非遺釉下五彩藝術(shù)教育與德育協(xié)同育人的課程體系探究

鄒 幸

(長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 長(zhǎng)沙 412000)

黨的十八大報(bào)告首次把“立德樹(shù)人”作為教育的根本任務(wù)。黨的十九大報(bào)告進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)“要全面貫徹黨的教育方針,落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)”?，F(xiàn)階段我們要把立德樹(shù)人內(nèi)化到高校建設(shè)和管理各領(lǐng)域、各方面、各環(huán)節(jié),做到以樹(shù)人為核心,以立德為根本。要求高職院校要教育引導(dǎo)大學(xué)生踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān),把立德樹(shù)人融入大學(xué)生的思想道德教育、文化知識(shí)教育、社會(huì)實(shí)踐教育各環(huán)節(jié),貫穿我們的基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育各領(lǐng)域;高校的學(xué)科體系、教學(xué)體系、教材體系和管理體系都要圍繞這個(gè)目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì),教師要圍繞這個(gè)目標(biāo)來(lái)教,學(xué)生要圍繞這個(gè)目標(biāo)來(lái)學(xué)。[1]中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳2021 年印發(fā)的?關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見(jiàn)?提到,加強(qiáng)高校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)科體系和專(zhuān)業(yè)建設(shè),在職業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)和課程。加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)師資隊(duì)伍培養(yǎng)力度,支持代表性傳承人參與學(xué)校授課和教學(xué)科研,鼓勵(lì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園。[2]近年來(lái),長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院在實(shí)現(xiàn)高職院校全程育人、全方位育人過(guò)程中,積極引導(dǎo)學(xué)生踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān),將非遺文化引入校園,構(gòu)建非遺釉下五彩藝術(shù)教育與德育協(xié)同育人課程體系,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新開(kāi)展大學(xué)生德育素質(zhì)教育活動(dòng),在培養(yǎng)高職學(xué)生傳播、傳承中華優(yōu)秀文化方面做了積極的探索與實(shí)踐。

一、高職院校構(gòu)建“非遺”藝術(shù)教育與德育協(xié)同育人的課程體系現(xiàn)實(shí)意義

將非遺文化引入高校、建設(shè)新的非遺傳承機(jī)制,是時(shí)代發(fā)展的必然要求。高職教育是我國(guó)高等教育事業(yè)中一個(gè)特別重要的形式,承擔(dān)著為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展輸送高級(jí)技能型人才和應(yīng)用型人才的重要任務(wù),其在我國(guó)高等教育中的重要地位是毋庸置疑的,在我國(guó)高等教育發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用。[3]將非遺文化藝術(shù)引入高校后,首先,能夠有效地?cái)U(kuò)大非遺文化傳播范圍、培養(yǎng)年輕的傳承者,同時(shí)讓更多的人參與非遺傳承,對(duì)此進(jìn)行研究和傳播;其次,非遺傳承人在高校傳播授藝時(shí),能夠提升自身的專(zhuān)業(yè)能力、溝通能力,同時(shí)不斷完善非遺技藝在學(xué)校的課程體系建構(gòu)。

非遺教育與德育協(xié)同育人是高職院校踐行全程、全方位育人的重要體現(xiàn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分[4],高職院校作為以文化傳播為主要功能的地域場(chǎng),具有豐富的人才資源、地域資源、學(xué)科資源,是非遺文化教育的重要人才培養(yǎng)傳承基地,同時(shí)理應(yīng)承擔(dān)起傳承非遺、傳播非遺的使命。高職院校不僅有著培養(yǎng)大學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展的重任,同時(shí)肩負(fù)著引領(lǐng)大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)的使命。非遺作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分,具有鮮明的中國(guó)特色,承載了千百年來(lái)中國(guó)勞動(dòng)人民集體的智慧,它需要工匠精神、職業(yè)素養(yǎng)、勞動(dòng)精神、文化意識(shí)等素質(zhì)的修養(yǎng),是學(xué)生進(jìn)行德育教育豐富的知識(shí)源泉。通過(guò)綜合多角度、多方位對(duì)學(xué)生進(jìn)行熏陶,可以使其在潛移默化中得到心靈的滋養(yǎng)和蛻變。

