工業(yè)旅游彰顯全新價(jià)值

劉佳璇

2022年9月23日，重慶市渝中區(qū)內(nèi)由工業(yè)遺址改造而成的“一廠影視園”，現(xiàn)已成為熱門景點(diǎn)和創(chuàng)業(yè)基地（唐奕/ 攝）

近年來，一些老廠礦、工業(yè)區(qū)正在悄然蛻變?yōu)樾碌穆糜文康牡?。工業(yè)旅游在我國(guó)雖起步較晚，但近年發(fā)展速度正在加快。

為何越來越多的城市與企業(yè)開始重視工業(yè)旅游？工業(yè)旅游項(xiàng)目積累了哪些變“工業(yè)銹帶”為“生活秀帶”的成功經(jīng)驗(yàn)？我國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展還面臨哪些問題和挑戰(zhàn)？近期，《瞭望東方周刊》就相關(guān)問題專訪了中國(guó)文物學(xué)會(huì)工業(yè)遺產(chǎn)委員會(huì)主任委員、清華大學(xué)建筑學(xué)院教授劉伯英。

劉伯英

工業(yè)旅游起源于歐洲，它將工廠風(fēng)貌、生產(chǎn)過程、企業(yè)文化作為旅游資源，通過參觀、體驗(yàn)、操作等方式滿足游客的求知欲和好奇心，同時(shí)擴(kuò)大企業(yè)宣傳，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。工業(yè)旅游的豐富程度與傳統(tǒng)的風(fēng)景名勝和歷史文化旅游完全不同，能讓游客產(chǎn)生全新的感受，它契合了時(shí)代的發(fā)展，滿足了參觀游客、工業(yè)企業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、城市政府各方面的需求。

我國(guó)的工業(yè)旅游從參觀學(xué)習(xí)和政務(wù)接待演變而來。從20世紀(jì)90年代開始，一些效益好、實(shí)力強(qiáng)的知名大企業(yè)，出于營(yíng)銷目的推出一些面向公眾的參觀項(xiàng)目，在發(fā)展中逐漸完善配套服務(wù)，形成了工業(yè)旅游這樣一個(gè)新形式。

隨著旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，工業(yè)旅游正在快速發(fā)展，旅游的概念、內(nèi)涵和模式也發(fā)生了根本性改變。當(dāng)前，旅游不再只是結(jié)隊(duì)而行的“集體活動(dòng)”，而是隨時(shí)發(fā)生、無處不在的個(gè)性化日常行為。工業(yè)旅游也不再局限于到工廠參觀，其發(fā)展前景將更加廣闊。

工業(yè)旅游最關(guān)鍵的是要依靠工業(yè)企業(yè)，而企業(yè)看重的，不僅僅是工業(yè)旅游所能帶來的直接利益，更看重通過工業(yè)旅游來提升企業(yè)品牌和文化底蘊(yùn)。如今我國(guó)工業(yè)旅游體系逐漸完善，從汽車延伸到電器、日用品、食品、藥品等眾多行業(yè)，這些行業(yè)與人們的日常生活聯(lián)系緊密，因此人們更感興趣。

近年來我國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展較快，主要有三個(gè)原因：

一是政府對(duì)工業(yè)旅游的大力推動(dòng)。政府通過制定政策標(biāo)準(zhǔn)、推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，使工業(yè)旅游成為旅游產(chǎn)業(yè)中增長(zhǎng)最快的項(xiàng)目之一，并成為相關(guān)城市所著力打造的亮點(diǎn)。

二是工業(yè)企業(yè)的積極性得到加強(qiáng)。從產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格方面的硬實(shí)力，到企業(yè)品牌、企業(yè)文化和知名度的軟實(shí)力，企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，而工業(yè)旅游正是提升企業(yè)軟實(shí)力的重要舉措。

三是游客對(duì)工業(yè)旅游的興趣持續(xù)增長(zhǎng)。隨著新時(shí)代到來，人們對(duì)物質(zhì)生活和精神生活的追求更加豐富，與時(shí)尚生活聯(lián)系緊密、形式和內(nèi)涵豐富多彩的工業(yè)旅游具有更強(qiáng)的吸引力。

