體質健康目標下肥胖大學生的體育干預研究

宋 杰,郭 濤

(山東理工大學 體育學院,山東 淄博 255049)

新的《國家學生體質健康標準》(2014)對大學生體質健康提出新的要求，如何讓學生順利達標是當前大學體育教學必須面對的問題。一般大學生群體達到及格標準似乎沒有疑問，然而，對于特殊群體，特別是身體形態(tài)特異、缺乏自覺鍛煉意識、而又缺少必要指導的大學生就會存在較大的困難。這就凸顯了這樣的思考：對于特殊群體體育教學如何能夠使他們順利達標，實現大學體育教學目標，樹立并養(yǎng)成自覺鍛煉的體育意識和習慣，從而在走出校門踏入社會后能保持良好的健身行為。更為理想的是，即使在以后的生活中再出現身體形態(tài)變化而導致體質下降時，仍能夠以大學期間的收獲樹立增進健康的信念。在踏入社會--失去約束性的體育教育，而未形成體育生活化的意識之前，大學體育就成為重要的關口。為此，我們在前期調查、實驗等基礎上立題對肥胖大學生進行研究，在豐富大學體育教學研究的同時，既為增強每一位在校大學生體質健康、實現大學體育教學目標服務，也為促進全民健身向縱深發(fā)展奠定學校體育基礎。

1 新《國家學生體質健康標準》凸顯了身體形態(tài)的基礎性

2014年6月教育部頒發(fā)了國家學生體質健康新標準，以下簡稱《標準》，就學生體質健康狀況分別從身體形態(tài)、身體機能、身體素質三項指標的達標情況給予判定。新《標準》中規(guī)定,學生測試成績評定達到良好及以上者,方可參加評優(yōu)與評獎;成績達到優(yōu)秀者,方可獲體育獎學分。普通高等學校學生畢業(yè)時,《標準》測試的成績達不到50分者按結業(yè)或肄業(yè)處理[1]。這個新的規(guī)定提升了學生體質測試工作的重要性與權威性,成了學生能否評優(yōu)和順利畢業(yè)的具體指標,這種硬性要求提升了認識的高度，不僅關系到學生個人的切身利益, 成為衡量學生優(yōu)良體質的標尺，更是大學生體育價值導向的指示牌。潛在的指向與社會的價值認同能否等同起來有待于下一步的檢驗，但就學校體育教學而言，關系到學校的整體教學質量。這也意味著隨之而來的體育課程教學方略的轉變，將以往實行的體質測試作為一種檢查和衡量身體健康狀況的標準上升為學生學業(yè)優(yōu)良的標準；體育教學“以測代練”的檢驗測試目標模式必然隨之進行改革，將達標視為主要的一個目標。這既是健康第一指導思想的升華，又是重要教學理念的落實。

新《標準》在注重體育成績的同時，重視了體重與身高的關系，其中，身體形態(tài)用BMI指數進行考量，采用BMI體指數來反映學生健康狀況。事實上，在身體形態(tài)、身體機能和身體素質這三項衡量指標中，身體形態(tài)處于基礎地位。身體形態(tài)從某種意義上說決定了部分學生的體育成績。有研究表明：不同BMI等級大學生間的各項身體素質存在明顯的差異,肥胖、超重和體重過低都會影響大學生身體素質的發(fā)展。BMI正常學生的身體素質明顯好于BMI偏低或偏高的學生，BMI偏低的學生身體素質又好于BMI偏高的學生；BMI偏高的主要影響是使學生的耐力、速度和相對肌肉力量素質下降,BMI偏低會使學生的力量素質和柔韌性下降[2]。楊夢利等分析河南省大學生體質量指數( BMI) 與身體素質的關系研究得出：肺活量、握力隨BMI升高而增大，低體重組、正常體重組身體素質指標均優(yōu)于超重肥胖組，身體素質指數PFI與BMI呈現負相關[3]。這意味著對于非標準身體形態(tài)的學生，由于身體形態(tài)的原因，其身體機能、身體素質會因此而難以達到要求，尤其是引體向上和1 000米(女800米)，如果沒有科學有效的教學和課外鍛煉，體育意識與體育行為又影響到肥胖大學生體育能力,體育能力差又影響到肥胖學生的身體素質，進而形成心理影響。

