基于生產(chǎn)性保護(hù)的香云紗設(shè)計理論及應(yīng)用研究

陳 巍

樵山聽云(佛山市南海)文化創(chuàng)意有限公司，廣東 佛山 528000

香云紗又名響云紗、莨紗綢，是用薯莨汁及河泥對絲織物進(jìn)行整理后得到的面料，由于處理后的絲織物表面覆蓋有一層膠質(zhì)，該面料具有耐汗防水、堅韌牢固的特性。香云紗是廣東地區(qū)獨(dú)有的絲綢面料，蘊(yùn)含著深厚的嶺南文化基因。2008年，香云紗染整技藝入選國家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。香云紗是一種根植于日常生活的傳統(tǒng)面料，以再設(shè)計激活其文化和經(jīng)濟(jì)價值，通過生產(chǎn)性保護(hù)將其引入當(dāng)代生活，對香云紗的保護(hù)和傳承有重要的意義。本文擬對香云紗的技藝特性、藝術(shù)特點(diǎn)等進(jìn)行分析，從生產(chǎn)性保護(hù)的角度對香云紗當(dāng)代設(shè)計轉(zhuǎn)化思路進(jìn)行探討。

一、香云紗及其生產(chǎn)性保護(hù)的可行性

生產(chǎn)性保護(hù)在我國非遺保護(hù)中并非新的概念，2011年頒布實(shí)施的《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》第三十七條規(guī)定“國家鼓勵和支持發(fā)揮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的特殊優(yōu)勢，在有效保護(hù)的基礎(chǔ)上，合理利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目開發(fā)具有地方、民族特色和市場潛力的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)”[注]中華人民共和國中央人民政府網(wǎng)，參見https://www.gov.cn/flfg/2011-02/25/content_1857449.htm。這為生產(chǎn)性保護(hù)的提出構(gòu)建了合法前提。2012年文化部正式提出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“生產(chǎn)性保護(hù)”概念，在印發(fā)的《文化部關(guān)于加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)的指導(dǎo)意見》中指出，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)是指在具有生產(chǎn)性質(zhì)的實(shí)踐過程中，以保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實(shí)性、整體性和傳承性為核心，以有效傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝為前提，借助生產(chǎn)、流通、銷售等手段，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品的保護(hù)方式。目前，這一保護(hù)方式主要是在傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)和傳統(tǒng)醫(yī)藥藥物炮制類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤??！盵注]中華人民共和國文化和旅游部官網(wǎng)，參見https://www.mct.gov.cn/whzx/bnsj/fwzwhycs/201202/t20120214_765156.htm同時，文件中提出，生產(chǎn)性保護(hù)必須堅持“保護(hù)傳統(tǒng)工藝流程的整體性和核心技藝的真實(shí)性原則，堅持保護(hù)優(yōu)先、開發(fā)服從保護(hù)原則，堅持把社會效益放在首位，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一原則”，明確指出核心技藝的完整性和真實(shí)性在生產(chǎn)性保護(hù)中的重要地位。

可以說，生產(chǎn)性保護(hù)旨在在保持非遺核心文化特質(zhì)的同時，通過各類有效的商業(yè)手段將非遺的文化資源轉(zhuǎn)化為可流通的產(chǎn)品，借助市場的力量激發(fā)非遺本身的活力，達(dá)到文化保護(hù)和傳承的目的。我們看到，生產(chǎn)性保護(hù)的適用范圍首先是存在物質(zhì)生產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)和傳統(tǒng)醫(yī)藥藥物炮制類項(xiàng)目，其根本是保持技藝的核心要素及文化價值，在此基礎(chǔ)上建立一套將非遺與當(dāng)代社會經(jīng)濟(jì)相關(guān)聯(lián)的良性循環(huán)機(jī)制。

