云南省煙草栽培技術(shù)簡介

楊 林，張建華，李振鳳

（云南省煙草公司保山市公司，云南保山 678000）

煙草在我國有著悠久的栽培歷史，栽培技術(shù)也在不斷創(chuàng)新。相較于農(nóng)作物，煙草栽培效益更高，煙草既可作為工業(yè)原料，又具有一定的醫(yī)療作用，如麻醉、催吐、鎮(zhèn)靜。云南省是我國煙草主要種植區(qū)，烤煙主要分布在昆明、玉溪、曲靖、紅河、楚雄、大理等 12 個州（市）。近年來，全省煙葉種植面積穩(wěn)定在33.3 萬～36.7 萬hm2?，F(xiàn)階段，需采取現(xiàn)代化的栽培技術(shù)，重點關注起壟、施肥、移栽、培土及病蟲害防治等技術(shù)，以期提高煙草產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 煙草形態(tài)特征與生長環(huán)境

煙草是管狀花目茄科煙草屬植物，植株凈高0.7～2.0 m，根系粗壯，葉片多為矩圓形、披針形或者卵形。葉片頂端較尖，花梗長5～20 mm，花萼長20～25 mm，花冠為淡紅色。煙草原產(chǎn)于南美洲，是一種喜溫作物，不同溫度對煙草品質(zhì)與產(chǎn)量的影響較為明顯，優(yōu)質(zhì)煙草在生育期內(nèi)要求前期溫度偏低，后期溫度較高。煙草植株高大，葉面積系數(shù)大，充足的水分供應可加快其代謝速率。

2 煙草栽培原則

2.1 適應性原則

我國南方多地因降水充足較適宜煙草栽培，而煙草品種較多，不同品種在生長過程中對自然環(huán)境的要求也不盡相同。當前我國云貴地區(qū)及湖南省等地煙草栽培相對廣泛，需結(jié)合不同地區(qū)的自然環(huán)境氣溫、降水量及土壤類型選擇適宜的品種，只有遵循適應性原則才能保證煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。

2.2 穩(wěn)定性原則

煙草栽培期間主要會受到土壤環(huán)境、水文條件、雜草生長及病蟲害等的影響。從穩(wěn)定性原則的角度講，對栽培環(huán)境及管理因素加強控制，能夠保障煙草在整個生長周期得到有效管理，同時需要加強技術(shù)控制。

2.3 靈活性原則

靈活性原則是指在煙草栽培和生長期間對可能出現(xiàn)的各種問題加以解決，因地制宜地營造適宜煙草生長的良好環(huán)境。例如，煙草栽培期間如果雜草生長過于旺盛，可通過翻耕曬土、噴灑除草劑等方式達到除草的目標；在防治病蟲害過程中，可提前噴灑藥劑或采取生物防治措施、物理防治措施進行人工預防；多雨季節(jié)來臨時，可在田間開挖排水溝，避免田間出現(xiàn)大面積積水[2]。

2.4 經(jīng)濟性原則

煙草具有一定的經(jīng)濟價值，煙草質(zhì)量主要體現(xiàn)在煙葉品質(zhì)和香氣質(zhì)量。在田間管理過程中，要求煙農(nóng)能夠結(jié)合市場需求合理選擇煙苗，并提升煙草栽培的靈活性，由此增強抗風險能力，保障煙草栽培效益。

3 煙草栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

煙農(nóng)要結(jié)合土壤環(huán)境、市場需求合理選擇煙草品種，如南方市場主要栽培云煙201、安煙一號。其中，云煙201 植株高約1.7 m，平均采收27.3 個葉片；安煙一號植株高約1.1 m，平均可采收20.1 個葉片。在品種選擇過程中，必須充分考慮實際栽培環(huán)境，不能僅考慮經(jīng)濟因素。同時，煙農(nóng)需要與當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門加強溝通與合作，以便第一時間獲取優(yōu)質(zhì)的高抗種苗及新進的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

