農(nóng)業(yè)機械化在糧食增產(chǎn)和減損中的作用

○農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化總站 徐 峰 徐振興 張樹閣

黨中央國務院高度重視糧食生產(chǎn)，習近平總書記強調，要牢牢把住糧食安全主動權，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。當前，全球新冠肺炎疫情肆虐，極端天氣頻繁，人口持續(xù)增加，糧食需求剛性增長，糧食安全越來越得到世界關注。這要求我們比以往任何時候都更加重視糧食生產(chǎn)，一方面要千方百計增產(chǎn)，另一方面要千方百計節(jié)約和減損。

一、機械化是糧食作物增產(chǎn)減損的主要途徑

農(nóng)業(yè)機械化是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要物質基礎，是全面推進實施鄉(xiāng)村振興的重要支撐，農(nóng)作物全程機械化可以有效的利用水、土、光、熱、肥、藥資源，在糧食增產(chǎn)和減損中發(fā)揮重要作用。

1.機械化是糧食增產(chǎn)減損農(nóng)業(yè)技術應用的有效載體。作物全程機械化可實現(xiàn)精少量播種、化肥深施、高效綠色植保、種肥同播、水肥一體化等技術措施的落地和大面積應用，可以提高勞動生產(chǎn)率、資源利用率、土地產(chǎn)出率，促進糧食增產(chǎn)，是“藏糧于技”的重要載體。

保護性耕作技術的推廣應用實現(xiàn)一次性完成深松施肥、免耕播種、秸稈覆蓋等多道作業(yè)工序，改變了翻耕耙地、開溝播種、秸稈焚燒的傳統(tǒng)種植方式，促進了地力提升、蓄水保墑、節(jié)本增效，是“藏糧于地”的重要手段。

2.機械化是適時播種收獲的關鍵措施?！按籂幦?，夏爭時”。對于一年兩熟、兩年三熟地區(qū)，上下茬口銜接很緊，縮短茬口時間十分寶貴?！叭摹逼陂g，一戶農(nóng)民手工完成收、耕、種需要15天左右，農(nóng)機作業(yè)3~5天就可全部完成，大大縮短生產(chǎn)時間，為下茬作物爭取了生長期，確保了作物增產(chǎn)。

“麥熟一晌，龍口奪糧”。作物成熟度對機收損失率影響很大，如小麥成熟期短促集中，適收期僅3~5天，一個人工1天僅收獲1畝，容易錯失最佳收獲期，機械收獲一天100畝，效率是人工的100倍，大大加快收獲進度，實現(xiàn)適時收獲。

3.機械化是農(nóng)業(yè)防災減災救災的有效手段。臺風、洪澇災害、干旱等災害天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大，危害國家糧食安全，農(nóng)業(yè)機械化相比人工，可實現(xiàn)在惡劣天氣條件下?lián)屖論尫N，可實現(xiàn)生產(chǎn)能力的快速恢復，大大提高農(nóng)業(yè)應急救災能力。去年秋糧收獲前夕，東北遭受三場臺風，造成玉米較大范圍倒伏，使用適用倒伏作業(yè)的玉米收獲機，以及加裝強制喂入裝置的收獲機，實現(xiàn)了倒伏玉米及時收獲，減少因臺風影響造成的收獲損失。今年黃淮海部分地區(qū)遭受連續(xù)陰雨天氣，田間積水過多，影響了上茬玉米收獲和下茬冬小麥播種。使用履帶收獲機及時收獲并烘干，避免了濕糧堆積霉變。利用機械化深耕深翻、秸稈粉碎還田、免少耕播種等技術，保障了下茬冬小麥濕地播種。

當遇到干旱等極端天氣時，使用大型噴灌機、水泵等節(jié)水灌溉設備及時灌溉，確保作物正常生長。遇到草地貪夜蛾等重大病蟲害時，使用高地隙噴桿噴霧機、植保無人機等進行統(tǒng)防統(tǒng)治，及時阻擋蟲災蔓延，避免造成重大危害。

4.機械化是糧食生產(chǎn)能力的重要保障。2020年，我國主要農(nóng)作物綜合機械化率已達到71%，小麥、水稻、玉米的綜合機械化率超過80%，基本實現(xiàn)機械化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已從主要依靠人力畜力轉向主要依靠機械動力，進入機械化為主導的新階段。隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，農(nóng)村從業(yè)人口持續(xù)減少，近十年間鄉(xiāng)村人口減少1.64億人，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力缺失問題突出。機械化加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“機器換人”，有效解決了無人種地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人工成本攀升、農(nóng)業(yè)“用工難”等問題。