這些自上而下、自內(nèi)而外的動(dòng)因，促使工業(yè)旅游開始發(fā)展并逐步加速。

規(guī)劃編制中對(duì)工業(yè)設(shè)施和工業(yè)用地使用性質(zhì)的調(diào)整、對(duì)土地出讓方式的探索，以及有限租期條件下工業(yè)建筑改造利用的臨時(shí)性，都會(huì)對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)利用帶來挑戰(zhàn)。

對(duì)于很多城市來說，工業(yè)是經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，對(duì)城市功能布局和城市風(fēng)貌的形成具有極大作用。那些體量巨大的廠房、產(chǎn)業(yè)特色鮮明的設(shè)施設(shè)備，不僅能夠展示城市的形象特色，還承載著城市記憶，是城市歷史文化的重要載體，是銘記社會(huì)生活和情感的“城市鄉(xiāng)愁”。

因此，保護(hù)工業(yè)文化資源、加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承、發(fā)展工業(yè)旅游，可以推動(dòng)第二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是促進(jìn)城市轉(zhuǎn)型、展現(xiàn)旅游亮點(diǎn)、傳承城市文化的重要措施，尤其對(duì)于傳統(tǒng)工業(yè)城市和資源型城市，更具特殊意義。

首先要明確的是，工業(yè)遺產(chǎn)和工業(yè)遺存是兩個(gè)完全不同的概念。

工業(yè)遺產(chǎn)是具備突出歷史、藝術(shù)、科技和社會(huì)價(jià)值的工業(yè)遺存，以科學(xué)保護(hù)為主，在保護(hù)的前提下進(jìn)行適應(yīng)性再利用；工業(yè)遺存則是以經(jīng)濟(jì)利用為主，通過更新改造，使之具備各種新的使用功能，滿足城市功能的需要。

過去很長(zhǎng)一段時(shí)間以來，我們對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)的價(jià)值缺乏認(rèn)識(shí)，在工業(yè)用地的更新規(guī)劃中，無視那些已經(jīng)建成存在的工業(yè)遺存，更沒有對(duì)其進(jìn)行價(jià)值評(píng)估。在房地產(chǎn)熱潮的推動(dòng)下，城市建設(shè)曾采取推倒重來的方式，使大量有價(jià)值的工業(yè)遺產(chǎn)被拆除。

雖然這種情況正在改變，但在利用工業(yè)遺產(chǎn)、工業(yè)遺存發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的過程中依然存在種種問題。規(guī)劃編制中對(duì)工業(yè)設(shè)施和工業(yè)用地使用性質(zhì)的調(diào)整、對(duì)土地出讓方式的探索，以及有限租期條件下工業(yè)建筑改造利用的臨時(shí)性，都會(huì)對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)利用帶來挑戰(zhàn)。如果建設(shè)方不愿投入過多資金進(jìn)行改造，規(guī)避行政審批，會(huì)使工業(yè)遺存的改造利用存在隱性風(fēng)險(xiǎn)。

臨時(shí)性使用不是長(zhǎng)久之計(jì)。要有效解決這些問題，還是要在規(guī)范程序上下功夫。北京首鋼園借助冬奧會(huì)，通過規(guī)劃調(diào)整用地性質(zhì)，使工業(yè)遺存改造利用完全合法合規(guī)；廣州廣鋼公園也通過規(guī)劃，確定了工業(yè)遺存改造利用的前提，目前正在進(jìn)一步實(shí)施中。

這些項(xiàng)目實(shí)施的路徑，首先是通過規(guī)劃實(shí)現(xiàn)用地性質(zhì)調(diào)整，通過價(jià)值評(píng)估確定工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用的要求，并納入法規(guī)管理；其次是通過土地招拍掛制度或協(xié)議出讓獲得產(chǎn)權(quán)和開發(fā)建設(shè)權(quán)；之后按照規(guī)劃要求進(jìn)行工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用或工業(yè)遺存的更新改造。

