淺析地理環(huán)境在平頂山陶瓷文化發(fā)展中的作用*

劉楠楠 丁二寶

(平頂山學(xué)院河南省中原古陶瓷研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 河南平頂山 467000)

1 平頂山地理概況

平頂山在北緯33°08'～34°20',東經(jīng)112°14'～113°45',位于河南省中南部,伏牛山、外方山向黃淮海平原過(guò)渡區(qū),屬豫東部平原區(qū)、淮河沖積、湖積平原分區(qū)和伏牛山前傾斜平原區(qū),經(jīng)太古、元古宙陸核、陸塊形成期,加里東印支陸塊發(fā)展期及燕山-喜馬拉雅山陸塊改選期,于燕山晚期三門峽、魯山推覆構(gòu)造帶形成[1～2]。長(zhǎng)期的地質(zhì)歷史,使其境內(nèi)山地、丘陵、平原等地貌類型均有分布[3]。

在構(gòu)造上,平頂山地處中朝準(zhǔn)地臺(tái)南緣,西南角與秦嶺褶皺帶接壤。地勢(shì)西高東低,階梯遞減。西、南及北部地區(qū)接伏牛山和外方山,地勢(shì)較高,以山地為主;中、東部屬黃淮海平原,地勢(shì)低,多丘陵、平原,相對(duì)平坦。平頂山地層發(fā)育完整,主要有碎屑巖、碳酸巖、巖漿巖、變質(zhì)巖以及碎石土、沙土、粉土和膨潤(rùn)土等出露[4～5]。良好的成礦和成壤條件,使其區(qū)域內(nèi)礦產(chǎn)、土壤資源豐富。通過(guò)對(duì)平頂山轄區(qū)陶瓷原料調(diào)查發(fā)現(xiàn)(調(diào)查采集原料80余種,90余袋),平頂山陶瓷原料分布范圍廣、種類多樣、品相良好、儲(chǔ)量大,尤其是富鐵粘土、高嶺土、長(zhǎng)石等常用的制瓷原料(見圖1、圖2),這些原料為平頂山陶瓷業(yè)發(fā)展提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

圖1 平頂山轄區(qū)陶瓷原料采樣圖

圖2 平頂山轄區(qū)部分陶瓷原料樣品

在氣候上,平頂山處于暖溫帶-亞熱帶交匯邊緣區(qū)。冷暖空氣交替頻繁,季風(fēng)氣候和過(guò)渡性氣候特征明顯。區(qū)域內(nèi)季節(jié)分明、氣候溫和、降水集中。年降水量可達(dá)1 000 mm 左右,雨量充沛;年平均總?cè)照諘r(shí)數(shù)超過(guò)1 800 h,光照充足,水熱條件好,以落葉闊葉林為主,森林資源豐富。此外,該地區(qū)沙河、汝河、甘江河等31條河流經(jīng)過(guò),徑流量大、水資源豐富[6]。豐富的森林和水資源為平頂山陶瓷業(yè)發(fā)展提供了不可或缺的原料淘洗、運(yùn)輸及燒制條件。

2 平頂山著名窯口陶瓷業(yè)興盛的地域特征

河南地處中原,陶瓷制作歷史悠久,裴李崗文化時(shí)期已開始陶器制作,尤其是唐宋時(shí)期,陶瓷制作輝煌繁榮,在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上具有重要地位[7～9]。據(jù)考古發(fā)掘資料,豫北太行山東麓和豫西伏牛山淺山丘陵區(qū)是河南古窯址主要分布區(qū),窯址林立、瓷種豐富、年代跨度大、持續(xù)性長(zhǎng),夏商至明清瓷器類型均有發(fā)現(xiàn)[10]。平頂山地處伏牛山、外方山東部余脈與黃淮海平原交匯帶,文化上屬伏牛山文化圈。據(jù)考古發(fā)掘,平頂山地區(qū)最晚在龍山文化時(shí)期已開始陶器制作,一直延續(xù)至元末明初,陶瓷燒制時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5 000余年[11]。唐代魯山段店窯和宋代汝窯是平頂山陶瓷發(fā)展的鼎盛時(shí)期,也是平頂山陶瓷文化發(fā)展的繁榮時(shí)期。尤其是北宋時(shí)期,汝窯作為皇家御用窯場(chǎng),成為全國(guó)陶瓷制作中心,不僅制作規(guī)模大、技術(shù)高超、工藝精湛、銷售范圍廣,且對(duì)元、明、清時(shí)期的彩繪瓷器的發(fā)展具有影響,在中國(guó)陶瓷史上具有承上啟下的作用[12～13]。