3.2 選地整地

通常情況下，地勢坡度小、土壤質(zhì)地松軟、肥力充足及距離水源較近的地方更適合栽培煙草，煙草主要在春季進行栽培，8 月即可收獲。為了確保煙草能夠在春季順利栽培，煙農(nóng)需要提前在冬季開始選地，并制訂栽培計劃。選好地塊后進行土壤翻耕，通常耕地深度要達到40 cm，并且需要在栽培區(qū)域進行全面翻耕，由此達到保持水分、增強土壤透氣性、整體上提高土壤質(zhì)量的目的，進而為春季煙草栽培提供良好的土壤環(huán)境。此外，春耕前要對栽培環(huán)境進行全面的消毒處理，主要措施為在栽培區(qū)域撒草木灰。

選擇好煙草栽培區(qū)域并翻耕土壤后需要起壟，起壟操作具體要點如下。1）平整土地，粉碎土壤中較大的土塊。2）在陰雨天或者土壤濕度較大的條件下起壟，確保將土壤濕度控制在50%左右，這一過程中也要把控好移栽時間。通常在煙草移栽前15 d 起壟，壟溝的深度控制在5～8 cm。

3.3 移栽

煙草秧苗移栽時間主要依據(jù)環(huán)境溫度和土壤濕度而定，煙草適宜在濕度較大的環(huán)境下生長，并且要求地表溫度達到10 ℃。因此，煙草秧苗移栽時間過早和過晚都會影響其正常生長，若移栽時間過早，氣溫偏低會影響煙草秧苗健康生長，反之會由于煙苗秧苗過大而降低移栽成活率。實踐證實，在氣溫穩(wěn)定的條件下，如溫度達到18 ℃，移栽烤煙能夠有效保證煙草的質(zhì)量與產(chǎn)量，同時針對降水量方面，需要保證月平均降水量在100～130 mm。此外，為了提升煙草秧苗移栽成活率，要及時移栽秧苗，避免煙草秧苗隔夜移栽。

在煙草秧苗移栽的過程中，要注意控制植株間的距離，具體要求如下。1）在生產(chǎn)條件較好、肥力中等的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 000～1 300 株。2）在生產(chǎn)條件一般、肥力中等的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 300～1 500 株。3）如果生產(chǎn)條件差并且土壤肥力低的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 600 株。當前主要利用單行高廂栽培模式，壟距為50～60 cm、壟寬為60～67 cm、溝寬33 cm 左右，移栽后進行封土和澆水處理，并定期檢查煙苗長勢。封土時，先將100 g細土與煙苗根部土壤混合，封土高度達到煙草生長點2 cm 處即可。移栽3 d 后檢查壟溝中煙苗生長情況，拔除生長能力偏弱的植株并合理進行澆水[3]。

3.4 田間管理

3.4.1 煙苗管理

在田間管理中，煙苗管理是最基礎也是最重要的工作，其直接對煙草秧苗的成活率及煙草生產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。通常移栽5～7 d 后，需要全面檢查煙苗生長情況，分析是否存在缺苗、死苗現(xiàn)象，如果出現(xiàn)上述問題，要及時補栽秧苗，保證煙草栽培區(qū)植株密度合理；如果煙苗出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，需要采取定根澆水的方法加強水肥控制；如果煙草秧苗植株矮小，要采取澆偏心水、施偏心肥的方法改善秧苗長勢。通過以上處理措施可使煙草植株生長進度具有一致性，便于后期統(tǒng)一管理。

3.4.2 中耕培土

煙農(nóng)需要把握好揭膜培土時間，促進煙草植株吸收養(yǎng)分，進而提升煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。煙草生根能力較強，培土有利于煙草根系生長，擴大養(yǎng)分吸收面積，增強土壤滲透性，同時能夠起到抗旱防澇、防倒伏、清除雜草和減少病蟲害的作用。在煙草生長過程中，為促進煙草吸收養(yǎng)分、根系生長，需要翻耕土壤，并且做好除草和翻曬蟲卵的工作，以減少蟲卵數(shù)量。通常煙苗栽培區(qū)需要進行2～3 次中耕：第一次中耕是在煙草移栽后10 d 內(nèi)淺鋤土壤，深度控制在10 cm 以下，不得翻土與蓋苗；第二次是煙草移栽后15～20 d，煙農(nóng)需要揭開薄膜晾曬1～2 d，并增加翻耕深度，由此清除田間雜草；第三次為煙草移栽后30 d 左右，并配合施肥、除草工作，有助于煙草植株根系和土壤緊密接觸，利于養(yǎng)分的吸收。需要注意的是，在中耕培土的過程中要避免傷害煙草根系，避免病原物從傷口侵入。在我國西南部分山區(qū)，可根據(jù)天氣情況決定是否中耕培土，其中部分地區(qū)無需進行上述處理[4]。

