供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本管理研究

侯 鵬

（鄭州工商學(xué)院，河南鄭州 451400）

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“三去一降一補”是企業(yè)發(fā)展進(jìn)步的指南，不斷改善經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從質(zhì)變和量變兩個方面共同推動經(jīng)濟(jì)的高效發(fā)展。我國是農(nóng)業(yè)大國，飼料行業(yè)的發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步的重要條件，它對種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展具有積極意義。提高飼料產(chǎn)品的質(zhì)量將成為飼料行業(yè)今后發(fā)展的首要目標(biāo)，創(chuàng)新將是飼料企業(yè)最獨到的見解，從中找出突破點，行業(yè)重新洗牌，會迎來新一輪的發(fā)展熱潮（儀秀琴和王婉鈺，2021）。新改革背景下，對飼料企業(yè)提質(zhì)增效提出了更高的要求，老式的管理理念已不再適應(yīng)新時代的發(fā)展，應(yīng)制定新的成本管理制度，擴(kuò)大優(yōu)勢宣傳，本著產(chǎn)品質(zhì)量高、成本低的理念不斷探求降低飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本的有效戰(zhàn)略。以飼料生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)鏈上的主要生產(chǎn)方向，全方位拓展延伸，先做強，后做大，進(jìn)而提升整個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展。

我國民營飼料企業(yè)占大多數(shù)，國家對飼料企業(yè)實施了多項積極政策，為該行業(yè)互利競爭創(chuàng)造了有利條件。隨著各企業(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)型和升級，意味著飼料行業(yè)將面臨重新洗牌。根據(jù)飼料企業(yè)的戰(zhàn)略方向，實行戰(zhàn)略成本的嚴(yán)格管理，因此，飼料企業(yè)需從對外經(jīng)營、內(nèi)部管理兩方面進(jìn)行可持續(xù)改革（張夢珊，2022）。隨著對《飼料質(zhì)量安全規(guī)范》的深刻解讀，飼料企業(yè)各方面的改革有了指引方向。未來想要發(fā)展成為龍頭企業(yè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的目標(biāo)，需要重新定位企業(yè)戰(zhàn)略方向，把成本管理當(dāng)作條件和工具運用到實際的生產(chǎn)經(jīng)營中，快速提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效能（黃再，2022）。通過對飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題進(jìn)行統(tǒng)籌分析，全面考慮外部的客觀條件和內(nèi)部主觀因素，深入剖析，融會貫通，運用管理成本得出可持續(xù)發(fā)展的建議。最后，對企業(yè)實行全新的、符合企業(yè)實際的成本管理進(jìn)行深入研究，促使該企業(yè)降低成本，提高經(jīng)濟(jì)收益。

1 研究意義

飼料行業(yè)認(rèn)識到戰(zhàn)略成本管理在發(fā)展中占據(jù)重要地位和競爭優(yōu)勢，并對成本管理的改善提出了新戰(zhàn)略，但由于管理手段缺少經(jīng)驗，制定的管理措施片面或表層化，缺少合理的發(fā)展理念，經(jīng)營狀況并不樂觀，同時限制了改革速度。因此，在改革中要做好調(diào)查分析，做到條理清晰。從最基本的方向開始，第一，要多方面調(diào)查，深入分析企業(yè)的成本管理現(xiàn)象和可行性，同時從企業(yè)本身的有利條件、不利因素和外界環(huán)境的影響探究飼料企業(yè)管理的可取戰(zhàn)略方針和可持續(xù)發(fā)展的路徑。第二，了解企業(yè)實際情況，充分利用價值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈工具，由企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)而定位，形成行業(yè)競爭優(yōu)勢。最終吸引更多顧客，增加企業(yè)的實際競爭力，逐漸與其他企業(yè)形成顯著差異（陳劍，2021）。

2 研究方法

總結(jié)可行研究成果，了解現(xiàn)代超前的戰(zhàn)略管理理論，使用SWOT分析（表1），從飼料企業(yè)內(nèi)在環(huán)境進(jìn)行具體闡述。再結(jié)合飼料企業(yè)實際的發(fā)展?fàn)顩r，提出更詳細(xì)的構(gòu)想，實現(xiàn)飼料企業(yè)的目標(biāo)。

表1 SWOT 分析表

參考大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，基本對戰(zhàn)略成本管理的大概進(jìn)行了分析，提出對管理制度的認(rèn)識，管理方法的重要性直線上升，將特殊案例與普通案例聯(lián)合比較，將管理方法運用到飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本管理的實踐中去，從戰(zhàn)略高度與飼料企業(yè)成本探討，降低飼料企業(yè)成本，提高飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益（李成文，2021）；對現(xiàn)有案例進(jìn)行分析，結(jié)合飼料企業(yè)實際情況，對日常管理時采用戰(zhàn)略成本管理，突出飼料企業(yè)成本管理的不足之處，進(jìn)一步討論解決方案。

