銅仁市蔬菜避雨設(shè)施應(yīng)用效果分析＊

阮 軍，劉 慧，陳 瑋，金臻嵐（.銅仁市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商服務(wù)中心，貴州銅仁 554300；.銅仁市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州銅仁 554300）

銅仁市地處云貴高原向湘西丘陵及渝南過渡的斜坡隆起地帶，系武陵山脈與大婁山脈入境之地，烏江橫貫，武陵山主峰梵凈山把銅仁市分隔為東、西兩部，全境小氣候特點(diǎn)明顯。根據(jù)銅仁市各縣站近30 年來平均降水量、氣溫和日照時數(shù)資料，文章重點(diǎn)分析了全年夏季（5～7 月）和秋季（8～10 月）氣候因素。常年降雨量1100～1350 mm，其中，夏季3 個月降雨量556.9 mm，占全年降雨量的46.2%，為季度最大降雨量，其中，6 月份200.1 mm 為全年最大月，7 月和5 月分別為180.3 mm 和 176.5 mm；秋季降雨量316.1 mm，占全年的26.2%。冬季從12月～次年1 月，日照時數(shù)只有168.4 h，占全年日照時數(shù)的15.9%，僅比春季多43.1 h（4.1%）。從氣溫、降雨和日照數(shù)分析看，容易形成高溫高濕天氣，早春光照不足、溫度偏低，對露地蔬菜田間生長發(fā)育造成很大影響。同時，在防治的關(guān)鍵時期因連續(xù)降雨而沒有打藥預(yù)防，造成病蟲害危害嚴(yán)重。為解決這些問題，銅仁市推廣大棚來發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，但在長期的大棚生產(chǎn)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)大棚沒有發(fā)揮出其設(shè)施應(yīng)有的主要功效，通過研究認(rèn)為，銅仁市設(shè)施起到的關(guān)鍵性作用就是在春秋季節(jié)避雨。在此基礎(chǔ)上，筆者積極對蔬菜避雨設(shè)施改進(jìn)提升等開展了研究和推廣應(yīng)用。

避雨措施

改良改造推廣新設(shè)施

充分接近大自然生態(tài)環(huán)境，只有頂部遮擋雨水的棚頂和支撐骨架，無周邊裙膜，利于四周通風(fēng)對流骨架整體相連的傘形避雨棚，這是目前銅仁市主推的避雨棚設(shè)施。設(shè)施有兩代，第一代使用水泥柱、竹木或鋼管橫拉桿等材料，設(shè)計立柱間距4 m、棚高1.8 m、跨度1.5 m（一廂）左右；經(jīng)過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，存在水泥柱過密，大中型機(jī)械不能進(jìn)入，田間工作效率太低等問題。從而，改良出第二代傘形避雨棚，即使用鋼管、方鋼的標(biāo)準(zhǔn)鋼材，每跨5.4 m（可覆蓋3～4 廂），跨間留出20 cm 滴漏雨水，橫拉竿高2.5 m，可方便大中型機(jī)械進(jìn)入翻耕，這型造價約12000元/667 m2，具有很好的推廣價值。

優(yōu)化蔬菜接茬模式

探索銅仁市避雨設(shè)施與露地、保護(hù)地相結(jié)合的栽培方式，推廣春夏季與夏秋季蔬菜相結(jié)合的高效生產(chǎn)經(jīng)營模式。重點(diǎn)在江口、德江、思南、碧江等縣推行避雨設(shè)施示范基地，其中德江縣鳥坪果蔬種植專業(yè)合作社建成蔬菜避雨設(shè)施示范基地600 畝（40.02 hm2），江口縣壩盤鎮(zhèn)掛扣村建成改進(jìn)提升型全鋼結(jié)構(gòu)蔬菜避雨設(shè)施大棚示范基地200 畝（13.34 hm2）。在江口縣基地建設(shè)上，充分利用壩區(qū)地勢平坦，積極探索菜地機(jī)械化整地、育苗移栽和接茬模式研究。以市場需求為導(dǎo)向，因地制宜，結(jié)合銅仁市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，消費(fèi)市場習(xí)慣、保供穩(wěn)價、區(qū)域布局、特色優(yōu)勢等，開展避雨設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，選擇番茄、辣椒（菜椒）、茄子等茄果類和黃瓜、苦瓜、絲瓜、四季豆、豇豆、荷蘭豆等瓜豆類蔬菜，主攻夏秋季市場。選擇秋冬季種的大蒜、白菜、胡蘿卜、蠶豆、萵筍、花菜、豌豆尖、茼蒿等越冬蔬菜，供應(yīng)冬春季市場，做好周年茬口銜接和不同種類菜的輪作倒茬模式，緩解銅仁市蔬菜消費(fèi)市場“春淡”和“秋淡”的兩個淡季，并形成了一些絲瓜、番茄為主導(dǎo)品種的外銷蔬菜基地。

