栗茶混交林栽培及撫育管理技術(shù)要點(diǎn)

王學(xué)生

（潛山市林業(yè)局，安徽潛山 246300）

板栗樹(shù)體高大，枝干舒展，喜光，根深，適應(yīng)性很強(qiáng)，比較適合在微酸性土壤條件下生長(zhǎng)，是一種落葉喬木；茶樹(shù)是一種常綠灌木，具有喜光怕曬、喜暖怕寒的特點(diǎn)，也比較適合在酸性土壤條件下生長(zhǎng)。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中常利用這2 種不同樹(shù)種的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行混交間作。板栗高大樹(shù)體的下層空間給茶樹(shù)提供了生長(zhǎng)環(huán)境，板栗茂密的樹(shù)葉為茶樹(shù)起到了遮陰作用，促進(jìn)茶樹(shù)的健康生長(zhǎng)，提高茶葉品質(zhì)。而茶樹(shù)生產(chǎn)中的撫育管理，如水肥施用、中耕除草等，也能促進(jìn)板栗良好生長(zhǎng)，有利于集約化管理和病蟲(chóng)害的綜合防治。栗茶間作形成互補(bǔ)生長(zhǎng)，使林分穩(wěn)定，種間關(guān)系緩和，提高了土地資源的利用率，同時(shí)使同一塊林地發(fā)揮出最大的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。近年來(lái)，安徽省潛山市結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，因地制宜大力發(fā)展栗茶間作，走出了一條穩(wěn)妥的林地資源的可持續(xù)發(fā)展之路，帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的改善，推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展［1］。

1 栗茶混交栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 林地選擇

板栗樹(shù)喜光，選擇的林地要光照充足，最好是陽(yáng)坡地，地下水位低，土質(zhì)以砂壤土為宜，如是丘陵地，宜選擇地勢(shì)平緩、土層深厚的地塊，土層厚度要求在50 cm 以上，土層太薄的地塊不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。栗茶混交林地塊要兼顧2 個(gè)樹(shù)種的宜栽特性，土質(zhì)黏重、低洼易澇、鹽堿積水及風(fēng)口地帶均不適宜選地建林。在林地選擇上，要遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，避免受到污染，混交林地周圍要植被覆蓋完整、生物種群豐富、土層深厚及土壤重金屬不超標(biāo)，林地環(huán)境達(dá)標(biāo)。

1.2 混交林建設(shè)

如果在丘陵地建林，海拔要在1 200 m 以下、坡度25°以下，交通便利、排水方便、陽(yáng)坡土壤呈微酸性。選好林地后，先進(jìn)行砍灌，然后根據(jù)坡度將林地整成水平梯地，同時(shí)根據(jù)地形特點(diǎn)確定寬度，一般要求1.5 m 以上，梯地外沿高，內(nèi)沿低，高低差在20～30 cm，形成一個(gè)仰坡，便于水分保持，梯地水平臺(tái)每隔60～80 m修一個(gè)縱向排水溝，以便及時(shí)排水。

如果是平地建林，先要確定板栗栽植穴的位置，按株距3 m、行距4 m 呈品字形穴定植，每畝（1 畝=667 m2）定植約56 株，然后在板栗行間定植茶苗2 行，株距30 cm，行距40 cm，每畝定植1 600 株。如果是坡地建林，坡度不陡的情況下，要先進(jìn)行梯級(jí)整地，形成高低梯塊，梯面寬2 m 以上，等高梯面內(nèi)設(shè)排水溝，梯面外側(cè)挖穴栽植板栗，株距3 m，品形定穴，梯面內(nèi)側(cè)定植2 行茶苗，形成里茶外栗的栽種布局。對(duì)于不能建設(shè)水平梯面的山地，要先進(jìn)行全面砍灌，按株距3 m，行距4 m 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行板栗穴定位，然后再以1 m3（1 m×1 m×1 m）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行墾地，每畝定植板栗56 株。茶苗定植在板栗行間，沿等高線開(kāi)墾出2 m 寬植茶地帶，同樣以株距30 cm，行距40 cm標(biāo)準(zhǔn)定植茶苗，每畝定植2 000 株茶樹(shù)。茶葉成林后，再進(jìn)行全地砍灌。如果是改建的栗茶混交林，同樣要結(jié)合地形、地勢(shì)特點(diǎn)因地制宜改造，或增植板栗，或增植茶樹(shù)，株行距控制及植株標(biāo)準(zhǔn)同平地建林一樣。常見(jiàn)規(guī)格是1 行板栗2 行茶苗［2］。

