鄉(xiāng)村振興背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展探究

王小鳳

（重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會，重慶 408300）

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出對農(nóng)村工作開展指明了新的方向，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)之一，有利于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的互補(bǔ)發(fā)展、改善鄉(xiāng)村環(huán)境，對構(gòu)建良好和諧的鄉(xiāng)村有著重要意義。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展過程中應(yīng)不斷探索、創(chuàng)新科學(xué)的發(fā)展模式，在增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。另外，還需要與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村資源實(shí)際建設(shè)情況相結(jié)合，構(gòu)建有針對性的漁業(yè)發(fā)展模式，加強(qiáng)對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土資源的有效開發(fā)利用。

1 作用及意義

1.1 促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展提供了新的方向與思路。我國南方地區(qū)水資源豐富，在發(fā)展過程中可探索新的發(fā)展模式，將畜牧業(yè)、工業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等與種植業(yè)有效結(jié)合，由此對當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的互補(bǔ)效果，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得良好的綜合效益。

產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)的發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)了對鄉(xiāng)村資源的有效利用，可將動物糞便等作為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的飼料，構(gòu)建完整的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，進(jìn)而提高鄉(xiāng)村各類產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中要及時(shí)清理池塘底部淤泥，確保池塘底部非常干凈，同時(shí)也要防止在養(yǎng)殖過程中發(fā)生滲漏對地下水造成污染，從而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益[2]。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員還需要采取有效措施減少養(yǎng)殖過程中有害氣體的產(chǎn)生，保證水產(chǎn)品的健康生產(chǎn)，同時(shí)降低養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的淤泥是一種綜合性能較佳的肥料，其具有改善土質(zhì)與土壤環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)作物健康生長、為農(nóng)作物提供天然的有機(jī)肥料等良好的效用。

1.2 改善鄉(xiāng)村環(huán)境

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施過程中，對鄉(xiāng)村環(huán)境的治理與改善是一項(xiàng)重要的課題與項(xiàng)目。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有綠色健康的發(fā)展優(yōu)勢，可將生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的廢棄物制作成肥料用于其他產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)活動中，構(gòu)建系統(tǒng)的循環(huán)發(fā)展模式[3]。例如，選擇家畜糞便作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，可以減少家畜糞便隨意排放造成的環(huán)境污染問題；農(nóng)作物秸稈可作為家畜生長的飼料，避免秸稈焚燒對生態(tài)環(huán)境造成破壞。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展過程中構(gòu)筑一個(gè)循環(huán)良好的綜合發(fā)展模式，可實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)、種植業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等不同產(chǎn)業(yè)之間的有效互補(bǔ)，突破原有鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局限性，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的居住環(huán)境與條件。

1.3 增加農(nóng)民收入

促進(jìn)農(nóng)民增收是鄉(xiāng)村振興的中心任務(wù)[4]。與傳統(tǒng)農(nóng)作物種植方式相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)運(yùn)用了新的養(yǎng)殖技術(shù)，使得養(yǎng)殖產(chǎn)品能在市場中取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，有效踐行鄉(xiāng)村振興的發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展之間的有效結(jié)合。為進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中可有效發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用，促進(jìn)新型養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新利用與開發(fā)，不斷構(gòu)建多元化的產(chǎn)品營銷模式與發(fā)展模式，有效增加當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的收入，更好地帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2 創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略

為了能夠?qū)崿F(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展，農(nóng)村必須充分發(fā)揮地域和資源競爭優(yōu)勢，以服務(wù)為核心，依法履行職責(zé)，并加強(qiáng)相關(guān)單位的技術(shù)創(chuàng)新，整合各方資源，不斷夯實(shí)基礎(chǔ)。一般來說，在地方職能單位的發(fā)展中，必須要加強(qiáng)創(chuàng)新服務(wù)的發(fā)展，遵循現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)綠色建設(shè)的基本原則，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，提高其發(fā)展質(zhì)量，并遵循綠色養(yǎng)殖的發(fā)展原則，進(jìn)一步促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。在依法履職方面，必須要彰顯出公共服務(wù)職能的具體優(yōu)勢，結(jié)合相關(guān)法律要求，明確相關(guān)單位的新職能，由此來實(shí)現(xiàn)技術(shù)的全面升級、理念的不斷變革。

