中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課改革方法探索*

劉成琳，武子敬，胡彥武，關(guān)穎麗，劉雪坤

(通化師范學(xué)院醫(yī)藥學(xué)院，吉林 通化 134000)

中藥化學(xué)是一門將中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論和臨床用藥經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，運(yùn)用化學(xué)理論方法和其它現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究中藥化學(xué)成分的學(xué)科[1]，又是中藥學(xué)專業(yè)的必修課之一，中藥學(xué)專業(yè)的核心課程之一，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性與應(yīng)用性，要達(dá)到完全理解這門課程，僅靠學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)是不夠的，必須結(jié)合實(shí)驗(yàn)才能更全面的掌握這門課程。中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中藥化學(xué)課程的重要組成部分，它能將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，是一門需要大量實(shí)驗(yàn)過(guò)程來(lái)驗(yàn)證理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)學(xué)科。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生不僅可以提高動(dòng)手能力、思考能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，還能在實(shí)驗(yàn)中更好地理解中藥化學(xué)中重點(diǎn)知識(shí)，為學(xué)生畢業(yè)后從事中藥類檢驗(yàn)、管理、研發(fā)等工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，一方面由于中醫(yī)藥類院校對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課重視程度不夠、學(xué)時(shí)壓縮，導(dǎo)致課時(shí)安排較少且時(shí)間不連續(xù)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單；另一方面，傳統(tǒng)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)模式主要以教師為中心，限制了學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新性，并且實(shí)驗(yàn)課的考核方式也過(guò)于單一，不能反映學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?017年習(xí)近平總書記提出將思想政治教育融合到各高校學(xué)科中，但是目前中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中的高校思政并沒(méi)有完全普及。這些現(xiàn)存的問(wèn)題大大削減了學(xué)生對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的專注、熱情以及技能操作的掌握程度，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和探索求真的精神，極大的影響學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)的以中藥化學(xué)為基礎(chǔ)的其它中藥類專業(yè)課[2-5]。

針對(duì)上述問(wèn)題，筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)際情況，提出中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的改革方法，探索中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的新教學(xué)理念。

1 中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課現(xiàn)狀

1.1 實(shí)驗(yàn)課時(shí)少，時(shí)間不連續(xù)

目前，各中藥類高校普遍存在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)安排較少的問(wèn)題(相對(duì)于中藥化學(xué)理論課時(shí))，導(dǎo)致該現(xiàn)象的主要原因是中藥學(xué)專業(yè)課程種類較多，學(xué)生需要花費(fèi)大量的業(yè)余時(shí)間完成專業(yè)課程的作業(yè)，而導(dǎo)致學(xué)生壓力過(guò)大。而且實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)谄谀┛荚囍姓急茸钚?，最終通過(guò)壓縮實(shí)驗(yàn)教師的授課時(shí)間來(lái)緩解學(xué)生的壓力。

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目完成的周期普遍較長(zhǎng)，同一實(shí)驗(yàn)往往被安排在2～3周內(nèi)完成，以本校中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課“人參中人參總皂苷的提取分離與鑒定”的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為例，該實(shí)驗(yàn)共8學(xué)時(shí)，卻被拆分成兩周的課程，造成實(shí)驗(yàn)時(shí)間不連續(xù)且間隔較長(zhǎng)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)記憶混亂，無(wú)法系統(tǒng)的掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟和注意事項(xiàng)，進(jìn)而對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生畏難心理，甚至放棄對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，最終使得中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果變差，學(xué)生也愈發(fā)抵觸實(shí)驗(yàn)課，無(wú)法達(dá)到實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)目的。

1.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單、過(guò)程枯燥

目前中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容基本以提取分離中藥中某類的成分為主，但在藥企和科研單位中，關(guān)于中藥中某類有效成分提取分離的實(shí)驗(yàn)研究極少，大多數(shù)是研究中藥或組方中多種有效成分的提取和分離，并且要求能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。目前，本校中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課對(duì)這些方面的內(nèi)容涉及較少，學(xué)生沒(méi)有達(dá)到獨(dú)立思考的程度，致使學(xué)生在考研以及找工作的過(guò)程中遇到一定的障礙。

另外，大部分中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，目的是通過(guò)多次重復(fù)操作加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。然而，中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目完成周期通常較長(zhǎng)，多次重復(fù)性操作易使學(xué)生感到乏味枯燥，進(jìn)而產(chǎn)生抵觸心理，部分學(xué)生為了盡快結(jié)束實(shí)驗(yàn)敷衍了事(如：減少中藥的提取時(shí)間、濃縮提取液時(shí)直接倒掉一部分等等)，部分學(xué)生自己不動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)依賴同組成員，更有甚者編造抄襲他人實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

1.3 傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式的局限性

目前中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課仍是單一的傳授模式，即授課教師通過(guò)講解實(shí)驗(yàn)原理，同時(shí)對(duì)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行具體演示。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)結(jié)論事先得知，實(shí)驗(yàn)方法已由教師設(shè)計(jì)好，學(xué)生無(wú)需思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程是否合理，只需要被動(dòng)的參與和按部就班的操作完成即可，致使學(xué)生只能機(jī)械的復(fù)制實(shí)驗(yàn)操作，缺少對(duì)實(shí)驗(yàn)整體性的思考，從而無(wú)法真正培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和自覺性。從短期角度看，學(xué)生并未完全了解開設(shè)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的目的，更無(wú)法從中真正掌握中藥化學(xué)的知識(shí)內(nèi)涵。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新性。

