辣椒疫病防控措施

摘 要：辣椒疫病作為一種常見(jiàn)的辣椒病害，其病原主要由疫霉菌引起，該病菌具有廣泛的侵染能力，可侵襲辣椒的根部、莖部、葉片及果實(shí)等多個(gè)部位。此病害不僅顯著降低辣椒的品質(zhì)，還嚴(yán)重影響其產(chǎn)量，在嚴(yán)重情況下甚至可能導(dǎo)致辣椒田地的絕產(chǎn)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大威脅。

關(guān)鍵詞：辣椒疫病；發(fā)病癥狀；防治方法

辣椒疫病，又稱(chēng)黑桿病，是由辣椒疫霉菌引發(fā)的一種普遍且危害嚴(yán)重的病害。此病不僅阻礙辣椒的正常生長(zhǎng)，還直接損害其品質(zhì)與產(chǎn)量，嚴(yán)重情況下可引發(fā)大幅度減產(chǎn)，乃至造成絕收的嚴(yán)重后果。因此，掌握并實(shí)施科學(xué)有效的防治策略，對(duì)于確保辣椒的穩(wěn)定產(chǎn)量與優(yōu)良品質(zhì)具有重要作用。

1 各生長(zhǎng)期發(fā)病癥狀

1.1 苗期病害防控

辣椒苗期是病害易發(fā)階段，其中莖基部常出現(xiàn)黑褐色病斑，這些病斑具有快速擴(kuò)展的特性，若不及時(shí)干預(yù)，將迅速導(dǎo)致植株枯萎乃至死亡。此類(lèi)病害對(duì)辣椒的產(chǎn)量與品質(zhì)構(gòu)成重大威脅，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。農(nóng)戶(hù)與種植者需高度關(guān)注苗期辣椒的生長(zhǎng)狀況，一旦發(fā)現(xiàn)莖基部出現(xiàn)疑似病斑，應(yīng)立即采取措施，剪除受感染的部分，并妥善處理以避免病害進(jìn)一步擴(kuò)散。同時(shí)，結(jié)合科學(xué)的防治策略，如合理輪作、選用抗病品種、加強(qiáng)田間排水與通風(fēng)等，從源頭上降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，保障辣椒苗期的健康生長(zhǎng)。

1.2 成株期病害防控

在成株期葉片易遭受病害侵襲，初期表現(xiàn)為水漬狀或油浸狀的暗綠色斑點(diǎn)。隨著病情發(fā)展，這些斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰?guī)則形狀的褐色乃至黑色病斑。在病害嚴(yán)重的情況下，葉片會(huì)迅速枯萎、干枯，并最終脫落，嚴(yán)重影響植株的光合作用與整體生長(zhǎng)狀況。

莖部同樣面臨病害威脅，表現(xiàn)為出現(xiàn)黑色病斑，這些病斑不僅影響莖部的外觀(guān)，更會(huì)導(dǎo)致其內(nèi)部組織軟化，降低莖部的支撐能力，嚴(yán)重時(shí)甚至引發(fā)莖部斷裂，對(duì)植株的穩(wěn)定性構(gòu)成直接威脅。果實(shí)作為植株的重要經(jīng)濟(jì)部分，在感染病害后初期會(huì)呈現(xiàn)出水漬狀的病斑。隨著病菌的進(jìn)一步侵染，病斑迅速擴(kuò)展，果實(shí)表面逐漸出現(xiàn)軟腐癥狀，最終導(dǎo)致果實(shí)整體腐爛，不僅影響產(chǎn)量，還大大降低了果實(shí)的商品價(jià)值。

2 疫病影響因素及發(fā)病條件

疫霉菌在辣椒植株表面形成孢子囊，通常出現(xiàn)在受感染的莖、葉和果實(shí)上，濕潤(rùn)條件下孢子囊釋放出大量孢子，通過(guò)風(fēng)、水等途徑傳播，侵入周?chē)参锏慕M織，致使新的感染，導(dǎo)致莖部腐爛、葉片枯萎和果實(shí)腐爛。

2.1 溫度

25℃～30℃是疫霉菌生長(zhǎng)速度加快、孢子產(chǎn)生和傳播更為活躍的溫度，在此溫度條件下，感染了疫霉菌的植株會(huì)迅速出現(xiàn)病斑，病原菌更容易侵入植物組織，導(dǎo)致病害迅速擴(kuò)散。

2.2 濕度

高濕環(huán)境條件下疫霉菌孢子更容易附著和萌發(fā)，而且病害更容易傳播到其他植株。當(dāng)相對(duì)濕度高于85%時(shí)，辣椒疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加。受到侵害的植株上遍布病斑，導(dǎo)致辣椒遭受損失。通常在夏季降雨比較多，空氣濕度大時(shí)，是辣椒疫菌發(fā)病高峰。

