康養(yǎng)視角下鄉(xiāng)村建筑空間轉(zhuǎn)換的方法研究
——以顧渚村為例

儲瑋蔚

武漢工程科技學(xué)院 湖北 武漢 430000

引言

隨著中國人口老齡化趨勢的加劇，康養(yǎng)市場進(jìn)入了快速發(fā)展期，由于城市康養(yǎng)空間及資源的缺乏，鄉(xiāng)村康養(yǎng)市場引起了國家的高度重視，國家出臺各項(xiàng)政策支持鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村康養(yǎng)建設(shè)多元化發(fā)展。習(xí)近平總書記在二十大的重要講話，深刻指明了全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興在中國式現(xiàn)代化中的極端重要性和歷史必然性。

1 空間轉(zhuǎn)換

空間轉(zhuǎn)換是指改變或替換功能的內(nèi)容與形式，并對舊建筑的保留空間作適應(yīng)性改造，實(shí)現(xiàn)建筑實(shí)體的可延續(xù)再利用。本文的空間轉(zhuǎn)換是指：以鄉(xiāng)村建筑為載體，由初始滿足居民生活的居住空間轉(zhuǎn)化為滿足老年人休閑養(yǎng)生的康養(yǎng)空間。在這轉(zhuǎn)化之中，其中鄉(xiāng)村建筑的使用者、使用方式、消費(fèi)人群的價(jià)值觀念和生活方式都發(fā)生了改變。建筑空間轉(zhuǎn)換主要從體量、功能、結(jié)構(gòu)、材料這四個(gè)方面來分析[1]。

2 具體研究對象分析：浙江省湖州市顧渚村

顧渚村位于長興縣水口鄉(xiāng)，東臨太湖，北與江蘇宜興接壤，三面環(huán)山，是自古聞名的風(fēng)景區(qū)，距長興縣城17km，距上海約150km，從上海驅(qū)車到顧渚村，約2.5h。村域面積18.82km2，村莊居民958戶，其中以中老年人為主。約2000年起村莊發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，吸引周邊城市老人前來旅游[2]。

1995年，上海某醫(yī)院的老中醫(yī)吳瑞安退休后在顧渚村開辦了“申興療養(yǎng)院”[3]，以“以老養(yǎng)老”的模式對老年人進(jìn)行康養(yǎng)養(yǎng)老，同時(shí)為老年人治療慢性病、老年病。吳醫(yī)生的名氣吸引了許多上海老人前來康養(yǎng)，療養(yǎng)院客源增大住宿空間不夠，客人常在鄰居家借宿，村民收取床鋪費(fèi)用，農(nóng)家樂得以發(fā)展，2003年發(fā)展為5家農(nóng)家樂，價(jià)格為包三餐20元/d。

當(dāng)?shù)卣吹桨l(fā)展的曙光，開始對顧渚村進(jìn)行投資規(guī)劃，扶持村民開設(shè)農(nóng)家樂。至此，顧渚村的建筑空間開始發(fā)生轉(zhuǎn)換，從原有的居住功能逐漸轉(zhuǎn)換為商住混合式的“農(nóng)家樂”建筑。2013年，農(nóng)家樂發(fā)展至134戶，同時(shí)政府開始介入規(guī)范整治并向外做廣告宣傳顧渚村農(nóng)家樂，2016年，顧渚村農(nóng)家樂發(fā)展為480家，價(jià)格為包三餐70～100元/d，前來游客也擴(kuò)展至整個(gè)長三角地區(qū)及其他地區(qū)。

2.1 空間體量添加轉(zhuǎn)換分析

空間形式的多樣性與體量添加的變化都是由功能性所主導(dǎo)的。顧渚村將單一的居住功能轉(zhuǎn)換為集康養(yǎng)休閑娛樂為一體的多功能空間，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑空間并不能滿足新的功能需求，要解決這一問題，不僅需要根據(jù)原有的空間特征，考慮結(jié)構(gòu)、構(gòu)造等技術(shù)層面的相互關(guān)聯(lián)與制約，也要基于以康養(yǎng)為目的功能性出發(fā)。從空間功能性變換的層面來看，可以從重組、添加這兩種形式來研究空間的變化。

