香稻農(nóng)香42的特征特性及優(yōu)質(zhì)拋栽高產(chǎn)技術(shù)

邵澤毅 李智謀 張世輝 姜守全 李建彬 管 鋒 方 杰 姚仁祥

（1.湖南省賀家山原種場(chǎng) 湖南常德 415123；2.湖南省水稻研究所 湖南長(zhǎng)沙 410125）

農(nóng)香42是湖南省水稻所以湘晚秈17號(hào)為母本、谷梅4號(hào)為父本雜交，經(jīng)系統(tǒng)選育而成的晚稻遲熟優(yōu)質(zhì)香稻新品種，于2020年通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：湘審稻2020019）。2017年推薦參加湖南省第十一次優(yōu)質(zhì)稻新品種評(píng)選，被評(píng)為一等優(yōu)質(zhì)稻品種。為2020年湖南（長(zhǎng)沙）水稻“雙新”展示會(huì)“明星”品種、全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻食味品鑒金獎(jiǎng)品種、中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)全國(guó)“美味大米”品牌品鑒評(píng)選金獎(jiǎng)品種、湖南省稻田生態(tài)種養(yǎng)主推品種、湖南省淹水降鎘耐遲收品種。通過(guò)2年來(lái)的試驗(yàn)示范，該品種表現(xiàn)出穩(wěn)產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、抗性較好。目前該品種已引種到江西、廣西等地，均表現(xiàn)出產(chǎn)量穩(wěn)定、適應(yīng)性好、米質(zhì)優(yōu)，米飯口感好等特點(diǎn)。筆者對(duì)其特征特性和高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為該品種的高產(chǎn)栽培提供依據(jù)。

1 特征特性

1.1 植物學(xué)特性

該組合熟期適宜，全生育期117.6 d，比對(duì)照天優(yōu)華占短2.6 d，適宜在湖南省作遲熟晚稻或一季晚稻種植。株型適中，株葉形態(tài)好，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株整齊度整齊，株型緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉姿直立，葉鞘綠色，稃尖稈黃色，葉下禾，后期落色好。有效穗318萬(wàn)穗/hm2，株高111.8 cm，每穗總粒數(shù)147粒，實(shí)粒數(shù)125.2粒，結(jié)實(shí)率85.0%，千粒重26.2 g。

1.2 米質(zhì)分析

2019年經(jīng)湖南省區(qū)試統(tǒng)一送樣至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）分析，糙米率79.8%，精米率70.7%，整精米率58.3%，堊白粒率2%，堊白大小0.6%，精米長(zhǎng)7.6 mm，長(zhǎng)寬比4.0，直鏈淀粉含量16.4%，堿消值7.0級(jí)，膠稠度60 mm，透明度1級(jí)。精米細(xì)長(zhǎng)、白度好，米飯油亮、蓬松柔軟而不黏結(jié)，縱向伸長(zhǎng)度好，食味可口，具有香味，冷飯不回生、口感好。

1.3 抗性

經(jīng)湖南省2年區(qū)試稻瘟病抗性多點(diǎn)鑒定，葉瘟平均3.9級(jí)，穗瘟發(fā)病率病級(jí)平均6.3級(jí)，穗瘟損失指數(shù)病級(jí)平均3.0級(jí)，稻瘟病綜合抗性指數(shù)平均4.1。白葉枯病抗性平均5.0級(jí)，稻曲病抗性平均4.0級(jí)。生產(chǎn)試驗(yàn)表明，該品種田間輕發(fā)紋枯病、稻瘟病，未發(fā)生白葉枯病和稻曲病。經(jīng)湖南省賀家山原種場(chǎng)鑒定，耐低溫能力中等。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

