果樹栽培中常見問題探析

竇國壇，石麗華

（臨朐縣山旺鎮(zhèn)人民政府，山東臨朐 262617）

當(dāng)前，要想促進我國農(nóng)業(yè)行業(yè)更好發(fā)展，需要結(jié)合時代發(fā)展要求，對農(nóng)業(yè)栽培方式進行優(yōu)化與創(chuàng)新。果樹栽培在當(dāng)前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域占有較大份額，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了重要作用，得到了各界的高度重視。相關(guān)部門逐漸加大了對果樹栽培技術(shù)的探究力度，也取得了一定成果，推動了現(xiàn)代果樹栽培行業(yè)的發(fā)展。但是，從果樹栽培整體發(fā)展現(xiàn)狀看，在果樹栽培過程中依然存在一些問題，對我國農(nóng)業(yè)建設(shè)與發(fā)展造成了一定的不利影響。

1 果樹生長條件概述

為了保證果樹質(zhì)量和產(chǎn)量，從中獲得更多的效益，需要對果樹栽培技術(shù)進行改革與創(chuàng)新。一般來說，果樹的生長情況、產(chǎn)量等與采用的果樹栽培技術(shù)存在一定的關(guān)聯(lián)性，相關(guān)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇合理的果樹栽培技術(shù)，并做好果樹栽培過程的管理工作，給果樹的生長提供有利條件，提高果樹產(chǎn)量。不同品種的果樹對生長條件的要求有一定差別，在總體上，果樹生長條件應(yīng)符合以下3 點。

1.1 溫度條件

一般來說，果樹在自然環(huán)境中生長，果樹品種不同對在生長環(huán)境溫度的要求也不同，溫度不僅對果樹產(chǎn)量有一定影響，同時對果樹的存活率有很大影響。在實際果樹栽培中，應(yīng)結(jié)合果樹品種做好溫度控制工作，如溫度過高，可以建遮陽棚，適當(dāng)降低溫度；如果溫度過低，可以給果樹主干捆綁稻草等，以御寒保暖。

1.2 水分條件

果樹品種不同，其抗旱能力存在差異。在果樹生長過程中，不同時期對水分的要求也不相同。在實際果樹栽培過程中，相關(guān)人員應(yīng)對當(dāng)?shù)亟邓退捶植记闆r深入調(diào)查，以調(diào)查結(jié)果作為果樹品種選擇的重要參考依據(jù)，保證果樹的成活率和產(chǎn)量符合預(yù)期。在果樹栽培過程中，如果發(fā)現(xiàn)自然降水無法滿足果樹生長需求，可以適當(dāng)灌溉以保證土壤水分充足，為果樹生長和結(jié)果提供良好的條件，提高果樹產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

1.3 土壤條件

不同品種的果樹對土壤的要求各不相同，我國國土面積較大，不同地區(qū)在土壤成分上有明顯差異，土壤酸堿度、礦物質(zhì)成分、有機質(zhì)含量等條件均會對果樹生長產(chǎn)生影響。在果樹栽培過程中，需要對土壤條件進行調(diào)查，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的果樹品種，提高果樹的成活率，增加產(chǎn)量。

2 果樹栽培常見問題

2.1 選址

在果樹栽培地址選擇中，大部分果農(nóng)存在關(guān)注度不夠、隨意性大等問題，選址缺少合理性。一般來說，在果樹栽培地址選擇前，應(yīng)該做好種植區(qū)域內(nèi)土壤情況、水文環(huán)境等調(diào)查，對種植現(xiàn)場的土壤條件、水源分布、氣候狀況等有所了解，這些因素將會給果樹栽培質(zhì)量和產(chǎn)量帶來一定影響。例如，部分果樹栽培區(qū)域和化工企業(yè)距離過近，空氣中漂浮大量固體污染物質(zhì)，附著在果樹表面，嚴(yán)重影響果樹光合作用和果實安全；水污染也會給果樹生長帶來一定影響，如果當(dāng)?shù)厮廴颈容^嚴(yán)重，含有大量的重金屬物質(zhì)，一旦被果樹吸收，必然會影響果樹生長，同時對果實質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。

2.2 育苗移栽技術(shù)