2.1 段店窯陶瓷業(yè)興盛的地域特征

段店窯創(chuàng)燒于唐,歷經(jīng)五代、宋、金、元,1950年故宮博物院調(diào)查發(fā)現(xiàn),河南省文物考古研究所對(duì)其進(jìn)行了多次發(fā)掘。該窯口面積約2萬(wàn)m2,文化層堆積厚約2 m,最厚處達(dá)5 m 以上,以燒制花釉、黑釉、黃釉、白釉瓷為主,后有白底黑花、珍珠地刻花、天目釉、鈞瓷等[14～15]。瓷器造型除腰鼓外,涉及碗、罐、瓶、盤、盆、枕等生活用品,種類繁多。段店窯創(chuàng)燒二液分相釉,產(chǎn)品魯山花瓷釉面呈黑地、醬褐色地、茶葉末地藍(lán)白斑及月白、天藍(lán)、天青地黃褐斑,釉色多彩,打破了當(dāng)時(shí)單色釉局面,為鈞瓷燒制奠定了基礎(chǔ)[16～17]。

(1)地質(zhì)特征。段店窯位于魯山縣梁洼鄉(xiāng),距魯山縣城約10 km(見圖3)?？h區(qū)位于伏牛山與外方山東麓,秦嶺-昆侖緯向構(gòu)造帶東段秦嶺地層區(qū),境內(nèi)巖層從太古界至新生界均有分布。地勢(shì)西高東低,地質(zhì)時(shí)期劇烈的構(gòu)造運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)烈外力風(fēng)化剝蝕、搬運(yùn)、堆積作用,導(dǎo)致魯山形成了山地、平原、丘陵等地貌景觀和豐富的金屬、非金屬礦產(chǎn)資源,如煤、鐵、銅、鉛、耐火土、白云巖、磷等,尤以鋁礬土含量最高(見圖4),為段店窯的陶瓷創(chuàng)燒和發(fā)展提供了原料基礎(chǔ)。研究表明,段店窯創(chuàng)燒黑瓷,并在表面灑或粒粉堆線藍(lán)色釉料,高溫窯變后呈塊狀彩斑正是就地取材,利用本地富鐵原料的結(jié)果。

圖3 魯山縣段店窯址[15]

圖4 魯山地區(qū)部分鋁礬土樣品

(2)水資源特征。由圖3可知,魯山縣區(qū)內(nèi)沙河穿境,支流臨窯場(chǎng)流過(guò),窯址周邊有煤層出露,為該窯址提供了充足地水資源,便利的運(yùn)輸條件和充足的動(dòng)力條件。

(3)交通特征。明嘉靖本《魯山縣志》言,魯山古代位于洛陽(yáng)至南陽(yáng)商業(yè)通道,可達(dá)葉縣、寶豐、郟縣、禹縣、臨汝、登封等,地理位置優(yōu)越。發(fā)達(dá)的水路交通不僅促進(jìn)了段店窯與周邊窯址的交流和學(xué)習(xí),而且制瓷工藝提升,更為瓷器銷售市場(chǎng)創(chuàng)造了優(yōu)越條件。

2.2 汝窯陶瓷業(yè)興盛的地域特征

汝窯創(chuàng)燒于北宋早期,發(fā)展于中期,晚期達(dá)到鼎盛,后因戰(zhàn)亂逐漸衰落[18～19]。20 世紀(jì)80 年代至21世紀(jì)初,中國(guó)古陶瓷研究前輩通過(guò)多次對(duì)寶豐清涼寺考古發(fā)掘,最終確定了清涼寺村汝窯遺址為北宋晚期汝官窯遺址(見圖5)[20]。雖存世時(shí)間短,瓷器數(shù)量少,但其燒制工藝達(dá)到了當(dāng)時(shí)北方青瓷生產(chǎn)的最高水平。正如南宋葉真《坦齋筆衡》言,當(dāng)時(shí)河北、唐、鄧、耀州,唯汝窯釉色、技藝等最好。香灰的胎色,細(xì)膩、堅(jiān)硬的胎質(zhì),滿釉的支燒,釉中鐵含量的減少,瑪瑙入釉,再經(jīng)還原氣氛燒成天青、卵白、粉青、豆青等,釉色潤(rùn)澤,溫文優(yōu)雅,簡(jiǎn)約又不失高貴[21～24]。

圖5 寶豐清涼寺汝窯址位置示意圖[19]

汝窯創(chuàng)燒以及汝瓷的成功都離不開其所處的地理環(huán)境。

2.2.1 自然環(huán)境方面。

寶豐位于外方山東麓,汝河、沙河穿境而過(guò),地勢(shì)西高東低,地貌復(fù)雜,四季分明,多以落闊葉林、常綠闊葉林等分布。原煤、方解石、鉀、鈉長(zhǎng)石、鋁土礦、粘土、紫砂陶土等礦產(chǎn)資源20余種(見圖6)。其中,硬質(zhì)高嶺土、軟質(zhì)高嶺土、石英等主要制瓷料分布廣。適宜的氣候,茂盛的植被,豐富的水資源,多樣、高品相的陶瓷原料等優(yōu)越的自然條件,為汝窯的創(chuàng)燒和發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

圖6 寶豐地區(qū)部分陶瓷原料

2.2.2 人文地理方面。

(1)穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。宋王朝建立,晚唐、五代十國(guó)割據(jù)結(jié)束,國(guó)家政權(quán)穩(wěn)固,人們安居樂(lè)業(yè),促進(jìn)了當(dāng)時(shí)社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)尤其是手工業(yè)的發(fā)展。都城汴京(今河南開封)集中的各方面優(yōu)秀人才和資源,進(jìn)一步推動(dòng)了河南地區(qū)整個(gè)陶瓷業(yè)的發(fā)展。