3.4.3 水肥調(diào)控

移栽煙草前，煙農(nóng)需要在壟溝施一次肥，由此增強土壤肥力，起壟后需要進行第二次施肥，施肥操作具體要點如下。1）把事先準備好的肥料均勻播撒至溝內(nèi)，然后起壟15 cm，再施加一次肥料。肥料種類主要選用硝酸鉀，具體施肥量需要結(jié)合植株生長情況及土壤類型而定。2）在煙草整個生長周期內(nèi)進行3 次施肥，也就是在栽培后的第10 d、第30 d 和第40 d 各施一次肥。施肥深度一般為10～15 cm，同時要分析當?shù)氐臍夂驐l件、土壤肥力，控制好施肥量和各種肥料配比[5]。

煙草在生長期間對水分需求量較大，因此需要合理灌溉，確保煙草可獲得充足的水分，同時在雨季或者暴雨天氣下要及時排水，避免田間積水過多，導致煙草出現(xiàn)爛根情況。煙草各生長時期對水分需求量有一定差異性，通常煙草生長前期和后期需水量偏少，而生長中期需水量較大，所以煙農(nóng)要結(jié)合煙草具體生長狀態(tài)進行補水。其中，生長前期是指煙苗移栽至團棵階段，此階段所需水分約占整個生長階段需水量的10%；生長中期為團棵階段至現(xiàn)蕾階段，該階段煙草生長迅速，需水量約占整個生長周期需水量的60%；生長后期主要是指現(xiàn)蕾后期，該階段需水量較少，約占整個生長周期需水量的30%。在水分管理期間，要求煙農(nóng)結(jié)合植株生長狀態(tài)進行補水，如果葉片明顯萎縮要及時補水。此外，煙農(nóng)要關注補水時間和溫度，通常在溫度偏低的傍晚進行補水。需要注意的是，水分含量過高或過低都不利于煙草生長，因此要求切實開展好抗旱與防澇工作[6]。

3.4.4 封頂留葉

煙草生長過程中，植株過高會出現(xiàn)整體生長水平偏低的情況，同時其生長到旺長期會長出若干無用的頂芽與小煙苗搶奪養(yǎng)分，而且導致下方養(yǎng)分吸收減少。當煙草植株高度在100～120 cm 時要進行封頂打杈，促進煙草側(cè)枝生長，使其可以吸收到充足的養(yǎng)分。一般煙葉數(shù)量控制在20 片左右為宜，通過分析煙草生長情況和植株長勢，有針對性地為煙草提供充足的養(yǎng)分，以提升煙草植株的抗倒伏能力，進而達到提升煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的目標。

3.4.5 防范早花、底烘，培育杈煙

煙草花蕾開花有著明顯的規(guī)律，由于開花過早會影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此需要防治煙草出現(xiàn)早花現(xiàn)象。煙草出現(xiàn)早花現(xiàn)象的主要原因是生長環(huán)境過于干旱、缺乏氮元素或者漬水，需要及時采取培育杈煙的方法進行補救。煙草栽培的過程中出現(xiàn)底烘情況也會影響煙草的質(zhì)量，其主要原因在于若煙草生長環(huán)境不佳，會導致煙草過快代謝、底部葉片長勢不好，因此要求煙草移栽過程中，要重視移栽密度控制。

3.4.6 優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)

在煙草栽培過程中，優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)有利于提升煙葉質(zhì)量，進而整體上提升煙草栽培管理水平，最終促進煙農(nóng)增收。在田間管理過程中，要及時清除等級較差的煙葉，確保留葉數(shù)量達標的前提下優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)。其中，主要是去除2～3 片腳葉或頂葉。此外，在田間管理過程中摘除煙葉也是提升煙草整體生產(chǎn)水平的重要措施之一。