2 肥胖大學生的達標困惑與體育行為選擇

肥胖人群不具備體育課免修(有先天性殘疾、疾病)的條件，他們在體育技術課的學習不存在問題，但身體素質短時期內無法達到《國家學生體質健康標準》的要求，造成這部分學生體育課成績難以達到《標準》要求，影響到學業(yè)。我們從山東省5所高校(山東大學、山東農業(yè)大學、青島大學、山東理工大學和淄博職業(yè)學院)近3年的學生體質健康標準測試結果統(tǒng)計來看，肥胖大學生比例占到15%以上，并且呈現逐年上升的趨勢。通過調查和走訪相關的體育教師得出：該人群上課積極性不高，雖然受制于出勤率的要求而進入課堂，但實際參與比例較低。課上見習成為該人群體育課的常態(tài)選擇，往往出現課中該人群人手一部手機，靜靜地充當低頭一族。訪談與分析得出：導致該現象的原因是多方面的，一是心理因素：肥胖人群在活動過程中難以跟上班級其他同學的節(jié)奏，比如一些教學比賽的實施中他們自認為拖了同組成員的后腿，自身心理難以接受；帶有美感的律動動作的學習中，由于形體的原因容易引發(fā)他人的嘲諷，尤其是肥胖學生，運動心理干擾更為嚴重，還不排除部分學生認為反正練習也難以達到標準要求，得過且過思想左右了他們的行為。二是長時間形成的“分數意識”。認為學習就是學好文化知識，從小學、中學的學習要求慣性地遷延下來，體育被無形的弱化。中考由于體育成績占一定比例，初中生還會認真對待體育課。升入高中后，體育課時間成為其他課程的備用時間，加上學校的導向和其他升學思想的灌輸，在有著體育需要的復雜心理狀況下還只能無奈的屈從，學生對體育的態(tài)度與傾向僅限于喜歡而無力的狀態(tài)，在很大程度上挫傷了學生的體育鍛煉熱情，阻礙了學生終身體育觀念的養(yǎng)成,導致了他們的身體素質越來越差。從某種程度上講，是現行的體制剝奪了肥胖人群接受體育鍛煉和學習的權利，有悖于公平教育的理念，同時也不利于學校體育教學目標的實現。該人群明知自己的身體素質需要提高，從自身的需求出發(fā)也有提高的愿望，但往往最終放棄，不能不引發(fā)人們的思考，尤其從教育者的視角看，是否應該采取有針對性的教學策略加強該人群的體育學習和鍛煉，回答應該是肯定的。

3 肥胖大學生的體育教學邏輯審視

3.1 構建校園體育文化環(huán)境是體育教學邏輯的起點

肥胖大學生身體形態(tài)的變化并非一朝一夕形成的，盡管每一位個體情況不同，但作為健康手段的體育鍛煉方式已被人們普遍認同，而這種常態(tài)的認識沒有付諸實踐，一定是有一個特別的原因支配著。我們認為影響它的主要因素之一就是體育文化。校園體育文化存在于校園文化環(huán)境中，校園文化環(huán)境從很大程度上決定了校園體育文化環(huán)境，校園體育文化環(huán)境作為先于體育教育的客觀存在，無不影響著學校體育教育，體育意識、體育教育理念、體育教學方式方法等等。課堂教學、課外體育活動等體育行為都是在一定的文化環(huán)境中進行并建構，在沒有形成令人接受的體育文化環(huán)境時，體育活動的參與性難以保證。從體育教學來看，肥胖大學生身體形態(tài)的特殊性決定著大學體育教學的設計。以往我們注重技術教學，忽視體育文化的傳播，視技術教學為體育課堂教學的主流，導致學與用之間的根基連接——體育文化難以形成，因而在缺少文化的環(huán)境中固守技術技能提高的教學設計本身就是對學生體育意識培養(yǎng)的錯位。在新《標準》的要求下，促進健康體質的教學成為新時期的首要目標任務，體質健康文化引領體育教學，樹立健康意識與健康促進動力提升既是大學體育教學的本質，也是本次《標準》的根本要求。體質的健康促進首先需要學生參與體育活動，也就是說要保證學生加入到課堂活動中來。以往的教學是教師沿著講解—示范—練習的教授步驟，以自己完成教學內容與任務的邏輯方式教出去。這種教學方法能有效的控制進度，并防止學生錯誤動作的形成，實現傳統(tǒng)教學意義上的“學習效率”。但可以發(fā)現這樣的教法沒有擺脫教師自己設計的“框框”，不同學生的“學習需求”，確切地說是學生自身的興趣和特色無法得到實現，在缺失校園體育文化的環(huán)境中難以保證和保持學生學的狀態(tài)，更難以沿著學生感興趣的內容與方式、自覺接受自我建構的邏輯實施教學。

