中職導(dǎo)游技能大賽參賽模式研究

文/盧美玲

[內(nèi)容提要]中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是依據(jù)全國高職導(dǎo)游技能服務(wù)大賽為標(biāo)桿而舉辦的，導(dǎo)游服務(wù)大賽吸引了很多旅游專業(yè)的師生參與。本文從近幾年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項入手，對指導(dǎo)學(xué)生參加比賽的經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)，對不足的地方進(jìn)行反思，提出建議，為今后的備賽積累經(jīng)驗。

引言

習(xí)近平總書記對職業(yè)教育工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才 。教育部對職業(yè)技能大賽也越來越重視。中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是對旅游專業(yè)學(xué)生提升自己的導(dǎo)游服務(wù)技能和未來職業(yè)發(fā)展的重要平臺之一。近年來，大賽選手的實力在不斷地提升，比拼激烈，要想在激烈的角逐中獲獎絕非易事。選手為了以后的賽事做好更加充足的準(zhǔn)備，必須吸取歷次比賽的經(jīng)驗和教訓(xùn)，作出反思和總結(jié)。

一 中職導(dǎo)游服務(wù)技能大賽

本項目競賽的目的是使中職學(xué)生能熟練掌握導(dǎo)游理論知識、專業(yè)講解技巧，增強(qiáng)語言溝通表達(dá)能力、導(dǎo)游服務(wù)意識及心理素質(zhì)等全方面綜合素質(zhì)，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革；推進(jìn)中職學(xué)校與相關(guān)企業(yè)的合作，更好地實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。

廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項內(nèi)容分為三項：理論考核、導(dǎo)游講解、才藝展示，總分為100分。具體內(nèi)容如下。

（一）理論考核30分

理論考核為一份綜合試卷，包括導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法律法規(guī)與政策等方面的綜合知識儲備和職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容。賽前公布題庫，公布時間由組委會決定。試卷題型為判斷題、單項選擇題、多項選擇題， 共200題，考試時間為1 小時。大賽采用閉卷筆試方式。

（二）導(dǎo)游講解60分

該部分由景點解說和專題講解兩部分組成。

1 景點解說，分配50分

參賽選手自選全國5A級旅游景區(qū)或中國的世界遺產(chǎn)地（整體或局部）進(jìn)行符合導(dǎo)游工作實際的模擬導(dǎo)游講解。講解時間不少于4分鐘，不超過5分鐘。大賽PPT均采用賽場自動播放形式，參賽選手的講解內(nèi)容應(yīng)與PPT基本同步。

2 專題講解，分配10分

參賽選手通過抽題來確定講解內(nèi)容，將針對中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、 中國古建筑、園林、宗教、民風(fēng)民俗、飲食文化、歷史文化、風(fēng)物特產(chǎn)等旅游資源中的一些基本概念和知識點進(jìn)行講解。本環(huán)節(jié)主要考查參賽選手收集整理歸納信息的能力、現(xiàn)場的語言組織表達(dá)能力以及臨場應(yīng)變能力。專題講解題目舉例：請簡單介紹“園林中的構(gòu)景手法—框景”等。

（三）才藝展示10分

要求參賽選手結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)特點和工作場景展示個人才藝，包括但不限于聲樂、舞蹈、朗誦、便于攜帶的樂器、脫口秀、戲曲等。節(jié)目形式不限，要具有一定的藝術(shù)性及觀賞性。表演內(nèi)容應(yīng)注重文化內(nèi)涵，格調(diào)高雅，形式新穎，體現(xiàn)民族性、地域性特色。

二 中職旅游專業(yè)學(xué)生分析

學(xué)生的專業(yè)知識、參賽的積極程度和抗壓能力這幾個方面，對參加比賽的學(xué)生而言尤為重要，因為參加比賽過程中考驗的是學(xué)生方方面面的綜合素質(zhì)。

（一）學(xué)生的專業(yè)知識儲備

中職旅游專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識方面熱情度與他們自己的態(tài)度有比較大關(guān)系。對大部分學(xué)生而言，如果是自己主動選擇的專業(yè)，那么他們學(xué)習(xí)的態(tài)度和積極性比較高，反之亦然。部分學(xué)習(xí)積極主動的學(xué)生對老師上課的內(nèi)容比較感興趣之外，課后還會對相關(guān)的旅游知識進(jìn)行自我補(bǔ)充，例如觀看旅游類的節(jié)目、到圖書館看書、參觀博覽園等。然而，旅游知識涉及的內(nèi)容非常廣泛，如地理、歷史、文化、宗教、科學(xué)、法律等，因此中職學(xué)生旅游專業(yè)知識儲備還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