1.4 實(shí)驗(yàn)考核方式單一

傳統(tǒng)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核的方式主要是通過(guò)考核學(xué)生對(duì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)裝置的搭建過(guò)程，來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。學(xué)生僅通過(guò)考前死記硬背操作步驟即可過(guò)關(guān)，無(wú)法體現(xiàn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的真實(shí)掌握程度。這一點(diǎn)在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核與期末考試中都有深刻體現(xiàn)，筆者及多名中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)老師發(fā)現(xiàn)，中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作較好的同學(xué)，期末考試的成績(jī)可能并不理想，表明中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課只是教會(huì)了學(xué)生簡(jiǎn)單的操作，并未達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的。

1.5 缺乏課程思政的導(dǎo)入

立德樹人是高校教育的根本要求，教師在教授知識(shí)的同時(shí)應(yīng)實(shí)現(xiàn)專業(yè)課與課程思政完美融合。由于課程思政推廣建設(shè)的時(shí)間不長(zhǎng)，目前各大高校并沒(méi)有完全普及仍處于探索階段。中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為中藥學(xué)核心專業(yè)課之一，在注重專業(yè)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能技能的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，應(yīng)該與思想政治相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)情懷和以及職業(yè)素養(yǎng)，真正落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，實(shí)現(xiàn)全程育人。所以應(yīng)該挖掘中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中思政教育元素和所承載的思政教育功能。

2 中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課改革措施

為提高中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的課程質(zhì)量，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力以及實(shí)事求是的科研作風(fēng)。筆者從中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)安排、教學(xué)模式和考核方式等方面提出以下幾條建議，以期通過(guò)激發(fā)學(xué)生對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的興趣，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，增加學(xué)生對(duì)中藥化學(xué)課程的重視及知識(shí)理論掌握程度，從而提高中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的質(zhì)量，達(dá)到良好的教學(xué)效果。

2.1 增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，合理安排實(shí)驗(yàn)課時(shí)間

首先將中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課課時(shí)從36學(xué)時(shí)增加到56學(xué)時(shí)，甚至與理論課課時(shí)達(dá)到一致。實(shí)驗(yàn)成績(jī)占期末成績(jī)的50%，從而使教師與學(xué)生都能重視中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)課的認(rèn)知。其次，學(xué)?？梢匀∠徊糠峙c中藥專業(yè)密切程度不高的選修課如：生物技術(shù)制藥、化工原理等，且將學(xué)時(shí)轉(zhuǎn)移，以此達(dá)到減壓的目的。

實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)合理安排實(shí)驗(yàn)課時(shí)間，篩選出時(shí)間較長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)安排到周末進(jìn)行，并提前告知學(xué)生做準(zhǔn)備。

2.2 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，提高學(xué)生的興趣

從改進(jìn)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面考慮，應(yīng)增加一些綜合應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如：人參中人參皂苷的提取、分離與鑒定、人參多糖的提取及含量測(cè)定，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問(wèn)題的能力，充分理解理論課上中藥提取與分離的過(guò)程。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容后，學(xué)生在操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，不再是簡(jiǎn)單的進(jìn)行驗(yàn)證，而是通過(guò)自行查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，預(yù)想在過(guò)程中可能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、并解決問(wèn)題，以便最終得到真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并討論，大大提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。實(shí)驗(yàn)教師在這個(gè)過(guò)程中，要起到指引、監(jiān)督的責(zé)任，并對(duì)每組實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行審核，確定方案的可行性，對(duì)學(xué)生的疑惑進(jìn)行及時(shí)解答。

2.3 引進(jìn)新型教學(xué)模式

近年來(lái)，Problem-based Learning(PBL)教學(xué)模式愈發(fā)受到高校教師的認(rèn)可。PBL中文翻譯為“以問(wèn)題為中心學(xué)習(xí)”或者“問(wèn)題導(dǎo)向?qū)W習(xí)”是1969年美國(guó)神經(jīng)病學(xué)Barrows教授創(chuàng)造的一種自主學(xué)習(xí)模式。傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要以“教師”為主體，教師主要完成“傳道授業(yè)解惑”，而PBL則相反，它是以“學(xué)生”為主體，顛覆了以往的教學(xué)模式。課堂不再是教師講授知識(shí)給學(xué)生，學(xué)生被動(dòng)的接受，而是教師在課前兩周的時(shí)間給學(xué)生布置實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。例如：如何提取分離人參中的最主要化學(xué)成分？學(xué)生需要思考以下幾個(gè)問(wèn)題：人參中的化學(xué)成分有哪些？提取方法有哪些？可用哪幾種試劑？如何分離純化？如何測(cè)定其成分的含量？以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程會(huì)需要用到那些實(shí)驗(yàn)儀器以及設(shè)備？學(xué)生自由分成小組，利用課后時(shí)間查閱文獻(xiàn)的方式獲取相關(guān)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并由實(shí)驗(yàn)老師進(jìn)行修訂，告之可行性，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，最后再以小組為單位制作PPT在課堂上進(jìn)行講解，由教師和其余同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)[6-7]。