2.1 建立新的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式

從鄉(xiāng)村振興的角度優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖，突破傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的局限性與不足。原有水產(chǎn)養(yǎng)殖存在發(fā)展模式單一、養(yǎng)殖方式粗放的問題，采用的管理方式也較為簡單，未構(gòu)建系統(tǒng)性的管理模式[5]。為此，應(yīng)從鄉(xiāng)村振興的角度構(gòu)建新的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展模式，與當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖特色相結(jié)合，構(gòu)建綠色生態(tài)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式。

1）充分利用多種先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，對養(yǎng)殖中產(chǎn)生的廢物資源進(jìn)行循環(huán)利用，將各項(xiàng)污染物變廢為寶，踐行環(huán)保發(fā)展理念。2）針對水產(chǎn)養(yǎng)殖構(gòu)建示范發(fā)展基地，并在相關(guān)發(fā)展區(qū)域積極推廣。3）將現(xiàn)代各項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)傳播至各級村鎮(zhèn)中，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與加工產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展構(gòu)建相應(yīng)的配套產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間構(gòu)筑系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。4）加強(qiáng)對各類農(nóng)產(chǎn)品的有效開發(fā)利用，除直接銷售外積極生產(chǎn)即食易保存的食物。5）除養(yǎng)殖外構(gòu)筑新的產(chǎn)品發(fā)展鏈條，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售于一體。6）嚴(yán)格踐行因地制宜的發(fā)展原則與發(fā)展思路，結(jié)合消費(fèi)者的喜好及市場需求，打造具有當(dāng)?shù)靥厣乃a(chǎn)養(yǎng)殖品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場中的影響力。

2.2 同步發(fā)展?jié)O業(yè)文化

鄉(xiāng)風(fēng)文明是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要構(gòu)成之一，因此在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施過程中應(yīng)不斷促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)精神文明建設(shè)與發(fā)展。在不斷發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖與其他產(chǎn)業(yè)之間的有效互動，從多個(gè)層面構(gòu)筑系統(tǒng)性的發(fā)展體系，促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)文化發(fā)展與建設(shè)[6]。

要求相關(guān)地區(qū)在發(fā)展過程中形成對漁業(yè)文化的良好認(rèn)知，從整體層面對漁業(yè)文化發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃與規(guī)范，積極組織多種形式的漁業(yè)文化活動與漁業(yè)會展，為區(qū)域漁業(yè)資源提供良好的展示平臺。利用適宜的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式促進(jìn)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、豐富水產(chǎn)養(yǎng)殖類型。同時(shí)對當(dāng)?shù)貪O民進(jìn)行教育，提高當(dāng)?shù)貪O民的科學(xué)素養(yǎng)，并對漁民普及相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，增強(qiáng)漁民養(yǎng)殖作業(yè)的規(guī)范性與系統(tǒng)性，引導(dǎo)漁民積極轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，改變原有的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型。

2.3 建立系統(tǒng)化的資源養(yǎng)護(hù)服務(wù)

在當(dāng)前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，為促進(jìn)農(nóng)民增收，應(yīng)從整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行規(guī)劃。在增加當(dāng)?shù)貪O民實(shí)際收入的同時(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，提高當(dāng)?shù)匕l(fā)展過程中的環(huán)境效益。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)建綠色、健康的發(fā)展體系，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，不斷促進(jìn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

在增強(qiáng)鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，加強(qiáng)對水域的治理，對當(dāng)?shù)厮w發(fā)展情況構(gòu)建現(xiàn)代化的監(jiān)測、管理方式，并構(gòu)建專業(yè)的技術(shù)監(jiān)管團(tuán)隊(duì)。在廣大漁民中加大水體污染防護(hù)與生態(tài)保護(hù)的宣傳力度，將眾多個(gè)體養(yǎng)殖戶納入水體監(jiān)測系統(tǒng)中，從而加強(qiáng)對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的有效保護(hù)。綜合運(yùn)用多種監(jiān)測方法對水體污染情況進(jìn)行監(jiān)管與評估，從整體發(fā)展角度規(guī)劃水體養(yǎng)殖情況，并為養(yǎng)殖活動提供現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)支持，提高養(yǎng)殖規(guī)模的合理性。此外，加強(qiáng)與各類研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)之間的有效合作，探索新的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式與效益增加方式。

