基于案例教學法的教材編寫及課堂實踐探索

趙淑娟 劉鵬程

（1.齊河縣職業(yè)中等專業(yè)學校 山東 齊河 251100；2.山東省濟南商貿學校 山東 濟南 250100）

2019 年，國務院頒布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確提出教師、教材、教法“三教改革”的職業(yè)教育改革新要求，2021 年10 月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的 《關于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質量發(fā)展的意見》指出，“完善‘崗課賽證’綜合育人機制，按照生產(chǎn)實際和崗位需求設計開發(fā)課程，開發(fā)模塊化、系統(tǒng)化的實訓課程體系，提升學生實踐能力”，提倡按崗位需求開發(fā)模塊化的課程體系，也為教材開發(fā)指明了方向。為促進教材建設，國家教材委員會于2021 年進行了首屆全國教材建設獎的評選工作，計算機專業(yè)的2 本教材《數(shù)字影音編輯與合成》和《圖形圖像處理》分別獲得評選一、二等獎。

本文基于中等職業(yè)教育教材編寫現(xiàn)狀及存在的問題分析，以獲獎教材的編寫模式為例，通過分析案例式教材編寫模式的內涵及特征，探索案例式教材編寫開發(fā)策略，以期為中等職業(yè)教育教材開發(fā)和課堂教學實踐提供一些可參考的建議。

一、中等職業(yè)教育教材現(xiàn)狀及普遍存在的問題

近幾年，中職教材的編寫、開發(fā)取得了豐碩的成果。本課題組統(tǒng)計近幾年教材應用的實際情況，通過圍繞教材編寫團隊、內容選擇、體系結構以及呈現(xiàn)形式等幾方面進行調研，發(fā)現(xiàn)存在的問題及形成原因如下。

第一，教材編寫團隊結構單一，企業(yè)參與度低。對2021 年評選的首屆全國教材建設獎獲獎教材進行分析，中職有76 本教材獲獎，從主編、副主編所在單位類型來看，其中中等職業(yè)學校教師有50 本，占65.79%；高職學校有13 本，占17.11%，其他來自教科院、出版社和教育局等機構，具體如表1 所示。由此分析可知，中等職業(yè)學校使用的教材大部分由中等職業(yè)學校的一線教師編寫，企業(yè)行業(yè)參與人員較少，導致在教材開發(fā)中對企業(yè)生產(chǎn)實際調研不夠，教材內容滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，崗位要求與教材內容銜接不緊密，產(chǎn)教融合校企“雙元”育人的目標得不到落實，教材及其配套資源與真實工作崗位要求脫節(jié)[1]。

表1 中職獲獎教材編者單位分布

第二，課程思政落實不到位，育人功能不充分。“課程思政”教學改革落實還不到位，尤其是專業(yè)課教材，找不到課程思政與專業(yè)技能的結合點，忽略了對學生價值觀的引領及職業(yè)精神的培養(yǎng)，而只注重專業(yè)知識和專業(yè)技能的培養(yǎng)，不能將工匠精神、愛國精神等融入專業(yè)案例的編寫中，故不能在學生完成專業(yè)任務的同時培養(yǎng)其職業(yè)精神和愛國情懷。中職教材在職業(yè)技能和職業(yè)精神的融合方面還有所欠缺，在讓受教育者樹立尊重勞動、熱愛勞動的勞動精神，愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神和精益求精的工匠精神方面落實不充分。

第三，設計理念缺乏職業(yè)特性，與崗位脫節(jié)嚴重。目前，中職教材還有很大部分仍然沿用學科知識體系，職業(yè)特性體現(xiàn)不明顯，重理論、輕實踐，注重學科邏輯知識結構，著眼于知識系統(tǒng)的完整性，與學生的碎片化學習不適應。中職教材往往滯后于行業(yè)企業(yè)的需求和經(jīng)濟社會發(fā)展，不論是新興產(chǎn)業(yè)還是傳統(tǒng)行業(yè)，普遍存在教材內容陳舊的問題，不能與新工藝、新技術相銜接[2]，特別是與1+X 證書制度對接力度不夠，教材內容與實際崗位需求脫節(jié)。有些中職教材不是從中職教學一線的實際需求出發(fā)，只是簡單整理理論知識，忽視應用性和操作性，對于中職教學特有的實訓、頂崗實習等環(huán)節(jié)沒有凸顯，同時也缺少針對性強的配套教材。

第四，呈現(xiàn)方式單一，與專業(yè)課程改革不同步。目前，中職教材內容和形式不豐富，不能滿足學生線上學習的需求，教材以傳統(tǒng)紙質教材為主，形式單一，沒有豐富的融媒體資源作為支撐，無法滿足學生隨時隨地的碎片化學習需求。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、智能終端設備的普及，基于平板電腦、手機終端等移動設備的數(shù)字化學習時代到來，對服務數(shù)字化轉型、智能化升級的新型教材的要求越來越高。要在傳統(tǒng)紙質教材的基礎上，利用現(xiàn)代教育技術，融入多媒體、多用途、多層次的教學資源和各種以教學服務為內容的結構化出版物，滿足教師教學和學生移動式學習的需求，保證學習的便利性和即時性。

