高校日語專業(yè)商務系列課程建設研究
——以肇慶學院為例

于 娜

（肇慶學院 外國語學院，廣東 肇慶 526061）

普通高校以滿足地方經濟建設培養(yǎng)“應用技術型”人才為己任，針對本地區(qū)的經濟、文化、社會發(fā)展特色，制定符合本校的專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為地方經濟發(fā)展助力。在教育部2018 年、2020 年相繼發(fā)布《普通高等學校本科專業(yè)類教學質量國家標準（外國語言文學類）》《普通高等學校本科外國語言文學類專業(yè)教學指南》的背景下，頂層設計、思索凝練日語專業(yè)人才培養(yǎng)的特色及培養(yǎng)模式十分必要。

一、現(xiàn)狀分析

肇慶學院是地方高校，學校定位是培養(yǎng)高水平應用型人才，日語專業(yè)特色為“國際商務方向”，學生在總學分170、為期四年的學習期間，在校集中學習6個學期。其中，公共基礎類課程占據近40%學分，其余為日語專業(yè)相關課程。對于零起點的日語專業(yè)學生來說，如何在完成語言基礎知識學習基礎上，實現(xiàn)商務方向跨學科學習，課程設置、教材選用、教學手段等顯得尤為重要。

二、對標《指南》找差距

2020 年4 月頒布的《普通高等學校本科外國語言文學類專業(yè)教學指南》為日語專業(yè)建設發(fā)展指明了方向，各高校結合本校特色定位，掀起新一輪日語專業(yè)培養(yǎng)方案修訂工作。

根據《指南》要求，課程體系包括公共基礎類課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程、實踐教學環(huán)節(jié)、畢業(yè)論文五個部分。對標《指南》，從以下五方面結合自身發(fā)展現(xiàn)狀，及時找出問題點。

（一）公共基礎類課程

按照《指南》要求，分為公共必修課程和通識選修課程。其中，公共必修課程一般包括政治理論、信息技術、體育與健康、軍事理論與訓練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、第二外語等課程。通識選修課程一般包括提升學生知識素養(yǎng)、道德品質和身心素質的人文社會科學和自然科學課程，各學?？筛鶕陨磙k學定位、辦學特色和人才培養(yǎng)需要開設[1]。該類課程是國家規(guī)定的必修課，也包含根據學校辦學定位的特色課程，是所有專業(yè)學生必修課程，所占專業(yè)總學分很大比重。

在該課程模塊中，非通用語言專業(yè)可以把握設置的課程是“第二外語”，2018年版日語專業(yè)培養(yǎng)方案中二外英語4 學分，兩個學期，每學期周一次課。日語專業(yè)國際商務方向，對英語能力有一定的要求。為此，對國內不同辦學層次高校日語專業(yè)的二外課程設置進行了大量調研。根據2020 年12 月底對國內各高校小語種調研發(fā)現(xiàn)：二外課程在學分、開設學期、教材使用等參差不齊，有的與“大學英語”一起開設，12學分；有的單獨開設，8～16學分不等。作為非通用語言專業(yè)指定的二外英語課，應該具備什么樣的第二外語水平，特別是“國際商務”方向小語種專業(yè)，是國內專家學者、行業(yè)專家、各高校專業(yè)負責人共同面對的課題。

（二）專業(yè)核心課程

《指南》分為日語技能課程和專業(yè)知識課程[1]。其中，日語技能課程包括聽說讀寫譯等方面的課程，主要開設：基礎日語、高級日語、日語視聽說、日語演講與辯論、日語閱讀、日語基礎寫作、日語會話、跨文化交際、筆譯理論與實踐、口譯理論與實踐等；專業(yè)知識課程包括語言、文學與文化的基礎課程，主要開設：日語語言學概論、日本文學概論、日本概況、學術寫作與研究方法等。

這些課程有助于打好語言基本功，培養(yǎng)學生的語言意識和文學素養(yǎng)、跨文化交流能力；培養(yǎng)獲取知識、運用知識的能力。通過語言技能知識化、專業(yè)知識技能化，實現(xiàn)“語言能力”“人文教育”和“專業(yè)特性”三者相互促進，夯實專業(yè)素養(yǎng)、全面提高素質教育。