（二）學(xué)生對專業(yè)比賽的熱衷度

中職旅游學(xué)生對于參加技能比賽的熱衷度分三種程度。第一，學(xué)生對參加比賽的熱情較高。學(xué)生希望在參加比賽的過程中學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，增加自己的見聞。第二，學(xué)生對于參加比賽沒有什么太大的期望。這類學(xué)生平時學(xué)習(xí)積極性不是很高，專業(yè)知識把握不夠，對未來職業(yè)沒有太大的目的性和追求。第三，學(xué)生對參加比賽不感興趣。這類學(xué)生是比較“佛系”的學(xué)生，他們有自己的職業(yè)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)也主動和努力，只不過他們不想去參加比賽，只是想單純地學(xué)習(xí)專業(yè)知識。

（三）學(xué)生競賽的抗壓能力

中職旅游學(xué)生心理健康狀況普遍比較良好。但是談到競賽，并不是所有學(xué)生都合適。競賽過程中的時間緊迫感和來自其他院校選手間的壓力和評委老師的壓力接踵而至。參加競賽的學(xué)生必須心理抗壓能力較強(qiáng)，最好是有點“大條”的學(xué)生，通常他們不會在比賽中過分給自己壓力，還會自己學(xué)會釋放壓力。所以，在備賽過程中指導(dǎo)教師要仔細(xì)考量這方面的情況。

三 導(dǎo)游大賽備賽分析

（一）前期準(zhǔn)備

1 備選比賽選手

興趣是最好的老師，備賽選手應(yīng)從以下學(xué)生中選拔。第一，選擇積極主動的學(xué)生。這類學(xué)生態(tài)度積極，主動學(xué)習(xí)，能夠吃苦耐勞，這樣方便教師指導(dǎo)學(xué)生，不需要花費(fèi)太多的時間去做動員思想工作。第二，選擇學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)的學(xué)生。旅游專業(yè)知識儲備的豐富和扎實能夠令學(xué)生在比賽中脫穎而出，拔得頭籌。第三，選擇心理素質(zhì)較強(qiáng)的學(xué)生。大賽尤其考驗選手的心理素質(zhì)、比賽過程中的突發(fā)情況的處理能力，往往能夠體現(xiàn)出學(xué)生的心理素質(zhì)是否強(qiáng)大。

2 賽項中子項目資料收集

廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《導(dǎo)游服務(wù)》賽項中有三個子項目，分別是理論考核、導(dǎo)游講解、才藝展示。這三個子項目都需要賽前進(jìn)行資料收集，為接下來的比賽做好充分的準(zhǔn)備。

首先，第一部分是理論考核。這部分考察的旅游專業(yè)的知識內(nèi)容比較多，范圍廣。但是這部分會有提前的題庫發(fā)布到官網(wǎng)，可以自行下載準(zhǔn)備。這是提前備賽的，由于每年的大賽都有可能會出現(xiàn)題目的新增，所以按照之前的慣例，可以提前下載前一年的比賽內(nèi)容作為參照進(jìn)行比賽準(zhǔn)備。等待官方最新數(shù)據(jù)的更新，再進(jìn)行下載最新的數(shù)據(jù)，查漏補(bǔ)缺。這部分內(nèi)容考察的是學(xué)生的記憶能力和老師準(zhǔn)備資料的及時性。

