堅果最好別買混裝的

近年來，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產(chǎn)品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍(lán)莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包裝，不僅攜帶方便，且種類豐富，很受歡迎。但如果僅僅為了追求健康，而不是圖方便，建議盡量不要買混合裝。

堅果本身富含油脂，若儲存時間過長或遇潮，會散發(fā)出一股難聞的“哈喇味兒”，這是油脂酸敗了。如果堅果和制作工藝粗糙、含水量大的果干裝在一塊，會加快受潮、變質(zhì)的速度。

此外，果干在制作過程中，水果中的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，還加入了大量糖分和食品添加劑，新鮮度和營養(yǎng)都大打折扣，不僅不能替代新鮮水果，吃多了還會造成肥胖、升高血糖，不建議經(jīng)常吃，尤其是心腦血管疾病患者。

如果你就是喜歡堅果混合裝，購買時一要注意查看保質(zhì)期，越“新鮮”的越好，不要購買臨近保存期限的產(chǎn)品；二是最好選擇有干燥劑的產(chǎn)品。