非遺傳承視域下民國時期臨汝縣汝瓷燒造的口述史研究

趙亞峰，趙一凡

(1.平頂山學(xué)院 新聞與傳播學(xué)院，河南 平頂山 467036；2.武漢大學(xué) 藝術(shù)學(xué)院，湖北 武漢 430072)

1913年，民國政府降汝州直隸州為臨汝縣(今汝州市)。與歷代的仿汝燒造活動受命于朝廷且都是在汝州以外地區(qū)進行的有所不同[1]，從1938年開始，臨汝縣本地也開展了汝瓷研究和燒造活動，并取得了一定成效。這種自發(fā)的探索和嘗試開辟了汝瓷在本地和民間復(fù)燒的新天地，為中華人民共和國汝瓷技藝的全面恢復(fù)提供了濃郁的社會、文化和經(jīng)濟前提。重拾這段歷史并對其進行研究是為了更好地對非遺資源進行保護、傳承，同時也使我們能夠更加深入地把握汝瓷文化的生成邏輯、發(fā)展脈絡(luò)，這種“歷時研究為我們提供了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生成、源流、變遷過程，最重要的是尋找非物質(zhì)文化遺產(chǎn)當(dāng)下面貌的歷史淵源”[2]。但令人遺憾的是，民國時期汝瓷燒造的相關(guān)歷史記載十分有限且模糊。為搶救這段歷史，2017年起平頂山學(xué)院新聞與傳播學(xué)院開展了“汝瓷口述歷史”行動?？谑鍪放c非遺的關(guān)系十分密切，口述史方法可以作為搶救和存續(xù)傳統(tǒng)技藝的工具，口述史料可以彌補文獻之不足，這些優(yōu)勢為汝瓷非遺的研究提供了可能。

一、民國時期汝瓷燒造活動的文獻調(diào)查

民國時期臨汝縣汝瓷的相關(guān)記載最早源于1926年劉子芬的《竹園陶說》，其中談到臨汝縣在“辟地筑路”時經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)類似汝窯的瓷器，而“市肆商人”們卻難以辨別[3]。其次是日本人大谷光瑞于1932年出版的《支那古陶磁》，該書記述了日本駐漢口布教僧原田玄訥到臨汝縣調(diào)查汝窯窯址、采集瓷器殘片的情況[4]。但這兩本書均沒有涉及臨汝縣本地是否有汝瓷復(fù)燒的問題。直到1994年版的《汝州市志》，提道“民國27年到30年(1938年至1941年)，資本家李紹初曾在嚴(yán)和店汝窯舊址建窯試仿汝窯，亦未成功”[5]379。2018年11月出版的《汝瓷志》關(guān)于民國時期汝瓷燒造活動有了較以前為多的記述，并徹底顛覆了之前的說法。該書指出，民國時期臨汝縣有兩個窯口在研制汝瓷，一是縣城內(nèi)的古玩瓷器店商人周鳳祥在自家院內(nèi)建造土窯，用土法將古汝瓷片加工成汝瓷掛紅彩后出售，大受市場歡迎。二是臨汝縣大李莊人李照光于1938年發(fā)起和創(chuàng)建了嚴(yán)和店復(fù)興汝瓷廠，施行“借鑒鈞瓷、恢復(fù)汝瓷”和“以粗瓷養(yǎng)細(xì)瓷”的研發(fā)理念和經(jīng)營策略，在1941年燒造出汝瓷豆綠釉大碗并在臨汝縣民眾教育館展出。1944年李照光去世后，同是臨汝縣大李莊人的李紹初接管瓷廠，汝瓷研制活動繼續(xù)進行，直到1947年11月臨汝縣解放，復(fù)興汝瓷廠被人民政府接收[6]。

