漣源市葡萄主要病蟲害種類及防治

廖 凱，劉紅彥,2，倪弦之,2，敬媛蓉,2，金晨鐘,2，王東光,2*

1.湖南人文科技學(xué)院 農(nóng)作物有害生物綠色防控重點實驗室，湖南婁底 417000；2.婁底市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南婁底 417000

婁底市由于獨特的地理氣候，在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)方面具有天然的地理優(yōu)勢，尤其是形成地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的漣源三甲葡萄，全省聞名，種植面積達(dá)2 km2，年銷售總額達(dá)到2 000余萬元[1-3]。漣源市堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，推動文旅產(chǎn)業(yè)融合，集生態(tài)體驗、綠色康養(yǎng)、文化創(chuàng)意、綜合商務(wù)于一體，使當(dāng)?shù)仄咸殉蔀闈i源市的金字招牌，真正將其做成鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)。漣源葡萄品種以水晶葡萄為主，還有巨峰、夏黑、紅寶石無核、陽光玫瑰、維多利亞等十余個品種。同時，婁底市地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候溫暖，積溫較多，生長期長。婁底市年平均降水量為1 300～1 600 mm，降雨持續(xù)時間較長且降雨多集中在4—7月，尤其是南方地區(qū)的梅雨季節(jié)與葡萄花序生長期時間一致，南方丘陵小氣候因素導(dǎo)致葡萄種植園濕度較大，對葡萄開花結(jié)果產(chǎn)生巨大的影響，葡萄病蟲害發(fā)生嚴(yán)重且普遍。總結(jié)了漣源葡萄病蟲害種類及防治措施，為全面預(yù)防葡萄種植過程中病蟲害發(fā)生和危害，提高葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量，保證婁底地區(qū)葡萄種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

1 葡萄的主要病害

葡萄的生長發(fā)育對溫度、水分、光照及土壤養(yǎng)分方面的要求都比較高，而高溫、高濕潤的氣候環(huán)境極有利于病菌繁殖，容易暴發(fā)各種葡萄病蟲害。漣源市葡萄常見的病害主要有霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病、黑痘病等。對葡萄病害的防控，以往種植戶過度依賴化學(xué)農(nóng)藥防治法，果農(nóng)施用次數(shù)越多，施用濃度也越大，造成病害的抗藥性進(jìn)一步增強，防治更加困難，環(huán)境污染加劇，嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。

1.1 霜霉病

霜霉病是漣源市葡萄主要病害之一，該病害由葡萄生單軸霉引起。病原菌主要侵染地上部幼嫩組織，如葉片、新梢、花序、幼果等組織。葉片被侵染后，發(fā)病初期在葉片正面出現(xiàn)半透明、淡黃色油漬狀、邊緣不清晰的小病斑；病斑逐漸擴大為淡黃色至黃褐色多角形或不規(guī)則形病斑，同時在葉片背面散布邊緣清晰的白色霜霉?fàn)钗?，病害?yán)重時導(dǎo)致病葉早枯早落；幼果從果梗處發(fā)病，受害幼果呈灰色，果實表面布滿白色霜層，病粒易脫落，部分穗軸、果穗易脫落。霜霉病在夏秋季多雨多露等濕度較大的情況下引起病害的流行，同時，葡萄園地勢低洼、排水不暢、架面通風(fēng)不良、偏施氮肥生長過旺等均有利于病害的發(fā)生和流行[4]。

1.2 炭疽病

炭疽病也是葡萄種植過程中主要病害之一，該病害由膠孢炭疽菌引起，主要危害成熟期的果實，導(dǎo)致果粒腐爛，也侵染危害當(dāng)年的新枝、卷須、果梗、果穗、穗軸等幼嫩部位，該病害病菌來源為上年染病越冬后的枝條果實等。侵染初期在果穗上形成針頭大小的褐色水漬狀、雪花狀圓斑，隨著病害發(fā)生病斑逐漸擴大并凹陷，果肉變軟腐爛，表面產(chǎn)生輪紋狀排列的小黑點，遇到潮濕環(huán)境長出粉紅色孢子團(tuán)。發(fā)病嚴(yán)重時，病斑可擴展到整個果面乃至全穗。葡萄炭疽病主要發(fā)生在果實成長期后，是一種高溫高濕型病害，該病害的流行與濕度過大、行間距過密、通風(fēng)透光差等密切相關(guān)。同時，氮肥多施、枝蔓徒長，果園低洼、排水不良也會加劇病害的流行[5]。