香云紗染整技藝起源于漁民應(yīng)用在魚網(wǎng)及船帆上的防腐技藝，而后逐漸擴(kuò)大到服用絲綢上[1]，其有別于顧繡、緙絲等成本高昂、藝術(shù)價值高于實(shí)用價值的生產(chǎn)性非遺項(xiàng)目，是一種擁有較高實(shí)用性和較廣泛市場基礎(chǔ)的傳統(tǒng)技藝。香云紗制作工藝的核心是使用薯莨汁液與河泥通過復(fù)雜工藝處理絲綢后，使其具有抗靜電、抗菌、抗氧化和防紫外線的性能。經(jīng)薯莨染色的布料在嶺南地區(qū)有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，據(jù)張心泰《粵游小識》中記載，薯莨“近年又以此草染醬色，織為衣褲著之，聞綷縩聲。廣人無論牙郎馬走黃童白叟，無不著之，取其輕便”[2]，顯示出這類輕薄的面料在潮濕炎熱的嶺南地區(qū)備受歡迎。此外同治十年《番禺縣志》記載:“薯莨，市橋始用以染綢，近又多用捻子樹播膠充染以為當(dāng)暑常服?！盵3]徐珂的《清稗類鈔》中明確地提到:“香云紗為絲織物，經(jīng)緯全用生絲者，為生香云紗，全用熟絲者，為熟香云紗，亦有經(jīng)生緯熟者，皆為夏時衣料?！盵4]由此可知，香云紗至遲在清末已是男女老少常用的夏季服裝面料?，F(xiàn)代研究表明，對比精練綢，香云紗具有更為優(yōu)良的吸濕性，拒水性非常明顯，且耐磨性顯著增強(qiáng)[5]，證實(shí)了香云紗輕薄耐磨、快干抗菌的特質(zhì)。因而，以香云紗生產(chǎn)適宜夏季穿著的服飾至今仍有實(shí)用意義，這是開展香云紗生產(chǎn)性保護(hù)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。

20世紀(jì)20年代，伴隨著廣東絲業(yè)的興盛，香云紗的生產(chǎn)也達(dá)到鼎盛，南海、中山、順德等地有曬茛場500余個，工人10 000余人，日產(chǎn)香云紗4 000多米，所制香云紗遠(yuǎn)銷歐美、印度、南洋等地[6]，其售價則相當(dāng)于當(dāng)時棉布價格的3倍[7]。可見，香云紗在手工業(yè)時代已是可批量生產(chǎn)的商品，其需求隨市場的變化而變化，且生產(chǎn)過程有著嚴(yán)密的分工和完整的流程，一定程度上適應(yīng)了當(dāng)下批量生產(chǎn)的需求，使得以市場為驅(qū)動的生產(chǎn)性保護(hù)成為可能。

綜上所述，開展生產(chǎn)性保護(hù)，不僅能保持香云紗生產(chǎn)的可持續(xù)性，更是彌合傳統(tǒng)與當(dāng)代裂縫的有效途徑。對設(shè)計師而言，通過創(chuàng)新設(shè)計推動香云紗從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型，是實(shí)施香云紗生產(chǎn)性保護(hù)的重要途徑。

二、生產(chǎn)性保護(hù)下的香云紗創(chuàng)新設(shè)計策略

(一)技藝核心的保持

技藝，是香云紗得以存在的根本。香云紗染整工藝流程包括浸莨水、晾曬、封茛水、煮練、卷綢、過泥、洗滌、曬干、整裝等10多道工序，總耗時約需15天。用于染整的絲綢需先置于高濃度的薯莨水中浸泡，為使浸泡均勻還需不斷翻動絲綢。隨后繼續(xù)在絲綢上淋灑薯莨液，及用薯莨液浸泡絲綢，并在45～50℃的薯莨水中煮練綢匹2次。而后，用灰黑色的河泥薄敷于絲綢表面，通過讓薯茛中的單寧與河泥中的鐵離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而將綢面染成黑、褐色(圖1、圖2)，這一過程稱為過泥，是香云紗染整技藝的核心步驟。最后將洗滌后的綢匹平鋪在草地上，經(jīng)晾曬、軟化后，即可得到成品香云紗[8]，這一過程又被稱為“三洗九蒸十八曬”。這套復(fù)雜的流程源于技工們的經(jīng)驗(yàn)積累和不斷的改良，凝結(jié)著群眾的勞動智慧，是嶺南農(nóng)耕文化的縮影，因而，對該核心技藝的保持是香云紗生產(chǎn)性保護(hù)的關(guān)鍵。但我們也要認(rèn)識到，一項(xiàng)技藝的出現(xiàn)與其社會環(huán)境息息相關(guān)，香云紗技藝的形成經(jīng)歷了一個漫長的過程，它的形態(tài)也將隨社會需求的改變而改變，強(qiáng)調(diào)保持手工技藝，并非排斥新工具的使用和技藝的更新。在生產(chǎn)性保護(hù)中，對方法、工具進(jìn)行適當(dāng)?shù)母镄虏⒎鞘菍妓囃暾缘钠茐?，而是對工藝的改良，使其能更符合現(xiàn)代社會的需要。

