鮮食甜糯玉米早春膜下滴灌綠色高效栽培技術(shù)

王仁山

（萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東 萊州 261400）

膜下滴灌技術(shù)是將滴灌水肥一體化技術(shù)與地膜覆蓋種植相結(jié)合，通過滴灌系統(tǒng)將水、肥等按作物不同生育期的需求量混合，以滴狀均勻、定時、定量浸潤作物根系發(fā)育區(qū)域的一種高效節(jié)水灌溉技術(shù)[1]。地膜覆蓋對土壤具有增溫、保墑、改善理化性狀、增加有效養(yǎng)分供應(yīng)等效應(yīng)，還具有抑制雜草生長、減輕病蟲害發(fā)生、加速作物生長發(fā)育、提早作物出苗期和成熟期、提高作物產(chǎn)量等效果[2]。滴灌水肥一體化技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)能、省工、環(huán)保等優(yōu)點，有利于實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3]。目前，我國北方地區(qū)已在棉花、玉米、花生、蔬菜等作物上應(yīng)用了膜下滴灌技術(shù)，節(jié)水增產(chǎn)效果明顯[4-5]。

萊州市甜糯玉米種植歷史悠久，發(fā)展方向以鮮食為主,常年種植面積約2 666.7 hm2，其中春播面積約1 333.3 hm2，已成為農(nóng)民群眾增收致富的特色高效產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景良好。根據(jù)鮮食甜糯玉米生產(chǎn)特點、市場需求及各地的實踐經(jīng)驗，膜下滴灌技術(shù)有利于促進萊州市春播鮮食甜糯玉米產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展。為此，萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等為依托，進行了多年研究和探索，集成了鮮食甜糯玉米早春膜下滴灌綠色高效栽培技術(shù)，該技術(shù)與甜糯玉米普通畦灌機械施肥栽培技術(shù)相比，在早春同期播種情況下，可以實現(xiàn)鮮穗產(chǎn)量平均增加5%～10%，節(jié)約用水量15%～20%，減少化肥施用量10%～20%，每公頃節(jié)約勞動用工30人以上，每公頃增收7 500元以上，具有較好的推廣價值。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

參照本地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的主推品種，綜合考慮品種特性、氣候和生產(chǎn)條件、耕作制度、市場需求等因素，因地制宜地選擇株型緊湊、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、熟期適宜、生態(tài)區(qū)域匹配、經(jīng)過國家或省審定的甜糯玉米優(yōu)良品種。如西星白糯1號、西星白糯13號、西星黃糯6號、西星五彩鮮糯、京科糯2000等。

1.2 種子處理

購買經(jīng)過精選、分級、包衣、適合單粒精播的種子，要求純度≥98%，發(fā)芽率≥95%，凈度≥99%，含水量≤13%。如購買普通種子，要嚴(yán)格篩選，剔除病腐粒、蟲食粒、破損粒、過大過小粒及雜質(zhì)，于播前1周曬種2～3 d，根據(jù)地下害蟲、種傳土傳病害等病蟲害常年發(fā)生情況，選擇高效、低毒、低殘留玉米懸浮種衣劑做好種子包衣，殺蟲種衣劑可選用噻蟲嗪、噻蟲啉、吡蟲啉、高效氯氰菊酯等，殺菌種衣劑可選用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、咯菌腈、精甲霜靈等，或選用復(fù)配懸浮種衣劑如7%戊唑·噻蟲嗪、11%戊唑·吡蟲啉等。

1.3 選地隔離

種植地塊要求地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中等以上、蓄肥保水能力強、水澆條件較好，利于隔離種植。甜糯玉米如與普通玉米或其他不同顏色的甜糯玉米品種近鄰錯雜種植,會因互相傳粉而改變籽粒顏色，造成糯性下降、品質(zhì)降低,失去品種固有特性，因此在選擇地塊和播種前必須超前謀劃，嚴(yán)格落實隔離措施。①空間遠離。首先選擇周圍距離播種其他品種玉米300～500 m的地塊種植。②錯期播種。如種植地塊不能實現(xiàn)空間遠離，要準(zhǔn)確計算播種期，確保與周邊地塊種植的其他品種玉米的開花期錯開20 d以上。

1.4 精細整地

若為冬閑田,在冬前進行深耕或深松整地，耕深25～35 cm，同時將前茬作物秸稈粉碎長度至5 cm以下還田，春播前再旋耕2遍，使土壤細碎、平整。若為非冬閑田，可于春播前直接整地，墑情不足的地塊造墑后再整地或播后澆“蒙頭水”。結(jié)合整地施足底肥。深耕或深松后及時耙耢,達到地面平整、上虛下實、深埋雜草根茬、無坷拉土塊。

1.5 滴灌系統(tǒng)

根據(jù)水源情況、地塊形狀、地塊面積等規(guī)劃設(shè)計滴灌水肥一體化系統(tǒng)，選擇適宜的動力機、水泵、施肥器、過濾器、輸水管道等設(shè)施，選用貼片式滴灌帶，滴頭距離25～30 cm，滴灌帶技術(shù)參數(shù)符合“GB/T 17187”標(biāo)準(zhǔn)。

2 規(guī)范播種

2.1 適期播種

綜合考慮品種特性、氣候、地溫、茬口安排、市場需求等多種因素科學(xué)確定播種時期。當(dāng)土壤5～10 cm耕層地溫穩(wěn)定通過8℃以上時即可地膜覆蓋播種，萊州市最早適播期在4月上旬，一般在4月5日以后。4月20日以后可露地播種，4月30日以后一般不再地膜覆蓋播種。