1.3 灰霉病

灰霉病由灰葡萄孢引起，主要危害葡萄花序幼果及成熟果穗，有時也危害新梢和葉片，病害嚴(yán)重時果粒易脫落導(dǎo)致大面積絕收[6-9]?；ㄐ蛉静〕跗诔仕疂n狀病斑，暗褐色，花序組織軟腐，表面密生灰褐色霉層；葉片侵染危害后呈不規(guī)則的灰褐色輪紋斑，濕度較大時產(chǎn)生不規(guī)則的灰霉層；葡萄嫩莖感染灰霉病菌后形成水漬狀灰褐色小斑點，易干枯；果穗感病后產(chǎn)生淡褐色凹陷病斑，菌絲蔓延全果，使果實腐爛，果穗在短時間內(nèi)褐變，并長出灰霉?fàn)钗?，果實易脫落，發(fā)病后期病斑上產(chǎn)生黑色塊狀的菌核；儲藏期受病原菌侵染后，漿果變色、腐爛，果梗表面會產(chǎn)生黑色菌核。

1.4 白腐病

白腐病是葡萄生長時期引起果實腐爛的最主要病害之一。主要危害已經(jīng)成熟的果實、果梗、枝蔓等。病原菌侵染健康的葡萄果穗后，發(fā)病初期產(chǎn)生淡褐色、水漬狀邊緣不規(guī)則的病斑，隨后果穗表面密生白色小點，而后表面為潰爛樣的斑點，隨著病情不斷加重，病斑增大且顏色為灰褐色，果穗逐漸發(fā)生腐爛和萎縮，果實變?yōu)楹稚⒚撀?。病果逐漸皺縮、干枯成為有明顯棱角的僵果。

白腐病是一種高溫高濕型病害，夏秋季的高溫多雨有利于該病害的發(fā)生，秋季果實著色期到成熟期易發(fā)病。有文獻(xiàn)報道白腐病與氣溫呈正相關(guān)，氣溫連續(xù)幾日升高易發(fā)生白腐病，濕度與病害也呈正相關(guān)關(guān)系。一般氣溫在20～30 ℃范圍內(nèi)，果園內(nèi)濕度達(dá)到95%以上，持續(xù)7 d以上即可發(fā)生并流行[10-12]。同時，秋季葡萄種植園若排水不良、環(huán)境郁閉、通風(fēng)透光不暢、機械損傷大等粗放管理，會造成田間小氣候濕度較大，容易導(dǎo)致病害的流行，從而造成嚴(yán)重?fù)p失。

1.5 黑痘病

該病害是葡萄痂囊腔菌引起的，主要危害果實、果梗、葉片、新梢、卷須等葡萄幼嫩組織。病原菌侵染葉片后產(chǎn)生針頭大小紅褐色斑點，隨著生長擴展至3～6 mm黃褐色近圓形病斑，發(fā)病部位為紅褐色，伴有淡黃色褪綠暈圈，發(fā)病部位因干枯易脫落后穿孔；幼果感病初期，果實上產(chǎn)生外圍深褐色，中間灰白色形似鳥眼狀的褐色凹陷圓斑，又稱“鳥眼病”，病果變硬變酸或龜裂，無商品價值。高溫高濕有利于黑痘病的流行，管理粗放、肥水不足、蟲害發(fā)生嚴(yán)重的葡萄園易發(fā)病，地勢低洼、土壤黏重、通風(fēng)排水不良果園發(fā)病重。

2 葡萄的主要蟲害

2.1 綠盲蝽

綠盲蝽是有晝伏夜出、食性廣且雜、遷飛能力強的習(xí)性，因此對綠盲蝽的防治難度技術(shù)要求較高。綠盲蝽主要以若蟲、成蟲刺吸式口器取食葡萄的嫩芽、葉、花果汁液。嫩芽危害后變干枯；葉片受害后，先出現(xiàn)紅褐色針刺狀失綠斑點，伴隨著葡萄葉片的伸展，被啃食的葉片處便形成不規(guī)則或撕裂的孔洞，且葉緣起伏皺褶，畸形破碎；被危害的花序停止發(fā)育并干枯脫落，受害幼果畸形。