主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化促進了農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營，提高了經(jīng)營效益?！叭虣C械化+綜合農(nóng)事服務”提供了包括機械化生產(chǎn)的農(nóng)藝要求、工藝路線、技術模式、機具配套、操作規(guī)程、經(jīng)營方式的全程解決方案，實現(xiàn)了種、肥、藥、膜、水、地的合理利用，帶動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效銜接，促進了耕、種、管、收、烘干、加工標準化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營，降低了生產(chǎn)成本，提高了農(nóng)業(yè)效率和效益，調動和保護了農(nóng)民種糧的積極性。

二、深入挖掘機械化增產(chǎn)減損的潛力

我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十八連豐”，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，農(nóng)業(yè)機械化發(fā)揮了重要的作用。要穩(wěn)定提高糧食產(chǎn)量，在抓住耕地和種子兩個要害的同時，還要對種、管、收、烘干各環(huán)節(jié)深入分析，挖掘機械化在糧食增產(chǎn)減損的潛力。

1.種植環(huán)節(jié)。在糧食種植過程中，提高播種、出苗質量，減少種子使用量是增產(chǎn)減損技術的目標?？蓮囊韵聨讉€方面挖掘機械化的潛力。

一是精量播種技術。玉米精量播種機可根據(jù)農(nóng)藝種植要求精準調整株距、行距、株數(shù)、深淺，實現(xiàn)精量種肥同播，提高出苗質量，避免玉米間苗，有效減少種子浪費。

二是免耕播種技術。高性能玉米免耕播種機出苗率達95%以上，可實現(xiàn)苗全、苗齊、苗壯，確保糧食增產(chǎn)5%左右。目前高性能免耕播種機保有量不足，缺口較大。

三是智能種植技術。北斗導航和無人駕駛技術可解決傳統(tǒng)機種“播不直”等問題，提高土地利用率，推廣應用前景好。

四是機械化育插秧技術。水稻大缽體毯狀苗育插秧、缽苗擺栽、有序拋秧等機械化栽植技術，可實現(xiàn)大秧、壯秧機插，縮短緩青期，有利于水稻增產(chǎn)。同時解決了南方雙季稻區(qū)直播和無序拋秧導致的用種量大、育插秧難等問題。

2.田間管理環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)植保機械施藥精準性差，存在重噴、漏噴等問題；干旱半干旱地區(qū)糧食生產(chǎn)水資源匱乏，不利于作物生長，影響作物產(chǎn)量?？蓮囊韵聝煞矫嫱诰驖摿?。

一是機械化高效植保技術。高地隙噴桿噴霧機、植保無人機等機械化植保技術，可實現(xiàn)精準施藥，減少重噴、漏噴，節(jié)省用藥量，提高防治效果，保障作物產(chǎn)量。

二是機械化灌溉技術。噴灌、滴灌、微灌、滲灌等高效節(jié)水灌溉技術及水肥一體化技術的應用，提高水肥利用率，有利于干旱半干旱地區(qū)玉米、小麥等糧食作物生長，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.收獲環(huán)節(jié)。目前我國谷物聯(lián)合收割機損失率逐年下降，與世界知名品牌相比不相上下?！度谷肼?lián)合收割機技術條件》（JB/T 5117-2017），水稻收獲機損失率合格指標從原來的3.0%提高到2.8%，小麥收獲機為1.2%；《玉米收獲機械》（GB/T 21962-2020），果穗收獲機總損失率合格指標從4%提高到3.5%，籽粒直收損失率合格指標從5%提高到4%。在實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過確定適時收獲時間、選擇適宜收獲機械、提升機手操作技能等措施，可進一步降低機收損失率，把收割機的潛力發(fā)揮出來。根據(jù)作物特性，選擇小麥最佳收獲時期蠟熟末期至晚熟期，水稻最佳收獲時期蠟熟末期至晚熟初期，玉米最佳收獲期晚熟期；根據(jù)田塊大小、土壤干濕程度、作物倒伏情況等，選擇大中小型、全喂入或半喂入、履帶或輪式、摘穗或籽粒收獲（玉米）的收獲機械；根據(jù)不同作物、不同時節(jié)機械化收獲減損技術指引，培訓指導機手采用正確的方式開展收獲作業(yè)，降低機收損失，實現(xiàn)減損增收。

4.烘干環(huán)節(jié)。糧食烘干機械化是全程機械化的主要短板。由于缺少機械化烘干設備，在部分糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶習慣選擇場地、馬路、田間晾曬，收、曬、搬運等環(huán)節(jié)過多，增加損失；遇到連續(xù)陰雨天氣時，糧食收獲得不到及時晾曬或烘干，增加了霉變損失；部分農(nóng)民為避免晾曬，選擇作物含水率較低或過度成熟時才開始收獲，增加了機收割臺損失。我國總體上產(chǎn)地烘干機數(shù)量不足，有的地區(qū)利用率也不高，需要從增加裝備數(shù)量，提高區(qū)域服務能力下力氣。