2.2 播種方案

采用起壟寬窄行播種，壟高10～12 cm,壟底寬120 cm,壟頂寬80 cm；壟頂播種2行，行距40 cm，兩壟間行距80 cm。適當(dāng)增加播種密度，半緊湊型品種播種密度6.00萬～6.75萬株/hm2，緊湊型品種播種密度6.75萬～7.50萬株/hm2。采取單粒機械播種,播種深度3～4 cm。在壟頂兩窄行中間鋪設(shè)滴灌帶。采用寬幅110 cm、厚度0.008 mm的白色可降解地膜覆壟。

2.3 播種方法

可選用膜上播種或膜下播種方法。膜上播種是先覆膜后播種，作業(yè)順序為起壟→施肥→鋪滴灌帶→噴施除草劑→覆膜→播種→鎮(zhèn)壓→覆土。膜下播種為先播種后覆膜，作業(yè)順序是起壟→施肥→播種→鎮(zhèn)壓→鋪滴灌帶→噴施除草劑→覆膜→覆土?？蛇x用玉米膜下滴灌多功能精量播種機一次性完成作業(yè)，也可選用相應(yīng)作業(yè)機械分步完成以上各環(huán)節(jié)作業(yè)。膜上播種優(yōu)點是一般不用放苗,利于播前保墑；缺點是機械播種作業(yè)難度大，播后需及時將膜上播種孔蓋實，防止跑墑。膜下播種優(yōu)點是利于機械化作業(yè)；缺點是不利于播前保墑,需及時破膜放苗再封口,后續(xù)用工較多，放苗不及時易燙苗。

3 水肥管理

3.1 科學(xué)灌水

甜糯玉米苗期植株對水分需求量不大，足墑播種或播后灌足“蒙頭水”的地塊，小喇叭口期前一般不需要補充灌水。大喇叭口期以后，甜糯玉米植株對水分的需求量增大，干旱會造成果穗有效粉絲、粒數(shù)減少和抽雄困難，因此當(dāng)田間相對含水量降到60%以下時必須及時灌水。要根據(jù)降水情況和土壤墑情，分別于大喇叭口期、抽雄吐絲期和灌漿期進行灌水，灌水次數(shù)和灌水量根據(jù)土壤墑情靈活掌握，一般每次灌水450～600 m3/hm2。

3.2 平衡施肥

堅持基肥追肥并重、基肥前施、追肥分次施，增施有機肥,精施減施化肥。高產(chǎn)田基肥一般施用有機肥3.75萬～4.50萬kg/hm2，結(jié)合深耕整地一次施入。全生育期化肥的施用量按照N、P2O5和K2O分別為180～240 kg/hm2、45～90 kg/hm2和75～105 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施用，其中播種期、大喇叭口期、抽雄吐絲期、灌漿期的施肥比例，氮肥分別為30%、40%、20%、10%；磷、鉀肥均分別為40%、40%、20%、0。播種期在播種的同時一并將化肥（基肥）施入種子下方或一側(cè)，使種子與化肥之間距離為8～10 cm。追肥通過滴灌水肥一體化系統(tǒng)隨各生育期灌水施入。酌情補施鋅、鎂、硼等中微量元素肥料。

4 防控生物災(zāi)害

4.1 雜草防控

在播種后覆膜前選擇對路除草劑，如甲草胺、精異丙甲草胺、二甲戊靈等，按照推薦劑量適量兌水，均勻噴霧土壤表面封閉防治。在苗期及時人工清除壟底沒有覆蓋地膜處的少量田間雜草，一般不再進行化學(xué)除草。在中后期植株長高后一般不再除草。

4.2 病蟲防控

鮮食甜糯玉米以采收鮮穗食用為目的，病蟲害防控要堅持預(yù)防為主、綠色防控的原則,科學(xué)運用農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等方法綜合防控，化學(xué)防治要選用高效、低毒、低殘留或生物農(nóng)藥，嚴(yán)格控制使用劑量。病害重點防治紋枯病、大斑病、小斑病、銹病等穗期、抽雄灌漿期易發(fā)病害，要加強病情監(jiān)測，搶在發(fā)病初期選擇適用殺菌劑盡早防治。蟲害重點防治玉米螟、棉鈴蟲等侵食果穗的害蟲，要抓住大喇叭口期防治低齡幼蟲的最佳時期及時防治，可每公頃用16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑1.5～2.0 kg，加適量細沙均勻拌制的毒土向喇叭口內(nèi)灌心，或用200 g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑150 mL或5%高效氯氰菊酯乳油450 mL，兌水675 L噴霧防治。可在玉米生育期采用黑光燈、殺蟲燈、色光板、性誘劑等誘殺鱗翅目、同翅目成蟲。

5 適期收獲

采收期對鮮食甜糯玉米品質(zhì)影響很大，采收過早過晚均會降低品質(zhì)和風(fēng)味。生產(chǎn)實踐和有關(guān)研究表明，在吐絲授粉后25 d左右為最佳采收期，因品種不同而有3～5 d的差異[6]。生產(chǎn)上可參照吐絲至采收的天數(shù)，通過觀察果穗外觀和籽粒性狀確定,當(dāng)花絲干枯變?yōu)楹诤稚?苞葉有輕微失水跡象,籽粒色澤鮮亮、飽滿且用手指甲掐破后有乳糊狀物質(zhì)流出時為適宜采收期。春播甜糯玉米灌漿期適逢炎熱高溫天氣,籽粒成熟速度快,要及時采收,確保在2～3 d內(nèi)完成，收后避免暴曬，于當(dāng)日盡快售出，當(dāng)日不能售出的必須保鮮貯藏。