在林果業(yè)種植過程中，涉及的環(huán)境因素較多，如種植環(huán)境監(jiān)測、果樹品種選擇、果樹栽培技術(shù)確定、果樹種植后的維護與管理等。這些環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會給果樹產(chǎn)量和質(zhì)量帶來影響，甚至導(dǎo)致果樹死亡[2]。在當(dāng)前科技水平不斷提高的背景下，許多現(xiàn)代化技術(shù)被運用在果樹栽培等活動中，在一定程度上帶動行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，促進林果業(yè)經(jīng)濟水平的提高。但從當(dāng)前我國林果業(yè)種植情況看，在果樹育苗移栽技術(shù)上仍有待完善。目前，我國廣泛采用的育苗技術(shù)包括種子繁殖、嫁接、扦插、壓條、分株等傳統(tǒng)方式，移栽時通常按照老師傅的經(jīng)驗指導(dǎo)實踐，缺少理論和技術(shù)創(chuàng)新，未掌握現(xiàn)代化育苗和移栽技術(shù)，導(dǎo)致果樹栽培的效率和效果不理想，無法達到預(yù)期目標(biāo)。

2.3 養(yǎng)護修剪技術(shù)

在果樹栽培中，需要做好果樹日常養(yǎng)護與管理工作，定期進行養(yǎng)護與管理，降低各種因素的負(fù)面影響，提高果樹產(chǎn)量，延長豐產(chǎn)期。但是，相當(dāng)一部分果農(nóng)尚未意識到果樹管理的必要性，沒有安排專業(yè)人員負(fù)責(zé)果樹養(yǎng)護管理；部分開展養(yǎng)護管理活動的農(nóng)戶管理技術(shù)比較落后，果樹存活率和產(chǎn)量相對較低。

在養(yǎng)護管理措施中，果樹的修剪是最為重要的組成部分。但在實際果樹栽培中，因為缺少現(xiàn)代化的果樹修剪工藝與技術(shù)，果樹長時間沒有進行修剪，或者修剪不合理，嚴(yán)重影響果樹的正常生長。因此，在果樹栽培種植中，應(yīng)該結(jié)合實際情況選擇適宜的修剪方法，以促進果樹生長、提高果實產(chǎn)量。

2.4 套袋與施肥

在果樹栽培過程中，要想保證果實質(zhì)量、提高果實產(chǎn)量，需要做好套袋與施肥工作。但是，在套袋和施肥過程中，也會出現(xiàn)一些不合理的問題，如套袋和施肥時間過早或過晚、施肥量和肥料成分不合理、套袋方法不科學(xué)等，這些都會給果實質(zhì)量和產(chǎn)量帶來一定影響?，F(xiàn)階段，大部分果農(nóng)在果樹栽培中缺少對現(xiàn)代化栽培技術(shù)的認(rèn)識和應(yīng)用，一味根據(jù)以往工作經(jīng)驗或者他人介紹進行套袋和施肥，對果樹生長需求和品種特點缺少深入了解，制約了果樹種植業(yè)的快速發(fā)展。另外，部分果農(nóng)為了節(jié)約成本，對套袋和施肥工作不重視，執(zhí)行時偷工減料，嚴(yán)重影響果樹產(chǎn)量與果實質(zhì)量，造成果園經(jīng)濟效益降低。

2.5 病蟲害防治

套袋和噴灑適量的化學(xué)藥劑均可以起到一定的病蟲害防治效果，但是這種方式存在一定的不足。1）采用套袋方式，雖然保證了操作人員的安全且不會產(chǎn)生污染，但是工作量比較大，且只能對特定的病蟲害有防治效果[3]。2）采用化學(xué)藥劑方式，雖然病蟲害防治效果比較理想，操作相對較為便利，但是會對周圍生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一些影響，容易引發(fā)安全問題。由于對果樹栽培技術(shù)了解不全面，部分果農(nóng)在病蟲害防治方面缺少工作經(jīng)驗，采用的防治方式較為單一，在藥物選擇和用量方面控制不規(guī)范，主要憑借經(jīng)驗開展相關(guān)工作，無法起到良好的病蟲害防治效果，也會引發(fā)果實安全問題。

3 處理對策

3.1 科學(xué)選址

科學(xué)選擇果樹栽培地對提高果樹栽培質(zhì)量和果實產(chǎn)量具有重要意義。在地址選擇過程中，可以邀請當(dāng)?shù)貙I(yè)的種植大戶或者技術(shù)人員，共同商討、認(rèn)真對待，對地址選擇各項要素綜合分析，及時找到存在的負(fù)面因素，采取相關(guān)措施進行處理，保證果樹栽培工作的順利進行，提高果樹栽培質(zhì)量和效率。

3.2 優(yōu)化移栽技術(shù)