圖1 香云紗的深色綢面圖2 千璽龍鳳紋香云紗

近年來，利用現(xiàn)代科學(xué)對香云紗染整技藝的作用機(jī)制開展了豐富的研究，并對技藝提出了新的改良方法。例如通過拔染印花工藝，將一種能承受高溫的微晶蠟作為防染劑涂在絲綢圖案上，經(jīng)過染整后再將其去除，可得到圖案顏色鮮亮的香云紗，從而拓展香云紗的花色品種。[9]又如通過接種強(qiáng)鐵還原能力的希瓦氏菌S12改良不合格河泥的染色性能，為破解當(dāng)下合格香云紗染整用泥資源缺陷的困局提供了有力的技術(shù)支撐[10]。

(二)文化價值的延展

香云紗既是嶺南文化的代表，也是中國絲綢文化的重要組成部分，因而在創(chuàng)新設(shè)計中，除了保持香云紗原本的內(nèi)涵外，還可與中國傳統(tǒng)文化廣泛結(jié)合，使之成為中國文化的代表。例如，紋樣上可使用龍鳳(圖2)、蓮花、卷草等古典紋樣。版型上可將西方版型和香云紗相結(jié)合，設(shè)計出具有東方文化美感的實(shí)用型服裝。還有學(xué)者提出了“非遺+非遺”概念，創(chuàng)造了“香云紗+潮繡”“香云紗+苗繡+蠟染”“香云紗+廣繡”等系列服飾，融合了多種傳統(tǒng)技藝。

此外，還使用手繡、釘珠、印花等工藝，使香云紗與國學(xué)文化、茶文化、禪文化相融合[11]。筆者在實(shí)踐中，以香云紗面料為基底，以世界上唯一的女性文字“女書”為題材，創(chuàng)作了一系列“女書”紋樣的香云紗服飾(圖3)，將兩種非遺融合，以期展現(xiàn)中華文化的獨(dú)特魅力。

圖3 “女書”香云紗闊腿褲

(三)市場導(dǎo)向的設(shè)計

生產(chǎn)性保護(hù)的特征之一是對非遺項(xiàng)目進(jìn)行以市場為導(dǎo)向的商業(yè)化。一方面，傳統(tǒng)技藝類非遺誕生于人們的日常生活，為滿足生活需要而存在，因而對此類非遺項(xiàng)目的保護(hù)應(yīng)將其面向當(dāng)代生活，與日常的需求深度關(guān)聯(lián)，這也是生產(chǎn)性保護(hù)的核心觀念。[12]另一方面，大部分傳統(tǒng)技藝型的非遺項(xiàng)目，如漆器、陶瓷、編織等，最終都需要通過市場實(shí)現(xiàn)其價值[13]，因而香云紗的價值亦需要得到市場的認(rèn)可，才能實(shí)現(xiàn)香云紗技藝傳承的可持續(xù)性。

曾有學(xué)者對于商業(yè)的介入表示警惕，認(rèn)為生產(chǎn)性保護(hù)與保持非遺的“本真性”存在矛盾，過度商業(yè)化可能會破壞非遺項(xiàng)目的本質(zhì)特征，消融項(xiàng)目的內(nèi)在價值?！按罅慨a(chǎn)品的出現(xiàn)不僅不能保護(hù)某種技藝，甚至?xí)δ酥料膺@種技藝”[14]。的確，過度的商業(yè)開發(fā)和工業(yè)化生產(chǎn)有可能瓦解傳統(tǒng)技藝，使手工藝品變成純?nèi)还I(yè)化的商品，喪失其原本的文化價值。但如前文所述，香云紗原本即是一種批量生產(chǎn)的商品，商品屬性天然存在于香云紗的文化內(nèi)涵中，因此在進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計時，可在把握核心技藝的同時，對香云紗的商品屬性進(jìn)行深度挖掘，發(fā)展符合時下市場潮流的產(chǎn)品。