3 飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本管理問題

3.1 傳統(tǒng)管理理論的局限 飼料企業(yè)戰(zhàn)略管理沒有形成完整的系統(tǒng)性且不持續(xù)，只有在財務(wù)部門的人員身上體現(xiàn)一部分內(nèi)容，大部分管理者缺少這種想法，沒有構(gòu)建對飼料企業(yè)管理的管理意識，而是保持走一步看一步的觀念，極大地拉低了飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。飼料產(chǎn)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致生產(chǎn)安排計劃紊亂，產(chǎn)量與產(chǎn)能差異較大，導(dǎo)致飼料生產(chǎn)成本太高（劉勇，2022）。

3.2 缺乏全局管理觀念 飼料企業(yè)只看重飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，即飼料制造成本，飼料原材料和加工，而對隱性的售后成本、服務(wù)成本等直接忽略，隨著飼料產(chǎn)業(yè)的初步升級，行業(yè)內(nèi)競爭日益激烈，隱性成本對飼料企業(yè)的發(fā)展大于顯性成本，戰(zhàn)略成本管理受到限制，從而提高了飼料企業(yè)成本。目前，很多飼料企業(yè)還未注重成本回避，在流水線的生產(chǎn)上不僅生產(chǎn)量較低，回報較低，且耗費的人力物力并不低，從而增加了企業(yè)的成本投入；飼料企業(yè)在原料采購上也存在一些問題，飼料企業(yè)大批購入原材料盡管輸出較大，但減少了來回的運輸費用，而且批量購買可降低原材料單價，一系列的連鎖反應(yīng)證明是可行的，產(chǎn)品成本降低（李樂，2012）。

3.3 原材料價格漲幅 飼料產(chǎn)品銷量不穩(wěn)，產(chǎn)品積壓期間原料價格降低等方面對飼料企業(yè)成本的影響都比較大，沒有運用“三去”中去庫存的方法，缺少應(yīng)用有效的企業(yè)戰(zhàn)略成本對其進(jìn)行控制。同時，由于飼料產(chǎn)品包裝袋質(zhì)量差，破袋或者損失是不容易計量的，連續(xù)產(chǎn)生的裝卸等問題會導(dǎo)致飼料企業(yè)增加人工成本。

3.4 管理層重視程度不夠 飼料企業(yè)戰(zhàn)略管理難以全面實施，管理層的重視程度不夠，只管下放而不進(jìn)行有關(guān)問題的落實，缺乏企業(yè)管理的系統(tǒng)管理能力。還有些管理者只忙于各自的銷售量，各部門只關(guān)注日常相關(guān)運行，只是單一地各司其職，按部就班地完成日常工作任務(wù)，形式主義比較嚴(yán)重。其次，部分飼料企業(yè)管理精細(xì)化程度不夠高，耗費了較大精力去做預(yù)算，飼料企業(yè)計劃完成度低，導(dǎo)致飼料企業(yè)成本上升。

3.5 飼料企業(yè)規(guī)章制度不完善 部分飼料企業(yè)存在不合理的工作任務(wù)安排現(xiàn)象，如一周一天的休息時間，員工沒有醫(yī)療保障，飼料企業(yè)使用的機(jī)械年限長，導(dǎo)致部分電子產(chǎn)品老化耗電程度高，生產(chǎn)設(shè)備與生產(chǎn)力不配比。飼料生產(chǎn)設(shè)備的使用不當(dāng)，導(dǎo)致生產(chǎn)流水線銜接不當(dāng)，降低了飼料企業(yè)的生產(chǎn)效率（史大亮，2016）。

4 供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本控制策略

4.1 經(jīng)營目標(biāo)的管控 把戰(zhàn)略管理作為飼料企業(yè)長期經(jīng)營發(fā)展的大方向，以戰(zhàn)略管理為基礎(chǔ)，著重探究業(yè)務(wù)管理在飼料企業(yè)的實際運用，把戰(zhàn)略管理與業(yè)務(wù)管理相互結(jié)合。結(jié)合飼料企業(yè)實際情況，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營方向?qū)︼暳袭a(chǎn)品成本的預(yù)期加以應(yīng)用和管理，提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效能。通過飼料企業(yè)對戰(zhàn)略成本的深入研究，為飼料企業(yè)成本管理和控制奠定了堅實的基礎(chǔ)，提供多一個途徑，加強飼料企業(yè)核心力量，提高飼料企業(yè)競爭力，逐步靠近飼料企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。與同行業(yè)企業(yè)要有差異化戰(zhàn)略，建立競爭優(yōu)勢，快速占據(jù)主動局勢，低成本領(lǐng)先戰(zhàn)略?？v向分析飼料產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)所處地位，與不同資質(zhì)的飼料企業(yè)合作，更加關(guān)注飼料企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。