1.3 品種選擇

優(yōu)良的適種品種具有高產(chǎn)、抗病、抗蟲(chóng)等特性，其對(duì)板栗的產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。一般建林地在海拔500 m 以上的地區(qū)以優(yōu)質(zhì)大粒的晚熟品種為首選，潛山市地區(qū)多選擇南方板栗品種，果實(shí)個(gè)頭較大，平均單粒質(zhì)量在15～25 g，果實(shí)中多淀粉，肉質(zhì)略硬，含糖少，適合做菜肴。晚熟品種很多，如湖北淺刺大板栗、廣德大紅袍、廣德大油栗及九月寒等。低海拔地區(qū)宜選擇早熟或中早熟品種，如大烏早、蜜蜂球、處暑紅等。相比來(lái)說(shuō)，中早熟板栗個(gè)頭略小、含糖高、肉質(zhì)嫩。對(duì)于茶樹(shù)的選擇，一般要選用發(fā)芽早、抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種，多選無(wú)性系茶苗。

1.4 苗木栽植

新建混交林移苗栽植時(shí)間多在春季進(jìn)行，茶樹(shù)苗一般在土壤解凍后便可栽植，板栗苗在萌芽前后均可栽植。茶樹(shù)苗按株距30 cm 進(jìn)行栽植，板栗按株距3 m栽植。選用1 年生板栗苗，要求長(zhǎng)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、苗高1 m 以上及地徑1 cm 以上為宜，要隨起隨栽，苗木帶側(cè)根。移栽時(shí)，將苗木扶立于挖好的栽植穴中，蓋土到苗木根際處，踏實(shí)后澆足水。茶苗移栽方法與之基本相同，只是茶苗栽植穴小一些。

2 栗茶混交林的撫育管理

2.1 林地培肥

養(yǎng)分充足是板栗和茶樹(shù)高產(chǎn)的重要保障，在混交林栽植前要對(duì)地塊施足肥料，滿足植株生長(zhǎng)的養(yǎng)分需要。板栗基肥可采用環(huán)狀溝施肥，在栽植穴周圍以植株為中心挖環(huán)狀溝，溝寬15～20 cm，深25 cm。每株施有機(jī)肥80～100 kg、過(guò)磷酸鈣4～5 kg、硼砂0.1 kg，一般在每年9—10 月施入。此外，每年的5—7 月，在噴藥防病蟲(chóng)害的同時(shí)，在藥液中混入鎂、錳元素進(jìn)行噴施，補(bǔ)足板栗對(duì)微量元素的需求。茶樹(shù)多采用溝狀施肥的方式，沿行間開(kāi)溝施入，促進(jìn)植株枝葉茂盛，提高產(chǎn)量。常用基肥有多種可選，如廄肥、堆肥、土雜肥、經(jīng)過(guò)處理加工的垃圾肥、糖泥、綠肥及餅肥，施肥時(shí)遵循元素齊全、濃度適合、配比施用及科學(xué)用量為原則進(jìn)行施肥。在栗茶的不同生長(zhǎng)階段，要適時(shí)進(jìn)行板栗花期肥、壯果肥及茶葉的催芽肥、復(fù)壯肥的追施，以滿足不同時(shí)期樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的需求，達(dá)到催生促產(chǎn)的目的［3］。

2.2 中耕除草

栗茶混交林管理中，適時(shí)中耕，保持土壤疏松，增加土壤的通透性，避免土壤板結(jié)，利于蓄水，保墑保肥。栗苗、茶苗栽植完，隨著氣溫升高加上雨季到來(lái)，雜草生長(zhǎng)較快，而栗苗、茶苗生長(zhǎng)相對(duì)較慢，高大雜草會(huì)對(duì)栗苗茶苗形成遮蔽，與其爭(zhēng)奪水分、光照、養(yǎng)分等，同時(shí)給一些病蟲(chóng)害提供了寄生環(huán)境，因此要及時(shí)除草。每年春季、夏季、秋季都要各進(jìn)行1 次除草，雜草剛長(zhǎng)出時(shí)就要及時(shí)除去。春除草時(shí)可結(jié)合中耕，追施尿素和復(fù)合肥，采用環(huán)狀溝施，每株用肥量0.1 kg左右。夏季除草后，可將草集中收集在一塊，在板栗根下挖溝土埋，經(jīng)高溫腐爛后形成漚肥，有利于栗樹(shù)的養(yǎng)分供應(yīng)。秋季中耕要對(duì)根穴進(jìn)行深翻，擴(kuò)大穴土面積，深度刨至20 cm 左右，有利土壤熟化，提高透氣性，同時(shí)減水水分蒸發(fā)。