2.1.1 空間重組?？臻g“重組”指的是對原有的空間進(jìn)行水平或垂直方向維度上的切割與融合，以此形成新的空間體系。對于大量木結(jié)構(gòu)框架體系的鄉(xiāng)村建筑來說，圍護(hù)結(jié)構(gòu)與承重結(jié)構(gòu)的分離模式使空間的重組具有了充分的條件，這樣對于原有建筑的破壞可以降低到最小。

顧渚村通過對建筑本身及庭院空間進(jìn)行空間轉(zhuǎn)換，庭院在水平尺度上對建筑的入口與道路進(jìn)行分割。建筑在垂直尺度上進(jìn)行轉(zhuǎn)換，減少層數(shù)或者增加層高來強(qiáng)調(diào)出建筑的重組轉(zhuǎn)換。

2.1.2 空間添加?？臻g“添加”指在原有的空間上增添出一個(gè)新的空間，本質(zhì)上是一種空間的外延（如圖1）。

圖1 實(shí)地調(diào)研照片（來源：作者自攝自繪）

顧渚村許多建筑都進(jìn)行了改造，最具有共同性的特點(diǎn)是都對建筑增加了檐下空間，用自下而上的低成本設(shè)計(jì)方法營造空間活力。老年人群是孤獨(dú)的，需要交流、活動(dòng)與新鮮空氣。而基于康養(yǎng)理念的檐下空間是可以提供社會交往的場所，可以讓老年人一起交流而又有足夠的安全感，檐下空間在把室內(nèi)空間與室外空間聯(lián)系起來的同時(shí)，也將人與建筑緊密地聯(lián)系在一起。

2.2 空間功能轉(zhuǎn)換分析

所謂功能轉(zhuǎn)換改造，新功能不可避免地介入原有建筑體的空間，并且滿足新的功能需求，其多種介入的形式是空間轉(zhuǎn)換的重點(diǎn)。

2.2.1 替換。替換模式的改造，是通過有效的設(shè)計(jì)手法實(shí)現(xiàn)新功能空間文化氣質(zhì)重新塑造， 把原始建筑功能替換為新的功能空間。顧渚村原有建筑功能較為單一，主要是滿足自住的純住宅、公共建筑空間或滿足生產(chǎn)、生活功能的輔助用房。養(yǎng)老村莊形象建立后，農(nóng)家樂的興起導(dǎo)致村莊經(jīng)濟(jì)得到迅猛發(fā)展，村落的建筑空間、功能也隨之發(fā)生改變。顧渚村的建筑是從單一的功能替換為復(fù)合功能融合的空間，其原因主要是使用功能發(fā)生改變，引發(fā)空間轉(zhuǎn)換與以空間為表現(xiàn)為目的的空間轉(zhuǎn)換[4]。

2.2.1.1 使用功能發(fā)生改變引發(fā)空間轉(zhuǎn)換。早期的顧渚村村民生活自給自足，受外界影響較小，聚落社會、建筑、景觀的秩序相對穩(wěn)定。因此，當(dāng)村落從建立一直到80年代左右時(shí)，建筑的功能基本都是以居住為主，農(nóng)業(yè)為輔。進(jìn)入21世紀(jì)之后，老齡化問題的日益嚴(yán)重，鄉(xiāng)村旅游成為發(fā)展趨勢，面對機(jī)遇，村內(nèi)的建筑成為他們致富的主要依靠，于是原有空間的居住功能替換為康養(yǎng)的農(nóng)家樂建筑。

2.2.1.2 以空間表現(xiàn)為目的空間轉(zhuǎn)換。在新時(shí)代發(fā)展的潮流中，建筑在空間尺度、裝飾裝潢、氛圍營造、物理環(huán)境、私密性、體驗(yàn)感上都需要滿足新的功能需求。這類空間轉(zhuǎn)換并不直接由功能使用的變化產(chǎn)生，而是由于空間表現(xiàn)方面的問題。如顧渚村沿街的商鋪，廣告牌、建筑面積及功能都符合要求，但是在空間立面造型上表現(xiàn)出雜亂無章的無序感，后期由于政府的集中整治，空間立面得到調(diào)整，功能未變化，所以是以空間表現(xiàn)為目的進(jìn)行的空間轉(zhuǎn)換。

2.3 空間結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換分析

結(jié)構(gòu)是形成建筑的骨架，建筑空間的改造往往涉及承重與圍護(hù)結(jié)構(gòu)的改造。為了適應(yīng)建筑的新功能要求，建筑的結(jié)構(gòu)體系就要經(jīng)過一定程度、一定范圍的更新，顧渚村中的建筑結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換主要表現(xiàn)為加固這種形式。