在PBL教學(xué)模式中主體由老師變成了學(xué)生，學(xué)生成為課堂的主人，通過(guò)查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和解決實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題，并得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論。在這一過(guò)程，使學(xué)生由被動(dòng)的接受書本上枯燥的知識(shí)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)槔斫獠⒕ㄔ撝R(shí)點(diǎn)，激發(fā)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣，提高了學(xué)生在課堂上的參與度，增加了學(xué)生與教師互動(dòng)的機(jī)會(huì)。同時(shí)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能也會(huì)有所提升。

2.4 綜合性考核實(shí)驗(yàn)成績(jī)

在中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)PBL教學(xué)模式的整個(gè)過(guò)程中，主體實(shí)驗(yàn)部分不再是簡(jiǎn)單的組裝中藥提取、分離、精制裝置，也不再是驗(yàn)證已知的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，而是由學(xué)生查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，操作實(shí)驗(yàn)，通過(guò)自己的分析得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論。這段過(guò)程對(duì)學(xué)生查閱、整理文獻(xiàn)的能力、制作PPT的能力、溝通能力、合作能力和表達(dá)能力等全方位的能力都有所提高。實(shí)驗(yàn)教師不再采用以簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)操作為主的考察方式，而是通過(guò)考察學(xué)生對(duì)上述幾點(diǎn)能力的掌握程度，給出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)成績(jī)[8]。

另外，實(shí)驗(yàn)記錄是對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)與整理，包括書寫實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、具體實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的重要組成部分。培養(yǎng)學(xué)生良好的書寫記錄實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣，對(duì)日后的科研工作大有助益。因此，需要嚴(yán)格要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄，并加大實(shí)驗(yàn)記錄占實(shí)驗(yàn)成績(jī)的百分比。

改革后的中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成績(jī)由單一考核轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗑S度考核，將學(xué)生課前資料的整理、課上匯報(bào)、實(shí)驗(yàn)記錄的書寫和實(shí)驗(yàn)操作，四個(gè)方面作為考核內(nèi)容，100=課前資料整理*20%+課上匯報(bào)*30%+實(shí)驗(yàn)記錄*20%+實(shí)驗(yàn)操作*30%。通過(guò)多方面考核得到學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，能更全面的反映學(xué)生對(duì)中藥化學(xué)這門課的掌握程度。

2.5 挖掘課程思政元素

立德樹人是高校教育的根本要求，教師在教授知識(shí)的同時(shí)應(yīng)實(shí)現(xiàn)專業(yè)課與課程思政完美融合。中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課課程思政一方面可以通過(guò)解讀中醫(yī)藥古典書籍培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義精神和對(duì)中華民族優(yōu)秀文化的認(rèn)同感，使學(xué)生了解本專業(yè)的發(fā)展歷史以及前人所留下的寶貴經(jīng)驗(yàn)。另一面，學(xué)生處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，有時(shí)為了美觀常對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修飾，因此教師在實(shí)驗(yàn)課初應(yīng)該進(jìn)行思想政治教育，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的態(tài)度并樹立正確的學(xué)術(shù)道德觀。在學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師以科學(xué)家屠呦呦為例，講解青蒿素的研發(fā)過(guò)程可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中藥學(xué)習(xí)的積極性和勇于探索的精神。

3 結(jié) 語(yǔ)

近年來(lái)，隨著大學(xué)生擴(kuò)招比例上升，中藥類本科生和研究生數(shù)量暴增，導(dǎo)致用人單位在選人標(biāo)準(zhǔn)上有所提高，其中不僅對(duì)學(xué)歷有要求，還對(duì)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)素質(zhì)要求極高，要求學(xué)生不僅要“做實(shí)驗(yàn)”，還要會(huì)“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”，最終造成本科生就業(yè)形勢(shì)愈發(fā)嚴(yán)峻，迫使各中藥類高校對(duì)課程設(shè)計(jì)上應(yīng)有所改革。

傳統(tǒng)的中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方式已不能適應(yīng)中藥專業(yè)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的需求，因此，通過(guò)上述增加實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)、引進(jìn)新型教學(xué)模式、改進(jìn)考核方式的課程改革，既能提高教學(xué)質(zhì)量，又能激發(fā)學(xué)生的激情和熱情，改善還能培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，鍛煉學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新能力，大幅度調(diào)高學(xué)生的科研能力，提高學(xué)生在用人單位的滿意度。通過(guò)挖掘中藥化學(xué)課程思政的改革，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)情懷和對(duì)科研的勇于探索精神。

基于上述對(duì)中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的有一系列改革，使中藥類本科生得到德智體美全面發(fā)展，力圖培養(yǎng)能夠滿足社會(huì)發(fā)展的中醫(yī)藥類應(yīng)用型人才。