鑒于《指南》是基于2018年頒布的《普通高等學校本科專業(yè)類教學質量國家標準（外國語言文學類）》制定的，以下簡稱《新國標》，我校目前日語專業(yè)采用的2018 年版的《日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，《指南》要求開設的課程已經正常開設。但是，在各門課程的開設學期、理論課與實踐課比重、學分學時分配等方面，還有待于2020年版日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案進一步完善。同時，新版人才培養(yǎng)方案將追加一門《指南》新明示的《日語演講與辯論》課程。

（三）專業(yè)方向課程

《指南》分為語言學方向課程和特色復合型方向課程[1]。專業(yè)方向課程可分為必修課程和選修課程。其中，特色復合型方向課程由高校日語專業(yè)根據學校辦學優(yōu)勢、特色及師資力量等靈活設置系列課程。諸如，商務日語系列、旅游日語系列、區(qū)域與國別研究系列、影視動漫日語系列。

如上所述，我校日語專業(yè)為國際商務方向，在2018年版人才培養(yǎng)方案中將國際貿易實務日語、外貿函電日語、商務禮儀、日本企業(yè)文化作為必選課程列入該模塊。同時，為盡量滿足學生的個性化需求，結合廣東省地緣優(yōu)勢開設了汽車日語、IT日語、旅游日語等課程。

參照《指南》，新版日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案變化最大的地方就是“專業(yè)方向課程”模塊。首先，追加了《指南》中明示的諸如世界經濟概況、國際金融、國際市場營銷等課程。其次，2018年版日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案中專業(yè)方向課要求修讀6 學分，幾乎都是限選課，沒有給學生提供更多的備選課程選修。而新版人才培養(yǎng)方案該模塊要求選修14學分，可開設課程共計26.5 學分，可選課程學分是要求修讀學分的1.9倍，可以最大化地滿足學生的個性化需求。

為凸顯商務特色，在課程設置、開設學期、授課形式、教材開發(fā)使用等都將是本專業(yè)今后不斷努力探尋、體現(xiàn)差異優(yōu)勢的努力方向。

1. 課程設置、開設學期

大三開始開設商務方向課程為主，主要包括兩大模塊。具體課程諸如，國際貿易實務、商務日語聽說、外貿函電、國際商務談判、商務禮儀等課程，凸顯商務特色，在教材使用方面以自編講義為主，參考國內相關教材，主要是日語授課。

除此之外，諸如世界經濟概況、國際金融、國際市場營銷等課程，主要在專業(yè)課程比較少的大一、大二上學期開設，請校內經濟管理學院等二級學院老師擔任授課任務，中文講授，為大三開啟雙語商務系列課程打下基礎。

2. 教材使用

各高校在低年級“學日語”階段使用的教材無論是南方的，還是北方的，包括伴隨“新國標”外研社與大外合作的“新經典系列”教材均可以滿足各高校的教學需要。但是，進入高年級“如何用外語跨學科”階段使用的教材中，以國際貿易實務日語課程為例，由于教材編寫者大多沒有高教以外各領域從業(yè)經驗，所以編寫的教材普遍存在偏理論、內容雷同、實踐操作性差、語言不規(guī)范等現(xiàn)象。

國內專家學者對專門用途英語有一定的研究基礎，其中，商務英語專業(yè)，經過十幾年的建設，商務英語在課程建設、教材建設、理論研究、應用研究方面有很多成果，處于穩(wěn)定發(fā)展階段，而非通用語言專門用途領域的研究還處于起步階段。僅以商務英語和商務日語為例，學生入學時的語言基礎相差甚遠，英語小學開始接受教育，而日語大多學生是“零起點”。

伴隨國家“一帶一路”政策的推進，“非通用語言+專業(yè)”學科的建設和發(fā)展得到越來越多的關注，希望在課程建設、教材建設方面參考商務英語的經驗，與國內學者、行業(yè)專家共同探索編寫一套適合于“零起點”學生的可以用于普通本科、職業(yè)院校的“商務日語系列教材”，為非通用語言專門用途建設開辟一條新路徑。