避雨設(shè)施蔬菜種植效益分析

生產(chǎn)投入

避雨設(shè)施蔬菜種植投入約12500 元/667 m2，主要分為避雨設(shè)施建造投入、種植生產(chǎn)投入兩大類：

（1）避雨設(shè)施建造投入。主推的傘形鋼架避雨設(shè)施棚成本約12000 元/667 m2，按使用保持期10 年計，每年避雨棚設(shè)施折舊1200 元/667 m2。膜下“水肥一體化”滴灌設(shè)施折舊費(fèi)分別為1000元/667 m2。

（2）種植生產(chǎn)投入。一是生產(chǎn)物資投入，多采用番茄（茄子）-葉菜、黃瓜（苦瓜、絲瓜）-速生菜-葉菜、辣椒-葉菜-葉菜、豆類-秋辣椒（茄子）等蔬菜種植模式，1 周年可種植2～3 茬（季）蔬菜，投入種子種苗、肥料、農(nóng)膜、竹竿、牽引繩索、生物農(nóng)藥等生產(chǎn)性物資4800 元；二是人工投入，綜合銅仁市多個點(diǎn)全年種植2～3 茬蔬菜，每667 m2約需用工50 人，每個人工費(fèi)90元，需支付人工費(fèi)4500 元；三是土地租金、避雨設(shè)施棚架租賃費(fèi)1000 元。

產(chǎn)出效益

全年2～3 茬避雨設(shè)施蔬菜種植產(chǎn)值可達(dá)15000～23000 元/667 m2。減少農(nóng)藥用量和噴藥次數(shù)等，節(jié)省農(nóng)藥購買和打藥人工費(fèi)，水肥一體化節(jié)約肥料和施肥人工等，平均增效800 元/667 m2。

按今年銅仁市各區(qū)縣試點(diǎn)測算周年產(chǎn)值效益，扣除投入各類成本費(fèi)用，平均可獲純收入3000～11000 元。（注：收入幅度大的原因主要是管控成本和各基地不同產(chǎn)品、不同季節(jié)的出園價格所致）

避雨設(shè)施成效

提早蔬菜上市時間

與露地蔬菜對比，避雨設(shè)施能提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)蔬菜提早上市10～15 天，具有明顯價格優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

改善生產(chǎn)局部生態(tài)環(huán)境

避雨設(shè)施的最大優(yōu)勢就是防雨水沖刷，避免發(fā)生幼苗沖毀、肥土流失、花蕾和幼果掉落等，特別是茄果類番茄、茄子、辣椒和瓜豆類黃瓜、豇豆、四季豆等開花、揚(yáng)花、授粉可不受雨天影響，提高坐果率、掛果率達(dá)到60% 以上，單位面積產(chǎn)量可提高50% 以上。同時，拱棚也能遮擋盛夏烈日強(qiáng)光直射植株，起到了遮陽降溫防曬的作用。

降低病蟲害

避雨設(shè)施能有效減少雨水沖刷菜地和植株淋洗，降低雨水和土壤傳播的病害。經(jīng)試驗(yàn)示范跟蹤調(diào)查分析，在多雨季節(jié)避雨栽培比露天栽培發(fā)病率要降低70% 左右，同時銀灰色遮陽網(wǎng)的避蚜作用可降低病毒病的傳播發(fā)生，減少農(nóng)藥施用量和用藥次數(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色防控，有利于生產(chǎn)綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)蔬菜和保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

提高生產(chǎn)效率

小旋耕機(jī)翻犁土地一般深度只有在15～20 cm，造成土壤通透性不好，加重連作障礙。通過設(shè)施改良，使大中型拖拉機(jī)可以進(jìn)入設(shè)施耕作，一般熟練的拖拉機(jī)機(jī)手1 天可翻犁或整廂40～50 畝（2.67～3.34 hm2），生產(chǎn)效率是小型旋耕機(jī)的10 余倍，并且翻耕深度可達(dá)40 cm，有效增加作物根部土壤的通透性和活力。

提升經(jīng)濟(jì)效益

通過避雨栽培的接茬種植，1 年至少可種植蔬菜兩季以上，提高土地生產(chǎn)效率。據(jù)推廣運(yùn)用實(shí)踐，推行避雨栽培設(shè)施投入12000 元/667 m2，按一般農(nóng)業(yè)設(shè)施使用壽命10 年計算，避雨栽培設(shè)施年成本折舊費(fèi)1200 元/667 m2，但比露天種植增產(chǎn)2000 kg/667 m2，增收近5000 元/667 m2。