其次，第二部分是導(dǎo)游詞講解。這部分又分成導(dǎo)游詞的講解和專題講解兩個小部分。

導(dǎo)游詞講解：它要求的是全國5A景區(qū)，且講解時間不超過5分鐘。這要求我們在編撰導(dǎo)游詞的時候，要考量它的篇幅長短，最好在900字到1000字之間。導(dǎo)游詞講解是整個比賽的核心，也是比賽勝負(fù)的關(guān)鍵點。根據(jù)以往比賽經(jīng)驗和大賽視頻總結(jié)出以下幾點：第一，導(dǎo)游詞的選擇。最好選擇新穎、具有時代意義的導(dǎo)游詞。富有時代意義的導(dǎo)游詞，具有各個時代的文化內(nèi)涵，能夠呈現(xiàn)導(dǎo)游詞的深度，引人深思。關(guān)注當(dāng)代熱點，及時地和想要講解的導(dǎo)游詞結(jié)合起來，能夠使得導(dǎo)游詞增添新彩。導(dǎo)游詞的講解做到升華整個講解的主旨才能夠深入人心。第二，導(dǎo)游詞的內(nèi)容最好符合選手氣質(zhì)和性格。這樣做可以使得導(dǎo)游詞富有感染力，使整個講解畫面生動形象。如果選擇的導(dǎo)游詞和選手的形象不符，會使得整個導(dǎo)游講解僵硬，像背書一樣。整個講解過程不但缺乏講解的美感，更缺乏讓人繼續(xù)聽下去的吸引力，這在比賽中是非常吃虧的。第三，講解訓(xùn)練時，要結(jié)合舞臺效果，呈現(xiàn)生動活潑的講解現(xiàn)場。導(dǎo)游詞講解不像詩詞朗誦和演講，講解過程中要假設(shè)你的對象是正在和你游覽的游客。講解的過程要有親和力和感染力，有時候需要根據(jù)導(dǎo)游詞富有幽默感。講解要富有文化內(nèi)涵的同時還得通俗易懂，結(jié)合導(dǎo)游的職業(yè)的特點，對講解的技巧練習(xí)揣摩。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)結(jié)合PPT的播放內(nèi)容，達(dá)到畫面統(tǒng)一、內(nèi)容一致的效果。第四，語音語調(diào)的練習(xí)。講解過程中要求口齒清晰，發(fā)音準(zhǔn)確，升降有序，如表達(dá)情感充沛的語音和表達(dá)惋惜的語音和語調(diào)不同。要在內(nèi)容恰當(dāng)?shù)臅r候展現(xiàn)出精神飽滿的聲音，符合導(dǎo)游的職業(yè)規(guī)范。

專題講解：它是整個導(dǎo)游比賽的拉分點。它是把這個項目的名次分檔次的分水嶺，也可以說專題講解是整個賽項的難點。整個專題講解分為九個大綱，有中國的歷史文化、中國的民俗、中國的旅游資源、中國四大宗教、中國古建筑和園林、中國飲食文化等。九個大綱包含的內(nèi)容繁多，且比較難以記住，因此要拿下這10分并不是一件容易的事情。例如：中國歷史文化中就有24個內(nèi)容，其中第一點了解原始人類文化，如藍(lán)田人、山頂洞人等。這代表還要了解其他類原始人的文化，才能把這個小點的內(nèi)容講解完整。

最后，才藝展示。導(dǎo)游服務(wù)比賽的才藝表演主要考察選手歌舞、戲曲、樂器、相聲、小品、朗誦、講故事等能力。選手自行選擇才藝形式，要求獨立完成表演，不能夠有助演。表演和導(dǎo)游相關(guān)的才藝，會有更好的分?jǐn)?shù)。才藝展示考驗的不只是學(xué)生的表演能力，更是教師的編排能力。有些學(xué)生本身具備舞蹈和音樂方面的才藝技能，這類學(xué)生可以根據(jù)他們的特長，在規(guī)定的比賽時間里截取精華的部分展示出來。但是有些學(xué)生的才藝技能比較薄弱，這時候指導(dǎo)教師可以根據(jù)大眾化的才藝編排給學(xué)生嘗試訓(xùn)練，最終確定適合學(xué)生氣質(zhì)的才藝展示。

3 指導(dǎo)教師團(tuán)隊組建

導(dǎo)游比賽有時候考驗的是指導(dǎo)教師的各項能力。指導(dǎo)教師不可能是全能的，無法面面俱到。編撰導(dǎo)游詞、導(dǎo)游講解技巧、才藝展示的設(shè)計、音樂、服裝、PPT制作等。這一系列的工作，一個指導(dǎo)教師難以完成。在準(zhǔn)備之前，組建一個指導(dǎo)教師的團(tuán)隊，團(tuán)隊成員分任務(wù)，對各項工作負(fù)責(zé)，再按照選手量身定制各自內(nèi)容，為大賽做好充分的智囊團(tuán)準(zhǔn)備。