二、案例式教材編寫模式的內涵與特征

《數(shù)字影音編輯與合成》教材編寫團隊創(chuàng)新性地設計了適合職業(yè)院校課程的案例教學法教材編寫模式。這類案例式教材編寫的理念是以“案例引領—知識詳解—思考與實訓鞏固提高” 為貫穿全書的主線，先用實際工作中的案例激發(fā)學生的操作興趣，然后詳細講解與此有關的知識點，最后通過“知識+技能”的課后思考與實訓達到掌握知識的目的。教材內容以“案例”為載體，打破了傳統(tǒng)教材先講知識再進行操作訓練的慣例，實現(xiàn)真正的理實一體化教學，學生帶著操作訓練中的疑惑更能加深對知識學習的興趣，體現(xiàn)出案例教學法在本類專業(yè)課程教學中應用的優(yōu)勢。該類教材的整體編寫結構按照“以案例為載體、任務引領、工作過程導向”的職業(yè)教育教學理念，嘗試將案例教學法的思想內化在教材內容中，每個模塊設計若干個案例，案例的選取貼近教學實際，經(jīng)過反復斟酌、精心設計和挑選，以案例引領，將各知識點進行鏈接和串聯(lián)。每個案例由案例描述、案例解析、案例實施等環(huán)節(jié)組成，案例分析簡明扼要，案例實施過程清晰明了，步驟明確，其框架體系如圖1 所示。

圖1 案例式教材編寫模式的框架體系圖

以教材《數(shù)字影音編輯與合成》為例，教材精心設計了9 個模塊20 個案例，每個案例的內容編排都按照案例教學法進行設計，通過案例引領讓學生在實踐過程中掌握Premiere 編輯制作視頻的方法和技巧。通過案例描述、案例解析等過程,先給學生一個應用Premiere 進行實際操作的具體方法；然后系統(tǒng)地對該案例涉及的知識點進行全面解析，幫助學生進一步掌握并擴展基本知識，最后通過思考與實訓促進學生鞏固所學知識并熟練操作，在提升專業(yè)技能的同時，增強學生愛國意識和德育素養(yǎng)。

三、案例式教學法教材編寫、開發(fā)模式

（一）雙元開發(fā)，完善內容

校企雙元合作開發(fā)，以崗位工作分析為依據(jù)，準確定位課程。根據(jù)教育部對專業(yè)課程標準的要求，引入行業(yè)新技術、新方法，依據(jù)行業(yè)標準、企業(yè)標準和行業(yè)認證標準制定課程標準，將工作崗位能力要求和素質要求融入教材編寫中，體現(xiàn)產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人[3]。同時將課程思政內容融入其中，培養(yǎng)德技雙馨的高層次技能人才。

組建一支校企雙元、業(yè)務精湛、創(chuàng)新性強的高水平編寫團隊，制定合理的編寫流程，進行科學分工。在編寫之前，編寫團隊首先深入該課程專業(yè)領域對應的企業(yè)進行實地調研，了解該行業(yè)技術領域職業(yè)崗位群的任職要求及應具備的職業(yè)能力，確定專業(yè)技術工作崗位，了解該崗位的技能需求，并對典型工作任務的職業(yè)領域進行教學化處理，設計相應教學模塊，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求。將知識、能力和正確價值觀的培養(yǎng)有機結合，體現(xiàn)教育教學改革的先進理念，適應專業(yè)建設、課程建設、教學模式與方法改革創(chuàng)新等方面的需要。教材質量是教材建設的核心，為保證不斷提高教材質量，編寫團隊應針對新編教材開展教材反饋評價活動。

如《數(shù)字影音編輯與合成》《圖形圖像處理》等教材編寫團隊中都有省級專業(yè)教研員領銜，有省內的齊魯名師、全國職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀指導教師等一線專業(yè)教師，還有企業(yè)工程師等校企研多方名師共同參與，是一支高水平的、社會服務能力強的師資隊伍，團隊成員長期從事一線視頻編輯技術課程教學或企業(yè)項目開發(fā)工作。建立由專業(yè)帶頭人、骨干教師組成的數(shù)量充足、結構合理、師德高尚、業(yè)務精湛的編寫團隊，保障了教材編寫在理論上緊跟軟件版本變化、在實踐上與時俱進。