3. 考核方式

外語類專業(yè)無論是低年級的語言基礎課程，還是高年級開設的商務類課程，在考核方式方面，通過各門課程導入“形成性評價”考核機制，鼓勵學生通過多參與教學過程中的演練、模擬、展示等任務，獲得更好的考核成績，激發(fā)大家的潛能，培養(yǎng)學生自主學習、創(chuàng)新思維、團隊協(xié)作等方面的能力。

高年級真正實現(xiàn)“跨學科”學習，通過靈活多樣的授課模式、考核方法，可以把語言能力和商務相關知識的考核結合起來，并且增大“過程性考核”的比重，使學生重視過程學習，實現(xiàn)“語言+國際商務”深度融合。

（四）實踐教學環(huán)節(jié)

《指南》旨在包括專業(yè)實習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、課外實踐活動、社會實踐活動、國際交流等，促進學生的全面發(fā)展與提高[1]。

目前，我校日語專業(yè)實習以“自主分散實習”為主，沒有形成相對穩(wěn)定的“集中實習”模式；在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中可以實現(xiàn)“跨學科”實踐，在“日語+國際貿易+IT”等領域大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中成績顯著。在國際交流方面，還有待于進一步開發(fā)更多形式的日本交流，滿足更多學生的不同需求。

按照學校2020 年版日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂文件要求，在該模塊中高年級階段開設1—2門專業(yè)方向課程，作為一門非通用語種，即使是在奠定一定的語言基礎之后開設的商務類課程，對于日語專業(yè)的學生來說，在實際學習過程中，很容易把精力放在查單詞、看懂課文上面，而忽略了在商務貿易、企業(yè)文化、營銷管理相關知識。對于授課教師來說，由于畢竟是一門日語專業(yè)課程，因此講授重點很容易放在詞匯、常用句型和一些商務、外貿相關知識點的“日語—中文”含義轉換?？己朔绞?、考核內容以傳統(tǒng)的試卷考核，重點放在語言能力的掌握上。

以《國際貿易實務日語》課程為例，國內教材幾乎是首先介紹國際貿易組織，內容占據五分之一，接下來介紹進出口國際貿易實務，對于語言專業(yè)的學生來說，掌握中文的國際貿易術語和理論已經很難了，更不用說用日語學習、考核，最終導致學生們和教師的精力大多集中于查單詞、背術語，沒有注重實踐環(huán)節(jié)，盡管學生考試通過了，還是不知道如何進行國際貿易具體操作，也看不懂各流程相關單證。

（五）畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是培養(yǎng)和檢驗學生綜合運用所學理論知識研究并解決問題的能力和創(chuàng)新能力[1]。畢業(yè)論文選題應該符合日語專業(yè)培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格，寫作符合學術規(guī)范，可采用學術論文、翻譯作品與翻譯實踐報告、調研報告等多種形式。

目前，我校日語專業(yè)畢業(yè)論文的問題點在于形式單一，僅限于學術論文，而且字數等方面沒有達到《指南》要求，2020年版人才培養(yǎng)方案修訂需要進一步對此加以完善。

三、對標《指南》找對策

在明確專業(yè)特色的基礎上，參照《指南》，查缺補漏，進一步完善培養(yǎng)目標和畢業(yè)要求，根據人才市場需求適時調整課程體系，完善各模塊課程設置、開設學期；實踐環(huán)節(jié)充分激發(fā)、調動學生的創(chuàng)新思維，積極鼓勵大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；完善畢業(yè)論文設置，形成多形式的畢業(yè)成果展現(xiàn)；積極開發(fā)“商務日語系列教材”；有序推進一流課程建設。通過種種方式，為地方外向型經濟發(fā)展培養(yǎng)“日語+”高水平應用型商務人才而不斷完善課程體系，課程建設、配套系列教材建設常態(tài)化。