2.3 整形修剪

隨著板栗的不斷生長(zhǎng)，要適時(shí)進(jìn)行修剪，板栗定干高度要求在1.5 m 以上，這樣才能不影響茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)。栗茶混交既要達(dá)到栗樹(shù)對(duì)茶樹(shù)產(chǎn)生一定的遮陰效果，又要保證一定的光照，使其達(dá)到喬灌互生的狀態(tài)。板栗修剪宜在冬季進(jìn)行，把內(nèi)膛的雄花枝、纖細(xì)枝、發(fā)育枝及徒長(zhǎng)枝合理進(jìn)行剪除，根據(jù)枝干在膛內(nèi)的格局分布進(jìn)行短截和回縮，使樹(shù)冠覆蓋合理、枝干分布疏密有致。疏干剪枝后，養(yǎng)分、水分能集中供應(yīng)結(jié)果枝組，同時(shí)能滿足茶樹(shù)的光照強(qiáng)度達(dá)到30%～50%。

根據(jù)壯年期茶樹(shù)的修剪情況，可合理進(jìn)行輕剪和重剪。輕剪的主要目的是修整樹(shù)冠，一般應(yīng)在上年剪口基礎(chǔ)上提高3～5 cm 再平剪，修剪后植株體內(nèi)的養(yǎng)分能保證分配合理，使枝冠擴(kuò)大，也更加平整，利于采摘。輕剪可在冬季，也可在春季進(jìn)行，相對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較好的茶苗，為增加采茶量可在春茶采摘后進(jìn)行輕剪，冬季修剪與春茶后修剪相結(jié)合，可延長(zhǎng)采茶時(shí)間，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。如果茶樹(shù)產(chǎn)量下降，枝冠長(zhǎng)出許多雞爪枝，且芽葉瘦小，要把樹(shù)冠上部10～15 cm 的一層枝葉全部剪去，也可在80 cm 高度處進(jìn)行平剪，促進(jìn)新生葉的生長(zhǎng)，達(dá)到促產(chǎn)的目的。

2.4 科學(xué)間伐

隨著板栗不斷長(zhǎng)高，樹(shù)冠也不斷擴(kuò)大，板栗底下的茶樹(shù)接受不到全日照，影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)及茶樹(shù)的產(chǎn)出質(zhì)量，要及時(shí)調(diào)整林分空間結(jié)構(gòu)，對(duì)林分結(jié)構(gòu)的上層板栗進(jìn)行科學(xué)間伐，保證光照強(qiáng)度滿足茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育要求。正常初植密度為每畝種植56 株，在栗茶混交林中，盛果的大板栗樹(shù)要控制在每畝保留25 株以下。同時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)弱、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的板栗理行伐除，保留健壯、無(wú)病果、產(chǎn)果率高的植株，這樣既能保證板栗樹(shù)體的正常生長(zhǎng)，又對(duì)上層木密度進(jìn)行合理調(diào)整，保證了茶葉的光合作用，形成穩(wěn)定的林分結(jié)構(gòu)，使其共生互利，達(dá)到生物間及生物與環(huán)境間的協(xié)調(diào)效果［4］。

2.5 水肥管理

植株生長(zhǎng)過(guò)程中，需滿足植株的正常生長(zhǎng)所需水分和養(yǎng)分，要科學(xué)管理水肥，不能缺少，也不能過(guò)多。遇到高溫干旱天氣，要及時(shí)進(jìn)行灌溉，補(bǔ)充樹(shù)體水分需要，保障樹(shù)體健康生長(zhǎng)，提高樹(shù)勢(shì)，特別是盛期板栗和茶樹(shù)，適時(shí)的水肥是保障高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的先決條件。在多雨季節(jié)，要做好混交林的排水工作，避免樹(shù)根被積水長(zhǎng)期浸泡，出現(xiàn)爛根的情況。此外，要做好養(yǎng)分補(bǔ)充，以有機(jī)肥為首選，同時(shí)加入適量的磷肥、復(fù)合肥，可在春季給每株板栗幼苗施有機(jī)肥20 kg，開(kāi)花結(jié)果樹(shù)每株施有機(jī)肥50 kg，復(fù)合肥適量。結(jié)果期，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3 次，缺硼栗茶林在結(jié)果期還要噴施0.2%～0.3%硼肥［5］。