香云紗一面呈深咖啡色或黑色，一面呈土黃色或棕色，黑色一面色深而光亮，棕色一面黃中帶赤。在中國傳統(tǒng)色彩譜系中，黑色為五正色之一，黃色為五間色之一，以此“黑”“黃”構(gòu)建起的色彩體系是香云紗的鮮明標(biāo)志。秉持著傳承香云紗文化內(nèi)核的理念，筆者曾嘗試以黑色香云紗為材，結(jié)合中式衣襟樣式，并以小文字作為圖案，設(shè)計一款中式風(fēng)格的香云紗外套。為沉著典雅的色彩及光亮的質(zhì)感搭配冷靜簡潔的設(shè)計，而文字圖案則為純凈的色彩增添了豐富的肌理，使外套更具時尚感。同樣的設(shè)計也用于下裝或內(nèi)搭中，整體套裝以香云紗經(jīng)典的棕色為主題，通過深淺區(qū)分層次，凸顯香云紗的形式特色(圖4)。

圖4 小文字香云紗外套、褲裙、兒童西裝圖5 龜裂紋香云紗外套

此外，據(jù)調(diào)查顯示，當(dāng)下消費(fèi)者在購買香云紗產(chǎn)品時，希望獲得更多情感上的滿足與利益，期望透過香云紗獲得親近自然、綠色健康的生活方式[15]。在經(jīng)過長期摩擦后，香云紗會因表面涂層剝落而在表面形成龜裂紋肌理[16]。筆者以此為靈感，以自然的龜裂紋裝飾黑色香云紗，進(jìn)一步強(qiáng)化香云紗與自然、健康、手工等概念的聯(lián)系，滿足消費(fèi)者對綠色健康的情感追求，同時在形式上打破黑色的沉悶，提升服裝的整體觀感(圖5)。

然而，由于香云紗原始色彩較為單一，無法滿足年輕人多樣化的消費(fèi)需求，其消費(fèi)人群以中老年人為主，市場占有率逐年下降[17]。調(diào)查顯示，年輕消費(fèi)者認(rèn)為香云紗最主要的缺點(diǎn)是價格昂貴、款式陳舊、色彩暗淡[18]。盡管在現(xiàn)代工藝的輔助下，香云紗的色彩已經(jīng)實(shí)現(xiàn)多元化，但目前尚未擺脫消費(fèi)人群單一的困境。為推出符合年輕群體消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，設(shè)計師們作了不少嘗試：將香云紗與蕾絲、真絲綃等面料進(jìn)行混合，引入流行廓型，引入數(shù)碼印花、鐳射等現(xiàn)代工藝，通過先印花再曬莨的“花莨”工藝增添色彩的變化……筆者在實(shí)踐中采取在款式上革新的方式，推出闊腿褲、西裝外套、吊帶等適合年輕人的款式，部分作品中融合中華傳統(tǒng)的大袖、對襟直領(lǐng)設(shè)計，以當(dāng)代方式詮釋中華經(jīng)典，讓非遺文化走進(jìn)年輕人的視野(圖6～圖8)。圖9～圖12為受市場歡迎的既經(jīng)典又創(chuàng)新的香云紗面料。

圖6 香云紗內(nèi)搭、外套、提花童裝

圖7 “城市·木蘭”香云紗服裝及圍巾圖8 紅香云紗男裝及童裝外套圖9 手工四經(jīng)絞織花羅圖10 香云紗扎染圖11 千璽龍鳳紋手工四經(jīng)絞織花羅圖12 朱雀龜甲紋香云紗

在價格方面，由于手工制作的成本難以壓縮，許多設(shè)計師采取壓縮香云紗使用面積的方式降低價格，常見于手包、手機(jī)殼、小型家私、裝飾品等小型文創(chuàng)產(chǎn)品上。