構建校園體育文化環(huán)境既是保證“學習共同體”的課堂教學有效性的途徑，又是提高學生學習效率的保障。肥胖大學生本就有著對體育參與的心理障礙，如果在課堂教學和課外鍛煉中采取放任態(tài)度和策略，對于該群體的身體素質提高無疑是一句空話。從育人角度講，教育是發(fā)現不同思路、激活認知沖突、展開集體思維的培育過程，沒有一個學生是完美的，更多的是一個學生無法實現，需要伙伴合作才能解決和提升，每個學生的價值都在其中體現(集體邏輯)：學生是通過提出可行性建議或形成真實性的幫助得以提升自身的價值存在感和自信心。

3.2 構建課內外環(huán)境是適應學生學習邏輯的良醫(yī)

如果說規(guī)定性的體育教學是儲備式，為將來奠定體育知識、技術的工具性的基礎，那么，思想、習慣等才是真正終身體育的基石。鐘啟泉說，教師的專業(yè)性，并非是運用教育學科原理、技術于教學之中的熟練技術者，而是置身于教學的復雜情境，運用從經驗形成的知識、反思教學實踐、創(chuàng)造教學的“反思性實踐家”(reflective practitioner)的品格[4]。體育教學過程是師生、生生及與活動內容或周圍環(huán)境互動作用的過程，不是教師憑借自身掌握的學科知識片面地傳遞信息從而強制性地將知識灌輸給學生，而是學生自身以及在同教師交往互動的過程中自主建構知識、技術技能和形成習慣，從而結合自己的生活經驗發(fā)現意義和價值的過程。每個學生個體不同，其自身接受體育技術技能的能力受體育認識、身體素質等的影響與制約，教師的傳授從其目的而言是促進學生掌握技術技能，但終歸由學生自身消化吸收，灌輸性的傳授只是對教師本身任務的完成考慮，或者是對體育學科知識原理本身的實踐，學生學的邏輯被忽略。學習情境未引起足夠的重視，以致培養(yǎng)終身體育思想得不到有效傳播內化，健康第一在學科中心的計劃中難以落實。事實上，體育教學過程既是學習技術技能、樹立健康第一思想的過程，更是鍛煉身體、實踐健康促進的過程。學習情境具有更為重要的意義，健康促進不是朝夕的事情，他需要一個過程或階段，并且是一個持續(xù)的階段。因此課下與課上同樣重要。以體育技術技能學習為例，在課堂上學生的學習是該生、其他學生和教師組成的互動學習環(huán)境，就某一技術進行有效的交流與互動，相互間不斷地觀察、糾錯、模仿以及指導等構成學習的情境，學生在同步學習中獲得信心和興趣，同時腦力記憶和肌肉記憶的感覺不斷加強。課下的練習不是機械的重復的強化，課下該生的環(huán)境仍然是一個互動的學習情境，只不過是由該生、X和Y構成，其中的X可能是同學、朋友、家人抑或共同旨趣的練習者，Y則是變化了的場地、器械、周圍的物質及人文環(huán)境，置身于良好的練習環(huán)境中能夠帶給學生適宜的刺激，激發(fā)練習的興趣，快樂就會伴隨在其中，這就是常說的練習氛圍。因此我們說良好的環(huán)境是使一項活動持續(xù)下去最好的支撐。后現代教育家威廉姆·E·多爾提出：“教學不是一個有知識的教師在教一群無知識的學生，而是在特定的場景，教師與學生就某一問題進行共同探討”[5]。教師作為教學場景的主創(chuàng)者，互動的場景顯得尤為重要。