二、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醴陵釉下五彩藝術(shù)現(xiàn)狀

醴陵釉下五彩藝術(shù)是在繼承長(zhǎng)沙窯釉下彩技藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)燒出來(lái)的一種新的釉下多彩裝飾工藝。釉下五彩瓷具有高白、透亮、多彩的特征。醴陵生產(chǎn)陶瓷歷史悠久,遠(yuǎn)在東漢時(shí)期,在縣城近郊之新陽(yáng)楠竹山、王坪、荷塘等村就有較大規(guī)模的陶器作坊。1905 年,湖南鳳凰人熊希齡先生(時(shí)任民國(guó)總理)在醴陵創(chuàng)辦湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂和湖南瓷業(yè)制造總公司,聘請(qǐng)日本技師和景德鎮(zhèn)師傅,引進(jìn)當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的陶瓷生產(chǎn)工藝和設(shè)備,開(kāi)啟了醴陵由粗瓷生產(chǎn)到細(xì)瓷開(kāi)發(fā)的新紀(jì)元。[5]醴陵釉下五彩瓷藝術(shù)一直處于一種活態(tài)傳承狀態(tài),雖然中間有過(guò)中斷,但一直在曲折蜿蜒前進(jìn)中不斷發(fā)展。

2008年,“醴陵釉下五彩瓷燒制技藝”入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?，F(xiàn)在有省級(jí)代表性傳承人2人,市級(jí)代表性傳承人十余人,傳承人大多在陶瓷廠(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)繪制工作。釉下五彩近年來(lái)雖然有較大的發(fā)展和進(jìn)步,也有輝煌的成績(jī),但依然存在不少問(wèn)題。

首先,對(duì)釉下五彩傳統(tǒng)工藝?yán)^承不完整。釉下五彩瓷工藝流程嚴(yán)格來(lái)說(shuō)具有100多道工序,燒制采用“三燒制”,但現(xiàn)在已經(jīng)簡(jiǎn)化成“二燒制”。其實(shí)三燒制更沉穩(wěn),色彩更溫潤(rùn)。由于很多工序都已簡(jiǎn)化,以致很多年輕人并不清楚完整的工藝流程。

其次,釉下五彩瓷傳統(tǒng)技藝面臨失傳。釉下五彩傳統(tǒng)技藝形式多樣,豐富多彩,不僅有現(xiàn)在的勾線(xiàn)、汾水技藝,還有從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始的刷彩工藝技法,但現(xiàn)在幾乎看不到了。

再次,釉下五彩瓷造型被忽視。釉下五彩瓷一直重裝飾,輕造型,以致于在釉下五彩瓷成型方面這塊缺乏技藝工種,長(zhǎng)期以來(lái)缺乏創(chuàng)新,整體呈現(xiàn)“千人一面”的狀態(tài),造型單調(diào)、工藝性不強(qiáng)成為了醴陵釉下五彩藝術(shù)發(fā)展的瓶頸。

綜上所述,目前的釉下五彩燒制技藝沒(méi)有繼承好完整的傳統(tǒng)工藝流程,一些傳統(tǒng)技藝面臨失傳的境地,多年來(lái)積累了一些急需解決的問(wèn)題,非遺釉下五彩藝術(shù)傳承路在何方? 技藝傳承只有在充分掌握傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上才能更好地創(chuàng)新,新的政策提出應(yīng)該在職業(yè)院校設(shè)置有關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的專(zhuān)業(yè)和課程。通過(guò)非遺課程的融入,可以讓更多人知道非遺、學(xué)習(xí)非遺、實(shí)踐非遺,培養(yǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)師資隊(duì)伍,支持引進(jìn)非遺代表性傳承人參與學(xué)校專(zhuān)業(yè)課程授課,傳播非遺。鼓勵(lì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園的思路,給釉下五彩藝術(shù)帶來(lái)了新的生機(jī)。

三、非遺釉下五彩藝術(shù)教育與德育協(xié)同育人的課程體系建設(shè)

結(jié)合目前現(xiàn)狀,高職院校應(yīng)在現(xiàn)有條件基礎(chǔ)上申請(qǐng)?jiān)O(shè)立非遺教育傳承示范基地,開(kāi)展校企合作,貫徹落實(shí)?關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見(jiàn)?所提到的加強(qiáng)高校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)科體系和專(zhuān)業(yè)建設(shè),在職業(yè)院校開(kāi)設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)和課程。非遺傳承教育課程體系的建設(shè)要根據(jù)社會(huì)行業(yè)需求,在經(jīng)過(guò)企業(yè)調(diào)查、崗位預(yù)判、貼近人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行,使課程內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展及非遺傳承目標(biāo)契合。

