基于互聯(lián)網(wǎng)+的混合式教學(xué)改革與探索
——以《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》為例

唐小平，主國(guó)娜（貴州大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025）

0 引言

自2015 年教育部發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校在線開(kāi)放課程建設(shè)應(yīng)用與管理的意見(jiàn)》以來(lái)，各大高校一直將混合式教學(xué)模式視作本科教學(xué)的重中之重。2020 年正值新冠肺炎疫情爆發(fā)，為了保證教學(xué)質(zhì)量和師生人身安全，教育部下發(fā)了“停課不停學(xué)”的指令。于是，眾多高校紛紛使用釘釘、騰訊課堂、雨課堂、藍(lán)墨云班課等APP 以直播教學(xué)代替線下授課，以此來(lái)積極響應(yīng)教育部的號(hào)召。這種以互聯(lián)網(wǎng)作為傳播中介的教學(xué)方式為當(dāng)前我國(guó)物流人才的培養(yǎng)提供了一種新的路徑和可能，顏宏亮指出線上線下的混合式教學(xué)模式能夠帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)投入到學(xué)習(xí)之中，從而提高課堂的效率和學(xué)習(xí)的效果?；旌鲜浇虒W(xué)兼具傳統(tǒng)授課方式和線上教學(xué)的雙重優(yōu)勢(shì)，能夠達(dá)到較好的教學(xué)效果。金燕指出混合式教學(xué)模式為學(xué)生提供了差異化和個(gè)性化的學(xué)習(xí)模式，對(duì)學(xué)生探究能力的提高具有很大的幫助。當(dāng)前，我國(guó)物流行業(yè)快速騰躍，在促進(jìn)我國(guó)物流行業(yè)健康發(fā)展的道路上，高素質(zhì)、強(qiáng)實(shí)踐能力、有創(chuàng)新能力的物流人才是必不可少的。以山東省為例，2017 年山東省社會(huì)物流總額同比增長(zhǎng)10.5%，農(nóng)產(chǎn)品物流總額創(chuàng)下7 524.4 億元，位居全國(guó)前列。因此，本文從《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程出發(fā)，探討基于互聯(lián)網(wǎng)的混合式教學(xué)方式的改革路徑，由淺入深的引導(dǎo)學(xué)生思考，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力提升和教師教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的“雙贏”。

1 《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程介紹

《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》是高等學(xué)校物流管理專業(yè)和物流工程專業(yè)的必修課程，既具有強(qiáng)理論性的特點(diǎn)又具有強(qiáng)實(shí)踐性的趨向，又是滿足我國(guó)從物流發(fā)展階段進(jìn)入供應(yīng)鏈發(fā)展創(chuàng)新階段社會(huì)需求所開(kāi)創(chuàng)的物流課程。本課程緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)，從農(nóng)產(chǎn)品與供應(yīng)鏈的演化過(guò)程和農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈中的農(nóng)產(chǎn)品理論知識(shí)開(kāi)始，以農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理為主線，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈的商業(yè)模式、市場(chǎng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸布局進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，并增加當(dāng)前供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的熱點(diǎn)和案例。本課程不僅要求學(xué)生掌握農(nóng)產(chǎn)品的特性、分類、基本模式等理論知識(shí)，同時(shí)要求學(xué)生構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的商業(yè)模式、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)存與配送的績(jī)效評(píng)價(jià)，突出理論層面和實(shí)踐層面的有效結(jié)合。

2 混合式教學(xué)的定義和必要性

2.1 混合式教學(xué)的定義

混合式教學(xué)最早起源于國(guó)外教育機(jī)構(gòu)，沈欣憶、苑大勇、陳暉的研究指出混合學(xué)習(xí)最早源于數(shù)字化的學(xué)習(xí)（E-Learning），是為了排遣數(shù)字化學(xué)習(xí)參與者的孤獨(dú)感而引入面對(duì)面授課的新型教學(xué)方式。金燕認(rèn)為混合式教學(xué)將面對(duì)面學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)相結(jié)合，既體現(xiàn)了傳統(tǒng)課堂以教師為主的引領(lǐng)和啟發(fā)的作用又體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性和積極創(chuàng)造性的作用。簡(jiǎn)言之，混合式教學(xué)就是線上教學(xué)和線下教學(xué)方式的結(jié)合，通過(guò)兩種教學(xué)組織方式有機(jī)融合提高學(xué)生的深度思考能力，完成既定的教學(xué)目標(biāo)。