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機化總站以及全國農(nóng)機鑒定、農(nóng)機化技術推廣機構，圍繞中心，積極作為，把好機具質量關、加強培訓指導，分作物、分環(huán)節(jié)、分區(qū)域推廣先進適用安全技術，助力糧食增產(chǎn)減損。

一是大力開展糧食作物生產(chǎn)全程機械化技術試驗示范。舉辦南方雙季稻補短板促全程系列活動，推進水稻機械化種植技術裝備現(xiàn)場演示、綜合測評、模式對比，遴選適宜技術模式，推動列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十大引領性技術，補齊水稻種植機械化短板，支撐南方水稻持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。推廣冬小麥高效節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)全程機械化技術，加大全程機械化示范縣建設，提高小麥產(chǎn)量。開展玉米籽粒機械化收獲試驗示范，開展損失率、破損率等指標綜合測評，遴選低損收獲機型，完善技術模式，加快推進低損高效玉米籽粒收獲全程機械化。分區(qū)域、分品種推廣馬鈴薯機械化種植和收獲技術，完善全程機械化生產(chǎn)模式，減少馬鈴薯機械化收獲的破皮損失，實現(xiàn)馬鈴薯減損增收。

二是積極開展減損技術培訓指導。組織制定了6個機收減損技術規(guī)范：《水稻機收減損技術指導意見》《小麥機收減損技術指導意見》《玉米機收減損技術指導意見》《大豆機收減損技術指導意見》《南方雙季稻搶收搶種機械化生產(chǎn)技術指導意見》《2021年秋糧機收減損技術指導意見》，明確作業(yè)準備、確定適收時間、機收作業(yè)要求、機具參數(shù)調整等方面操作規(guī)范。為應對災害天氣的影響，制定了《東北倒伏玉米機收指引》《2021年冬小麥抗?jié)駪儥C械化播種技術指引》。通過媒體發(fā)布短實精、易學通的微視頻、漫畫、明白紙，廣泛宣傳機收減損技術和工作成效。在“三夏”“雙搶”“三秋”時節(jié)，選派技術專家到田間地頭開展培訓指導，推動減損技術普及應用。

三是開展機收減損大比武活動。配合農(nóng)機化管理部門組織實施糧食作物機收減損技能大比武，制定規(guī)范機收損失率簡易檢測方法，引導機手在生產(chǎn)實踐中比學趕超，不斷提高操作技能和作業(yè)質量；引導農(nóng)民機手樹立“減損就是增收”意識，降低機收損失；營造全社會關注重視支持農(nóng)機減損增產(chǎn)的氛圍。

據(jù)統(tǒng)計，“三夏”期間全國小麥機收減損25億斤，機收損失率下降1個百分點?！半p搶”期間早稻機收減損近5億斤，早稻機收損失率平原區(qū)平均為2.7%，丘陵區(qū)為3.5%，大部分比常年降低1個百分點左右。

三、持續(xù)推進機械化增產(chǎn)減損技術應用

圍繞“十四五”糧食產(chǎn)能提升目標，瞄準農(nóng)業(yè)機械化促進糧食生產(chǎn)的潛力因素，加快補短板、強弱項、促協(xié)調，提高機械化支撐保障能力，全面促進糧食增產(chǎn)減損。

1. 強化農(nóng)機農(nóng)藝融合。

一是加強宜機化品種選育。以適宜機械化生產(chǎn)作為品種選育的重要條件，引入品種審定機械化生產(chǎn)特性指標，如種子外形均勻性、植株緊湊性、成熟一致性等，實現(xiàn)農(nóng)機與農(nóng)藝的緊密融合，減少機械化生產(chǎn)損失。如選育推廣適宜玉米籽粒機收、馬鈴薯切塊機種和低損機收的品種，提高機械化收獲質量。

二是推進良種和良機配套。加快種子包衣機械、藥劑拌種機械的推廣應用，推動藥劑拌種等關鍵技術普及。推動提高商品種普及率，配套精量播種機，確保機播苗全、苗齊、苗壯，解決自留種使用精量播種機造成的缺苗斷壟問題。

三是促進栽培方式宜機化。從農(nóng)機農(nóng)藝栽培方式不規(guī)范、不配套等問題入手，規(guī)范密植、稀植、寬窄行、平壟作等多種種植方式，提高機具適應性和通用性。如規(guī)范玉米種植行距與機收行距的匹配性，實現(xiàn)對行收獲減少損失。

