農(nóng)作物秸稈綜合利用探討

孫 博 麥買提·烏斯曼

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，新疆烏魯木齊 830052）

農(nóng)作物秸稈焚燒會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，同時(shí)造成資源浪費(fèi)。合理利用農(nóng)作物秸稈，既符合環(huán)境保護(hù)理念，又符合社會(huì)可持續(xù)發(fā)展要求。我國(guó)作為全球公認(rèn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)加工大國(guó)，每年產(chǎn)出的農(nóng)作物秸稈總量非常龐大。充分發(fā)揮農(nóng)作物秸稈資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮農(nóng)作物秸稈資源價(jià)值，有利于減少我國(guó)能源總量消耗[1]。農(nóng)作物秸稈具有很高的利用價(jià)值，可用作肥料、燃料、飼料等。農(nóng)作物秸稈中木質(zhì)素、粗蛋白等物質(zhì)的含量基本保持在30%～40%，通過(guò)深加工生產(chǎn)后能夠制作成畜牧的喂養(yǎng)飼料。這樣一來(lái)，既增加了農(nóng)民收入，又減少了資源浪費(fèi)，使秸稈資源得到最大程度的利用。

1 農(nóng)作物秸稈綜合利用途徑

1.1 秸稈肥料

秸稈肥料除了可以用于直接還田或過(guò)腹還田之外，還可以經(jīng)過(guò)工藝加工后，用于改良土壤，有助于解決土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失問(wèn)題。秸稈還田是一種有效的處理方式，能以最低成本發(fā)揮出最大價(jià)值，有助于提高土壤的保水與保土能力，有利于控制土壤溫度。然而，大量實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，秸稈還田也存在一些問(wèn)題。例如，秸稈富含纖維素，該物質(zhì)在土壤中的分解能力非常差。為減少此種物質(zhì)的影響，應(yīng)采用間接還田或快速還田方式[2]。

1.2 秸稈飼料

借助微生物或化學(xué)原理，可將秸稈中富含的各類物質(zhì)進(jìn)行分解，并將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的生物蛋白或維生素等。我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)重的飼料緊缺問(wèn)題，飼料總需求量非常大?；诖耍浞职l(fā)揮農(nóng)作物秸稈價(jià)值，增加飼料生產(chǎn)總量顯然是我國(guó)現(xiàn)階段發(fā)展亟待解決的重要問(wèn)題。在諸多研究者的不懈努力下，利用相關(guān)技術(shù)將秸稈轉(zhuǎn)化為畜牧飼料，可使我國(guó)農(nóng)作物秸稈總體利用率得到顯著提升[3]。

1.3 秸稈能源

目前，秸稈能源利用技術(shù)一般有3種，即秸稈制氣、秸稈制碳、秸稈燃燒。在上述3種技術(shù)中，秸稈制氣技術(shù)總體應(yīng)用程度非常高。該技術(shù)將農(nóng)作物秸稈置于缺氧環(huán)境下進(jìn)行加熱，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)能量的有效轉(zhuǎn)換?，F(xiàn)如今，秸稈制氣已經(jīng)逐步融入人類生產(chǎn)與生活的方方面面。將秸稈作為燃料使用，有助于解決人類日常生活中能源供應(yīng)緊張的問(wèn)題[4]。

1.4 秸稈原料

借助碾磨工藝，將秸稈中的纖維素與樹(shù)脂融合，并借助模具將兩者壓模成形，制成低密度纖維板。利用化學(xué)處理方式能夠?qū)⒔斩捴谱鞒梢淮涡圆途呋蚣揖摺＿@類材料不但制作成本非常低，而且美觀大方，滿足環(huán)保要求。此外，可將麥秸稈或水稻秸稈作為紙張生產(chǎn)原料，將棉花秸稈或玉米秸稈深加工后制作成方便袋或餐具。上述途徑均可充分發(fā)揮秸稈的總體利用價(jià)值，有利于減少森林資源消耗。

1.5 秸稈基料

食用菌栽培技術(shù)已經(jīng)成為新時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)?，F(xiàn)如今，農(nóng)民在蘑菇或平菇等食用菌種植中廣泛使用秸稈。在制作食用菌基料時(shí)，充分利用秸稈資源，既有助于減少栽培食用菌所耗費(fèi)的成本，又有助于提升食用菌整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。利用農(nóng)作物秸稈，開(kāi)展高檔食用菌生產(chǎn)，有利于擴(kuò)大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益[5]。

2 農(nóng)作物秸稈綜合利用存在的問(wèn)題

農(nóng)作物秸稈作為重要的可再生生物質(zhì)資源，其綜合利用對(duì)增加農(nóng)民收入、減少環(huán)境污染、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。近年來(lái)，雖然秸稈資源化利用技術(shù)和研究取得了一定進(jìn)展，但秸稈綜合利用仍存在一些問(wèn)題。

2.1 部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的認(rèn)知水平低

部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者受教育程度不高，對(duì)秸稈價(jià)值的認(rèn)知程度較低；各地政府雖然多次下達(dá)命令、實(shí)施補(bǔ)貼等，但大多數(shù)農(nóng)民只顧及眼前利益。秸稈收割效益與勞動(dòng)力成本不成比例，導(dǎo)致越來(lái)越多的農(nóng)民燒秸稈、丟秸稈。