南京鋼鐵廠廠區(qū)一處工業(yè)景觀綠地（楊磊/ 攝）

在2022年國(guó)家工業(yè)旅游示范基地公告名單中，入選的單位涉及冶金工業(yè)、機(jī)械制造、醫(yī)藥保健、食品工業(yè)、遺址遺跡、博物館、能源利用等多個(gè)行業(yè)，均具有典型代表性。以這份名單為觀察對(duì)象，可將工業(yè)旅游項(xiàng)目大致分為懷舊型、發(fā)展型、創(chuàng)新型三類。

懷舊型工業(yè)旅游項(xiàng)目以工業(yè)博物館、紀(jì)念館為主。

以陜西延安“延一井”工業(yè)遺產(chǎn)旅游基地為例。“延一井”始建于清末，油井舊址現(xiàn)保存有抽油機(jī)等全套設(shè)備，1935年由中國(guó)工農(nóng)紅軍接收后，油廠有力地支援了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)，成為陜甘寧邊區(qū)政府主要經(jīng)濟(jì)支柱之一。1996年，油井舊址成為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。

這類工業(yè)旅游項(xiàng)目，主要紀(jì)念工業(yè)企業(yè)曾經(jīng)的輝煌歷史和其對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活作出的巨大貢獻(xiàn)，代表項(xiàng)目還有玉門油田紅色旅游景區(qū)、遼寧沈陽中國(guó)工業(yè)博物館、黑龍江大慶油田歷史陳列館等。

發(fā)展型工業(yè)旅游項(xiàng)目，則是那些還在繼續(xù)生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的工業(yè)企業(yè)園區(qū)游。相關(guān)的工業(yè)企業(yè)在原來取得成就的基礎(chǔ)上不斷追求技術(shù)進(jìn)步、加強(qiáng)企業(yè)管理、擴(kuò)大市場(chǎng)占有，甚至走向世界、引領(lǐng)著行業(yè)的新發(fā)展。

以湖南中車株洲電力機(jī)車工業(yè)旅游區(qū)為例。中車株機(jī)公司是目前全球最大的電力機(jī)車研制基地，也是中國(guó)電動(dòng)車組技術(shù)、中國(guó)商用磁浮列車發(fā)祥地。作為國(guó)際一流的城軌車輛研發(fā)制造平臺(tái)，它見證了我國(guó)自輸入外國(guó)技術(shù)后，經(jīng)過技術(shù)國(guó)產(chǎn)化，再實(shí)現(xiàn)技術(shù)輸出的過程。中國(guó)高鐵運(yùn)行里程已超4萬公里，穩(wěn)居世界第一，中車株洲電力機(jī)車工業(yè)旅游區(qū)正是中國(guó)鐵路持續(xù)發(fā)展、不斷進(jìn)步的標(biāo)志。

上述工業(yè)旅游項(xiàng)目，以企業(yè)（或行業(yè)）博物館和骨干企業(yè)生產(chǎn)線展示相結(jié)合為主，如山東青島啤酒博物館、內(nèi)蒙古包鋼工業(yè)旅游景區(qū)、遼寧鞍鋼紅色鋼鐵之旅工業(yè)旅游基地、吉林長(zhǎng)春中國(guó)一汽工業(yè)文化旅游基地等。這些活態(tài)工業(yè)遺產(chǎn)仍然保持著旺盛生命力，繼續(xù)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步作著貢獻(xiàn)。

創(chuàng)新型工業(yè)旅游項(xiàng)目，一般利用舊的工業(yè)廠區(qū)，通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和迭代發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，如科技研發(fā)、文化教育、藝術(shù)傳媒等，從而實(shí)現(xiàn)工業(yè)資源的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