應(yīng)該說，以上研究成果對于認(rèn)識和把握民國時期的汝瓷燒造具有重要意義，但也存在一些問題。第一，一些志書對各種史料不加甄別地使用，缺乏治史起碼的嚴(yán)謹(jǐn)性，以致出現(xiàn)較大疏漏。比如《汝瓷志》同一本書中先后出現(xiàn)李紹初對嚴(yán)和店汝瓷廠“掌管說”和“接管說”兩種自相矛盾的說法。一些重要人物如李照光的年齡明顯有誤，甚至李照光創(chuàng)建的民國第一家汝瓷廠的廠名也一再以訛傳訛。第二，從非遺傳承的視角看其不足也十分明顯。非遺具有傳承性、社會性等特征[7]。所謂傳承性，是前代文化遺留因價值認(rèn)同而被后代保護和繼承；所謂社會性，是指非遺的產(chǎn)生和發(fā)展離不開特定的社會歷史條件和人們的多元實踐。前述研究對民國時期的汝瓷“文化遺留”究竟為何物沒有觸及，對當(dāng)時汝瓷燒造過程中原料、成型、燒制、窯爐等工藝鮮有論述，哪些鈞瓷技藝被運用在汝瓷燒造上也語焉不詳，而這些恰恰都是汝瓷非遺傳承需要辨析考證的重要內(nèi)容；第三，對重要歷史人物的記述過于簡略，難以看出其歷史貢獻；第四，對臨汝縣和禹縣當(dāng)時的陶瓷生產(chǎn)情況沒有提及，而這些恰恰是恢復(fù)汝瓷的地理文化基因和物質(zhì)基礎(chǔ)。帶著這些問題，在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上，以平頂山學(xué)院新聞與傳播學(xué)院30名師生歷時3年完成的“汝瓷恢復(fù)燒造口述史”為主要研究對象，采用口述史與文獻和歷史遺物相結(jié)合的研究方法對民國汝瓷燒造進行深入研究，希望通過研究解決前述問題，并深化對中原名窯發(fā)展規(guī)律的認(rèn)識，推動汝瓷非遺保護相關(guān)工作的開展。需要說明的是，民國時期汝瓷燒造的另一代表周鳳祥及其燒造活動因資料所限不在本文討論的范圍之內(nèi)。

二、民國時期汝瓷燒造的社會心理和物質(zhì)條件——為什么恢復(fù)

民國時期臨汝縣汝瓷的燒造活動是一種來自民間的、自發(fā)的、主動的行為，這與當(dāng)時的社會經(jīng)濟狀況、民眾的生存狀態(tài)、民眾對汝瓷文化的認(rèn)知以及本土陶瓷生產(chǎn)的基礎(chǔ)和能力息息相關(guān)。

(一)民國時期民眾對汝瓷的一般認(rèn)知

臨汝縣位于河南省中西部，有著豐富的陶土、煤炭和多種礦物資源，具有生產(chǎn)陶瓷得天獨厚的自然條件，是宋代汝瓷生產(chǎn)的核心區(qū)之一。但隨著戰(zhàn)亂和宋室南遷，藝人紛紛逃亡而使技藝漸失，曾經(jīng)輝煌一時的汝窯只留下大片的遺址和古汝瓷殘片讓后人追思。1964年，馮先銘先生來到臨汝縣嚴(yán)和店村時仍然能看到大量北宋窯址里的“寶貝”：“溝東地表一米以下有二米厚的堆積層；溝西有由匣缽、瓷片堆積而成的三個大堆，由此向南至蟒川，在長二百米、寬五十米的地帶遍地可拾到碎瓷片?！盵8]由此可以想見，民國時期古汝瓷碎片應(yīng)該更多。據(jù)史料載，民國時期的臨汝縣自然災(zāi)害頻發(fā)，戰(zhàn)亂不斷，匪盜橫行，民不聊生。在這樣惡劣的社會環(huán)境和生存狀態(tài)下，許多人開始覬覦這些寶藏：“解放前，國民黨反動派勾結(jié)奸商在嚴(yán)和店至山溝口一帶十幾個村莊附近盜掘汝瓷，1936年最為慘烈，這年十月，由當(dāng)?shù)貝喊陨縿佣?、三百人天天搶挖，甚至因此造成死傷人命事件?！盵9]

劉長和(1)劉長和(1926—2020)，男，汝州市蟒川鎮(zhèn)嚴(yán)和店村人，中華人民共和國成立前在嚴(yán)和店瓷廠打過工，中華人民共和國成立后曾長期擔(dān)任嚴(yán)和店村支書。(1926—2020)和胡慶林(2)胡慶林，男，1933年1月10日出生，汝州市王寨鄉(xiāng)胡莊村人，曾擔(dān)任地方國營臨汝縣工藝美術(shù)汝瓷廠、汝瓷一廠和合作經(jīng)營的汝瓷三廠主要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。(1933—)等人在口述中都有親見各種瘋狂盜挖行為的回憶。民國時期汝瓷在臨汝人的一般認(rèn)知中很“主貴”(方言，貴重的意思)。人們常常將汝瓷與“暴富”“發(fā)財”等字眼聯(lián)系在一起，汝瓷燒造者最初的動機顯然也是受到這種世俗思想的影響。