2.4 加強(qiáng)對鄉(xiāng)村資源的高效利用

不同地區(qū)在土質(zhì)情況、氣候條件及生態(tài)環(huán)境等層面存在著一定的差異性。因此，在鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域特性構(gòu)建不同的發(fā)展方式，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的系統(tǒng)性與多樣性。例如，在水草多的地區(qū)養(yǎng)殖草魚；在家畜糞便較多的地區(qū)養(yǎng)殖鳙魚、鰱魚 等，將鄉(xiāng)村資源與養(yǎng)殖水產(chǎn)的需求相結(jié)合，聯(lián)合運(yùn)用多種養(yǎng)殖方式，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的針對性，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖效益，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村資源的優(yōu)勢，構(gòu)建多種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。

此外，在魚類養(yǎng)殖過程中，將鄉(xiāng)村資源與不同魚類的生長特性與需求結(jié)合在一起，建立不同的魚類養(yǎng)殖方式。例如，鳙魚、鰱魚適宜生長在中上層水中，因此在水體的中上層位置重點(diǎn)進(jìn)行鳙魚、鰱魚養(yǎng)殖；鯽魚、鯉魚適宜生長在中下層水中，因此在水體的中下層位置重點(diǎn)養(yǎng)殖鯽魚、鯉魚。將養(yǎng)殖活動與作物種植結(jié)合在一起，構(gòu)建多種綜合養(yǎng)殖方式，如積極發(fā)展水稻-蝦、水稻-魚、水稻-蟹等生態(tài)種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)對當(dāng)?shù)厮w的多種開發(fā)與利用、實(shí)現(xiàn)種植效益與養(yǎng)殖效益的雙提升、實(shí)現(xiàn)對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村資源的有效開發(fā)與利用，符合鄉(xiāng)村振興的發(fā)展目標(biāo)[7]。

2.5 加強(qiáng)鄉(xiāng)村地區(qū)基層服務(wù)建設(shè)

為鄉(xiāng)村振興的發(fā)展構(gòu)建良好的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，對其發(fā)展創(chuàng)建必要的外在條件與支持。充分發(fā)揮基層服務(wù)組織在鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用與價(jià)值，從整體層面對水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，構(gòu)建系統(tǒng)性的防疫防災(zāi)組織體系[8]。家畜、水生動物在生長過程中極易發(fā)生疫情，因此要應(yīng)用科學(xué)的養(yǎng)殖方式，不斷豐富并完善鄉(xiāng)村地區(qū)的基層服務(wù)組織，對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行必要的培訓(xùn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的疫情防范意識并采取必要的防護(hù)措施，最大程度降低動物疫病發(fā)生概率。構(gòu)建系統(tǒng)的評估與預(yù)警機(jī)制，在養(yǎng)殖過程中開展必要的苗種檢疫工作，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)采取必要的防范措施，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)、安全養(yǎng)殖[9]。

3 結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖是推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力舉措，在增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的同時(shí)，要注重對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展水平；構(gòu)建系統(tǒng)性的養(yǎng)殖方式，從多個(gè)層面與角度不斷創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)對當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源的有效開發(fā)與利用，不斷加強(qiáng)基層服務(wù)建設(shè)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)效益；不斷優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的基層服務(wù)工作，注重對當(dāng)?shù)貪O民的技術(shù)培訓(xùn)，建立現(xiàn)代化的漁業(yè)種植管理模式；加強(qiáng)對水域的治理，對當(dāng)?shù)厮w情況構(gòu)建現(xiàn)代化的監(jiān)測管理方式，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理技術(shù)進(jìn)行水體監(jiān)測；探索水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展新模式，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展模式的系統(tǒng)性與多樣性，積極推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收[10]。