大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施初探

劉 棟

（赤峰市林西縣林西鎮(zhèn)人民政府，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

大棚蔬菜種植是當(dāng)前蔬菜種植中的重要組成部分，也是我國菜籃子工程中的重要內(nèi)容。在大棚蔬菜的種植中，種植技術(shù)以及病蟲害管理都會對蔬菜的產(chǎn)量以及大棚種植的收益造成嚴重的影響。為了提升大棚蔬菜的產(chǎn)量和數(shù)量需要從多個角度出發(fā)探究更有效的種植方法和病蟲害防治措施，保證大棚蔬菜種植效益。

1.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治的意義

大棚蔬菜種植是落實我國菜籃子工程的重要一環(huán)，需要加強對大棚蔬菜種植技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合大棚蔬菜種植特點和蔬菜品種等合理控制種植環(huán)境，保證蔬菜種植和管理的科學(xué)性，提升大棚蔬菜種植效率和生產(chǎn)效益。同時大棚蔬菜種植中難以避免會受到病蟲害的侵蝕，導(dǎo)致蔬菜成長存在一定的隱患，因此需要加強對病蟲害的防治工作，提升大棚蔬菜的種植和管理水平，保證大棚蔬菜種植質(zhì)量和效率。此外，需要結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)加強對病蟲害進行全面防治，促進大棚蔬菜種植的有效發(fā)展。同時要對種植方法和技術(shù)手段不斷創(chuàng)新，保證現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。當(dāng)前大棚蔬菜種植的面積不斷擴大，種植環(huán)境復(fù)雜，單純依靠傳統(tǒng)人工經(jīng)驗種植無法滿足現(xiàn)代化大棚蔬菜種植要求，需要采用科學(xué)的技術(shù)手段和科學(xué)的管理方式，做好種植以及病蟲害的防護工作，為蔬菜生長提供良好的環(huán)境和條件。

2.大棚蔬菜種植的影響因素分析

大棚蔬菜種植雖然受外界因素的影響不大，主要依靠人工對蔬菜生長環(huán)境進行調(diào)節(jié)，但是仍然會受到多種因素的影響和制約，導(dǎo)致大棚蔬菜的生長效果存在差異。為了促進大棚蔬菜種植得到更好的發(fā)展，需要對大棚蔬菜種植的影響因素進行分析。

2.1 空氣

相對于傳統(tǒng)的蔬菜種植方式來說，大棚蔬菜種植方式比較特殊，需要將蔬菜封閉在一個特殊的環(huán)境下進行種植和管理，對人工的依賴性比較強，因此對于大棚的蔬菜種植來說，需要結(jié)合蔬菜的實際生長情況對種植條件進行科學(xué)把控。而封閉的區(qū)域和空間內(nèi)空氣流通會受阻，長期的空氣不流通還容易導(dǎo)致蔬菜的根莖發(fā)生腐蝕。而且一旦一個蔬菜的根莖發(fā)生腐爛，會不斷擴展和蔓延，進而引發(fā)大面積的病害，同時還會引發(fā)其他的病蟲害問題。

2.2 天氣

大棚蔬菜生長在密閉的空間中，一般受外部天氣的影響不大。但是由于天氣變幻莫測，不同天氣的光照情況不同，因此天氣對大棚蔬菜也會產(chǎn)生一定的影響。特別是北方的冬季延續(xù)時間比較長，溫度低。冬天的風(fēng)大，而且容易出現(xiàn)冰雹等極端惡劣的天氣，而大棚大部分都是塑料材質(zhì)鋪設(shè)，在惡劣天氣的影響下容易造成損壞，進而導(dǎo)致大棚中的蔬菜被破壞。同時夏季的氣溫高，大棚在封閉空間內(nèi)氣溫的調(diào)節(jié)難度大，過高的氣溫容易導(dǎo)致蔬菜的水分蒸發(fā)速度快。為了為蔬菜補充水分，要加強灌溉，而高強度的灌溉容易造成大量有害氣體的滋生，同樣不利于大棚蔬菜的生長。