3 病蟲(chóng)害防治

板栗和茶樹(shù)的病蟲(chóng)害種類很多，板栗病蟲(chóng)害有桃蛀螟、栗癭蜂、粟食象鼻蟲(chóng)、金龜子及板栗疫病等，茶樹(shù)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有假眼小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、黑刺粉虱等多種，這些病蟲(chóng)害會(huì)為害枝干、葉片、果實(shí)。如果防控不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致板栗和茶樹(shù)減產(chǎn)、質(zhì)量降低，甚至導(dǎo)致植株死亡。栗茶混交病蟲(chóng)害綜合防治重點(diǎn)抓好春夏兩季，這段時(shí)間溫度升高，各種病蟲(chóng)害活動(dòng)頻繁，繁殖量大增，要重點(diǎn)加以防控。在現(xiàn)代綠色環(huán)保理念下，要盡量不用或少用農(nóng)藥，要以農(nóng)業(yè)、物理、生物等綜合防控措施為主，做好預(yù)防工作，利用自然控制原理達(dá)到預(yù)防的目的。

3.1 營(yíng)林技術(shù)措施

加強(qiáng)水肥管理，保障水肥供應(yīng)，提高栗茶的植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)樹(shù)體健壯，增強(qiáng)板栗、茶樹(shù)自身的抗病能力，達(dá)到主動(dòng)預(yù)防的效果，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。做好林地的清理工作，適時(shí)中耕除草，增強(qiáng)混交林的通風(fēng)透光。冬季要徹底清林，清除栗樹(shù)的病蟲(chóng)枝，合理進(jìn)行修剪，清理林中的雜物并集中進(jìn)行燒毀，降低越冬病蟲(chóng)數(shù)量，防止翌年病蟲(chóng)害暴發(fā)。

3.2 生物防治

生物防治是現(xiàn)代林業(yè)生產(chǎn)中大力提倡的病蟲(chóng)害防治方法，主要利用天敵、生物菌劑等對(duì)病蟲(chóng)害的抑制作用。如黑緣紅瓢蟲(chóng)專治栗絳蚧，中華長(zhǎng)尾蠊、跳小蜂可控制栗癭蜂，黑土蜂專治金龜子，紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)、異色瓢蟲(chóng)專治栗大蚜等。

3.3 物理防治

害蟲(chóng)對(duì)光、溫度、熱及氣味等都有一定的反應(yīng)，可利用燈光、糖醋進(jìn)行誘殺，消滅一些有趨光性、喜甜食的害蟲(chóng)。在林地設(shè)置黑光燈、懸掛性誘劑、投放糖醋瓶等，誘殺桃蛀螟、金龜子、栗皮蛾等害蟲(chóng)。物理防治具有成本低、易操作、無(wú)污染及無(wú)公害等優(yōu)點(diǎn)，在林農(nóng)生產(chǎn)中采用較多。

3.4 化學(xué)防治

栗茶混交林中的病蟲(chóng)害防治，要兼顧2 種樹(shù)木的生長(zhǎng)特點(diǎn)及病蟲(chóng)害的發(fā)病規(guī)律。在防治過(guò)程中，要根據(jù)季節(jié)變化、天氣條件等綜合因素，選用一些高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，只有在其他防治手段達(dá)不到預(yù)期效果的情況下才可采用。施用時(shí)，要掌握不同害蟲(chóng)的生活習(xí)性，在害蟲(chóng)的不同生長(zhǎng)階段，采取針對(duì)性的防治手段才能達(dá)到理想效果。如每年5 月上旬至6 月中旬是金龜子暴發(fā)期，地面噴50%辛硫磷乳油1 500倍液，能大幅度減少農(nóng)藥的用量。此外，采用2 種或多種農(nóng)藥混配藥劑，既能提高藥效，達(dá)到兼治的目的，又能防止病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性［6］。