選擇合理的移栽技術(shù)，能夠保證果樹的健康生長，在實際果樹栽培中，相關(guān)工作人員需要提高重視，保證果樹移栽的科學(xué)性和有效性，提高果樹栽培效率。1）控制好果樹栽培密度。為了保證果樹健康生長，更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)，要求果樹植株之間有一定的距離。不同品種的果樹在種植密度要求上各不相同，需要結(jié)合實際情況進行確定，通常果樹之間的距離不得小于50 cm，最大不得超過100 cm。2）合理安排移栽時間。要想保證果樹移栽后的成活率，一般在果樹落葉后發(fā)芽前移栽，此時樹木停止生長、樹液停止流動，移栽過程對樹木的傷害可以降到最低。3）在實際果樹移栽過程中，需要根據(jù)果樹生長要求對土壤進行處理，如通過施肥提升土壤營養(yǎng)成分含量[4]。

3.3 選擇科學(xué)的修剪技術(shù)

常用的果樹修剪技術(shù)有4 種，需要根據(jù)果樹生長實際情況和栽培目標(biāo)進行合理選擇。1）摘心打頂。果樹修剪時，應(yīng)將植株頂端枝條剪掉，以促進側(cè)枝發(fā)芽。2）剪掉弱枝。剪掉細弱枝、凌亂枝和裸枝，使養(yǎng)分向結(jié)果枝集中。3）疏密枝葉。修剪生長過密的枝葉，以改善通風(fēng)，減少病蟲害的發(fā)生。4）疏花疏果。去除過多的花蕾和果實，以保存營養(yǎng)，避免產(chǎn)生畸形果。

3.4 科學(xué)套袋，合理施肥

在套袋時，需要結(jié)合實際情況選擇科學(xué)的操作方式和適當(dāng)?shù)臅r間，并從果樹生長實際入手選擇適宜的套袋技術(shù)。需要對果樹品種、果實生長情況進行分析，同時結(jié)合果園現(xiàn)有材料和條件決定相應(yīng)的套袋技術(shù)。

除此之外，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹嶋H情況和果樹生長需求適當(dāng)施肥，盡量選擇有機肥料，控制好施肥時間與施肥量。在施肥過程中，需要結(jié)合果樹的不同生長階段采用不同的施肥技術(shù)。例如，在幼樹階段，施肥主要是為了促進枝梢和樹冠的擴展和培育樹形，因此需要更多地施用氮肥；進入結(jié)果盛期的果樹一般為成年果樹（結(jié)果量和花芽分化量較多），此時對其施肥主要是為了達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、提高果實商品價值的目的，因此要提高氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥的施用量，但施肥時要注意氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥的配比，尤其要適當(dāng)提高鉀肥的比例。

3.5 重視病蟲害防治工作

為了改善果樹生長狀況，保證果實產(chǎn)量與質(zhì)量，需要秉持因地制宜的原則對果樹栽培技術(shù)進行深入分析，進一步探究病蟲害的綜合防治技術(shù)，結(jié)合實際情況選擇適宜的治理措施。1）樹種選擇。在選擇果樹時，應(yīng)該選擇抗病、抗蟲能力強的品種，提高果樹對病蟲害的抗性；栽植前及時進行脫毒處理，保證種植的果樹不會出現(xiàn)病蟲害問題；嚴(yán)格果樹檢疫流程，保證引入的果樹幼苗不攜帶感染性強的病蟲害[5]。2）化學(xué)藥物防治。雖然采用化學(xué)藥物方式對病蟲害的防治效果較好，但對果園工作人員和果實的安全性有一定影響，使用時應(yīng)保證劑量和方式符合相關(guān)要求，不使用國家明令禁止的高毒性藥物[6]。3）物理防治技術(shù)。在果樹枝干上涂抹涂白劑，具有一定的驅(qū)蟲效果；把出現(xiàn)病蟲的枝干、果實等去除，帶出果園銷毀，能夠從根源上預(yù)防病蟲害。4）生物防治技術(shù)。果樹容易出現(xiàn)的蟲害問題有蝸類、鱗翅目等，通過采用生物農(nóng)藥的方式可以起到一定的防治效果。例如，北方果樹栽培區(qū)引進日光蜂防治蘋果綿蚜蟲，可取得良好的防治 效果[7]。

4 結(jié)語

果樹作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中重要的經(jīng)濟作物，為了提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益，需要對果樹栽培技術(shù)進行優(yōu)化和創(chuàng)新，結(jié)合果樹生長要求和具體情況，選擇適宜的種植技術(shù)，真正做到豐產(chǎn)增收，為農(nóng)戶創(chuàng)造更多的效益。