4.2 加強戰(zhàn)略管理的使用 戰(zhàn)略是飼料企業(yè)成功不可或缺的中心環(huán)節(jié)，也是飼料企業(yè)面對市場激烈競爭中至關(guān)重要的根本保障，戰(zhàn)略失敗往往是飼料企業(yè)破產(chǎn)的根本原因，飼料企業(yè)戰(zhàn)略管理是從制定計劃、實施方案和建議評價等方面完成。戰(zhàn)略成本管理是飼料企業(yè)向外延伸的指導(dǎo)意見，包含了飼料企業(yè)的各個中心環(huán)節(jié)，戰(zhàn)略成本從飼料企業(yè)的根本成本出發(fā)，識別成本管理影響因素，以飼料企業(yè)信息鏈為引導(dǎo)，為飼料企業(yè)建立合作戰(zhàn)略。注重飼料企業(yè)的整體發(fā)展，摒棄老舊局限的成本管理，將飼料生產(chǎn)經(jīng)營與過程相結(jié)合，將管理重點由飼料企業(yè)內(nèi)部逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅貎?nèi)外環(huán)境的大范圍里，通過全面的信息數(shù)據(jù)，把握飼料企業(yè)發(fā)展的最新狀態(tài)，在整個飼料企業(yè)價值鏈上突出戰(zhàn)略管理作用。不僅要關(guān)心已有成本，也要注重?zé)o形成本的核算，杜絕因信息錯誤導(dǎo)致的成本提高。不能目光短淺，只關(guān)注眼前利益，影響戰(zhàn)略管理過程對成本降低的后續(xù)影響。用長遠(yuǎn)的眼光看待戰(zhàn)略管理，更加重視飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和核心競爭力，注重飼料企業(yè)長期成本的降低（肖楊等，2018）。

4.3 飼料原材料合理的儲存 飼料原材料需進(jìn)行檢驗，合格后入庫保管并對原材料數(shù)量做好相關(guān)把控，既可防止損傷原材料質(zhì)量，還可提高飼料企業(yè)的生產(chǎn)速率，從而實現(xiàn)發(fā)貨速度快，提高飼料企業(yè)信用價值。根據(jù)原材料的原本價格調(diào)整售價，提高企業(yè)利潤，及時清潔原料儲存和生產(chǎn)場地，保持場地整潔、干凈。同時，特殊的化學(xué)品要分開安置，稱取材料的用物要分開使用，防止不同材料對飼料質(zhì)量造成影響，從而影響飼料企業(yè)的利潤。

4.4 調(diào)動員工積極性 加強飼料企業(yè)的文化底蘊，積極開展各種活動，適當(dāng)進(jìn)行獎罰制度，可以有效提高員工工作積極性，有助于為企業(yè)培養(yǎng)適合的人才，提高員工職業(yè)素質(zhì)和員工工作效率。以崗培訓(xùn)，飼料企業(yè)開展相應(yīng)的培訓(xùn)制度，降低崗內(nèi)閑置。將銷售業(yè)績與工資掛鉤，崗位職稱晉升與工作任務(wù)的完成度相關(guān)。開展團(tuán)黨活動，與當(dāng)前廉政政策相呼應(yīng)，在飼料企業(yè)內(nèi)建立黨員角，挑選模范代表，在飼料企業(yè)中傳遞正能量，鼓勵為企業(yè)各方面獻(xiàn)計獻(xiàn)策，有利于提高職工歸屬感。把員工和企業(yè)利益聯(lián)系在一起，既可以增強員工素質(zhì)，又可以降低企業(yè)成本。

4.5 完善企業(yè)制度 加強飼料企業(yè)之間的合作，借鑒成功企業(yè)的經(jīng)驗，完善自身不足。對專業(yè)人員采取穩(wěn)定的工作安排，減少人才流失，從而能保障飼料企業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性。從自身優(yōu)點出發(fā)，將各模塊信息輸入產(chǎn)品系統(tǒng)，合理整合飼料企業(yè)的資源。優(yōu)化飼料產(chǎn)業(yè)分工，合理分配生產(chǎn)任務(wù)，保證能按時出貨（肖雪芬，2020）。創(chuàng)建新的營銷戰(zhàn)略模式，提高市場份額，為飼料企業(yè)提高市場競爭力，代加工業(yè)務(wù)不能作為飼料企業(yè)的主要業(yè)務(wù)，要有自己的生產(chǎn)優(yōu)勢，打造飼料企業(yè)自身品牌。在生產(chǎn)具有性價比的飼料產(chǎn)品時，要在飼料配方下功夫，與行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)區(qū)分，全程實施控制，企業(yè)的銷售理念需要讓客戶更加依靠自家產(chǎn)品，控制廢品生產(chǎn)率，降低飼料企業(yè)的生產(chǎn)成本。

5 結(jié)語

在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革形式下，探討飼料企業(yè)成本管理的理論和特點，以價值鏈作為飼料產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略管理工具。結(jié)合飼料企業(yè)的自身現(xiàn)狀，通過全面分析，找出飼料成本對利潤的影響。分析該企業(yè)應(yīng)采取怎樣的戰(zhàn)略布局對飼料進(jìn)行生產(chǎn)與加工，進(jìn)而實現(xiàn)企業(yè)高速發(fā)展。針對飼料企業(yè)戰(zhàn)略成本管理問題提出5點建議，飼料企業(yè)必須注重全方位的發(fā)展，不斷提升飼料企業(yè)的核心競爭力，找到適合自身發(fā)展的企業(yè)戰(zhàn)略成本管理方式。