2.2 混合式教學(xué)的必要性

時(shí)代的新發(fā)展帶來(lái)社會(huì)的新變革，信息技術(shù)儼然已經(jīng)融入到我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷??；旌鲜浇虒W(xué)通過(guò)電子信息技術(shù)將各種優(yōu)質(zhì)資源匯集，不僅減少了學(xué)生的學(xué)習(xí)成本還促進(jìn)了教育資源利用的最大化?！掇r(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》這門課程具有較強(qiáng)的實(shí)際操作性質(zhì)，一些農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)姆绞浇^不是傳統(tǒng)課堂上簡(jiǎn)單的“板書(shū)+PPT”所能呈現(xiàn)的，雖然本課程中選取了較多的案例進(jìn)行分析，但是這也只局限于學(xué)生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的模糊認(rèn)識(shí)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流一些運(yùn)輸方式的實(shí)際掌握，更無(wú)法培養(yǎng)出“一帶一路”戰(zhàn)略下新的物流人才?；旌鲜浇虒W(xué)提高教師教學(xué)的針對(duì)性，首先，線上學(xué)習(xí)可以借助平臺(tái)分析學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)模式，從而針對(duì)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)制定學(xué)習(xí)任務(wù)。其次，通過(guò)數(shù)字化的反饋系統(tǒng)抓住學(xué)生在學(xué)習(xí)上的短板和弱點(diǎn)，減少無(wú)用的教學(xué)時(shí)間，最高效率地解決學(xué)生的疑惑和困難?；旌鲜浇虒W(xué)可以提高教師的教學(xué)水平?！叭诵袆t必有我?guī)熝伞保谡n教師引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源供同學(xué)們學(xué)習(xí)的同時(shí)也促進(jìn)自身教學(xué)水平的提高。

因此，線上線下的混合式教學(xué)突破了時(shí)空的束縛，克服了面對(duì)面授課和單一線上學(xué)習(xí)的弊端，結(jié)合了兩者之長(zhǎng)，達(dá)到了信息技術(shù)同物流人才培養(yǎng)事業(yè)的深度融合。

3 混合式教學(xué)模式在《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程中的實(shí)施路徑

《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》是一門側(cè)重于實(shí)踐演練的課程，對(duì)高校物流人才的培養(yǎng)起著重要的作用。針對(duì)以往本課程重理論而輕實(shí)踐的特點(diǎn)，進(jìn)行了《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》線上線下的混合式教學(xué)改革與實(shí)踐?！掇r(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》線上線下的混合式教學(xué)模式的課堂設(shè)計(jì)從課前、課中與課后三個(gè)部分構(gòu)建。課前階段側(cè)重于基本知識(shí)的初步感知和了解，課中階段側(cè)重于研究知識(shí)和掌握重點(diǎn)內(nèi)容，達(dá)到較高層次的認(rèn)知水平，課后階段側(cè)重于對(duì)課堂知識(shí)的延伸和拓展，將教師講授的知識(shí)內(nèi)化為自己的思想。本課程將面對(duì)面授課和網(wǎng)絡(luò)授課進(jìn)行結(jié)合，在提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新水平的同時(shí)也為“一帶一路”合作倡議下物流業(yè)新的機(jī)遇和變化做好充分的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

3.1 課前感知

課前感知是教師正式上課前學(xué)生通過(guò)預(yù)習(xí)的方式，對(duì)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行初步的認(rèn)識(shí)和了解。教師應(yīng)提前在釘釘或者其他學(xué)習(xí)平臺(tái)上創(chuàng)建《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程，并根據(jù)本課程的教學(xué)重難點(diǎn)將課程設(shè)計(jì)為農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈商業(yè)模式、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流主要問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地經(jīng)營(yíng)企業(yè)的集貨決策、農(nóng)產(chǎn)品干線倉(cāng)儲(chǔ)布局與運(yùn)輸?shù)南到y(tǒng)決策、農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存與配送的系統(tǒng)決策、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的主要問(wèn)題、糧食供應(yīng)鏈和生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、跨國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理九個(gè)章節(jié)。教師應(yīng)在發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)前將本次授課內(nèi)容的學(xué)習(xí)資源上傳至學(xué)習(xí)平臺(tái)，上傳的學(xué)習(xí)資源應(yīng)當(dāng)是形式多樣的，包括影音資源、PPT 資源等。學(xué)生在預(yù)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題也可以通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行討論，教師展開(kāi)組織交流進(jìn)行指導(dǎo)。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)可以打破時(shí)空的界限，自由或反復(fù)的學(xué)習(xí)，教師根據(jù)學(xué)習(xí)平臺(tái)可以檢測(cè)到學(xué)生的預(yù)習(xí)成果，從而更好地把握線下課堂的節(jié)奏。線上學(xué)習(xí)、課前感知過(guò)程如圖1 所示。