(二)民國時期臨汝縣和禹縣的陶瓷生產(chǎn)狀況

清代晚期，受西方工業(yè)革命沖擊的陶瓷業(yè)已經(jīng)開始覺醒，清光緒三十年(1904)到宣統(tǒng)二年(1910)，中國先后建立了七個現(xiàn)代化的新式瓷廠，具有代表性的是湖南瓷業(yè)有限公司，他們采用機器制瓷，創(chuàng)辦學(xué)校培養(yǎng)陶業(yè)人才，很快成為世界領(lǐng)先的陶瓷公司。進入民國，陶瓷業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展不再局限于有著久遠陶瓷生產(chǎn)歷史的地區(qū)，在全國許多地方均有建樹，河南省就有新安瓷業(yè)廠、湯陰瓷業(yè)廠、登封瓷業(yè)廠和博愛青華瓷業(yè)廠等4家知名陶瓷工廠，其中博愛青華瓷業(yè)廠以生產(chǎn)粗瓷為主，年產(chǎn)可達108萬件[10]，這一數(shù)字在全國都屬先進之列。但是此時，地處豫西偏僻山區(qū)的臨汝縣似乎不為外界的巨變所動：傳統(tǒng)汝瓷技藝早已失傳，所謂的陶瓷業(yè)只產(chǎn)出“黑殼嘍”(方言，黑碗)、盆、罐和缸等低級的粗瓷。臨汝當(dāng)時的粗瓷窯口有多少已不可考，但據(jù)樊立(3)樊立，男，1945年8月28日出生，汝州市寄料鎮(zhèn)高廟皮溝村人，1962年隨父進入地方國營臨汝縣汝瓷廠直到2004年退休。(1945—)回憶，其父樊根保(1909—1971)在中華人民共和國成立前曾在臨汝爐溝窯學(xué)習(xí)手拉坯工藝，而后又在離爐溝不遠的寄料峴山罐子窯做碗，可見本土的粗瓷窯口煙火未絕。

與臨汝縣東部接壤的禹縣卻是另外一番氣象。20世紀(jì)初期，對瓷器燒造頗有研究的禹州(清末為直隸州，民國初年降為禹縣)知州曹廣權(quán)聯(lián)合多位本地商人在神垕鎮(zhèn)組建“鈞興公司”，同時派技工到景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)細(xì)瓷制作，也曾邀請景德鎮(zhèn)技師到神垕交流制瓷技藝。在曹廣權(quán)的支持下，本地人盧天福兄弟燒制出各種釉色的現(xiàn)代鈞瓷，初步恢復(fù)了一度斷絕的鈞瓷燒制技藝。1930年前后，國民政府禹縣縣長王恒武寄望擴展鈞瓷生產(chǎn)，舉辦了禹縣職業(yè)學(xué)校，校內(nèi)專門建設(shè)一座小爐燒制鈞瓷，出了不少佳品。1936年，職業(yè)學(xué)校改稱禹縣陶瓷職業(yè)學(xué)校，遷到神垕火神廟，曾聘請北平大學(xué)化學(xué)專業(yè)畢業(yè)的李志伊(1909—1993)任學(xué)校代校長[11]，培養(yǎng)了一批具有一定理化知識的現(xiàn)代陶瓷技術(shù)人才。

三、民國時期汝瓷燒造的主要人物——是誰恢復(fù)

民國時期臨汝縣汝瓷燒造的主要人物是創(chuàng)建嚴(yán)和店瓷廠的李照光、李紹初等人，其他重要參與人還有來自禹縣神垕的鈞瓷匠人們。這是一個“政府精英+鈞瓷優(yōu)秀藝人”的組合。政府精英和鈞瓷優(yōu)秀藝人在共同利益驅(qū)使下為汝瓷的恢復(fù)做出了努力和貢獻。

(一)李照光：民國汝瓷燒造的第一發(fā)起人和汝瓷廠的第一創(chuàng)建人

李照光(1906—1944)，字鏡寰，臨汝縣余堂鄉(xiāng)大李莊(今汝州市汝南街道大李莊村)人。自幼在私塾讀書，擅寫魏碑。青年時先隨本縣民團長劉玉瑤任文書，再從本村李姓的本家孫、時任第八區(qū)區(qū)長的李紹初做文書、區(qū)員，后升任蟒川第四區(qū)副區(qū)長、楊集區(qū)副區(qū)長，區(qū)改鄉(xiāng)后任安洼鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(今汝州市騎嶺鄉(xiāng)所轄區(qū)域)。據(jù)其子李百林(4)李百林，男，1931年2月28日出生，汝州市汝南區(qū)大李莊村人，李照光之子。1948年參加工作，在嚴(yán)和店小學(xué)教書，1951年入伍，1958年被錯劃為右派在嚴(yán)和店村勞動了20余年，1978年平反。離休后撰寫回憶錄及汝瓷相關(guān)文章。(1931—)回憶，李從政期間為官清正受到治下鄉(xiāng)民好評，甚至立碑感銘。李之所以要恢復(fù)汝瓷是因為厭倦了官場上的明爭暗斗，想棄官從商，當(dāng)然也有“求利”的想法。