（二）中期準(zhǔn)備

制定合理的比賽規(guī)劃，并有序開展備賽的各項工作。導(dǎo)游技能大賽的備賽時間通常只有幾個月的時間。為了讓選手賽出風(fēng)格、拔得頭籌，指導(dǎo)教師應(yīng)針對大賽的各個賽項內(nèi)容制定培訓(xùn)計劃。這個計劃不僅要強(qiáng)度合適，還要勞逸結(jié)合，讓選手在遇到困難時能夠適當(dāng)解壓，遇到瓶頸，能夠順利地堅持下去。培訓(xùn)方案由淺到深，慢慢地讓選手適應(yīng)，且根據(jù)選手的適應(yīng)程度隨時調(diào)整。

（三）后期準(zhǔn)備

1 賽前模擬

比賽前導(dǎo)游模擬的比賽訓(xùn)練，可以讓選手進(jìn)入比賽的狀態(tài)。指導(dǎo)教師根據(jù)比賽的流程，制作比賽中所需要的道具，布置比賽場地，對選手進(jìn)行時間上、場地上的模擬訓(xùn)練。選手在模擬中可以找到比賽的感覺，在模擬的比賽中可以觀察選手在比賽中可能會面對的狀況，避免在真正的比賽中失分。因此，比賽前的模擬比賽非常重要。

2 賽前選手心理疏導(dǎo)

比賽中學(xué)生的心理的狀態(tài)很重要，學(xué)生在訓(xùn)練過程中可能會遇到“瓶頸”期。這時候他們可能會出現(xiàn)煩躁的狀態(tài)，可以通過鍛煉身體，談心談話，充分了解選手的心理狀態(tài)，及時為他們解決問題，幫助大賽選手渡過這個心理難關(guān)。此外，更要和學(xué)生做好比賽過程中可能出現(xiàn)其他狀況的心理疏導(dǎo)和應(yīng)對措施。例如，在第一個環(huán)節(jié)中失分的情況下，立刻調(diào)整心態(tài)，做好為第二環(huán)節(jié)得分的準(zhǔn)備。

四 賽場中大放光彩

練兵千日，用兵一時。良好的狀態(tài)是比賽過程中一個好的開端。充分準(zhǔn)備好賽前的各項任務(wù)后，選手可以放平心態(tài)在比賽中發(fā)揮自己應(yīng)有的水平，如果能夠超常發(fā)揮，放手一搏，那是更好的。指導(dǎo)教師在賽中要實時跟進(jìn)選手的比賽賽程，做好選手的飲食準(zhǔn)備、心理輔導(dǎo)、比賽指導(dǎo)等工作。對參賽隊伍進(jìn)行溝通交流，加強(qiáng)比賽技巧溝通。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)視頻等手段，積極參加到比賽的過程中，在觀摩中學(xué)習(xí)，有利于賽后總結(jié)。

五 導(dǎo)游大賽賽后反思

比賽結(jié)束后，參賽學(xué)生和指導(dǎo)教師，要整理好比賽中出現(xiàn)的問題，總結(jié)能夠解決的方案。對其他參賽隊中比較優(yōu)秀的地方， 要做好記錄，方便下一次比賽運(yùn)用借鑒。比賽的過程中，出現(xiàn)和自己本隊的預(yù)判有誤差的地方，要及時調(diào)整備賽計劃，讓下一次的比賽更加完備。整理比賽中出現(xiàn)的專題內(nèi)容問題，參加賽后總結(jié)，聽取裁判長的建議，提出問題與解決措施，對其進(jìn)行歸類總結(jié)。

六 結(jié)語

中職“導(dǎo)游服務(wù)”技能比賽是各大中職學(xué)校旅游專業(yè)水平的比拼。對未來旅游專業(yè)人才的輸出有一定的促進(jìn)作用。職業(yè)教育的改革不僅是課程的改革，還是人才市場的改革。旅游行業(yè)要緊時代的腳步，從過去的國有企業(yè)到現(xiàn)代企業(yè)的百花齊放，作出很大的改變。旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，也要跟緊新時代的步伐。讓技能比賽更加貼近職業(yè)，貼近行業(yè)，增加旅游行業(yè)的吸引力和社會影響力，為輸出更多的旅游人才而不斷發(fā)展。讓越來越多的中職院校參與到比賽中來，從而培養(yǎng)高素養(yǎng)的專業(yè)人才。