多花黃精栽培技術(shù)

葉永青

（祁門縣林業(yè)局，安徽 黃山 245600）

1 多花黃精生物學(xué)特性

多花黃精（Polygonatum cyrtonema）為多年生草本，根狀莖肥厚，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形，直徑1～2 cm。莖高50～100 cm，通常具10～15枚葉。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形，少有鐮狀彎曲。花序具(1～）2～7（～14）花，傘形，總花梗長(zhǎng)1～4（～6）cm，花梗長(zhǎng)0.5～1.5（～3）cm；苞片微小，位于花梗中部以下，或不存在；花被黃綠色，全長(zhǎng)18～25 mm，裂片長(zhǎng)約3 mm；花絲長(zhǎng)3～4 mm，兩側(cè)扁或稍扁，具乳頭狀突起至具短綿毛，頂端稍膨大乃至具囊狀突起，花藥長(zhǎng)3.5～4 mm；子房長(zhǎng)3～6 mm，花柱長(zhǎng)12～15 mm。漿果黑色，直徑約1 cm，具3～9 顆種子。花期5～6月，果期8～10月。

多花黃精喜溫，耐陰，耐寒，稍耐旱，怕澇，忌高溫和強(qiáng)光照；喜生于土層深厚、土壤肥沃、通透性好、潮濕蔭蔽且上層光照充足的林下、灌叢中、茶葉地和水田邊，或潮濕的山坡、石縫中。

2 種苗培育

2.1 實(shí)生苗培育

2.1.1 種子采收與處理

9月上中旬，多花黃精漿果果實(shí)由青色變青黑色時(shí)即可采收。將采回后的果實(shí)放在陰涼處，噴水淋濕，上蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，讓其逐漸變軟，待85%以上的果皮變軟后，即可水洗取種，晾干砂藏。

2.1.2 種子催芽

根據(jù)多花黃精種子量，在室內(nèi)靠墻或大棚內(nèi)靠邊，選10～15 m2，先在地上鋪一層約10 cm 厚的砂，再將1 份種子與3 份砂（砂用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000 倍液噴濕消毒）混裝至種子袋，按照一層濕砂（厚度10 cm）、一層種子袋擺放。種子袋放置最多不超過5 層，最上層種子袋上覆蓋15 cm 厚的濕砂，最后蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)保溫保濕催芽。

2.1.3 播種

冬季12月或翌年2月上旬，多花黃精種子有少量萌動(dòng)時(shí)，從種子袋內(nèi)取出種子，帶砂播種。將砂藏催芽的多花黃精種子撒播在大棚內(nèi)的苗床上，上覆2 cm 厚混合基質(zhì)（珍珠巖∶蛭石∶泥炭=1∶1∶2），噴50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液消毒，做好出苗前保溫、保濕和管理工作。

2.1.4 苗期管理

播種后到3月底，約15%的多花黃精種子發(fā)芽出土，此期要控制好棚內(nèi)溫濕度。6月底前，種子出苗約達(dá)30 %，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)棚內(nèi)多花黃精苗床除草、水肥和溫濕度管控。5月中旬后，每15 d 噴施1 次5 ‰的葉面肥。6月后，可用5 ‰的葉面肥澆灌多花黃精苗，施肥3～4 次。6～8月，因溫度高、濕度大、多花黃精苗可能會(huì)發(fā)生葉斑病和蚜蟲等，要做好幼苗的病蟲害防控工作。每15 d 用25%多菌靈可濕性粉劑+10%氯氰菊酯的混合液1 500 倍液噴施防控。

經(jīng)過精心管理和培育，第2年底多花黃精苗高達(dá)15 cm 以上，每株葉片5 片以上，地下塊莖平均≥1.2 cm×1.0 cm，產(chǎn)苗量（Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)）可超過120 000～200 000 株/667m2，其中Ⅰ級(jí)苗高≥25 cm，葉片7 片以上，地下塊莖≥1.5 cm×1.2 cm，苗量約占總產(chǎn)苗量的50%以上，即可出圃栽植。