在學生接受體育知識技能的過程中，還有一個容易被忽視的問題，這就是校園體育文化與社會環(huán)境的體育文化接軌的問題。例如：鉛球項目的教學從小學、中學到大學都在不斷的學習、復習、練習，其項目自身的技術可謂熟練掌握，在校園體育文化中既是規(guī)定性的，也可能是學生個體所能接受的(如參加校園運動會的比賽)，但這種體育文化與社會體育文化難以并軌，在失去應有的體育文化環(huán)境下，其存在的價值可想而知?！镀胀ǜ咝ｓw育教學指導綱要》提出，為實現體育課程目標，應使課堂教學與課外、校外的體育活動有機結合，學校與社會緊密聯(lián)系[6]。這種緊密聯(lián)系的基礎就是體育文化環(huán)境的社會適應性，換言之就是學校體育教育應積極創(chuàng)設與社會主流體育文化對接的體育文化，以使主體的活動具有延續(xù)性和持續(xù)性。

4 肥胖大學生體育課堂教學內容設計

對肥胖大學生而言，體育達標是其中重要的目標之一，但如果僅從短期的這一任務考慮，難以達成系統(tǒng)的體育教育目的，終會導致小學、中學體育教學的復制。從體育教學的本質出發(fā)，在健康第一指導思想下，改進教學效果、提高教學質量、滿足該人群體育需要，培養(yǎng)學生終身體育意識和階段性目標實現是大學體育的根本。基于此，重視肥胖大學生的內容設計，系統(tǒng)地規(guī)劃該人群課堂的體育學習無疑成為首要問題。我們的做法是將該人群單獨設班，適當調整各學期的體育教學內容，將課堂教學內容分設為第一學期：基礎體能課。以提高身體素質，增強體能為主要目標；可以設計以田徑、體操為主要項目的跑、跳、攀爬、懸垂等內容；第二學期：基本技術技能+達標課。在常規(guī)的班級技術授課基礎上，定期、定時練習《標準》要求的項目，授課方式要求多樣化和趣味性；第三學期：選項+體能課。遵循自主選課要求和提高體能的階段目標，在學生所選擇的項目技術教學中有意識地滲透增強體能練習的內容；第四學期：選項+保健+達標課。有了一定的項目技能保障，學生選課的針對性較強，并從心理上樂于提高本項目的技術技能水平，以此為起點，在選項內容學習強化中輔以健康教育內容，包括傷病應急處理、練習量與練習強度的安排等，有計劃地在課中適當添加達標項目的輔導練習，使學生既有建立興趣項目的長遠心態(tài)，又有保持健康追求和達標的信心。

教學中注重提升學生的參與度、增強師生的互動性，借鑒國內外先進的體育教學模式、教學理念和方法，設計基于“達標”的互動式體育課堂教學內容體系架構，并分別對課內模塊與課外模塊的效果預期以及互聯(lián)網線上線下的互動機制進行充分論證和詳細設計。在規(guī)定的體育教學學期之后的后續(xù)體育活動與本模式相銜接，制定大學時期的體育后續(xù)計劃，養(yǎng)成終身受益、終身鍛煉的意識和習慣。