1938年，由李照光發(fā)起并聯(lián)合本縣士紳出資在嚴(yán)和店下寺開辦了汝瓷廠。他邀請苗紹華等一批禹縣神垕鈞瓷藝人為技術(shù)骨干，制訂了“借鑒鈞瓷、恢復(fù)汝瓷”和“以粗瓷養(yǎng)細(xì)瓷”的辦廠理念。該廠在1941年燒造出汝瓷初級品豆綠釉大海碗，并在臨汝縣民眾教育館展出。作為民國時期汝瓷燒造的第一發(fā)起人和第一創(chuàng)建人，李照光實際上長期是在“幕后”指揮，由其代理人主持汝瓷廠的日常工作。

(二)李紹初：民國汝瓷燒造的重要推動者和踐行者

李紹初(約1898—1951)，字繼珩，臨汝縣余堂鄉(xiāng)大李莊村人。李自幼熟讀詩書，是當(dāng)時文化程度很高的人。成年后進入官場，曾任臨汝縣第八區(qū)區(qū)長。1933年7月間，因參與戎莊命案被捕入獄。1938年出獄后一時無事可做，看到自己以前的部下和長輩李照光開辦了汝瓷廠，遂自薦去瓷廠主事，李照光礙于情面而答應(yīng)。從1939年到1945年，汝瓷廠的控制權(quán)實際掌握在李紹初手中。

李紹初一方面屈身瓷廠等待時機圖謀東山再起，另一方面也清楚汝瓷如果能夠燒制成功將帶來巨大的利益，所以他對神垕來的匠人總管苗紹華敬重有加，甚至讓苗每天和自己一起享用伙房專置的“小灶”。他還利用自己所掌握的中國傳統(tǒng)文化知識，經(jīng)常與苗紹華一起研討汝瓷燒制技藝，直接參與汝瓷的試驗，是民國時期汝瓷燒造的重要推動者和踐行者。李百林曾經(jīng)在嚴(yán)和店瓷廠親見他們燒造的汝瓷試驗品煙灰缸等物，不久又看到汝瓷初級品豆綠釉大海碗。

(三)苗紹華：民國汝瓷燒造的探路人、培訓(xùn)師

苗紹華，生卒年月不詳，約比李紹初略長。禹縣神垕人。面容清癯蓄長須。被聘為嚴(yán)和店瓷廠技術(shù)總管。苗紹華有一定的文化，李百林曾親見他書寫記錄各種原材料的配比、設(shè)計窯爐等。作為鈞瓷藝人，苗紹華究竟歸屬何門何派已經(jīng)無從稽考，但神垕匠人當(dāng)時的仿古和制瓷能力很強卻是不爭的事實，而且鈞瓷已然進入用現(xiàn)代理化科學(xué)知識燒造的階段[12]。苗紹華技藝不凡，曾仿制古瓷作假古董高價出售，所以李照光愿意用高薪聘請。

苗紹華帶著一支工種齊備的技術(shù)隊伍來到嚴(yán)和店，有拉坯師傅郭才旺、施釉師傅冀振元、燒窯師傅張某某(名字已佚)和技術(shù)全面的朱樹連等共計8人，也把鈞瓷和粗瓷的生產(chǎn)工藝甚至原材料都帶到了臨汝縣。生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是黑色、白色和黃色的碗、盤、盆、罐等日用粗瓷，同時經(jīng)過三年反復(fù)試驗最終燒制出了初級的汝瓷豆綠釉產(chǎn)品。汝瓷的復(fù)燒完全沒有任何經(jīng)驗可循，其研制難度之大是前所未有的。苗紹華在民國汝瓷燒造中起到了探路者的作用。另外，瓷廠為著生產(chǎn)的需要也招收了一批臨汝縣本地徒弟，有郭遂(1923—1997)，陳遂成(5)陳遂成，男，1928年7月15日生，臨汝縣上陳村人，約15歲進嚴(yán)和店汝瓷廠做工，中華人民共和國成立后轉(zhuǎn)入國營汝瓷廠。筆者曾于2020年11月18日尋訪到老人，但其已經(jīng)罹患嚴(yán)重的老年癡呆癥。(1928—)、郭東方、張白留、劉雙有、宋福、渠福慶等約20多人，他們拜苗紹華等人為師，掌握了一定的技術(shù)，為中華人民共和國成立后汝瓷的全面恢復(fù)和生產(chǎn)打下了人才和技術(shù)基礎(chǔ)，所以苗紹華也可說是民國時期汝瓷燒造的第一位培訓(xùn)師。其徒弟之一郭遂，就是后來被稱為新中國汝瓷恢復(fù)第一人的汝瓷大師。苗紹華在1945年離開汝瓷廠返回老家神垕。