（二）思政融合，三全育人

教材應具有實用性與時代性，突出職業(yè)教育特點，向學生傳授知識的同時融合愛國主義教育，樹立正確的價值觀，將“德技并修”的職業(yè)教育育人思想融入其中，體現(xiàn)課程思政。融合創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念，依據(jù)學生的知識基礎、能力水平、職業(yè)傾向，結合課程的知識點、技能點以及素質要求，精選教學內容，開發(fā)案例化、立體化的教材，為多層次人才培養(yǎng)提供教學依據(jù)。教材將“課程思政”落實在課程教學中，強調職業(yè)意識與職業(yè)技能的綜合培養(yǎng)，依據(jù)專業(yè)教學標準、行業(yè)標準和初學者的認知規(guī)律，精心設計案例，將愛國精神、工匠精神等融入案例中，學生在學習知識的同時樹立了正確的價值觀。

《圖形圖像處理》教材編寫團隊將專業(yè)精神、愛國精神和工匠精神融入教材案例中，如案例3-團隊精神、案例4-中國夢等。教育理念能夠體現(xiàn)當前職業(yè)教育教學改革的方向和精神，體現(xiàn)立德樹人的理念，政治導向正確。除此之外，教材編寫團隊還深入挖掘教材內容蘊含的愛國元素，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等思政元素融入教學案例，如案例1 中的古詩，案例13 中對泰山的介紹，使優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走進課堂，讓學生在學習專業(yè)知識的同時了解優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)學生的愛國主義情懷。

（三）崗課賽證統(tǒng)合

教材內容設計遵循“崗課賽證融通”四位一體的育人理念，符合“崗課”相銜接、“賽證”搭建“崗課”橋梁的高素質技術技能人才培養(yǎng)模式的要求。教材內容以深入淺出為原則，符合中職生的認知規(guī)律，編排科學合理、梯度明晰，文字準確流暢，圖文并茂，生動活潑，形式新穎。案例安排從初學者的學習基礎和認知特點出發(fā)，由基礎應用案例過渡到綜合實訓案例。針對每個案例，將案例實施分解為一系列的任務，以多任務的形式展開，任務細化為具體步驟，分解知識點和項目解決要點，教材案例遵循低起點、循序漸進、梯度明晰的原則。在教材編寫中，充分考慮并結合職業(yè)技能等級標準的書證融通，融入1+X 證書對專業(yè)人才培養(yǎng)模式的要求，對接崗位需求和職業(yè)標準，同時融入技能大賽的相關標準，體現(xiàn)崗課賽證融通的課改思想。

如在《數(shù)字影音編輯與合成》教材編寫中，校企共同組成的編寫團隊共同開發(fā)以企業(yè)真實工作任務為載體，融合職業(yè)技能等級證書的《數(shù)字媒體交互設計》課程評價體系，以實際案例為對象，結合職業(yè)院校技能大賽《數(shù)字影音后期制作》賽項，重構“崗課賽證”模塊化案例式課程體系，架構“有技、有用、有為”的教材內容?！坝屑肌笔浅浞挚剂繉W生對技術技能的認識與實踐能力程度進行有梯度的技能任務設置；“有用”是以真實工作任務知識點和職業(yè)技能點融合為基礎；“有為”是培養(yǎng)學生具備敬業(yè)精神、家國情懷和崇高品質。對接崗位職業(yè)能力，提升學生數(shù)字媒體技術的創(chuàng)意思維、創(chuàng)新意識和創(chuàng)作能力，培養(yǎng)學生堅定理想信念，傳承中華文化，弘揚中國精神，確立“真懂（知識目標）、真用（能力目標）、真愛（素質目標）”的教學目標。

（四）配套資源，立體豐富

教材編寫應緊跟“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的發(fā)展趨勢，融合多種介質，形成具有中職特色的立體化教材和教學資源。依托行業(yè)趨勢，對課程進行精準定位，行業(yè)企業(yè)深度參與，組成由學校師生、行業(yè)專家和企業(yè)能工巧匠共同構成的三位一體特色課程團隊，共同調研崗位需求，引入企業(yè)實際案例，形成案例化教學，整合課程內容，構建模塊式課程體系。多樣化呈現(xiàn)課程內容，開發(fā)立體式、超市式、多層次、多樣化的以知識點、技能點為單元的優(yōu)質配套資源[4]，滿足線上線下混合式教學、教師靈活搭建課程和學生自主學習的需求。配套資源包括授課資源庫（教學標準、學習指南、教學PPT、教學微課、視頻、動畫、授課資源索引手冊等）、實驗實訓案例庫（實訓指導書、案例操作視頻、動畫等）、演示案例庫（應用VR、AR 技術制作的案例視頻、動畫等）、習題試題庫（包括在線試題庫等）。除此之外，最好提供精品資源網(wǎng)的配套網(wǎng)站或教學資源庫平臺，滿足學習者“線上線下、時時可學、處處能學”的需求，保證學習的即時性和便利性。案例式教材編寫模式理論與實踐一體化示意圖如圖2 所示。