2.3 土壤

土壤中的積水和排水不良是疫霉菌引起辣椒疫病的主要因素。

2.4 田間管理不到位

當(dāng)辣椒植株間距過(guò)密時(shí)，植株間的透光性和通透性降低，通風(fēng)和光照條件差，特別是辣椒底部無(wú)法接收到陽(yáng)光，容易導(dǎo)致植株間形成高濕環(huán)境，有利于疫霉菌的繁殖和傳播。此外，植株間距過(guò)密，還會(huì)引起植株之間的競(jìng)爭(zhēng)，更容易遭受病害侵害。同樣，如果灌溉不當(dāng)，還會(huì)導(dǎo)致土壤過(guò)于濕潤(rùn)，促進(jìn)了孢子萌發(fā)和病原菌傳播。

3 疫病傳播途徑

3.1 土壤傳播

病原菌可以在土壤中存活并傳播。感染的植株殘?bào)w、孢子和菌絲可以在土壤中存在一段時(shí)間。因此，合理的土壤管理對(duì)于控制疫病至關(guān)重要。農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)深翻土壤、改善排水、避免積水等措施減少土壤中病原菌的數(shù)量。

3.2 種子傳播

病原菌可以通過(guò)種子傳播。感染的種子攜帶病原菌，一旦播種，會(huì)導(dǎo)致新的感染。因此，種子處理是預(yù)防疫病的關(guān)鍵步驟。農(nóng)戶(hù)可以使用適宜的殺菌劑對(duì)種子進(jìn)行處理，以減少病原菌的侵入。

4 防治方法

4.1 選擇抗病品種

選擇對(duì)辣椒疫霉菌有抗性的品種進(jìn)行種植是有效預(yù)防和控制辣椒疫病的關(guān)鍵策略。因此，選擇和種植抗病品種是一種長(zhǎng)期且可持續(xù)的疫病管理方法。農(nóng)戶(hù)在選擇種子時(shí)應(yīng)考慮品種的抗病性，同時(shí)也要考慮其他農(nóng)藝性狀，如產(chǎn)量、果實(shí)大小和味道，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

4.2 種子處理

在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理是預(yù)防辣椒疫病的一個(gè)重要步驟。如使用50%的多菌靈可濕性粉劑殺菌劑來(lái)處理種子。這樣可以殺死附著在種子表面的病原菌，從而減少它們?cè)谕寥乐械膫鞑ズ驮谥仓晟L(zhǎng)過(guò)程中的侵入。

4.3 土壤管理

深翻土壤可以破壞病原菌的生存環(huán)境。通過(guò)將土壤深度翻動(dòng)，將潛伏在土壤中的病原菌暴露在表面，從而減少其數(shù)量。有機(jī)質(zhì)的施用可以改善土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地。有機(jī)質(zhì)能夠提高土壤的透氣性、保水性和養(yǎng)分含量，有助于提高植株的抗病力。改善田間排水，避免土壤積水。濕潤(rùn)的土壤是疫霉菌生長(zhǎng)和傳播的理想環(huán)境。通過(guò)良好的排水系統(tǒng)，可以減少土壤中病原菌的數(shù)量。

4.4 清除病殘?bào)w

感染的植株殘?bào)w是病原菌的重要傳播源。這些殘?bào)w中可能攜帶大量的孢子，如果不及時(shí)清除，他們會(huì)在土壤中越冬并成為新一輪感染的源頭。因此，應(yīng)該在病害發(fā)生后立即剪除、銷(xiāo)毀受感染的植株殘?bào)w，以減少病原菌的數(shù)量。另外，雜草也可能成為病原菌的潛在宿主，因此，定期清除田間的雜草，特別是那些與辣椒疫病有關(guān)的雜草，對(duì)于減少病害的發(fā)生至關(guān)重要。

4.5 化學(xué)防治

定植前除進(jìn)行土壤消毒，結(jié)合翻耕，噴灑新高脂膜800倍液徹底殺滅土壤中殘留的病菌。定植后，適時(shí)噴灑護(hù)樹(shù)將軍1000倍液進(jìn)行保護(hù)，防止發(fā)病。如果已經(jīng)開(kāi)始發(fā)病可選用以下藥劑：70%甲霜靈錳鋅或70%乙磷鋁錳鋅500倍液，25%瑞毒霉600倍+85%乙磷鋁500倍液，75%百菌清800倍液等。為提高藥效，藥劑要注意交替使用，能夠增強(qiáng)植株的抗逆性能，提高防治效果。

作者簡(jiǎn)介：郭 濤，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、蔬菜作物栽培等專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面工作。