2.2 種莖苗培育

選擇生長(zhǎng)健壯、頂芽明顯、無病蟲害的2～3年生多花黃精塊莖作為種莖。每節(jié)帶1～2 個(gè)芽和1 段老莖作為1 個(gè)種莖栽植。栽前傷口用25%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液殺菌處理，晾干后栽植。

3 多花黃精苗栽植與管理

3.1 種植

3.1.1 時(shí)間

3～5月或9～11月。多花黃精種子苗、野生苗和種莖均可種植。

3.1.2 密度

田地多花黃精栽植株行距25 cm×30 cm，5 000～5 300 株/667m2；林地田地多花黃精栽植株行距30 cm×30 cm，4 500 株/667m2（土地利用率60%～65%）。

3.1.3 栽植

用小鋤頭在苗床上按株行距挖穴，將多花黃精種子苗根（種莖芽向上）放入穴中，覆土3～4 cm厚，以蓋住苗根或塊莖為好，壓緊并澆1 次透水。

3.2 生長(zhǎng)季節(jié)管理

3.2.1 除草與間種

4～5月除草2～3 次。除草要做到“除草、除小、除了”。 6月初，可在多花黃精行間種植玉米、高粱等植物，為多花黃精遮陰。間種玉米密度：在多花黃精苗床兩邊分別種植2 行玉米，玉米株間距離為80～100 cm。

3.2.2 施肥

結(jié)合除草溝施復(fù)混肥（有機(jī)肥∶復(fù)合肥=2∶1），每株15～20 g，施后用土蓋住肥料。

3.2.3 覆蓋

苗地除草或施肥后，用稻殼（鋸木屑）覆蓋，厚度2 cm 以上。覆蓋后夏天可減少草害，降低地溫，保持土壤水分；冬天可保持地溫，防止凍害。

3.3 獸害、病蟲害防控

3.3.1 獸害防控

要防止豬、羊等家畜進(jìn)入多花黃精種植地?fù)p壞多花黃精苗。

3.3.2 病害防控

（1）葉斑病。4～6月發(fā)病，先在受害葉葉尖出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形、外緣呈棕褐色、中間淡白色的病斑，隨后向下蔓延，使葉片枯焦而死。防治方法：多花黃精葉長(zhǎng)齊后，噴等量式波爾多液防治，每7～10 d 噴灑1 次，連噴3～4 次。

（2）根腐病。雨后高溫高濕，根部腐爛，營(yíng)養(yǎng)不能供應(yīng)，整株死掉。防治方法：可用銅制劑或甲霜噁霉靈噴霧預(yù)防，發(fā)病時(shí)用甲霜噁霉靈或銅制劑進(jìn)行灌根防控。

（3）地老虎、蠐螬。用90%敵百蟲晶體1 000 倍液澆灌防治。

3.4 疏花摘蕾

疏花摘蕾能促進(jìn)多花黃精營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利于葉片進(jìn)行光合作用，制造的有機(jī)物質(zhì)向根莖轉(zhuǎn)移、積累，提高塊莖產(chǎn)量。如不準(zhǔn)備采收多花黃精種子，可于每年5月下旬6月中旬分2 次摘除多花黃精花蕾或花序。

4 預(yù)期效益

4.1 種子收入

正常年份，多花黃精種植后第2～4年，鮮果產(chǎn)量可達(dá)0.05 kg/株，按4 000 株/667m2計(jì)算，可產(chǎn)鮮果200 kg，鮮果市場(chǎng)價(jià)格約15 元/kg，收入約3 000元/667m2，3年收入近萬元。

4.2 塊莖收入

4年生多花黃精鮮塊莖產(chǎn)量可達(dá)2 500 kg/667m2，按現(xiàn)價(jià)20 元/kg 計(jì)，收入5 萬元，去除支出成本，純收入為4 萬多元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。