圖2 理論與實踐一體化、工作與學習一體化案例式教材編寫模式

四、案例式教材的課堂實踐

案例式教材在課堂應用時應打破傳統(tǒng)的理論教學模式，以理實一體化教學為主體，教學中充分體現(xiàn)“教師為主導，學生為主體，實訓為主線”的原則。在教學過程中側重學生發(fā)散思維的培養(yǎng)，滲透職業(yè)意識，提升專業(yè)技能，創(chuàng)新“項目+任務+仿真”的教學模式，充分做到“做中教、做中學、教學合一”。

（一）以案例式教材為依托，借助企業(yè)力量，做到“四個對接”

第一個對接：學校教師與企業(yè)人員對接，了解企業(yè)需求，確定基于學生職業(yè)素養(yǎng)提升的培養(yǎng)模式；第二個對接：教學內容與企業(yè)項目深度融合，以教材案例為依托，基于企業(yè)需求，設計綜合項目案例；第三個對接：學校教學環(huán)境與企業(yè)工作環(huán)境相類似、仿真對接；第四個對接：教學評價引入企業(yè)評價機制。

在“工學結合、校企合作”的大背景下，課程設計遵循“就業(yè)為導向，實踐為動力，校企合作”的現(xiàn)代職業(yè)教育理念。在實際的課程教學過程中，注重培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，建立校企合作模式[5]，給學生創(chuàng)造真實的工作項目及實踐環(huán)境，提供各種崗位鍛煉的機會。將企業(yè)競標模式帶入課程設計環(huán)節(jié)，模擬企業(yè)需求，引入企業(yè)評價機制，采用競標的方式進行小組評價，根據(jù)分數(shù)高低評出名次，確定中標者，評出中標組。

（二）以案例式教材為依托，建設基于“項目驅動”、“半翻轉課堂”的教學模式

為學生群體留有足夠的自主創(chuàng)新與實踐空間，提升學生的專業(yè)實踐技能，探索以“項目驅動”為基礎、以微課資源應用為核心的“半翻轉課堂”教學模式。保證案例式教材資源能有效地嵌入課堂教學中，幫助學生積極進行知識建構，促進學生有意義地學習。以學生為主線，采用“課前預習—課中互學—課后拓展”的教學流程，保障線上教學流程與線下教學過程的有機融合，方便線上線下的無縫結合。

《圖形圖像處理》教材采用項目式教學法，每個項目精心設計了案例和任務。在每個案例中，通過案例描述、案例解析、案例實施等形式，為讀者展示了實際設計任務的過程、方法與技巧。而“相關知識”環(huán)節(jié)對案例涉及的知識點進行全面、系統(tǒng)的講解?！八伎寂c實訓”則進一步引領學生鞏固知識。這種案例式教材相比其他類型教材，更適合“翻轉課堂”的教學模式。

（三）以案例式教材為依托，提升學生的崗位職業(yè)能力

以專業(yè)能力為核心、從培養(yǎng)學生職業(yè)能力的角度編寫的案例式教材，體現(xiàn)了產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人、融合創(chuàng)新人才培養(yǎng)的理念。以這種教材為依托實施項目案例教學，注重學生自學能力、合作探究能力的培養(yǎng)。本著理論知識夠用的理念，側重職業(yè)能力、技能的培養(yǎng)。作為一線專業(yè)教師，應多與企業(yè)合作、多與行業(yè)交流，及時關注企業(yè)需求，以生產(chǎn)過程中實際項目為教學內容，使教學過程由原理到綜合應用，培養(yǎng)學生的崗位技能與綜合應用能力。

（四）以案例式教材為依托，滲透思政元素，三全育人

大部分案例式教材在設計時注重突出職業(yè)教育特點，融合愛國主義教育，將“德技并修”的職業(yè)教育育人理念融入其中。教師在授課時應深入挖掘蘊含在教材中的思政元素，將理想信念、家國情懷、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神融入課程中，同步實現(xiàn)思政教育目標。確保思政教育在整個教學過程中有支撐、有依托、有實現(xiàn)、有評價，真正將思政教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程。

國務院副總理、國家教材委員會主任孫春蘭在全國教材工作會議暨首屆全國教材建設獎表彰會上強調：“以促進學生全面發(fā)展、增強綜合素質為目標，以全面提高教材質量為重點，創(chuàng)新教材建設理念，增強教材育人功能，不斷提升管理水平，打造更多培根鑄魂、啟智增慧、適應時代要求的精品教材?！睍r代需要教材編寫人員創(chuàng)新教材編寫模式，提高課堂教學質量，深化“三教”改革，進一步推動中職學校落實立德樹人的根本任務，加快形成教材理論探索和教學實踐創(chuàng)新相結合的新格局。