（一）課程設置

課程設置方面，在確保“零起點”學生達到一定語言能力的基礎上，充分體現(xiàn)專業(yè)特色，不斷優(yōu)化課程結構。以本校日語專業(yè)為例，為體現(xiàn)商務特色，兼顧語言專業(yè)，在廣東省亞非語系教職委專家的指導下，在主干課程設置方面做了大膽嘗試，將公共必修課以外的課程，即本專業(yè)可以靈活設置的“主干課程”主要分為三大類，即“技能課程”“專業(yè)知識課程”“專業(yè)方向課程”。其中，專業(yè)方向課程又進一步細化為“必選”“任選”形式，既體現(xiàn)商務特色，又可以兼顧學生個體需求。

具體分為以下幾點：（1）技能課程：基礎日語、高級日語、日語視聽說、日語演講與辯論、日語閱讀、日語基礎寫作、日語會話、跨文化交際、筆譯理論與實踐、口譯理論與實踐等。（2）專業(yè)知識課程：日語語言學概論、日本文學概論、學術寫作與研究方法、日本概況等。（3）專業(yè)方向型課程（指定必修課）：國際貿易實務、外貿函電日語、中日企業(yè)文化比較、世界經濟概況、國際金融、國際市場營銷、商務日語視聽、國際商務談判、商務禮儀等。（4）專業(yè)方向型課程（任意選修課）：國際商務案例分析、日本經濟、薄記、IT日語等。

（二）一流課程建設

在明確課程設置的基礎上，本專業(yè)不斷努力打造一流課程，2020 年日語專業(yè)分別從低年級、高年級階段各遴選一門有一定基礎的課程，即基礎日語、日本商務禮儀參與廣東省2020 年一流課程申報，獲得校內遴選推薦省評的資格。此項工作目前正在順利推進過程中，研究成果將按計劃逐步推廣到其他專業(yè)課程。

僅以高年級階段的日本商務禮儀課程為例，日本商務禮儀課程是一門促進學生就業(yè)的技能訓練課程，是日語專業(yè)必修課，第6 學期開設。它具有將目前所學語言知識用于具體校內實踐教學的性質，旨在提高日語專業(yè)學生的綜合運用能力和工作技能，以日企各商務情境“地道的日語表達”和相應的商務禮儀方面的訓練為學習內容，通過各種商務情境的模擬訓練，為學生融入日企文化、順利就業(yè)打下堅實的基礎。其先行課程諸如基礎日語、日語視聽說、日語會話、國際貿易實務、外貿函電等課程，課程將商務情境分為N 個模塊，諸如從初次見面的名片交換、商務談判、上茶禮儀、待客之道、座次禮儀、用餐禮儀、禮節(jié)拜訪、電話禮儀、婚喪嫁娶、面試等等，學生們運用1—2 年級所學的日語知識，4～6 人組成一個團隊，根據教師課下線上布置的學習任務（商務情境），同學們各自準備商務情境再現(xiàn)所需的道具，自主學習形式討論完成商務情景再現(xiàn)所需的“日語原稿”“特色設計”。由于每次分組模擬訓練采取“自評互評”方式，每個團隊為了體現(xiàn)不同于其他各組的特色，“絞盡腦汁”尋找在相同商務情境再現(xiàn)下的“獨到之處”，學生的參與度和學習熱情空前，教學效果明顯提高。

課堂教學以“商務情景再現(xiàn)”為主，每組模擬完畢進行點評，首先是學生自評和互評，之后是任課教師點評，指出在“語言運用”“商務禮儀”方面的問題點。

“線上線下”“微課”等形式多樣的授課模式，以及有多年日企從業(yè)經驗的教師運用“分組學習+商務情境模擬+地道日語表達+混合式教學模式”手段，學生不僅可以學習到諸如“電話應對、會客、商務談判、電梯、服裝、用餐、職場規(guī)則”各種商務情境的禮儀，還可以掌握“地道的商務日語”。