5 構建肥胖大學生課外體育干預平臺

傳統(tǒng)體育教學注重對學生統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一評價，忽視了學生在體育運動能力與體質健康水平的差異造成的學生體育成績本就應不等同的現象，學生進步幅度的標尺被統(tǒng)一的思想所掩蓋。教體育技術考身體體能、重階段規(guī)范化教學輕整體人文精神體驗、重專業(yè)知識傳授輕體育文化培養(yǎng)等體育教育弊端未能從根本上得到解決。由此肥胖大學生的體育參與積極性不足、教學中的互動性缺失、課后對自主鍛煉必要的管理與評價的缺乏反被視為學生不作為的表現。事實上，學生課上無法得到必要的關懷，在失去監(jiān)督的課下就更難以形成良好的鍛煉氛圍，體育學習、練習效果難以保證。事實證明，對于肥胖大學生而言，如果僅憑課上的體育學習很難達到《標準》要求。采用基于達標的任務型課堂教學及課外體育干預平臺模式的互動式教學后，充分利用移動互聯(lián)網的便捷性、及時性、開放性、共享性以及互動性等特點，將移動互聯(lián)網在其他領域的成功經驗引入體育教學，及時準確掌控學生系統(tǒng)的學習與練習。課內線下：以體育文化構建為宗旨，以體育理論、技術技能傳授為主，結合計劃的制定、課下的練習評價、階段目標達成度的分析總結等；課外線上：學生將鍛煉計劃的實施情況與教師實時進行線上交流互動，反饋課后練習中的問題，激發(fā)學生鍛煉的積極性和主動性?；悠脚_能使學生自主地選擇鍛煉內容和方式，塑身、健體的同時得到自我測量與評價，能激發(fā)學生鍛煉的靈活性和積極主動性，有利于鍛煉意識的提升及鍛煉習慣的養(yǎng)成(圖1)。

圖1 課外體育教學干預互動體系設計構想

具體的實施為：采取自愿報名與輔導動員相結合的方式，將肥胖大學生納入到相應的體育教學班級，將大學生按照自身對體育項目的喜好建立個性化的課后鍛煉任務，如喜歡籃球就定制該生課后籃球練習的每天活動量和強度，以每周為單元，學生將自己課后的練習數據通過手機APP軟件的記錄經微信、QQ等上傳到任課教師的監(jiān)控平臺，教師通過觀察分析，就學生的完成情況記錄在案。在課堂教學時與學生溝通，使學生明確任務的完成情況，了解自己下一步的目標和努力程度，同時，就學生在一周時間內將自身的練習感受、遇到的困難以及自我評價等狀況與教師交流。教師定期將該生的個案報告、產生的問題、擬解決的方法途徑與學生協(xié)商，使學生獲得信心，以保持達到目標的決心和態(tài)度。

從我們一年的實驗結果來看，在前期進行的100名實驗學生(男80人，女20人，BMI指數均大于24)中，89名學生的進步明顯。表現在體形產生一定的變化，原來的肥胖學生的身體形態(tài)不同程度地趨向改進，BMI指數向好的方向轉化，學生體能明顯增強，更為重要的是學生獲得足夠的信心，表示出將繼續(xù)進行下去的決心(表1)。

表1 肥胖體形大學生運動干預變化一覽表(男66人、 女20)

從體育課上課下、線上線下實施干預的效果來看，該群體起初的BMI指數越大，下降幅度越大；實施之初的一段時間效果更明顯，隨時間的延長變化幅度逐漸變小，但總體仍呈現下降趨勢。從身體素質和心理變化看來，對于肥胖大學生在收獲形體改善的同時，體能狀況得到明顯提高，這從表1統(tǒng)計的1 000米、800米、引體向上、仰臥起坐等的成績可見一斑；更為重要的是，實驗對象對于體育干預從最初的不關心態(tài)度逐漸向認可方向轉化，并產生樂于堅持的想法。從與學生的談話中了解到，學生由組班實施課后運動干預一段時間后也曾產生想要放棄的心理，主要是身體承受力受到沖擊，擔心繼續(xù)下去會影響學習，當然不乏有怕苦怕累的成分，教師的及時跟進起到積極的作用，在堅持一段時間看效果的嘗試心理支撐下逐漸適應了運動帶來的不適，三個月后的測試結果帶給他們希望和信心。

肥胖大學生的體育學習不是一個純自覺的行為，課上課下的體育干預有助于他們建立體育信心，在達標的規(guī)定模式下構建與社會主流體育文化相適應的校園體育文化環(huán)境，課堂教學與課下體育干預相結合，形成互動式的體育促進平臺。通過實驗檢驗了該教學方式的可行性與有效性。