2.2 蚜蟲

蚜蟲繁殖能力和適應(yīng)能力較強，防治難度較大。蚜蟲主要危害葡萄的新葉與新梢，在葡萄葉片背面啃食幼芽體中的汁液，被啃食的幼芽可見紅色或黃色的斑點，后病斑逐漸變成灰白色并發(fā)生卷縮，啃食嚴(yán)重時，會對花芽和產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。此外，蚜蟲為各種病毒病害的傳播媒介，會使葡萄產(chǎn)生病毒病，抑制葡萄的生長，蚜蟲分泌蜜露，導(dǎo)致葡萄果柄表皮變黑，還會吸引螞蟻啃食果實。

2.3 二星葉蟬

二星葉蟬主要以若蟲、成蟲群集危害，喜蔭蔽，常在葉背上刺吸汁液，導(dǎo)致被危害的嫩葉呈針刺狀灰白小點，蟲口密度較大時形成白斑，嚴(yán)重時葉片變白枯落，影響葡萄葉片的光合作用。二星葉蟬的糞便排泄在葡萄果實表面，引起霉菌污染，直接影響果實質(zhì)量。當(dāng)果園地勢潮濕、雜草叢生、通風(fēng)透光不良等時，蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

2.4 葡萄透翅蛾

葡萄透翅蛾以幼蟲向上而下蛀食幼嫩的葡萄枝蔓及枝梢。被害部位逐漸腫大呈瘤狀，蛀孔處有褐色粒狀糞便，受害部位以上新梢變黃枯死，枝蔓易折斷枯死，葉片變黃枯萎，果實易脫落。被害枝條的蛀孔附近常堆有黏性褐色蟲糞，為該蟲害典型特征。發(fā)生嚴(yán)重時影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，樹體出現(xiàn)死亡。

2.5 薊馬

薊馬成蟲多在上部嫩葉反面取食、產(chǎn)卵，若蟲多在葉脈兩側(cè)取食，幼嫩部位表現(xiàn)嚴(yán)重，危害呈針刺狀灰黃色小斑點，嫩葉皺縮內(nèi)翻，蟲口密度較大時變?yōu)楹稚〔“?；幼果被害早期產(chǎn)生小黑斑，果實膨大后產(chǎn)生不同形狀的木栓化黑褐色病斑，失去商品價值。

3 葡萄病蟲害的防治措施

隨著生活水平的不斷提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品安全和品質(zhì)也越來越重視。減少農(nóng)藥的施用量，減少農(nóng)藥殘留的影響，有效控制病蟲危害，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定發(fā)展勢在必行。漣源市葡萄種植逐步實施標(biāo)準(zhǔn)化、省力化管理、農(nóng)藥化肥減量措施，使得葡萄果品達(dá)到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。漣源市葡萄病蟲害的綜合防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，配合使用化學(xué)防治措施，將葡萄病蟲害控制在合理范圍內(nèi)[13-14]?；瘜W(xué)農(nóng)藥為高效、低毒、低殘留的國家允許使用的化學(xué)藥劑，推薦使用植物源農(nóng)藥、生物防治等更加安全的防治措施，確保葡萄果品的安全性。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

(1)配套設(shè)施栽培。在地勢平坦的葡萄種植園采用避雨棚進(jìn)行栽培，隔斷雨水對葡萄植株的直接接觸，也減少病蟲害與植株的接觸，減輕葡萄病蟲害。(2)合理修剪。采用“一”字型、“H”型大樹冠，夏冬季修剪結(jié)合，及時修剪去除病枝、病葉、病果，疏除過密枝，整理副梢，增強果園內(nèi)通風(fēng)透光性，降低果園小環(huán)境濕度。(3)合理肥水管理。冬季或春季多施用生物有機肥，增施葉面肥和微肥，減少化肥用量，保證充足合理的養(yǎng)分供給；旱時及時灌溉、雨季及時排澇，提高葡萄樹體的抗逆能力。(4)套袋處理。果穗疏果后套袋處理可有效防止病蟲、雨水的侵入及農(nóng)藥灰塵的污染。(5)果園衛(wèi)生。收獲落葉后到萌芽前是最關(guān)鍵的防治期，可減少越冬、第二年初侵染的病蟲源基數(shù)，控制翌年病蟲害發(fā)生和流行。將冬春修剪下的病蔓、枯枝、修剪枝條、刮下的樹體老皮及落葉、園內(nèi)雜草、落葉等清理園外并銷毀干凈，噴灑保護(hù)性化學(xué)農(nóng)藥做封園處理。