湖南是一個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源大省,醴陵釉下五彩燒制技藝是當(dāng)?shù)胤沁z大家庭中的重要一員。將非遺釉下五彩傳承示范教育基地建成集非遺文化教育、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)研發(fā)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、美育與德育為一體的校園文化場(chǎng)所是課程建設(shè)成效的重要保證。在非遺釉下五彩課程設(shè)置中,首先,要注意前序基礎(chǔ)課程的設(shè)置,如醴陵釉下五彩藝術(shù)是需要有一定中國(guó)工筆畫(huà)基礎(chǔ)的,所以在前序課程中需要設(shè)置諸如白描、中國(guó)工筆畫(huà)等類(lèi)似鍛煉功底的課程才能打下良好的基礎(chǔ);其次,要抓住釉下五彩工藝的核心技藝部分進(jìn)行傳授,加強(qiáng)對(duì)完整工藝的學(xué)習(xí),在對(duì)傳統(tǒng)工藝了如指掌的情況下才能挖掘出其精髓部分,在傳統(tǒng)之上繼承創(chuàng)新,活態(tài)化更新課程內(nèi)容。

第一,根據(jù)醴陵釉下五彩藝術(shù)工藝生產(chǎn)流程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置。以長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,基于釉下五彩藝術(shù)手工技藝傳承機(jī)制,藝術(shù)學(xué)院綜合藝術(shù)教研室對(duì)專(zhuān)業(yè)課程做出適應(yīng)性調(diào)整設(shè)計(jì),修改了人才培養(yǎng)方案,設(shè)置了釉下五彩設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)核心課程。釉下五彩工藝流程細(xì)分明顯,每個(gè)崗位有相應(yīng)的工種,根據(jù)流程進(jìn)行設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)崗位與教學(xué)課程的對(duì)接,融合崗、課、賽、證融通的要求進(jìn)行課程的目標(biāo)設(shè)定和具體內(nèi)容設(shè)計(jì)。通過(guò)連接醴陵釉下五彩藝術(shù)傳承基地,以項(xiàng)目為導(dǎo)向,進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),讓學(xué)生在課堂即置身于“生產(chǎn)過(guò)程”,逐步培養(yǎng)學(xué)生能夠直接勝任工藝流程相應(yīng)的崗位,為就業(yè)做好準(zhǔn)備。

第二,構(gòu)建與醴陵釉下五彩藝術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)的課程體系。將原有課程“陶瓷小品欣賞與制作”進(jìn)行重構(gòu),融入校企合作的項(xiàng)目任務(wù)制,分成三大模塊進(jìn)行,形成“線(xiàn)上＋線(xiàn)下＋實(shí)訓(xùn)＋成果轉(zhuǎn)化”的課程流程,對(duì)標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),每一個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置企業(yè)導(dǎo)師,加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)、學(xué)校與行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)校與非遺傳承人以及行業(yè)大師之間的聯(lián)系。實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)的校、企、代表性非遺傳承人三元制教學(xué),將非遺藝術(shù)從“一般性工藝技術(shù)”轉(zhuǎn)化為“普適性共享技藝”。由學(xué)校學(xué)術(shù)委員會(huì)擬定專(zhuān)家組對(duì)非遺課程改革進(jìn)行指導(dǎo),為醴陵釉下五彩藝術(shù)納入高職院校課程提供相應(yīng)的幫助。

第三,采用非遺釉下五彩藝術(shù)工作室的教學(xué)組織形式,吸納行業(yè)大師、非遺傳承人進(jìn)課堂。一方面學(xué)校給行業(yè)大師和非遺傳承人營(yíng)造校園環(huán)境,有利于傳承和傳播非遺技藝和文化;同時(shí),在與學(xué)生傳授和交流中,雙方思維得到碰撞,學(xué)生的設(shè)計(jì)思維給行業(yè)大師和非遺傳承人在釉下五彩藝術(shù)創(chuàng)新上帶來(lái)新的思路和靈感。另一方面,通過(guò)行業(yè)大師、非遺傳承人建立高校工作室,校企合作深度融合,進(jìn)行學(xué)徒制學(xué)習(xí),學(xué)生能夠近距離學(xué)到非遺釉下五彩技藝,有利于鍛煉學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和工匠精神,同時(shí)在為社會(huì)培養(yǎng)技能型人才方面作出貢獻(xiàn)。