(四)汝瓷燒造的其他參與人

隨苗紹華從禹縣神垕來的藝人們是汝瓷燒造的重要參與者，因歲月久遠，目前有據(jù)可查的是朱樹連一家，但他卻不是神垕人。

朱樹連(1893—1960)，郟縣安良鎮(zhèn)人(安良與神垕毗鄰)。朱為人耿直，瓷藝精湛，擅長手拉坯、施釉、燒成等技藝，師承不詳。1915年至1937年，他曾先后輾轉(zhuǎn)于神垕鈞窯各大瓷廠做工。1938年應(yīng)苗紹華之邀，朱樹連攜妻帶子舉家來到嚴(yán)和店，有長子朱富林、次子朱成林、侄子朱狗吞，同來的還有徒弟胡次會、閆全喜(神垕人)、胡春芳(郟縣安良鎮(zhèn)人)等人。朱樹連一家是最終落戶嚴(yán)和店的外鄉(xiāng)匠人，朱樹連也成為新中國首批汝瓷廠工人，一直到1959年退休返鄉(xiāng)，其長子朱富林和徒弟們留在了廠里繼續(xù)燒制汝瓷。據(jù)1960年進廠的郭留江(1938—)回憶，當(dāng)時的朱富林、胡春芳等人都是廠里的技術(shù)骨干。朱樹連在民國時期和新中國初期的汝瓷燒造中都做出了貢獻，還培養(yǎng)了一批臨汝籍徒弟如蟒川鎮(zhèn)的王兒子、陳尾巴等人[13]。

為汝瓷燒造做出很大努力的還有劉玉瑤。劉玉瑤(約1883—約1961)，臨汝縣嚴(yán)和店村人，在馮玉祥主政河南期間曾任臨汝縣民團團長，后因中原大戰(zhàn)馮玉祥落敗劉被解職回歸鄉(xiāng)里。劉玉瑤與李照光私交甚篤，李照光子李百林認(rèn)其為“干大”。李照光開辦汝瓷廠的想法得到劉的積極響應(yīng)和支持。他的主要貢獻是幫助汝瓷廠選址，并利用自己的威信與擁有廟產(chǎn)的多方進行溝通、協(xié)調(diào)并談判成功；帶頭參股，作為股東號召和游說其他富戶積極入股，為汝瓷廠籌措到較為充裕的資金。劉玉瑤在中華人民共和國成立后還成為共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一任汝瓷廠負(fù)責(zé)人。

四、民國時期汝瓷燒造的過程——怎樣恢復(fù)

民國時期汝瓷燒造活動是以瓷廠的建立為基礎(chǔ)的。嚴(yán)和店汝瓷廠屬于現(xiàn)代企業(yè)的早期形式——手工業(yè)工場階段。瓷廠建立過程中雖有政府基層官員參與，但實質(zhì)上是發(fā)自民間的市場行為。汝瓷恢復(fù)過程中主要以鈞瓷工藝為主，實現(xiàn)了鈞汝工藝的融合。

(一)民國時期嚴(yán)和店汝瓷廠的創(chuàng)辦

1.實行股份制，向民間募集資金。1937年李照光向商家、親友和社會發(fā)起募集資金倡議，以股份制的形式籌建嚴(yán)和店汝瓷廠。他用自己的官員身份做背書，以汝瓷廠高額的投資回報前景為吸引，一時間引得臨汝縣的商號和富戶們紛紛解囊。從參股的熱情來看，當(dāng)時極有可能采取了“官利”制，這是從清朝末年開始出現(xiàn)的一種募集資金的利潤分配制度。這種制度不論企業(yè)盈虧，必須定期支付官利[14]，優(yōu)先保障投資人的利益，該募資制度曾在當(dāng)時的中國大行其道。汝瓷廠的參股規(guī)則是，每股120塊(一說是100塊)大洋，不能破股，但可以幾個人聯(lián)合出資共持1股。持股人每年可獲取相應(yīng)紅利。通過廣泛宣傳瓷廠最終募集有數(shù)十股之多，其中，“永慶協(xié)”、“福壽永”、“春和玉”等當(dāng)?shù)貛讉€商號是最大的股東。

2.方便工廠運營，定址嚴(yán)和店村。選擇嚴(yán)和店村作為汝瓷廠的廠址，體現(xiàn)了李照光作為政府官員的遠見和商人的精明：嚴(yán)和店村有宋代古窯遺址，是汝瓷發(fā)源地之一，在這里恢復(fù)汝瓷名正言順；原料可以就地取材節(jié)約成本，不出嚴(yán)和店村就有豐富的瓷土和煤炭資源；嚴(yán)和店村里有一座叫下寺的廟宇，有空地和閑置房可用作生產(chǎn)場地；嚴(yán)和店交通便利，方便出貨和銷售；嚴(yán)和店有很多親友，方便協(xié)調(diào)各種關(guān)系，比如劉玉瑤在當(dāng)?shù)赝藕芨撸约旱呐畠号鲆苍趪?yán)和店村居住。