圖1 線上學(xué)習(xí)，課前感知

3.2 課中深入

線下課堂包括教師講解知識(shí)和學(xué)生自我訓(xùn)練兩個(gè)部分。課前感知使得同學(xué)們掌握了較為容易理解的知識(shí)，因此教師在線下授課的時(shí)間更集中于一些重難點(diǎn)知識(shí)的講解。線下課堂并不是“一潭死水”，教師通過(guò)小組討論或者競(jìng)賽的方式將學(xué)生引入到問(wèn)題之中，并通過(guò)該類方式調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性和熱情，更好地發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》不同于其他課程，該課程更側(cè)重學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。于是，在本課程中引入ITP軟件和樂(lè)龍軟件，學(xué)生通過(guò)這些虛擬仿真軟件更好地了解整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的過(guò)程。如：在ITP 軟件中，學(xué)生可以先學(xué)習(xí)貨物運(yùn)輸?shù)睦碚撝R(shí)再進(jìn)行從進(jìn)貨、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、配貨、出貨到運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)流程學(xué)習(xí)。在樂(lè)龍軟件中，學(xué)生通過(guò)視頻資源學(xué)習(xí)搭建貨物運(yùn)輸?shù)哪Ｐ停憻拰W(xué)生空間思維能力的同時(shí)鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，避免出現(xiàn)學(xué)生只會(huì)“紙上談兵”的現(xiàn)象。線上課堂、課中研學(xué)過(guò)程如圖2 所示。

圖2 線下課堂，課中研學(xué)

3.3 課后鞏固與拓展

課堂知識(shí)和實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)結(jié)束以后，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課內(nèi)鞏固與課外拓展。首先，教師通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布一些拓展資源供感興趣的學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并在線解疑答惑。其次，教師可以通過(guò)在線課堂考試和作業(yè)批改對(duì)學(xué)生課堂知識(shí)的掌握程度進(jìn)行把握，督促學(xué)生將專業(yè)知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化吸收。此外，教師可以聯(lián)系校外企業(yè)，組織同學(xué)們進(jìn)行實(shí)地參觀，彌補(bǔ)課堂教學(xué)較為虛擬和抽象的弱點(diǎn)。最后，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生有意識(shí)地參加暑期實(shí)習(xí)，對(duì)企業(yè)中實(shí)際存在的問(wèn)題進(jìn)行思考，將物流知識(shí)更加有效地轉(zhuǎn)化為實(shí)際解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生“理論聯(lián)系實(shí)際”的能力。線上學(xué)習(xí)、課后鞏固過(guò)程如圖3 所示。

圖3 線上學(xué)習(xí)，課后鞏固

3.4 課后評(píng)價(jià)

良好的課后評(píng)價(jià)系統(tǒng)能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的達(dá)成水平?！掇r(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程的評(píng)價(jià)方式基于線上和線下兩種方式，將課前整體感知、課中深入研學(xué)和課后鞏固與延伸三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮。

一是線上學(xué)習(xí)成績(jī)，占25%。主要從學(xué)生的在線學(xué)習(xí)（10%）、在線討論（5%）和在線單元檢測(cè)（10%）三個(gè)方面的參與程度打分。二是線下學(xué)習(xí)成績(jī)，占75%。線下學(xué)習(xí)成績(jī)總體包括兩個(gè)方面即課堂知識(shí)的掌握和實(shí)訓(xùn)軟件的掌握，線下成績(jī)主要分為出勤（5%）、小組作業(yè)（10%）、實(shí)訓(xùn)（10%）、線下期末成績(jī)（50%）四個(gè)部分，如圖4 所示。

圖4 課程評(píng)價(jià)方式

與以往以期末考試定成敗的考試方式不同，將不同的考核方面進(jìn)行綜合考慮，以保證考核方式的全面性和學(xué)生發(fā)展的多樣性。此種課程評(píng)價(jià)方式從兩個(gè)層面出發(fā)即理論層和實(shí)踐層，根據(jù)學(xué)生發(fā)展的不同階段進(jìn)行針對(duì)性的教育，既增加了學(xué)生的理論知識(shí)又拔高了他們實(shí)際的思考能力和實(shí)踐技能，推動(dòng)物流人才的全面發(fā)展。

4 結(jié)束語(yǔ)

混合式教學(xué)是學(xué)生成為課堂主導(dǎo)者的有效途徑，極大地提升了學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的體驗(yàn)感?；诰€上線下混合式教學(xué)理念，借助釘釘、騰訊課堂、雨課堂等數(shù)字化學(xué)習(xí)軟件和樂(lè)龍、ITP 物流實(shí)訓(xùn)軟件，將“理論+仿真實(shí)訓(xùn)”融入進(jìn)《農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理》課程之中。通過(guò)綜合評(píng)價(jià)方式，在調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生在課堂中收獲學(xué)習(xí)的快樂(lè)和好的成績(jī)，教師摒棄“唯分?jǐn)?shù)論”的“有色眼鏡”的理想效果。