這類工業(yè)旅游項(xiàng)目多以科創(chuàng)園、文創(chuàng)園的形式出現(xiàn)。751D·PARK北京時(shí)尚設(shè)計(jì)廣場(chǎng)就是原751廠退出生產(chǎn)后在原廠房和設(shè)施、設(shè)備基礎(chǔ)上建成，如今已變身為以時(shí)尚設(shè)計(jì)為核心的國(guó)際化、高端化、時(shí)尚化、產(chǎn)業(yè)化的設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)。2021年，這里入選北京市首批旅游休閑街區(qū)，并與798園區(qū)聯(lián)合以“朝陽區(qū)798-751藝術(shù)街區(qū)”入選“國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)名單”。

目前，工業(yè)旅游已經(jīng)覆蓋全球、全面開花，除了工業(yè)旅游發(fā)展較久的歐洲、美國(guó)、日本外，在南非、智利、澳大利亞等國(guó)，工業(yè)旅游也在旅游產(chǎn)業(yè)中獨(dú)樹一幟、快速興起。

法國(guó)的葡萄酒之旅、德國(guó)的汽車文化之旅、日本的鐵路之旅，以及輻射歐盟30個(gè)國(guó)家、擁有2200個(gè)景點(diǎn)和16條主題線路的歐洲工業(yè)遺產(chǎn)之路（the European Route of Industrial Heritage），都是令人印象深刻的工業(yè)旅游產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)芈糜蔚耐跖?，也彰顯了這些國(guó)家工業(yè)發(fā)展取得的輝煌成就。

中國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展迅猛，但聯(lián)動(dòng)還不夠。可以把城市及省際的工業(yè)旅游項(xiàng)目串起來，形成城市間的工業(yè)旅游精品線路，如北京的798、751、首鋼、二通、二七機(jī)車廠、萊錦、新華1949等。行業(yè)主管部門也可以把本行業(yè)的工業(yè)旅游項(xiàng)目串起來，形成主題工業(yè)旅游線路，如鋼鐵、紡織、機(jī)械、電子等。東北、西北、華中、華南、西南各省之間也可以形成區(qū)域工業(yè)旅游線路，通過火車、汽車、騎行形成有特色的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。

同時(shí)，建議將城市慶典、體育、文化、藝術(shù)等大型活動(dòng)的組織與工業(yè)遺存保護(hù)利用密切結(jié)合，促進(jìn)工業(yè)旅游的發(fā)展。北京冬奧會(huì)與首鋼、上海世博會(huì)及上海城市空間藝術(shù)季與濱江工業(yè)帶、江蘇園博會(huì)與水泥廠和礦區(qū)生態(tài)修復(fù)、深圳深港澳城市藝術(shù)雙年展都為我們作出了榜樣，在城市轉(zhuǎn)型發(fā)展、亮點(diǎn)打造、形象塑造、活力培育，以及工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和工業(yè)遺存更新利用方面都作出了示范性探索。

工業(yè)旅游與風(fēng)景名勝和歷史文化游不同，需要游客對(duì)工業(yè)美學(xué)有所欣賞，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)原理和材料科學(xué)有一定認(rèn)知，并對(duì)新科技、新發(fā)展有興趣。

工業(yè)旅游肩負(fù)著一定科學(xué)技術(shù)教育功能。中國(guó)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展要從娃娃的教育抓起、從日常生活的氛圍營(yíng)造做起，建議把吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)、自力更生、艱苦奮斗的工業(yè)文化和工業(yè)精神浸潤(rùn)在每一處工業(yè)旅游基地中。

工業(yè)旅游作為旅游產(chǎn)品，由于地域位置、產(chǎn)業(yè)類型的不同，人們參與程度和感興趣的程度也會(huì)有所不同，冷熱不均的現(xiàn)象是不可避免的，這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn)。關(guān)鍵是企業(yè)要抓住自身的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短、精準(zhǔn)定位，做出自己的特色，在紅海中尋找藍(lán)海，實(shí)現(xiàn)突圍。

2022年7月9日，游客在寧夏石嘴山大武口洗煤廠工業(yè)遺址公園內(nèi)游玩（馮開華/ 攝）