四是推進全程機械化增產(chǎn)減損。從品種、栽培、時節(jié)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程，加快糧食增產(chǎn)減損技術與裝備集成應用，探索完善適用的全程機械化農(nóng)藝要求、工藝路線、技術模式、配套機具、運行機制，實現(xiàn)農(nóng)作物生產(chǎn)全過程機械化增產(chǎn)減損。如推廣玉米籽粒收獲機械化技術，探索形成適合當?shù)剞r(nóng)藝要求的宜機化品種、栽培措施、收獲機以及烘干設備布局等綜合技術模式。

2.加快農(nóng)機產(chǎn)品質量提升。

一是推動核心技術研發(fā)。將高效低損、智能農(nóng)機裝備和農(nóng)機化技術納入《主要農(nóng)作物機械化生產(chǎn)技術裝備薄弱環(huán)節(jié)目錄》，引導生產(chǎn)企業(yè)、科研院校等相關部門加大研發(fā)投入，提升機具作業(yè)性能和可靠性，實現(xiàn)高質量農(nóng)業(yè)機械的智能化、信息化。

二是強化農(nóng)機試驗鑒定。嚴格把關，把不合格、不耐用、不適用的產(chǎn)品擋在門外，倒逼企業(yè)提升質量。不斷完善技術標準體系，改進試驗方法，拓展鑒定種類，提升資質能力，加快高效低損、智能農(nóng)機裝備的試驗鑒定和推廣步伐。

三是加大政策支持力度。發(fā)揮農(nóng)機購置補貼政策導向作用，加大對智能綠色、低損增產(chǎn)農(nóng)機的購置支持力度。推進東北黑土地保護性耕作行動計劃，完善作業(yè)補助政策，支持農(nóng)民選用高性能免耕播種機。實施好報廢更新補貼政策，優(yōu)先支持聯(lián)合收割機等糧食生產(chǎn)機械報廢更新，推動淘汰老舊機械，促進農(nóng)機升級換代。

3.提高機手操作技能。

一是豐富培訓內(nèi)容。圍繞糧食作物種、管、收、烘干、加工等環(huán)節(jié)，聚焦綠色增產(chǎn)、節(jié)糧減損農(nóng)機化技術，以及農(nóng)機規(guī)范操作技能，制作一批技術精湛、內(nèi)容精良的培訓教材。

二是創(chuàng)新培訓方式。利用高素質農(nóng)民培育項目，組織開展專業(yè)農(nóng)機手培訓活動。統(tǒng)籌農(nóng)機職業(yè)院校、骨干農(nóng)機企業(yè)以及農(nóng)機合作社等社會化服務組織、農(nóng)機使用一線“土專家”等專業(yè)化力量，形成培訓合力，提高培訓質量。

三是持續(xù)開展大比武活動。圍繞糧食作物，在重點農(nóng)時持續(xù)開展機播、機收操作技能大比武，形成常態(tài)化機制，切實起到以賽促訓、以賽提技，提高機手操作水平；讓全社會共同關注糧食增產(chǎn)減損，提升農(nóng)機作業(yè)服務社會監(jiān)督力。

4.改善農(nóng)機作業(yè)條件。

一是加快土地“宜機化”。針對丘陵山區(qū)“小散偏”地塊機械化進地難、種植難、收獲難等問題，推動把農(nóng)田建設“宜機化”放在更加突出位置，對零散、異形、坡度較大的田塊進行“小并大、短變長、彎變直、陡變緩”改造，使得農(nóng)田適宜農(nóng)機通過和作業(yè)，努力解決地理因素形成的農(nóng)機作業(yè)難，避免種不上、收不了、損失大的問題。

二是提升應急救災能力。建立完善的洪澇災害、作物倒伏、病蟲草害等農(nóng)業(yè)災害機械化搶災救災機制，制定農(nóng)機化防災救災應急預案，完善防災減災機械化技術措施，增加應急救災適用機具儲備，根據(jù)災情迅速調度農(nóng)機，及時搶種搶收。

5.推動農(nóng)機社會化服務。

一是大力發(fā)展以“全程機械化+綜合農(nóng)事”服務中心為代表的農(nóng)機社會化服務，發(fā)揮好在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務業(yè)中的引擎作用，提高糧食增產(chǎn)減損科技應用和社會化服務能力。

二是依托“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)機推進業(yè)態(tài)創(chuàng)新，提升信息化水平，改進跨區(qū)機收作業(yè)方式，及時發(fā)布供需信息，提高機具調度及時性，實現(xiàn)適時機械化播種、收獲。

三是推進農(nóng)機服務內(nèi)容創(chuàng)新，農(nóng)機服務鏈條耕、種、收、植保向產(chǎn)前農(nóng)資供應、種子處理、育秧服務和產(chǎn)后糧食干燥延伸，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈糧食增產(chǎn)減損機械化作業(yè)服務。