3.4.7 病蟲害防治

煙草栽培期間會受到病蟲害影響，若不及時防控會導致病蟲害蔓延，并造成煙草品質(zhì)下降。所以，煙農(nóng)需要樹立預防為主的思想，選擇抗病害能力強的品種，同時栽培前期需要對地塊進行消毒處理，并加強田間管理。如果煙草栽培區(qū)域出現(xiàn)角斑病、花葉病、煙青蟲及蚜蟲等病蟲害，要根據(jù)病蟲害類型采取針對性的防治措施。

1）角斑病。角斑病主要采取噴霧措施進行防治，初發(fā)病害可用50% DTM 可濕性粉劑800 倍液進行防治。如果病情較重，每667 m2可用10 g 農(nóng)用鏈霉素兌水40 kg 噴霧進行防治。2）花葉病?；ㄈ~病主要發(fā)生于煙草苗床期和大田期，接觸感染為該病害的主要傳播途徑。當前花葉病以預防為主，要求煙農(nóng)合理開展輪作，同時加強田間管理，通過防治蚜蟲切斷病害傳播途徑。藥物預防主要是在移栽前，對煙草秧苗進行噴藥防治，噴藥后要帶藥移栽，經(jīng)常用到的藥劑是5%病毒清水劑。此外，需在煙草幼苗期噴藥1～2次，起到預防花葉病的作用。3）青枯病。青枯病主要發(fā)生在煙草成熟前期，該階段高溫高濕天氣導致未成熟的煙草葉片脫落，病菌會在土壤中越冬，然后通過雨水、溝渠進行傳播。當前采取單一方法防治青枯病效果不佳，需要采取綜合防治措施。在預防過程中，可采取煙草-水稻輪作的栽培模式，主要栽培如K326 抗病害能力強的煙草品種，并且可在培土后，每667 m2使用10 g 農(nóng)用鏈霉素兌水40 kg 或20%噻菌茂可濕性粉劑600 倍液進行防治。4）煙青蟲。在煙草生長過程中，煙青蟲危害性較大，可使用黑光燈對其滅殺，這種物理防治措施不會污染煙葉。此外，可使用40%菊殺乳油800 倍液進行噴霧防治。5）土蠶。土蠶學名蠐螬，煙草植株移栽后易發(fā)生土蠶蟲害，受到土蠶的影響，煙草葉片逐漸枯黃、軟垂，并且煙草的莖部出現(xiàn)機械性咬痕，影響植株吸收養(yǎng)分，最終死亡。在防治土蠶時，主要是在煙草秧苗移栽前噴施50%辛硫磷 1 000倍液進行防治，移栽前期用藥一次，3周后噴一次藥。

3.5 采收

煙草成熟后要立即采收、晾曬，避免陰雨天氣導致煙葉腐爛。當前部分煙農(nóng)在采收時間控制上不合理，為此可采取以下措施。1）煙草下部葉片打頂7～10 d并且葉片呈黃綠色即可采收。2）煙草中部葉片成熟后采摘，該階段壓槽葉片為黃綠色，并且黃色面積占整個葉面的60%，葉脈為白色。3）煙草上部葉片成熟后采收，該階段葉片為黃色，頂部葉片數(shù)量為4～6 片。煙草采收周期約為6 次，并且需要綜合考慮溫度、光照等因素提前或者延后采收。

4 結(jié)語

煙草是我國重要的經(jīng)濟作物之一，近年來隨著煙草栽培規(guī)模不斷擴大，大量新煙農(nóng)加入煙草栽培隊伍中，然而由于煙農(nóng)經(jīng)驗不足導致煙草栽培效益不甚理想。為此，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門需要切實做好煙草栽培技術(shù)經(jīng)驗傳授和煙農(nóng)技能培訓工作，使煙農(nóng)掌握好選地、移栽、施肥、灌溉及病蟲害防治等栽培技術(shù)要點，同時切實幫助煙農(nóng)做好田間管理工作，由此提高煙草栽培經(jīng)濟效益。