四、非遺釉下五彩藝術(shù)教育與德育協(xié)同育人的課程考核評(píng)價(jià)

(一)非遺釉下五彩藝術(shù)教育課程考核評(píng)價(jià)應(yīng)遵循的原則

非遺釉下五彩藝術(shù)教育的考核指標(biāo)應(yīng)緊扣人才培養(yǎng)目標(biāo),按照立定的課程標(biāo)準(zhǔn)、崗位要求,嚴(yán)格遵循基礎(chǔ)性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性原則。

1.基礎(chǔ)性原則。非遺釉下五彩藝術(shù)本身具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)特性,需要掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)才能很好地繼承和創(chuàng)新。在學(xué)習(xí)釉下五彩藝術(shù)工藝時(shí),需要熟悉整個(gè)生產(chǎn)流程,知悉每一步的來(lái)龍去脈。在核心技藝?yán)L制上,勾線(xiàn)技藝中一根線(xiàn)條就能看出學(xué)生的基本功底是否扎實(shí)、是否掌握到位。簡(jiǎn)言之,要學(xué)好釉下五彩藝術(shù)需要極強(qiáng)的耐心和細(xì)心,在課程中需要反反復(fù)復(fù)地訓(xùn)練才能達(dá)到效果。這就需要學(xué)生極強(qiáng)的自覺(jué)性,從而潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的耐心和頑強(qiáng)精神。

2.實(shí)踐性原則。釉下五彩藝術(shù)屬于非遺傳統(tǒng)手工藝,注重手工制作過(guò)程,在課程考核上重點(diǎn)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的考核,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用。在動(dòng)手制作作品的同時(shí),需要手、腦并用,強(qiáng)化綜合素質(zhì),在分組任務(wù)時(shí)需要學(xué)生合作進(jìn)行。整體過(guò)程體現(xiàn)了勞動(dòng)教育與技術(shù)技能培養(yǎng)的無(wú)縫對(duì)接。

3.創(chuàng)新性原則。非遺釉下五彩藝術(shù)需要在繼承傳統(tǒng)上進(jìn)行創(chuàng)新。非遺釉下五彩藝術(shù)課程需要在不斷實(shí)踐中進(jìn)行改進(jìn),活態(tài)傳承。在引導(dǎo)學(xué)生深挖傳統(tǒng)技藝的同時(shí),不斷思考從各個(gè)角度進(jìn)行創(chuàng)新的可能。從設(shè)計(jì)、制作到展示的整個(gè)過(guò)程,需要學(xué)生重新思考打破常規(guī),這樣有助于學(xué)生創(chuàng)造思維的培養(yǎng)。

(二)非遺釉下五彩藝術(shù)教育課程考核評(píng)價(jià)的內(nèi)容

非遺釉下五彩藝術(shù)教育課程考核評(píng)價(jià)體系主要包括課程考評(píng)和專(zhuān)業(yè)技能考評(píng),以“課前、課中、課后”三個(gè)時(shí)間維度,全過(guò)程跟蹤挖掘數(shù)據(jù)。學(xué)生所有表現(xiàn)體現(xiàn)在能量積分榜里,有機(jī)結(jié)合數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)、生生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)四方評(píng)價(jià),對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行過(guò)程考核。

課程考評(píng)重在綜合素質(zhì)。根據(jù)制定的課程標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃、人才培養(yǎng)方案,邀請(qǐng)行業(yè)大師、非遺傳承人來(lái)共同制定考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)知識(shí)、能力、素質(zhì)三維目標(biāo),進(jìn)行綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。專(zhuān)業(yè)技能考評(píng)以職業(yè)崗位能力要求為主要內(nèi)容,根據(jù)非遺技藝的難度、任務(wù)進(jìn)度、作品完成度進(jìn)行分層評(píng)價(jià)。同時(shí),考量學(xué)生的思政觀(guān)測(cè)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上＋線(xiàn)下”“過(guò)程＋結(jié)果”的評(píng)價(jià)體系,全方位把握教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到以評(píng)促學(xué)的目的。