該組合豐產(chǎn)性差、穩(wěn)定性好。2018年省區(qū)試平均產(chǎn)量8.25 t/hm2，比對(duì)照天優(yōu)華占減產(chǎn)13.4%，減產(chǎn)顯著；2019年參加省區(qū)試平均產(chǎn)量9.10 t/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)14.7%，減產(chǎn)顯著。2年區(qū)試平均產(chǎn)量8.68 t/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)14.1%。2019年生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量8.38 t/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)4.9%。2019-2021年在益陽(yáng)沅江、桃江等地示范試驗(yàn)，平均產(chǎn)量為7.60 t/hm2；2020-2021年在常德桃源、漢壽等地示范試驗(yàn)，平均產(chǎn)量為7.73 t/hm2；2021年在江西引種試驗(yàn)中平均產(chǎn)量為7.90 t/hm2。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

優(yōu)質(zhì)香稻農(nóng)香42系遲熟晚稻品種，在湖南省平湖區(qū)、丘陵區(qū)宜作一季晚稻或遲熟晚稻種植。為充分挖掘該品種的增產(chǎn)潛力，進(jìn)一步提高其單位面積產(chǎn)量，在栽培上宜采用盤(pán)育拋秧的種植方式。

3.1 確定適宜的播種期

為發(fā)揮本品種米質(zhì)優(yōu)勢(shì)，在湖南省平湖區(qū)和丘陵區(qū)作一季晚稻栽培，宜在6月上旬播種，作晚稻栽培湘北在6月20日前播種，湘中湘南可適當(dāng)推遲播種。

3.2 浸種催芽

為了提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，浸種前選晴好天氣曬種1～2 d。清水選種，為減少種子自帶病菌，浸種過(guò)程中用濃度為0.5%的強(qiáng)氯精浸種12 h殺菌消毒。采用“三起三落”法浸種催芽[1]，種子露白即可播種,谷芽宜短不宜長(zhǎng)，便于均勻播種。為有效預(yù)防稻薊馬、赤枯病等，用大地春75 g拌催好芽的種子5 kg，晾干后播種。

3.3 秧田準(zhǔn)備，精準(zhǔn)播種

秧田應(yīng)選擇排灌方便、土壤肥沃、雜草較少、通風(fēng)向陽(yáng)的田塊。水稻田整平后作秧床，以方便秧盤(pán)擺放。播種前10 d左右施足基肥，在秧床上每50只秧盤(pán)下面均勻撒施水稻專(zhuān)用復(fù)合肥0.5 kg，每公頃深施三元復(fù)合肥300 kg、尿素75 kg。機(jī)械翻耕，精細(xì)平整。劃線(xiàn)分廂，廂寬1.5 m，廂溝寬30 cm。大田用353孔的秧盤(pán)1 350個(gè)/hm2，拉線(xiàn)擺盤(pán)，每廂橫排2片。秧盤(pán)之間要靠緊不留縫隙，將秧盤(pán)平整壓入起畦廂面上，把營(yíng)養(yǎng)泥漿均勻沷撒在盤(pán)孔內(nèi)，以泥漿達(dá)到盤(pán)孔高度的3/4位置為宜，待泥漿沉淀后播種。播種時(shí)分廂過(guò)秤，確保每廂用種量一致，保證播種密度均勻；大田用種75 kg/hm2，每孔播3～4粒芽谷，確保每穴落有2粒左右；種谷先播芽谷量的70%，再將余下的30%補(bǔ)薄補(bǔ)缺補(bǔ)邊。播后用泥漿塌谷，以不裸露谷粒為準(zhǔn)，用掃帚將種子和泥掃入穴內(nèi)，盤(pán)面平整且無(wú)多余泥漿，防止秧苗串根[2]。

3.4 培育壯秧

為奪取水稻高產(chǎn)，必須把秧苗培育好。為培育壯秧、促進(jìn)分蘗，1葉1心時(shí)每150張軟盤(pán)用15%多效唑或烯效唑30 g兌水15 kg葉面噴施，作連晚種植時(shí)在秧苗4葉時(shí)再?lài)娛┑攘康亩嘈н颍善鸬皆黾臃痔Y與矮壯秧苗的作用；2葉1心時(shí)，每150張軟盤(pán)用尿素300 g兌水15 kg葉面增施“斷奶肥”；移栽前3～5 d，每100張軟盤(pán)用尿素200 g、20%啶蟲(chóng)咪可濕性粉劑12.5 g或15%吡蚜酮可濕性粉劑10 g兌水10 kg追施“送嫁肥”，做到帶藥帶肥拋栽，促進(jìn)蘗芽萌發(fā)。