2.3.1 加固。加固指的是保持原有結(jié)構(gòu)體受力格局不變，對部分不滿足承重的構(gòu)件進(jìn)行修復(fù)，這種方式在當(dāng)前的建筑改造中運(yùn)用較多。

鄉(xiāng)村建筑由于年代失修，在建筑結(jié)構(gòu)性能層面的安全指數(shù)較低，僅僅對外部進(jìn)行修葺治標(biāo)不治本，需要在考慮建筑原有構(gòu)件的情況下，加固原有結(jié)構(gòu)保持健康狀態(tài)，并在裝飾層面考慮“原真性”的統(tǒng)一。顧渚村對于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑進(jìn)行修繕整理，修繕過程中充分尊重原有的結(jié)構(gòu)，對門窗等構(gòu)件保留并做加固處理，根據(jù)現(xiàn)代的生活方式對室內(nèi)空間形態(tài)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，保證民居鄉(xiāng)土性特征的基礎(chǔ)上滿足老年人康養(yǎng)的需求[5]。

2.4 空間材料轉(zhuǎn)換的特征

鄉(xiāng)村建筑轉(zhuǎn)換中新舊材料的使用也有著其邏輯性，其一是材料本身的物理屬性，需要挑選符合建筑標(biāo)準(zhǔn)的材料，考慮是否符合結(jié)構(gòu)的安全性與日常的物質(zhì)空間使用。另一方面是其情感屬性，如材料的質(zhì)感、色彩、肌理等，不同材料在建筑中的表現(xiàn)是不同的。傳統(tǒng)的木材、磚材、土坯等，能夠喚起使用者的鄉(xiāng)土情懷，柔軟的棉、麻等織物能體現(xiàn)出農(nóng)家人的樸實(shí)勤勞，而現(xiàn)代材料如鋼鐵、玻璃、混凝土等，能夠映射出鄉(xiāng)村振興的新面貌。

2.4.1 融合。融合是指在針對局部有破損的鄉(xiāng)土建筑的改造策略時(shí)，考慮的是如何將局部破損的建筑加以修復(fù)，并融合到舊建筑中去[6]。在顧渚村的鄉(xiāng)村建筑改造中，材料有著自由與多樣化的使用，材料在鄉(xiāng)村建筑改造中的使用大致是融合這種方式。

第一種是新建部分完全順從原有建筑，如木制的門窗如何與建筑原有框架融合，讓新建部分無論從材料結(jié)構(gòu)、色彩搭配上都遵循其建筑原本的建構(gòu)方式。第二種是新建部分以一種嶄新的面貌呈現(xiàn)，采用與原有建筑完全不同的結(jié)構(gòu)或是材料，與原有建筑產(chǎn)生鮮明對比，在視覺上給人以沖擊[7-9]。

融合的策略并不是徹底改變原有建筑，而是想為歷史的構(gòu)筑物提供重新解讀的機(jī)會。在顧渚村中，設(shè)計(jì)師在融合設(shè)計(jì)中多采用材料差異去體現(xiàn)，比如將大面積的落地窗、木質(zhì)走廊，與原有建筑的石材墻體虛實(shí)結(jié)合，看似在材料屬性上對立，但正是這種虛實(shí)結(jié)合的設(shè)計(jì)手法，增添了鄉(xiāng)土特色，所謂融合，是通過延續(xù)或者對比，強(qiáng)化建筑特性的有效手法之一[10]。

3 結(jié)束語

本文主要論述了從傳統(tǒng)建筑到康養(yǎng)建筑的轉(zhuǎn)換策略在顧渚村中的應(yīng)用。轉(zhuǎn)換策略首先從宏觀入手，分析顧渚村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)家休閑康養(yǎng)契合的背景，闡述原有建筑的現(xiàn)狀，從建筑空間體量的重組、功能的替換、結(jié)構(gòu)的加固、材料的重構(gòu)等方面闡述了轉(zhuǎn)換策略在顧渚村建筑空間上的應(yīng)用，可為當(dāng)前鄉(xiāng)村康養(yǎng)建筑空間轉(zhuǎn)換與可持續(xù)發(fā)展提供新的思路。