2.3 溫度

大棚蔬菜種植中，對溫度的控制是保證大棚蔬菜健康成長的關(guān)鍵，而且大部分大棚的溫度控制都需要通過人工進行管理。在封閉大棚種植空間中，管理人員對溫度管理需要從兩個方面的數(shù)據(jù)進行控制，分別為溫度和濕度。對于大棚蔬菜種植，無論采用的是半覆蓋的模式還是全覆蓋的模式，都需要結(jié)合氣溫的具體情況，調(diào)控大棚的濕度和溫度，否則會導(dǎo)致大棚蔬菜生長受到影響，還可能會引發(fā)病蟲害。

3.大棚蔬菜種植技術(shù)分析

大棚蔬菜種植與普通蔬菜種植的技術(shù)形式和方法都存在較大的差別，大棚蔬菜對人工的依賴性更強，需要根據(jù)大棚內(nèi)的土質(zhì)、氣溫以及濕度等不同的情況進行人工調(diào)節(jié)，為蔬菜提供充足的養(yǎng)分和適宜的生長條件。因此在大棚蔬菜種植中要求種植人員必須要具有良好的種植技術(shù)，對大棚蔬菜進行精心管理。

3.1 科學(xué)選擇蔬菜種植類型

大棚蔬菜種植工作開展中為了提升大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境以及土壤質(zhì)量等合理選擇蔬菜種植種類，保證蔬菜對環(huán)境的適應(yīng)性，同時盡可能不選擇轉(zhuǎn)基因的蔬菜品種。比如，如果種植區(qū)域的氣候偏冷，需要選擇一些耐寒性比較強的蔬菜品種，使大棚蔬菜在寒冷的環(huán)境下也不會受到影響，對農(nóng)戶的管理以及蔬菜的生長都具有一定的優(yōu)勢作用。

3.2 選擇合理的種植區(qū)域和大棚材料

大棚的搭建位置以及材料選擇都會影響作物的生長水平，因此在大棚選址需要對周圍的自然環(huán)境進行考察，保證大棚選擇環(huán)境符合蔬菜生長，便于打理。比如在蔬菜種植中盡可能選擇一些地勢比較平坦，交通比較便利，排灌水條件比較好的地塊，為之后的蔬菜種植以及管理提供有利的條件。此外，當(dāng)前大棚的構(gòu)造中分為日光溫室大棚和塑料大棚兩種類型，不同大棚具有不同的優(yōu)勢，在大棚類型的選擇中需要結(jié)合蔬菜的生長環(huán)境需要以及大棚的透光率等進行分析，通過這種方式有利于對大棚建設(shè)投資成本的控制。

3.3 做好播種準備

大棚蔬菜種植前，為了保證種植效果，需要做好對大棚蔬菜種植土地的全面消殺處理，可以殺死土地中的有害菌和蟲卵等，能夠降低病蟲害對蔬菜的影響。同時還可以對大棚蔬菜種植土壤進行藥物處理，做好土地的深耕和平整工作，并通過暴曬的方式提升土壤的通氣性。做好大棚蔬菜種植地的除草、灌溉以及施肥工作，為大棚蔬菜種植提供有利的條件。大棚蔬菜播種前，需要對蔬菜種子進行消毒，通過藥物拌合后再種植到土地中。并將干癟、機械損傷的顆粒挑選出來，提升蔬菜種子品質(zhì)，保證蔬菜的成長活力和質(zhì)量。

3.4 合理控制大棚內(nèi)的溫度和濕度

大棚蔬菜種植中溫度和濕度是影響種植和生長的重要因素，大棚蔬菜種植以及后期的管理中，氣溫不合理極容易影響蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，因此必須要做好相應(yīng)的預(yù)防措施。一般大棚在中午時間的溫度會達到最高點，為了避免溫度過高可以適當(dāng)通風(fēng)。傍晚時間大棚內(nèi)的溫度會由于光照減少而降低，因此這個時候需要對大棚進行封閉，做好保溫處理。特別是冬季北方氣溫比較寒冷，為了保證大棚內(nèi)的溫度，需要在大棚內(nèi)生火保溫，避免蔬菜被凍傷。此外，還需要做好大棚濕度控制，濕度過大也會提升病蟲害的發(fā)病率，因此可以根據(jù)濕度表對大棚的濕度進行合理控制。此外，大棚內(nèi)的溫度和濕度相對于外界來說比較高，導(dǎo)致內(nèi)部的二氧化碳等有害氣體排出受到阻礙，因此需要做好大棚內(nèi)部的空氣流通處理，促進大棚蔬菜的健康生長。在大棚保溫工作中，盡可能采用清潔型環(huán)保能源，比如動物糞便，或者加設(shè)風(fēng)障等降低大風(fēng)對蔬菜生長的影響。