3.管理獨裁，市場不佳。嚴(yán)和店瓷廠的管理經(jīng)歷了“委托代理制”和“家族式”兩個階段。在建廠初期，李紹初是帶著李照光同意其主事的說法來到嚴(yán)和店并開始以瓷廠掌柜的身份出現(xiàn)，這時是受李照光委托代行管理權(quán)。但不久他把自己的侄子、女婿等親屬都安插到廠里擔(dān)任要職，很快就成為瓷廠說一不二的當(dāng)家人。此時汝瓷廠便進入了“家族式”企業(yè)管理階段。但李紹初掌管瓷廠后經(jīng)營狀況卻難如人意，一直到中華人民共和國成立前夕都在勉力維持之中。其經(jīng)營困難的主要原因有四：一是主導(dǎo)產(chǎn)品是粗瓷，與本縣其他窯口高度同質(zhì)化；二是汝瓷處于早期試驗階段，始終沒有進入市場，也就沒有創(chuàng)造效益；三是開銷很大，除了給苗紹華的優(yōu)厚待遇，李紹初本人生活也很奢侈，吃小灶、講排場和養(yǎng)護兵都需要很大的開支；四是戰(zhàn)爭年代，社會動蕩，老百姓的購買力非常低。

(二)嚴(yán)和店瓷廠的汝瓷燒造工藝

1.原料：胎料取自本土，釉料來自神垕。按照既定的辦廠方針，瓷廠以生產(chǎn)粗瓷來保障基本收入。粗瓷分為三種釉色，黑、白和黃色。生產(chǎn)黑色釉碗、盆等的原料當(dāng)?shù)囟伎梢詽M足：胎料是嚴(yán)和店山坡上隨處可見的白黏土(也稱青干土)；釉料是“紅煤土”，是一種質(zhì)地和顏色都接近于煤的土質(zhì)礦物，本地也非常多，簡單處理一下就可以使用。若要生產(chǎn)白色和黃色的粗瓷需要尋到長石類礦料，而找到理想的滿足生產(chǎn)的礦源卻非易事。劉長和曾親見，釉料是從神垕用牲口馱來。由此可以得出另一個判斷，試驗汝瓷的釉子很可能也來自神垕，特別是早期，因為汝瓷要呈現(xiàn)的豆綠或天青等釉色，相關(guān)礦石更難尋找，而鈞瓷與汝瓷同屬青瓷系，也可以燒造出這些釉色。

2.成型：手拉制坯。神垕鈞瓷的傳統(tǒng)成型工藝主要有手拉坯、脫坯、對接、雕刻等，這與汝瓷傳統(tǒng)成型工藝十分相似。民國時期，神垕匠人在臨汝生產(chǎn)的都是碗盤盆罐等圓形器具，全部采用手拉成型的方法，這與臨汝本地匠人的手法相同，兩地藝人的技術(shù)水準(zhǔn)也在伯仲之間。樊立1962年就曾比較過神垕匠人胡春芳與本土匠人樊根保(樊立之父)二者手拉坯技藝的高下，他認(rèn)為胡春芳是“最好的匠人”，與一天手拉500只碗能做到口徑不差分毫的父親“不相上下”。所以，無論是禹縣還是臨汝，其成型方法幾乎是一致的，這與兩地歷史上的廣泛交流融合有關(guān)。中華人民共和國成立后曾拜神垕匠人胡春芳為師的郭連成(6)郭連成，男，1940年3月出生，汝州市臨汝鎮(zhèn)人。1958年參加工作，1960年進入地方國營臨汝縣汝瓷廠工作。師從神垕藝人胡春芳。歷任車間主任、副廠長等職。(1940—)認(rèn)為手拉坯的精髓是“手熟為妙”，即長期習(xí)練的結(jié)果。