3.2 物理防治

(1)防護(hù)網(wǎng)。安裝防護(hù)網(wǎng)主要防止鳥類在葡萄成熟期危害，對害蟲也有一定的防護(hù)作用。(2)太陽能殺蟲燈。利用有翅害蟲趨光性，誘集害蟲并殺滅，一般在葡萄萌芽生長期0.007～0.010 km2安裝1臺太陽能殺蟲燈。(3)性信息素誘捕器。在春季葡萄展葉后，懸掛性信息素誘捕器誘殺綠盲蝽、果蠅等，一般4～6個/667 m2，30 d左右更換誘芯1次。(4)懸掛色板，在葡萄展葉后懸掛色板誘殺蚜蟲、葉蟬、薊馬等，一般間隔15 d左右更換1次。(5)在葡萄成熟期懸掛糖醋液誘導(dǎo)金龜子等害蟲。

3.3 化學(xué)防治

(1)葡萄霜霉病、炭疽病、灰霉病等病害在封園處理或萌芽時期可用 0.2～0.3°Be石硫合劑、70%代森錳鋅700倍液、50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行預(yù)防，后期使用、25%阿米西達(dá)懸浮劑2 000倍液、12.5%腈菌唑乳油 2 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液40%氟硅唑乳油4 000～6 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑微粒劑1 500～2 000倍液25%嘧菌酯懸浮劑1 500～2 500倍液等高效低毒的化學(xué)藥劑[15-18]。(2)蚜蟲、綠盲蝽、二星葉蟬等害蟲可采用30%毒死蜱·噻嗪酮水乳劑1 000倍液+5%啶蟲脒微乳劑1 500倍液，52.25%氯氰·毒死蜱乳油1 500倍液、20%丁硫克百威乳油2 000倍液、15%吡蟲啉微膠囊劑3 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液、20%氰戊菊酯乳油1 500～2 000倍液等化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，這些藥劑可作為病害防治的備選藥劑或輪換使用藥劑。

3.4 防治注意事項

(1)遵循農(nóng)藥安全使用要求及農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則，葡萄病蟲害防治過程中禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥等國家禁止使用的農(nóng)藥，不能隨意加大用藥量[19-20]；(2)要合理選擇農(nóng)藥、交替輪換使用、科學(xué)、合理混配，避免葡萄病蟲害產(chǎn)生抗藥性和農(nóng)藥殘留，同時降低生產(chǎn)成本；(3)噴藥要仔細(xì)、噴透，連片果園應(yīng)采取統(tǒng)防統(tǒng)治措施；(4)葡萄在幼果期及套袋前避免施用粉劑和乳油劑型農(nóng)藥，以免噴霧產(chǎn)生藥斑影響果品外觀；(5)葡萄采收前20 d停止施用化學(xué)藥劑，減少農(nóng)藥在果品中殘留。

4 結(jié)束語

近年來漣源市葡萄已形成規(guī)?；N植，生態(tài)葡萄園與農(nóng)家樂融合發(fā)展，現(xiàn)場采摘與古村落旅游相結(jié)合，積極探索休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑，逐步實現(xiàn)第一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，真正將葡萄產(chǎn)業(yè)做成鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。在農(nóng)業(yè)種植過程中，葡萄種植戶應(yīng)有效減少農(nóng)藥、化肥的使用，保證農(nóng)作物安全生產(chǎn)，最大限度地推動農(nóng)業(yè)向著資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的方向發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、農(nóng)業(yè)生態(tài)安全提供保障。葡萄種植戶還要有效應(yīng)用綠色防控技術(shù)，充分發(fā)揮綠色防控技術(shù)的作用與價值，提高自身的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。