3.5 保證施肥的科學(xué)性

大棚蔬菜種植施肥中需要堅持科學(xué)的施肥原則，盡可能以有機肥為主，化學(xué)肥料為輔，既能夠保證大棚蔬菜的肥料供應(yīng)，同時也能夠保證蔬菜的綠色性，提升蔬菜的營養(yǎng)。此外，在大棚蔬菜的溫度調(diào)整中需要結(jié)合溫度的變化情況，向大棚內(nèi)部注入一定的二氧化碳，有利于提升施肥效果。

3.6 掌握科學(xué)的灌溉技術(shù)

大棚蔬菜播種完成后，需要定期進行灌溉，灌溉的頻率和水量也會影響蔬菜的生長效果，因此需要加強對大棚蔬菜中灌溉技術(shù)的重視。不同蔬菜的需水量不同，在蔬菜灌溉中需要根據(jù)蔬菜的種類以及生長情況等選擇合理的灌溉方式。比如，大棚中的黃瓜，如果發(fā)現(xiàn)黃瓜的葉子發(fā)黃，說明地表溫度過低而且水分過多，這種情況下需要控制灌溉的水分。如果黃瓜的葉子為綠色，根部微微發(fā)白，則說明黃瓜生長的環(huán)境溫度和濕度適宜，土壤中的水分比較合適，不需要額外灌溉。如果黃瓜的葉片為深綠色，根部發(fā)白而且有光澤，說明生長環(huán)境比較好。以上三種情況下都不需要進行灌溉。反之如果黃瓜的葉子變軟，顏色變淺，根部發(fā)黃則說明有缺水的現(xiàn)象，需要及時進行灌溉，保證蔬菜的水分充足。

4.大棚蔬菜病蟲害的防治措施

4.1 生態(tài)防治為主，加強病蟲害檢疫

大棚蔬菜綠色防控工作開展中生態(tài)調(diào)控是基本的病蟲害防控手段和方式，因此需要加強對種植區(qū)的生物病蟲檢疫，并對檢疫體系進行完善。通過在大棚蔬菜中噴灑檢疫藥水可以提升蔬菜自身的免疫力，以及對病蟲害的抵抗力，而且不會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留等方面的問題。同時生物免疫關(guān)口可以提前，在蔬菜種植前先對蔬菜種子進行藥水浸泡，提升種子的免疫力。在種植后蔬菜檢疫站可以派技術(shù)人員到大棚內(nèi)觀察蔬菜的生長情況，對生長不良情況進行分析，對出現(xiàn)潰爛以及泛黃等方面問題的蔬菜進行重點檢查，找出問題原因，并快速查找解決的方案和措施。此外，做好蔬菜病蟲害的控制工作，防止大面積傳染。農(nóng)戶在遇到蔬菜病蟲害后需要及時聯(lián)系檢疫站人員對蔬菜進行抽樣檢驗，并隨機抽取營養(yǎng)性春梢，加強對蔬菜營養(yǎng)元素的測定，查看是否需要及時補充營養(yǎng)素。根據(jù)蔬菜的實際生長狀態(tài)，確定蔬菜生長中存在哪些不良的病害影響因素。此外，對病蟲害問題進行預(yù)防，防止外來病蟲影響，可以通過引入病蟲天敵的方式進行防御。