3.燒成：采用鈞瓷燒制法?！笆G九不成”，無論鈞汝，在以煤為燃料的制瓷時代，燒成是最關(guān)鍵的工藝之一，但也最難掌握，要根據(jù)不同的窯爐采用不同的燒制方法。從目前掌握的資料情況看，嚴(yán)和店汝瓷廠修建了兩種窯爐，且都可能被苗紹華用來燒造汝瓷。其一是半倒焰窯，新生代汝瓷藝人張迎軍(1968—)曾于2000年在民國汝瓷廠遺址上拍攝到幾張窯爐照片，經(jīng)汝瓷老人辨認(rèn)確系中華人民共和國成立前的窯爐，這是一種半倒焰窯，6～8立方。它與倒焰窯的排煙孔是從窯爐底部排煙有所區(qū)別的是，此窯爐底部和窯身中部都有排煙孔，這種窯可以燒氧化火生產(chǎn)粗瓷，亦可以燒還原火制造鈞瓷。鈞瓷燒造過程中有一個“轉(zhuǎn)火”工藝，即開始燒氧化氣氛到850℃時需要轉(zhuǎn)到還原氣氛繼續(xù)燒制，這種半倒焰窯可以實現(xiàn)相關(guān)操作。而該燒成工藝與古汝瓷的燒成方法大體上也是一致的，即先燒氧化火再燒還原火。其二是爐鈞小窯。這是神垕盧家盧天恩(1862—1925)在父兄多年研制鈞瓷基礎(chǔ)上的一種發(fā)明，他利用風(fēng)箱爐燒制鈞瓷(史稱“盧瓷”)，其侄盧光華(1894—1955)深得其真?zhèn)鳌１R光華于1929年和1936年先后被禹縣職業(yè)學(xué)校、禹縣陶瓷職業(yè)學(xué)校聘為技師，傳授鈞瓷技藝，培養(yǎng)了不少藝徒[15]。由此推斷苗紹華是知曉這種當(dāng)時風(fēng)靡禹縣的燒造方法并很可能將其運用于燒造汝瓷。盧瓷的特點是用簡單的風(fēng)箱小窯，一窯燒單件或數(shù)小件，通過焦炭捂火的還原方法可以快速燒成，這也十分符合當(dāng)時李紹初、苗紹華等人急切燒成汝瓷的心態(tài)。中華人民共和國成立后楊桂榮(7)楊桂榮，女，1941年12月生，汝州楊樓鄉(xiāng)楊古城村人。1958年進汝瓷廠，汝瓷彩繪工。是新中國汝瓷廠的第一名女工。1960年曾被派往中央工藝美術(shù)學(xué)院進修2年。、郭連成等曾親見郭遂在研制汝瓷時用過風(fēng)箱小爐。

五、對兩個相關(guān)重要問題的考證

民國時期官方檔案嚴(yán)重缺失，口述史料可以不同程度地彌補這種不足，亦可以循著口述史的新線索對某些歷史事件進行更加深入的查證得出新的結(jié)論。研究者就從口述史料中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)和店瓷廠應(yīng)為“民生瓷廠”而非現(xiàn)在各種文獻所說的“復(fù)興汝瓷廠”，并同時發(fā)現(xiàn)與民生瓷廠同時期存在的還有一家“吳建山瓷廠”。

(一)對“民生瓷廠”廠名的考證

名不正則言不順，相關(guān)文獻中對嚴(yán)和店汝瓷廠的廠名并不統(tǒng)一。1994年版的《汝州市志》僅僅說到“資本家李紹初曾在嚴(yán)和店汝窯舊址建窯試仿汝窯，亦未成功”[5]379，沒有提到廠名。2018年版的《汝瓷志》提出了李照光創(chuàng)建“復(fù)興汝瓷廠”，該廠名是否符合史實呢？對照口述史料和民間文獻我們發(fā)現(xiàn)一共有三種說法，一是李百林在口述中說道，在中華人民共和國成立前曾親眼看見下寺門前墻壁上有“復(fù)興汝瓷廠”字樣，他認(rèn)為叫“復(fù)興汝瓷廠”不會錯；二是嚴(yán)和店老支書劉長和說本地村民都叫它“下寺瓷廠”或“下寺碗窯”，不曾聽說“復(fù)興汝瓷廠”；三是原國營臨汝縣汝瓷廠支部書記張全(1930—2017)認(rèn)為中華人民共和國成立前嚴(yán)和店瓷廠應(yīng)該叫“民生瓷廠”。他寫于2015年7月18日的《汝瓷豆綠釉、天藍釉試驗回憶錄》中有這樣的表述：

大約1938年前后，蟒川士紳李紹初在嚴(yán)和店下寺，籌辦了一個瓷廠，從禹縣、郟縣，寶豐招來了技工和陶瓷熟練工，又從當(dāng)?shù)卣衼砹藢W(xué)徒工，規(guī)模有三、四十人，取名民生瓷廠……，1952年以后，對私人資本主義工商業(yè)，進行社會主義改造時，縣里派區(qū)轄鄉(xiāng)鄉(xiāng)長趙金栓任廠長，歸屬縣供銷合作社領(lǐng)導(dǎo)，改名復(fù)興瓷廠。

