中職院校職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)的實(shí)踐

文/朱鈴妹

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，中職院校在人才的培養(yǎng)中，從最初的技術(shù)型人才以及應(yīng)用型人才的培養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)用型人才的培養(yǎng)，并側(cè)重于對(duì)高技能人才的培養(yǎng)。在人才的培養(yǎng)中，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，將人才培養(yǎng)劃分為能力、素養(yǎng)、就業(yè)以及發(fā)展等多個(gè)目標(biāo)，促使相關(guān)人才具備一定的科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好的職業(yè)道德和工匠精神。

中職院校對(duì)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)人才的培養(yǎng)，主要是培養(yǎng)相關(guān)人才獲得所需的實(shí)際技能水平和知識(shí)能力，從而為相關(guān)行業(yè)提供需要的人才。在對(duì)中職院校人才的培養(yǎng)過(guò)程中，通過(guò)培養(yǎng)具有良好人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)以及社會(huì)責(zé)任感的人才，可以確保相關(guān)人才具備扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和綜合能力，這對(duì)創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力培養(yǎng)有著重要的作用。因此，在培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能人才時(shí)，中職院校要通過(guò)開(kāi)展教育活動(dòng)的方式，以專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)和質(zhì)量評(píng)估作為基本的判定依據(jù)，隨后對(duì)人才的職業(yè)道德、個(gè)人素養(yǎng)以及職業(yè)精神和能力等方面進(jìn)行全方位考察，確保相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才滿足市場(chǎng)發(fā)展所需。

中職院校職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)中存在的不足

當(dāng)前，中職院校在職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)過(guò)程中還存在一些不足，主要表現(xiàn)在以下幾方面。

職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)未能有效融入中職院校人才培養(yǎng)中。職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)在技能等級(jí)鑒定中發(fā)揮著重要的指導(dǎo)作用。當(dāng)前，部分中職院校在專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)過(guò)程中負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的鑒定工作。在這種情況下，導(dǎo)致職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)較難有效融入中職院校的人才培養(yǎng)過(guò)程中。中職院校人才培養(yǎng)方案的制定通常由相關(guān)專(zhuān)業(yè)以及科研室等部門(mén)負(fù)責(zé)，一些中職院校沒(méi)有充分與人社部門(mén)進(jìn)行溝通，不能有效融入職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)要求中。

缺乏技能標(biāo)準(zhǔn)的融入。在中職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中，由于大部分專(zhuān)業(yè)教學(xué)依靠教材為主，導(dǎo)致職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)在融入人才培養(yǎng)的過(guò)程中，理論教學(xué)根據(jù)專(zhuān)業(yè)的功能、結(jié)構(gòu)和原理等作為主要的教學(xué)依據(jù)，而相關(guān)的技能標(biāo)準(zhǔn)則很少融入其中。在這種情況下，中職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人才在進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)，往往實(shí)際動(dòng)手操作能力不足，技能操作只能完成較為簡(jiǎn)單的拆裝。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核以理論居多，相應(yīng)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)很難有效融入人才培養(yǎng)過(guò)程中，最終導(dǎo)致學(xué)生缺乏對(duì)未來(lái)職業(yè)的規(guī)劃能力。

職業(yè)技能鑒定存在形式化現(xiàn)象。一些中職院校在組織學(xué)生開(kāi)展相應(yīng)的職業(yè)技能鑒定時(shí)，存在形式化的現(xiàn)象，職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的考核也以理論考試為主，缺乏對(duì)實(shí)踐操作的考核。與此同時(shí)，中職院校學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中還存在學(xué)習(xí)動(dòng)力不足的情況，參加職業(yè)技能考核的目的只是為了獲取證書(shū)。

中職院校職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)的優(yōu)化措施

在中職院校專(zhuān)業(yè)教材中融入職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)鑒定標(biāo)準(zhǔn)。為了確保對(duì)中職院校人才的培養(yǎng)，就需要積極革新中職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，并將職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)中的標(biāo)準(zhǔn)化課程有效融入專(zhuān)業(yè)課程中。而在教學(xué)過(guò)程中，中職院校還應(yīng)該鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師編寫(xiě)教材，編寫(xiě)的全新教材不僅要符合當(dāng)前社會(huì)發(fā)展對(duì)專(zhuān)業(yè)技能人才的需求，同時(shí)要滿足職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)的需求，具備引領(lǐng)性。在革新課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，在課程標(biāo)準(zhǔn)中融入國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際需求，并充分發(fā)揮出課程標(biāo)準(zhǔn)在中職院校專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中的指導(dǎo)作用，有利于提高專(zhuān)業(yè)理論課程教學(xué)的實(shí)效性。而革新中職院校專(zhuān)業(yè)教材的編寫(xiě)，也需要以職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考核的相關(guān)要求作為依據(jù)。與此同時(shí)，在職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)的研究中，還應(yīng)注意做到職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)與專(zhuān)業(yè)課程融合。例如，在中職院校烹飪專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，通常需要將中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師等課程結(jié)合在一起，參照烹飪課程教學(xué)內(nèi)容，有利于更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)要求的融入。并以烹飪技能等級(jí)證書(shū)考核標(biāo)準(zhǔn)為核心指標(biāo)進(jìn)行考核，最終達(dá)到學(xué)以致用的目的。在進(jìn)行烹飪專(zhuān)業(yè)課程與職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)相融合的過(guò)程中，還應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行。首先，將烹飪專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、技能和素養(yǎng)與現(xiàn)有的課程體系進(jìn)行分析對(duì)比，并將其納入課程內(nèi)容中。其次，對(duì)課程體系中的相關(guān)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，使優(yōu)化后的課程體系和課程內(nèi)容符合烹飪專(zhuān)業(yè)的要求。培訓(xùn)與考核師資團(tuán)隊(duì)，提升整體的教學(xué)水平。最后，將教師、教法以及教材這三項(xiàng)內(nèi)容和書(shū)證融合。在實(shí)施學(xué)分制的過(guò)程中，利用學(xué)分的方式對(duì)學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行登記，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)成果進(jìn)行檢驗(yàn)、認(rèn)定。

