中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),蔬菜種植一直是中國(guó)農(nóng)業(yè)的研究重點(diǎn),近年來(lái),隨著生活水平的不斷提升,人們對(duì)蔬菜品質(zhì)要求也越來(lái)越高,而蔬菜種植模式研究重點(diǎn)也逐漸轉(zhuǎn)移到了有機(jī)蔬菜種植中。此外,生態(tài)農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明新的方向,能夠節(jié)約有限資源,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。
有機(jī)蔬菜種植及生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,都離不開(kāi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,并且,這兩種不同的技術(shù)模式都是由于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人們的正常需求而得到了發(fā)展。在一定程度上來(lái)看,生態(tài)農(nóng)業(yè)可以提高有機(jī)蔬菜種植水平,而有機(jī)蔬菜種植模式也帶動(dòng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,二者之間是相輔相成的。
有機(jī)蔬菜種植模式是出于人們對(duì)蔬菜品質(zhì)的追求,而生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展則是因?yàn)閭鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)會(huì)給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)不良影響。從本質(zhì)上而言,生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)內(nèi)容更廣泛。
有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種。優(yōu)良的蔬菜品種不僅在抗藥性、抗病蟲(chóng)害等方面具備優(yōu)勢(shì),并且口感更好[1]。因此,在有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中,選擇優(yōu)良的蔬菜品種是十分重要的。
在有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中,土壤環(huán)境是至關(guān)重要的,土壤成分決定了有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)情況。在選擇有機(jī)蔬菜種植土壤時(shí),應(yīng)選擇遠(yuǎn)離工廠(chǎng)的地區(qū),以免土壤中含有大量的有毒有害等物質(zhì),從而污染有機(jī)蔬菜,影響消費(fèi)者生命健康。
施加有機(jī)肥也是有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),有機(jī)肥可以促進(jìn)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng),減短蔬菜生長(zhǎng)周期。工作人員要堅(jiān)持因地制宜的原則,根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及有機(jī)蔬菜種類(lèi)選擇有機(jī)肥,促進(jìn)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)[2]。在實(shí)踐操作期間,需要明確有機(jī)肥類(lèi)型,包括生物肥、鉀礦肥、磷礦肥等,為了保證施肥整體效果,需合理控制有機(jī)肥施用比例,保證施肥效果。
在有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中,對(duì)病蟲(chóng)害防治要求較高。病蟲(chóng)害不僅會(huì)影響有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)情況,降低其產(chǎn)量,帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失,也會(huì)影響有機(jī)蔬菜的口感。在有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中,工作人員可以根據(jù)當(dāng)?shù)爻R?jiàn)病蟲(chóng)害做好相關(guān)預(yù)案,以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)解決,防止病蟲(chóng)害蔓延。為了提高病蟲(chóng)害防治效果,在種植有機(jī)蔬菜時(shí),相同土地上不可以連續(xù)種植同種類(lèi)型的蔬菜,在收獲蔬菜后也需對(duì)土地進(jìn)行處理,以此提升土壤質(zhì)量。
有機(jī)蔬菜田間管理是一項(xiàng)十分重要的工作,若缺乏周密的田間管理計(jì)劃,很容易影響有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)。因此,工作人員應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況,在有機(jī)蔬菜栽種前,做好初步的田間管理計(jì)劃,包括栽種時(shí)間、栽種菜苗間隔及施肥澆水等。此外,工作人員也當(dāng)定時(shí)觀(guān)測(cè)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)情況,根據(jù)有機(jī)蔬菜實(shí)際生長(zhǎng)情況來(lái)調(diào)整種植計(jì)劃,及時(shí)解決有機(jī)蔬菜在生長(zhǎng)中所遇到的問(wèn)題。
生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)雖然對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展有一定促進(jìn)作用,但目前生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展都是基于農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)研究[3]。而廣大農(nóng)民由于不了解生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)及受到自身知識(shí)水平的限制,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)活動(dòng)時(shí),還是以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕種模式為主,這對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和推廣是極為不利的。因此,有關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳,讓農(nóng)民能更了解生態(tài)技術(shù),從而促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用。對(duì)于有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言,大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是其基礎(chǔ)措施,同時(shí)也是提高有機(jī)蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量的主要方式。
在推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí),工作人員應(yīng)注重與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相結(jié)合,采取因地制宜的手段,將其同生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái),幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民更好認(rèn)識(shí)到生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣工作中,需注重提高工作人員的素養(yǎng)。首先,盡量選聘具備一定學(xué)科背景的工作人員,為農(nóng)民講述生態(tài)農(nóng)業(yè)原理和優(yōu)勢(shì),從而起到推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用;其次,工作人員應(yīng)做到細(xì)致耐心,耐心講述生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣問(wèn)題,以此提升民眾對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的接受程度。
目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣難以落實(shí)的問(wèn)題十分普遍。雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)獲得了顯著進(jìn)展,但技術(shù)落實(shí)仍然沒(méi)有到位,使得農(nóng)民對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)生不信任的態(tài)度,阻礙了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)一步推廣。
在有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中,工作人員應(yīng)根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)情況,定期調(diào)整蔬菜種植計(jì)劃,在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作中,工作人員則需根據(jù)實(shí)際情況制定推廣具體舉措,確保推廣的有效性。