3.5 適齡拋栽，合理密植

農(nóng)香42穗型一般，為了奪取高產(chǎn)必須加大拋栽密度，適齡拋栽，促低位分蘗成大穗。作一季晚稻栽培時(shí)，秧齡16 d左右、葉齡3.5～4.0葉、苗高10 cm時(shí)即可拋栽，盡量不超過(guò)4.5葉；作雙季晚稻栽培時(shí)，拋栽秧齡控制在22 d左右、葉齡控制在5葉左右。拋栽密度以31.5萬(wàn)蔸/hm2為宜，拋秧時(shí)要求70%初拋、20%補(bǔ)稀、10%補(bǔ)邊，可保證秧苗均勻；拋栽后及時(shí)按廂寬4 m、工作道30 cm的標(biāo)準(zhǔn)清理出工作道[2]。

3.6 合理施肥，科學(xué)管水

施肥按照“重施底肥，增施磷鉀肥，早施追肥”的原則進(jìn)行。大田耕整時(shí)，每公頃施過(guò)磷酸鈣750 kg、三元復(fù)合肥225 kg及尿素150 kg；移栽后10～15 d每公頃施三元復(fù)合肥150 kg、尿素150 kg、氯化鉀150 kg；抽穗期間結(jié)合用藥治蟲(chóng)噴施“谷粒飽”0.75 kg/hm2，可起到提高產(chǎn)量、增強(qiáng)抗逆性、防早衰的作用。

盤(pán)育拋秧，堅(jiān)持“濕潤(rùn)立苗、淺水分蘗、深水抽穗、干濕壯籽”的科學(xué)管水原則。拋秧后3～4 d田間保持濕潤(rùn)，促進(jìn)扎根立苗；為促秧苗分蘗、早生快發(fā)，分蘗期宜保持田間淺水層；夠苗及時(shí)曬田，曬至田間龜裂為宜，嚴(yán)控?zé)o效分蘗，促水稻根系深扎、增強(qiáng)抗倒能力；灌漿乳熟期田間間歇灌溉，保持干濕交替，以利養(yǎng)根護(hù)葉，有效促進(jìn)灌漿結(jié)實(shí)，提高結(jié)實(shí)率和千粒重，成熟前15 d左右曬田，切忌脫水過(guò)早而早衰，影響水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)。

3.7 病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治

根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，結(jié)合植保部門(mén)的病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)，通過(guò)觀(guān)察田間病蟲(chóng)情況選用高效低毒的農(nóng)藥，適時(shí)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，對(duì)癥下藥，達(dá)到最佳防效。優(yōu)化農(nóng)藥施用次數(shù)，節(jié)約用藥成本，降低農(nóng)藥在稻米上的殘留量。特別注重對(duì)二化螟和稻飛虱的防治。二化螟可在防治適期選用氯蟲(chóng)苯甲酰胺進(jìn)行防治；稻飛虱前期用25%噻嗪酮預(yù)防，后期用25%噻嗪酮加助劑或吡蚜酮等藥劑進(jìn)行防治，破口前和破口后必須各防治一次。

3.8 適時(shí)收獲

當(dāng)?shù)竟韧晔炻试?0%以上時(shí)選擇晴天及時(shí)收割[3]。盡量避免過(guò)熟造成養(yǎng)分流失、引起倒伏，造成因收割困難而增加成本，因遇雨天發(fā)生穂上芽而影響稻米品質(zhì)；也不宜收割過(guò)早而影響稻米產(chǎn)量和品質(zhì)。