積極推行1+X 證書(shū)制度。1+X 證書(shū)是指學(xué)歷證書(shū)加若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。中職院校在教育教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生獲得學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)取得多類(lèi)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，有利于更好提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)。中職院校在積極推行1+X 證書(shū)制度的基礎(chǔ)上，對(duì)應(yīng)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)鑒定標(biāo)準(zhǔn)，有利于強(qiáng)化職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)鑒定的科學(xué)性、合理性，這對(duì)推動(dòng)中職院校實(shí)施1+X 證書(shū)制度的實(shí)施提供了有力的保障。中職院校在推行1+X 證書(shū)制度時(shí)，還應(yīng)該立足于相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展教學(xué)，不斷優(yōu)化課程體系設(shè)計(jì)與課程內(nèi)容。例如，在烹飪專(zhuān)業(yè)中，通過(guò)對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)的相關(guān)教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，有利于更好地培養(yǎng)烹飪專(zhuān)業(yè)人才。與此同時(shí)，對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)核心課程等進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，能夠更好地將烹飪專(zhuān)業(yè)新技術(shù)以及新工藝納入課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)專(zhuān)業(yè)中，實(shí)現(xiàn)對(duì)烹飪職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)內(nèi)容的相互融通，做到將職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入中職院校人才培養(yǎng)的全過(guò)程中。

基于職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考核標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中職院校人才培養(yǎng)模式。將職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入中職院校人才培養(yǎng)模式中，通常需要從以下三點(diǎn)展開(kāi)。首先，基于人才優(yōu)化模式的培養(yǎng)過(guò)程中，通過(guò)堅(jiān)持改革創(chuàng)新的方式，針對(duì)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)進(jìn)行，不斷優(yōu)化完善中職院校人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化人才培養(yǎng)模式的目的。在創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式時(shí)，中職院校要結(jié)合產(chǎn)教融合的方式進(jìn)行人才培養(yǎng)，同時(shí)還要做到以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，加大服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的力度，這對(duì)培養(yǎng)中職院校學(xué)生以及完成職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)人才培養(yǎng)而言，有著良好的效果。其次，根據(jù)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)中職院校專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置。在優(yōu)化課程體系以及重構(gòu)課程設(shè)置方案時(shí)，按照職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，從知識(shí)、技能等多個(gè)方面重構(gòu)課程體系的設(shè)置，有利于更好地將職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)中的技能標(biāo)準(zhǔn)要求和工作要求融入人才培養(yǎng)中。在烹飪專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，可以在烹飪專(zhuān)業(yè)課程中設(shè)置相應(yīng)的烹飪課程體系，并完善烹飪課程體系的建設(shè)工作，落地落實(shí)落細(xì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)課程人才的有效培養(yǎng)。而在優(yōu)化烹飪專(zhuān)業(yè)課程體系時(shí)，想要更好地滿足社會(huì)對(duì)人才的需求，就要以此為目標(biāo)，將烹飪專(zhuān)業(yè)的技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)烹飪?nèi)藛T的要求融入烹飪專(zhuān)業(yè)課程體系教學(xué)中，從而培養(yǎng)出具有高技能水平的專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬?。最后，根?jù)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核與評(píng)估時(shí)，應(yīng)參考對(duì)應(yīng)的職業(yè)技能考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)中職院校人才考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行優(yōu)化，才能加強(qiáng)對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程的模塊化教學(xué)以及項(xiàng)目化教學(xué)。優(yōu)化考核目標(biāo)，改進(jìn)考核方法，才能更好地完善評(píng)估體系，并在通過(guò)設(shè)計(jì)科學(xué)合理的理論考核、實(shí)踐考核和能力的權(quán)重比例下，增進(jìn)教學(xué)應(yīng)用性的目的。這有利于解決中職院校人才培養(yǎng)存在的滯后性問(wèn)題。

中職院校通過(guò)采取在專(zhuān)業(yè)教材中融入職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)鑒定標(biāo)準(zhǔn)、推行1+X 證書(shū)制度、基于職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考核標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式等措施，可以更好地促進(jìn)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)融入人才培養(yǎng)過(guò)程中，從而培養(yǎng)更多專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的專(zhuān)業(yè)技能人才，為社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。