而且，在老人生前的一個筆記本上也有多處很肯定地寫道民國時期的瓷廠名字叫做“民生瓷廠”，之所以強調(diào)這個廠名是因為老人看當(dāng)?shù)仉娨暲锩娣Q呼中華人民共和國成立前的嚴(yán)和店瓷廠是“復(fù)興瓷廠”，老人認(rèn)為不符合事實就鄭重地記錄下這件事情。他認(rèn)為，“復(fù)興瓷廠”是中華人民共和國成立后的命名。

筆者認(rèn)為，這三種認(rèn)識中可以最先排除掉的是劉長和的說法，因為“下寺瓷廠”或“下寺碗窯”只是民間日常簡潔的稱呼，那時的鄉(xiāng)民文盲居多，不太容易記憶某個不熟悉的名詞，當(dāng)?shù)赜钟杏玫孛鎻S名的習(xí)慣。然后，關(guān)于中華人民共和國成立前“復(fù)興汝瓷廠”和“民生瓷廠”這兩種說法似乎都有成立的可能，但相比之下張全的說法更為可信，因為張全在嚴(yán)和店國營汝瓷廠做“一把手”——黨支部書記長達14年，他于1961年到任時距離民國瓷廠的社會主義改造僅僅過去了9年時間，許多人事還非常清晰，張全有非常充裕的時間和機會接觸到這段過去不久的歷史。而且筆者還找到了旁證，1963年進入嚴(yán)和店的原國營臨汝縣汝瓷廠會計閆金定回憶說中華人民共和國成立前國民黨的瓷廠就叫“民生瓷廠”，不是“復(fù)興汝瓷廠”，他還看到過“民生瓷廠”生產(chǎn)的一種白色茶杯碎片，上面有“民生瓷廠，民國××年”字樣。

李百林為何認(rèn)定“復(fù)興汝瓷廠”這個廠名可能是年代久遠記憶混淆的緣故，因為民國時期，臨汝縣有很多冠以“復(fù)興”和“民生”的廠名，這是時代特色。而“復(fù)興瓷廠”廠名中華人民共和國成立后確實也存在過一段短暫的時光，這些情況都會增加記混或記錯的概率。

(二)對嚴(yán)和店吳建山瓷廠的考證

現(xiàn)有文獻史料中沒有該廠的記載，通過口述史料我們發(fā)現(xiàn)，該廠約存在于1941年至1944年之間，是民生瓷廠西邊的近鄰。廠主吳建山，生卒時間不詳，臨汝縣王寨鄉(xiāng)夾河史村人，似曾在嚴(yán)和店所屬的蟒川鄉(xiāng)就任過鄉(xiāng)長。據(jù)劉長和、李百林回憶，吳建山看到民生瓷廠“很賺錢”，就也建造了一座窯爐開起工來，他生產(chǎn)的粗瓷品類與民生瓷廠沒有差別。吳建山缺乏技術(shù)人員，就用“高薪”挖走李紹初的技術(shù)工人，或者用薪酬和人情說服一些民生廠的匠人利用空閑時間給他干活。李紹初礙于吳在當(dāng)?shù)氐臋?quán)勢也只好睜一眼閉一眼。1947年11月，解放軍突入臨汝，吳建山棄廠而逃，瓷廠隨之關(guān)閉。

吳建山瓷廠的開辦很值得注意，因為民生瓷廠已經(jīng)處于虧損的邊緣，再開辦一家同質(zhì)化的企業(yè)顯然是不明智的。由此我們推斷吳建山的建廠目的并不是生產(chǎn)粗瓷，他看中的也是汝瓷恢復(fù)可能帶來的巨大收益。雖然目前沒有任何實物和文獻證明吳建山也曾燒制過汝瓷，但他挖走李紹初的技術(shù)人才這一行為使研究者認(rèn)識到不能排除這種可能性。而且不管研制結(jié)果如何，客觀上該廠也參與了禹縣—臨汝兩地，鈞瓷—汝瓷技藝交流融合的運動之中。

六、結(jié)語

民國時期的汝瓷燒造活動從1938年起至1947年止僅僅9年時間，在唐宋以降的千年汝瓷創(chuàng)燒歷史長河中僅如熒光一閃，并沒有留下多少痕跡，但卻是一次源于民間的自主行動，是一次在汝瓷發(fā)源地具有開創(chuàng)意義的全新探索。通過汝瓷口述史可以發(fā)現(xiàn)，民國時期汝瓷恢復(fù)的先行者們是把神垕鈞瓷技藝直接拿來為己所用的，這是對自然機遇和挑戰(zhàn)的積極回應(yīng)，是一次鈞汝陶瓷文化的再融合。民生瓷廠的短暫存在和發(fā)展，客觀上為新中國汝瓷技藝的傳承積累了經(jīng)驗、儲備了人才、拓展了視野，為汝瓷在不久的將來全面地復(fù)生打下了基礎(chǔ)。