(四)品牌化的思維

品牌是現(xiàn)代化市場運(yùn)作的重要途徑和手段。品牌通過自身所擁有的信任、內(nèi)涵、價值觀無形資產(chǎn)，為生產(chǎn)者帶來更高的利潤和更持久的生命力，賦能企業(yè)發(fā)展，同時也能轉(zhuǎn)化為代表香云紗乃至中國絲綢的文化符號，為香云紗的弘揚(yáng)和傳承提供更多動力。品牌往往是一條產(chǎn)業(yè)鏈的縮影，一個成熟的品牌背后必有一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈作為支撐。塑造香云紗品牌的過程，必定既帶來產(chǎn)業(yè)鏈上游，即香云紗技藝的穩(wěn)定生產(chǎn)，又推動物流、設(shè)計、營銷等下游的發(fā)展，使生產(chǎn)性保護(hù)得到全方位的激活。因此，品牌化運(yùn)營在香云紗的生產(chǎn)性保護(hù)實(shí)踐中具有無可替代的作用。

香云紗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了幾番波折。經(jīng)歷過20世紀(jì)20-30年代的黃金期后，進(jìn)入40年代，售價低廉的人造絲逐漸代替桑蠶絲成為歐美各國的主要用絲，廣東絲綢業(yè)受到嚴(yán)重打擊。至1949年，多數(shù)曬莨廠已瀕臨破產(chǎn)，佛山市內(nèi)僅剩的50家絲織曬莨廠多處于停工或半停工狀態(tài)。[19]這一階段，較為有名的香云紗品牌有“玉階”、“柳葉”、“三洋”及“良心”等。解放后，部分店鋪通過公私合營形成“珠江”牌。1950-1968年，共生產(chǎn)莨紗綢1 837.7萬米。1981年，廣東省紡織品公司組建了順德縣新民曬莨廠，總面積為10 500平方米，有3個曬場、100多名職工。據(jù)統(tǒng)計，1988年該廠共生產(chǎn)莨紗綢47萬米，全部出口美國、日本、澳大利亞、加拿大等地，創(chuàng)匯150萬美元，但在1995年后其年產(chǎn)量急劇下降，1999年只生產(chǎn)了不足5 000米[20]，香云紗品牌逐漸淡出市場。

直到2001年，香云紗才再次走入大眾視野，設(shè)計師梁子推出的“天意莨綢”品牌香云紗時裝，初次亮相北京的國際時裝周便名聲大振，之后，該品牌陸續(xù)在巴黎、倫敦、新加坡等地國際時裝周舞臺上大放異彩，成為香云紗服裝品牌的先鋒。當(dāng)下，越來越多的服裝品牌開始嘗試香云紗服飾的設(shè)計和生產(chǎn)，圍繞品牌定位、產(chǎn)品策劃設(shè)計、營銷等環(huán)節(jié)對香云紗進(jìn)行品牌化運(yùn)作。但由于香云紗較高的生產(chǎn)成本，目前大部分品牌定位高端、價位高昂，與大眾生活尚有一段距離。如何讓香云紗成為大眾能接受的消費(fèi)品，還有很多問題亟待解決。此外，在互聯(lián)網(wǎng)媒介不斷普及的今天，針對不同客戶群、不同需求等開展多元化的品牌營銷，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量，使香云紗品牌獲得更多大眾認(rèn)可，提高香云紗的商業(yè)價值，亦是生產(chǎn)性保護(hù)的重要路徑。

三、結(jié)語

生產(chǎn)性保護(hù)著眼于通過商業(yè)模式將存在物質(zhì)生產(chǎn)的非遺引入市場，以市場驅(qū)動非遺自我造血。因而，對香云紗開展生產(chǎn)性保護(hù)應(yīng)對市場進(jìn)行多方考量，從設(shè)計角度來講，應(yīng)積極引入多種創(chuàng)新方式，在廓型、面料、工藝、圖案、產(chǎn)品類型等方面尋求更多元的變化，以滿足不同群體的市場需求。同時，形成響亮的服裝品牌，更有助于香云紗全產(chǎn)業(yè)鏈的完善升級，是生產(chǎn)性保護(hù)實(shí)踐的必由之路。但也要注意到，傳承傳統(tǒng)技藝的核心是生產(chǎn)性保護(hù)的根本原則，過薯莨、過烏、曬莨等核心工序是香云紗特性得以形成的關(guān)鍵，是我們應(yīng)保持的核心技藝。同時也要認(rèn)識到，傳統(tǒng)技藝并非一成不變，隨著社會環(huán)境的變化也必然發(fā)生改變，因此適度的工藝改良可使香云紗更好地融入當(dāng)代生活，在人們的日常生活中重新煥發(fā)生命力。