在合作學過程中，培養(yǎng)同學們的“團隊協(xié)作”精神，為今后擇業(yè)順利融入日企職場奠定基礎。同時，根據不同的章節(jié)導入“課程思政”相關知識，培養(yǎng)學生職場禮儀、愛國情懷。通過上述嘗試，探索一流線下課程建設，成功經驗用于高年級階段的商務類課程建設，真正實現(xiàn)高年級的“用日語跨學科”學習。

（三）商務日語系列教材建設

1. 人才培養(yǎng)模式

日語專業(yè)以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)滿足地方外向型經濟建設所需“日語+”高水平應用型人才為己任，努力探尋“差異化”國際商務方向辦學特色。

日語專業(yè)的人才培養(yǎng)分為兩大階段，即低年級“以如何學日語”為主，高年級以“如何用日語跨學科學習”為努力目標，開設“國際商務方向”職業(yè)面向課程。

2. 國內研究現(xiàn)狀

在商務日語教材建設方面，無論是現(xiàn)有教材課題立項，還是論文發(fā)表，國內研究尚處于起步階段。樸慶立在《論商務日語教材的建設》一文中指出，首先要明確教材的使用對象及其特點，確定通過教材的學習能達到怎樣的目標。然后，在編寫應采用先進的教學理論，依照教學大綱進行編寫。最后，要有相關的配套件教材，形式上可以利用最新的多媒體立體教材[2]。

許寒在《關于大學商務日語教程建設》中指出，商務日語在課程設置上兩種模式，一是以專業(yè)形態(tài)為主流的模式，即大一大二開設國際貿易、經濟學之類的課程；二是獨立式課程開設模式，作為一項基本必修課程參與學習[3]。與前者相比，對于非通用語言專業(yè)學生來說，外語講授經濟類課程，普遍存在課程知識“難以消化”現(xiàn)象，師生都陷于困境，可見教學方法、教學內容、教學手段、評價機制等都有待于進一步完善。

3. 商務日語系列教材的界定

課程的性質和教育目標對教材的性質、目標和內容等起著關鍵作用[4]。通過上述分析不難看出，日語專業(yè)學生與經貿類商務專業(yè)學生由于《指南》規(guī)定的畢業(yè)要求不同，應該掌握什么樣的能力知識，需要達到什么樣的水平都是不一樣的。顯然，即使學習同一門課程，由于培養(yǎng)目標不同、課程大綱不同，所以所選用的教材的內容、難易度、篇章設計、教材形式應該做適當調整。

目前國內使用的商務日語教材，有的偏重“商務聽說”，有的偏重“商務寫作”，有的偏重“國際貿易理論”，有的偏重“外貿單證”，有的偏重“商務禮儀”。

遺憾的是，至今國內沒有一套相對規(guī)范的商務日語“系列”教材。

“非通用語言+商務方向”究竟需要具備的能力水平，課程設置、課程標準如何設定？有待于國內在教學一線的有實踐經驗的專家學者共同探討，繼《指南》之后，加以完善規(guī)范。

4. 國際貿易實務課程案例分析

我校日語專業(yè)博采眾家所長，在低年級開設一部分經貿類中文課程，在高年級開設諸如國際貿易實務、外貿函電、商務禮儀、商務日語視聽等日語課程，可以緩解語言專業(yè)學生“跨學科用日語學習難”的現(xiàn)狀。

鑒于國內商務類日語教材的通病在于過于注重理論知識，忽略了“可操作性”，對于“零起點”的非通用語言專業(yè)同學來說，我校實踐課教師與行業(yè)專家聯(lián)手，在國內主力外語高校和出版社的資助下，努力嘗試適合于非通用語言專業(yè)的“理論實踐并重”系列教材建設。

以《國際貿易實務日語》教材編寫為例，在“看得懂+做得來”的教學目標指引下，參考一直使用的外研社出版的《新編國際貿易日語實務教程》《新編經貿日語雙語教程》教材，比較現(xiàn)有其他出版社出版的《國際貿易實務》教材，取長補短，找到自己教材的創(chuàng)新點和特色，即以國際貿易業(yè)務流程的先后順序調整各章節(jié)次序，各章節(jié)追加具體外貿業(yè)務使用的“單證”，設定各種商務情景，各模塊以“達標”“拓展”“網站學習資源”“文化差異”等形式分層次設計，兼顧“語言、文化、實用、好學、好教”，讓同學們通過“線上線下”“混合教學”“微課堂”等形式完成自主學習部分，課堂上分組完成教師制定的各章節(jié)任務。同時，讓學生們在“國際貿易仿真模擬”實訓室模擬商務情境。