2.2 秸稈利用途徑亟須拓展

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，秸稈資源量大，但秸稈綜合利用研究仍任重道遠(yuǎn)。一些小型造紙廠由于秸稈利用技術(shù)未達(dá)標(biāo)被關(guān)停；化學(xué)工業(yè)的蓬勃發(fā)展解決了化肥用料難的問(wèn)題，但也沖擊了秸稈肥料化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[6]。這樣一來(lái)，秸稈總消耗量出現(xiàn)一定程度的降低，加之傳統(tǒng)處理秸稈方式受限，秸稈利用途徑亟須拓展。

2.3 秸稈利用技術(shù)水平尚需提高

當(dāng)前，秸稈利用服務(wù)體系尚未完善與健全。我國(guó)秸稈還田農(nóng)機(jī)推廣難度較大，秸稈還田機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用水平較低。秸稈利用技術(shù)供需關(guān)系不穩(wěn)定，信息溝通不及時(shí)，菌農(nóng)市場(chǎng)管理不規(guī)范，導(dǎo)致秸稈在食用菌產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展緩慢。科技創(chuàng)新能力和有效技術(shù)手段匱乏、資金投入不足、生產(chǎn)率低是阻礙秸稈基料化利用技術(shù)發(fā)展的主要問(wèn)題。

2.4 資金缺乏

由于資金投入受限，諸多技術(shù)依然處在理論層面，無(wú)法得到妥善推廣。旋耕機(jī)、玉米秸稈回收機(jī)、能源站秸稈氣化爐等產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)，但都處于起步階段，必須依賴足夠的資金支持，才能廣泛推廣和宣傳，進(jìn)而占據(jù)市場(chǎng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民并不了解秸稈還田機(jī)的價(jià)值，往往因資金拮據(jù)不愿投資該機(jī)械[7]。一些畜禽飼養(yǎng)企業(yè)受資金限制，企業(yè)規(guī)模難以擴(kuò)張，進(jìn)而影響其對(duì)秸稈的消耗。

2.5 政府缺乏深入研究

政府主導(dǎo)作用未得到充分展現(xiàn)，使秸稈未發(fā)揮出原有的利用價(jià)值。政府過(guò)度注重對(duì)秋收季節(jié)秸稈焚燒的監(jiān)督力度，忽視了秸稈深加工的重要性[8]，對(duì)秸稈深加工產(chǎn)業(yè)缺乏研究。

3 農(nóng)作物秸稈綜合利用對(duì)策

3.1 加強(qiáng)宣傳動(dòng)員，提高思想認(rèn)識(shí)

一是從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)秸稈價(jià)值的總體宣傳力度，提高群眾思想認(rèn)識(shí)水平，確保群眾熟知并了解秸稈價(jià)值，提高秸稈綜合利用水平；二是借助新媒體優(yōu)勢(shì)，開(kāi)設(shè)秸稈利用有關(guān)的專題欄目，使秸稈利用總體的宣傳效果家喻戶曉；三是各地政府積極組織開(kāi)展秸稈利用有關(guān)的教育活動(dòng)，組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與到秸稈利用教育活動(dòng)中，通過(guò)教育活動(dòng)提高農(nóng)民對(duì)秸稈利用的認(rèn)知程度，讓其掌握有效處理秸稈的方式方法；四是相關(guān)部門逐步完善秸稈利用的相關(guān)法律文件，規(guī)范秸稈處理方式。

3.2 依托技術(shù)進(jìn)步，擴(kuò)大利用渠道

目前，要取得新的突破，就必須以機(jī)械還田作為秸稈綜合利用的主要方式。積極發(fā)展秸稈飼料，擴(kuò)大過(guò)腹返田，做好秸稈深埋。積極推廣以秸稈為基料、以秸稈為原料的食用菌生產(chǎn)。繼續(xù)做好秸稈氣化項(xiàng)目建設(shè)工作[9]。參考與借鑒國(guó)外優(yōu)秀的秸稈綜合利用技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)秸稈利用的具體發(fā)展情況，創(chuàng)新構(gòu)建出符合我國(guó)國(guó)情的秸稈綜合利用技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

3.3 增加資金投入，形成產(chǎn)業(yè)鏈

秸稈綜合利用是一項(xiàng)系統(tǒng)性的惠民工程，需要投入較多的資金。綜合來(lái)看，應(yīng)通過(guò)多種渠道解決資金問(wèn)題。 一是充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，加強(qiáng)政府投資力度；二是加大資金支持力度，為創(chuàng)新秸稈綜合利用技術(shù)提供強(qiáng)有力的支撐；三是鼓勵(lì)農(nóng)民對(duì)秸稈處理進(jìn)行投資，充分展現(xiàn)秸稈價(jià)值；四是制定完善且可行的惠民政策，引導(dǎo)資本注入加工秸稈項(xiàng)目中[10]。

3.4 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格考核

各級(jí)政府部門應(yīng)充分展現(xiàn)自身的主導(dǎo)作用，重視秸稈綜合利用，將秸稈綜合利用提上議事日程。部門一把手全面負(fù)責(zé)，建立團(tuán)隊(duì)，明晰職責(zé)。全面禁止秸稈焚燒，促進(jìn)秸稈有效利用。構(gòu)建可行的獎(jiǎng)懲方式，激發(fā)各方主體參與，營(yíng)造秸稈綜合利用良好氛圍。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)作物秸稈對(duì)改善農(nóng)村人居環(huán)境、提高秸稈資源使用效率有著重要意義。各地政府部門應(yīng)加強(qiáng)秸稈綜合利用的宣傳力度，加大秸稈綜合利用的資金投入，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，不斷優(yōu)化秸稈利用技術(shù)，提高秸稈利用率，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。