4.2 加強物理防治，提升蔬菜質(zhì)量

大棚蔬菜種植中還需要通過物理防治方式對大棚內(nèi)的土壤以及溫度等進行調(diào)節(jié)。大棚蔬菜種植是將蔬菜種植到一個密閉的空間中，通過小范圍溫度和濕度的生態(tài)環(huán)境控制，為蔬菜提供良好的生長環(huán)境。同時結(jié)合蔬菜的特性以及現(xiàn)代種植理念，通過物理防治的方式有效避免病蟲害問題。比如，在蔬菜選種的過程中選擇抗病性和抗逆性比較強的種子。冬季蔬菜收獲后對土地進行深耕，深度可以控制在25到30厘米，通過深耕的方式能夠殺死土壤中越冬的害蟲。此外，蔬菜種植中采用輪作的方式，不得連續(xù)種植同一種蔬菜。比如第一年種植西紅柿，第二年可以種植秋菜花。第一年種植蒜苗，第二年種植菠菜等，通過輪作的種植有利于降低蔬菜出現(xiàn)枯黃和枯萎病的發(fā)生率。一旦發(fā)現(xiàn)蔬菜出現(xiàn)蟲株或者病株的情況，為了避免病蟲害的交叉感染，要立即清除。在蔬菜收獲后，要對菜地中的殘葉、根莖等進行全面清理，有效預(yù)防病菌的再次傳染。如果蔬菜感染灰霉病、霉菌病等病害，可以通過煙霧劑的方式進行滅菌，保證滅菌效果。

4.3 強調(diào)化學(xué)防治，提升病蟲害處理效率

化學(xué)藥物防治工作是病蟲害防治中的重要手段和方式，也是快速遏制病蟲害的關(guān)鍵?；瘜W(xué)藥物防治可以通過殺蟲劑、殺鼠劑等化學(xué)藥劑治理蔬菜中的雜草、害蟲以及病株等問題?；瘜W(xué)藥物防治技術(shù)的效果好、操作簡單，外部限制因素低。但是同時也存在很多的不足，農(nóng)藥的噴灑中雖然能夠快速調(diào)整蔬菜的病蟲害問題，但是同時也會造成農(nóng)藥殘留的問題，農(nóng)藥在植物、空氣、地表水以及土壤中的殘留不僅會導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)生抗藥性，也會對人體造成危害。因此在病蟲害的化學(xué)藥物治理中需要盡可能選擇高效、低毒、容易降解的化學(xué)藥劑，并合理控制藥物的濃度。

4.4 適當(dāng)采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，有效遏制病蟲害

大棚蔬菜種植過程中，病蟲害初發(fā)現(xiàn)時是最有效的控制階段，但是這個階段往往是最難被發(fā)現(xiàn)的，一般都是在病蟲害逐漸擴大后才會被發(fā)現(xiàn)，這個時候病蟲害的侵蝕已經(jīng)比較嚴重，而且遏制的難度也會進一步加大。因此需要采用科學(xué)技術(shù)加強對病蟲害的診斷和防治，同時采用實時性的強制和管理措施，在病蟲害發(fā)展初期給予及時控制。物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用可以有效解決這方面的問題，通過先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠?qū)r(nóng)作物進行實時監(jiān)控，盡可能在病蟲害初期做好控制工作。物聯(lián)網(wǎng)可以通過圖像識別以及紅外線檢測的方式對蔬菜的病蟲害進行顯示，通過紅外線檢測的方式，可以使病蟲害在成像上形成顏色深淺不一的圖像，有利于農(nóng)戶對病蟲害發(fā)生的具體區(qū)域進行查找，發(fā)現(xiàn)問題后及時解決問題。而且在物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用下還可以在大棚中構(gòu)建自動測報系統(tǒng)，一旦出現(xiàn)異常情況可以自動啟動報警系統(tǒng)。此外，還可以通過自動誘捕害蟲的技術(shù)對害蟲進行誘捕，提升大棚蔬菜的管理效率。

結(jié)語

綜上所述，大棚蔬菜種植是我國菜籃子工程中的重要組成部分，對我國蔬菜供應(yīng)具有重要的作用。但是大棚蔬菜種植中種植技術(shù)以及病蟲害等方面的問題都可能會影響蔬菜的成長和產(chǎn)量，因此需要加強對大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治工作的重視，做好技術(shù)的深化和病蟲害的預(yù)防工作，提升大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治水平，保證蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。