主要教學目標有兩點：一是“看得懂”，體現(xiàn)在讀懂“日文、英文”進出口貿易各業(yè)務流程單證；二是“做得來”，體現(xiàn)在可以熟練操作進出口貿易各流程具體業(yè)務。

圍繞主要教學目標，我校日語專業(yè)教師，以《國際貿易實務日語》教材編寫為突破口，與國內主力外語出版社、外語名校聯(lián)手，在指定首席專家的指導下，正在努力致力于編寫一套諸如《國際貿易實務日語》《外貿函電日語》《商務日語聽說》《商務禮儀》《單證制作》等教材在內的、適用于普通高校統(tǒng)一使用的“商務日語系列教材”。

四、教學質量保障

為保障商務日語人才培養(yǎng)質量，制定科學嚴謹的《專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，規(guī)范培養(yǎng)目標、畢業(yè)要求、課程體系之外，如何有效推進教學計劃，必要的條件保障不容忽視。

（一）雙師隊伍建設

在雙師隊伍建設方面，根據職業(yè)面向課程的學科設置，定期外派教師去企業(yè)“掛職”。2019 年開始，每年一人次去外貿公司、日資企業(yè)學習，掌握實戰(zhàn)經驗。同時，大力引進有外貿從業(yè)經驗的高職稱專家，充實到“教學+教材建設”第一線。除此之外，聘請行業(yè)專家來校講學，擔任校內實踐教學任務，提高學生們的求知欲和探索欲，目前每學期1—2位行業(yè)專家來校，收效明顯，師生受益良多。

（二）商務實訓室建設

充分利用現(xiàn)有的“國際貿易談判室”“商務外語綜合實訓室”，利用“模擬仿真教學”，提高校內實踐教學效果，通過教師設定科學合理的各項任務，同學們在仿真教學中可以將“語言+經貿理論”很好地結合起來，教師們可以將教改經驗用于教材建設。

（三）商務日語軟件購置、聯(lián)合開發(fā)

我院購置的商務日語軟件，可以部分滿足《務禮儀、國際貿易實務、外貿函電等課程教學。目前，正在探索與軟件公司合作，合力開發(fā)適合于“商務日語專業(yè)”的系列課程軟件。

（四）教科研加大支持

目前，國內高級別的學術論文期刊、課題立項，商務日語領域的研究微乎其微，偶爾可以看到的也僅限于國內雙一流高校學者的成果，真正在教學第一線有實踐教學經驗的商務日語教師的成果很難有平臺可以共享，更談不上相互學習，學科共建了。

當然，教學一線日語同行們的研究還沒有達到一定水準，這是主要原因所在。同時國內各高校對本校非通用語言專業(yè)的支持力度也有待于加強。除此之外，各省市國家社科層面在立項方面的支持也很有必要。

（五）專業(yè)學科共建

加強與“一帶一路”沿線國家合作中所需的“專業(yè)+小語種”“小語種+專業(yè)”人才培養(yǎng)模式需要校內各二級學院間轉變觀念，打破壁壘，實現(xiàn)諸如在師資、實驗室、實習基地、大學生雙創(chuàng)活動等全方位合作。

五、總結

在互聯(lián)網時代的今天，伴隨國家“一帶一路”政策推進，非通用語言商務方向如何服務地方經濟建設，如何將中國聲音傳出去，這是所有高校“非通用語言專業(yè)”不得不面臨的新課題。

學科共建是大勢所趨，希望可以與廣大外語同行、專家學者共同探索“日語+國際商務”課程建設、系列教材，為非通用語言“小語種+”高水平應用型人才模式開辟一條新路徑。