(2)全國(guó)范圍陶瓷業(yè)的發(fā)展。魯山段店窯、鞏義窯、安陽(yáng)相州窯和越窯等著名窯口,在釉色、造型、燒制工藝方面的進(jìn)步和發(fā)展也為汝窯的制瓷工藝提供了借鑒。智慧的工匠不僅將越窯青釉與定窯印花技術(shù)結(jié)合,創(chuàng)造了汝窯印花青瓷,且利用還原環(huán)境降低鐵原子化學(xué)價(jià),使得產(chǎn)品釉色溫潤(rùn),制瓷技術(shù)大幅度提高。

(3)繁榮的商業(yè)環(huán)境和人口增多。社會(huì)穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)發(fā)展、重商政策,使城鎮(zhèn)人口逐漸增加,集市和草市大量出現(xiàn),人們生活水平、素質(zhì)素養(yǎng)的提高以及生活方式的改變,都為汝窯發(fā)展提供了有利的商業(yè)環(huán)境。

(4)文化環(huán)境和審美方式的改變。汝瓷溫潤(rùn)爾雅,光亮如鏡,天青色淡雅脫俗之感正是宋代重文輕武,提倡融合儒家禮法、倫理及佛道等理學(xué)思想,及人文情懷,清新典雅,追求質(zhì)樸文化環(huán)境的反應(yīng)。

(5)皇室的青睞。清涼寺汝窯在北宋后期作為皇室御窯,深受皇室喜愛和重視,尤其是宋徽宗“唯用汝窯”,汝窯地位被推至巔峰,陶瓷文化空前繁榮。

3 平頂山唐宋時(shí)期陶瓷業(yè)興盛的地域分布規(guī)律

3.1 地域同益擴(kuò)大

唐代時(shí)期主要以魯山段店窯為主,黃道窯、桃花店窯、郎店窯和東坡窯等次之;在宋代時(shí),除了這些窯址繼續(xù)發(fā)展外,寶豐清涼市汝窯、汝州張公巷窯、嚴(yán)和店窯也開始燒制,并逐漸擴(kuò)大,尤其是汝窯在北宋達(dá)到了鼎盛。

3.2 生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移

唐代時(shí)期,平頂山瓷器燒制主要興盛于魯山段店窯。根據(jù)區(qū)域原料特點(diǎn)段店窯創(chuàng)燒黑釉,再于釉面施以不同釉料,經(jīng)過(guò)高溫?zé)?窯變后呈灰藍(lán)、乳白色塊,即著名的“魯山花瓷”,其工藝對(duì)宋代鈞瓷具有重要影響[25-26]。到了宋代,由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生產(chǎn)和審美方式的改變,汝窯成為平頂山瓷器主要生產(chǎn)中心。

3.3 窯址分布不均衡

陶瓷窯址對(duì)原料依賴性強(qiáng),就平頂山而言,窯址多分布于山地丘陵,集中于擁有豐富制瓷原料的寶豐、魯山、汝州、郟縣地區(qū),而地處平原的葉縣、舞鋼相對(duì)較少,窯址分布整體呈現(xiàn)西多東少局面。

3.4 臨近水陸交通要道

從唐至宋,縱觀平頂山古窯場(chǎng),或臨近河流,或臨近陸上交通要道。如圖3和圖5所示,沙河支流流經(jīng)段店窯,為其陶瓷制作提供了充足的水資源和運(yùn)輸條件。清涼寺汝窯附近,渣河、石河等多條河流臨近而過(guò),水網(wǎng)發(fā)達(dá),寶豐、魯山自古連通洛陽(yáng)與南陽(yáng),陸路交通便利、商貿(mào)繁榮,便于原料淘洗、運(yùn)輸和交易。

4 結(jié)語(yǔ)

地理環(huán)境是人類生存和創(chuàng)造文化的前提與基礎(chǔ),已經(jīng)成為各民族、國(guó)家文化機(jī)體的組成部分。文化是創(chuàng)造者的物質(zhì)和精神財(cái)富的綜合,是自然、社會(huì)、精神等因素綜合作用的結(jié)果,是特定群體的生活方式。一種文化的形成,首先是人們對(duì)地理環(huán)境適應(yīng)的反映,一個(gè)群體只有適應(yīng)地理環(huán)境,才能夠生存,并形成其特有的文化模式和特征[27～31]。平頂山制陶歷史悠久,窯址星羅棋布,瓷種豐富多樣,陶瓷文化深厚,其形成和發(fā)展是區(qū)域地理環(huán)境綜合作用的結(jié)果。汝窯和段店窯陶瓷業(yè)的興盛一方面受原料、氣候、水源、燃料等自然環(huán)境影響;另一方面瓷器釉色、紋飾、造型的選擇更是對(duì)到當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境和審美方式的反映,同時(shí)也是窯場(chǎng)對(duì)消費(fèi)人群文化構(gòu)成、心理、習(xí)俗的理解和把握。