江西旴江流域涉醫(yī)俗語探析

★ 李叢（江西中醫(yī)藥大學 南昌 330004）

《中國語言學大辭典》對俗語的解釋為：“流行于民間的通俗語句，指諺語、俚語及口頭上常用的成語等。一說主要在口語中使用的、淺顯易懂、形象精煉的語句。”［1］俗語以人們的社會生活為基礎，語言形象生動具有藝術性，為人們喜聞樂見而廣泛流傳，是民間文化的主要載體。俗語涵蓋社會生活的各個方面，而求醫(yī)問藥是人們生活不可或缺的部分，因此俗語中不可避免地有一大部分涉及醫(yī)藥和衛(wèi)生保健。這些涉醫(yī)俗語形成之后，經(jīng)過長期反復的傳播、創(chuàng)新、完善和發(fā)展，成為廣大人民群眾戰(zhàn)勝疾病、增進健康的經(jīng)驗總結，也是地方醫(yī)學文化的重要體現(xiàn)。

旴江流域自然環(huán)境優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，歷史文化悠久，醫(yī)學昌盛，江西古代十大名醫(yī)中有八個出自旴江。旴江醫(yī)學名著、名術、名方薈萃，對中醫(yī)藥學的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響［2］。旴江沿縣民風淳樸，俗語頗具特色。研究旴江流域涉醫(yī)俗語的文化內涵，對于全面認識旴江醫(yī)學產(chǎn)生、傳播與時代發(fā)展、社會進步的關系具有十分重要的意義。旴江流域的涉醫(yī)俗語內容廣、范圍大、數(shù)量多，涉及疾病預防、治療、康復全程，幾乎覆蓋了病因病機、治則治法、康養(yǎng)宜忌等方方面面。限于篇幅現(xiàn)僅選取迄今仍在民間流傳、在普通民眾的實際生活中還發(fā)生著影響的若干條作為代表，從一個側面展示旴江醫(yī)學豐富的文化內涵。

1 語言特色

旴江涉醫(yī)俗語在民間多以方言形式流傳，贛語是江西省主要的方言，贛語撫廣片是江西代表性方言之一，包括江西旴江流域全境16個縣市中的撫州市、臨川、崇仁、宜黃、樂安、南城、黎川、資溪、金溪、東鄉(xiāng)、進賢、南豐、廣昌等13個市縣和福建省的建寧、泰寧兩縣（2000年臨川撤縣設區(qū)，2017年東鄉(xiāng)撤縣設區(qū)，均隸屬撫州市）［3］。與贛語其他片的方言相比，撫廣片的方言內部一致性較強，特點鮮明。旴江涉醫(yī)俗語在語言特色上兼具贛語撫廣片的語音點以及一般俗語的語法、修辭特點。

1.1 語音用詞

在語音上，贛語撫廣片的入聲調值大都是陰入低、陽入高，而其他地方的贛語要么是陰入高、陽入低，要么是入聲不分陰陽，要么沒有入聲，這使得旴江流域方言聽起來與眾不同［4］。有學者以旴江流域內撫州市郊鐘嶺為調查點，從聲、韻、調三方面對撫州方言與中古音系進行比較，發(fā)現(xiàn)撫州方言保留了很多唐宋時期語音特征，故撫州方言又有“中古語音活化石”的美譽［5］。

民間方言俗語不僅語音語調與標準普通話不同，在用詞上也往往具有鮮明的地方特色。方言俗語中的用詞，有的在書面語中可以有確切的字詞表達，而有些卻只能以音近字詞替代。如旴江流域方言中下雨說“落雨”，太陽叫“熱頭”，站立說“徛”等；又如第三人稱代詞“他”或“她”說“渠”，這在旴江醫(yī)學民間醫(yī)案中十分常見。

1.2 語法結構

旴江涉醫(yī)俗語語法結構有短語、單句和復句等三種形式，而以復句形式最為多見。復句又包括中間有停頓的一般復句和中間無停頓的緊縮復句。一般復句多為并列關系，如“病從口入，禍從口出”“冬不坐石，夏不坐木”，這類俗語結構上像對偶句，分句間在語義上是對等的；有的為假設關系或遞進關系，如“認得千里光，一世不生瘡”“日光不照臨，醫(yī)生要上門”“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”。

涉醫(yī)俗語是口耳相傳下產(chǎn)生的一種語言，形式上追求簡單而承載內容上力求豐富，因此省略關聯(lián)詞語的緊縮復句占相當比例。如“換湯不換藥”，省略了“雖然……但是”； “傷筋動骨一百天”，省略了“如果……就”。根據(jù)構成方式的不同，可以將其歸納為兩類：第一類為意合式緊縮句，沒有固定格式，純粹靠語義邏輯關系直接構成。如表達條件關系的“飯前吃湯賽過藥方”，表達因果關系的“自家有病自家知”。還有一類為關聯(lián)式緊縮句，往往有固定格式，如“肉肥湯也肥”“桃三杏四梨五年”等。一般漢語中書面語多用關聯(lián)法，口語多用意合法。有統(tǒng)計表明，復句形式的諺語里更是少用關聯(lián)法，多用意合法［6］。旴江涉醫(yī)俗語中，意合式緊縮句比關聯(lián)式多，也表明了其口語本源。

1.3 修辭手法

俗語之所以生動形象，與修辭手法的使用是分不開的。旴江涉醫(yī)俗語常用的修辭手法有很多，一是比喻，通過描繪事物之間的相似點，讓人產(chǎn)生聯(lián)想，體會蘊含的意思，這是俗語最熱衷的修辭手法，如“割不掉的爛鼻子，踩不斷的鐵板橋”，形容親情是割不斷的；二是夸張，為了突出和強調所表達的內容，給人以不同尋常的感受，俗語有意對事物的特征進行一定程度的渲染，如“是藥三分毒”形容藥物不能隨意或過量使用，“李子樹下埋死人”形容李子過量食用會造成不好的結果；三是對比，把對立或有明顯差異的兩種事物進行比較，使其本質特征更加鮮明突出，增強了俗語的藝術效果和感染力，如““藥補不如食補””“藥對病一口湯，不對病一水缸”；四是婉曲，具有表達含蓄婉轉、隱約閃爍的特點，意在言外，給人以暗示和聯(lián)想，如“離家千里，不吃枸杞”。

2 醫(yī)學文化內涵

旴江沿縣人民在勞動生活中，積累了豐富的養(yǎng)生知識和求醫(yī)問藥之道，這些經(jīng)驗以生動、樸實的語言表達出來，形成民間俗語流傳于世。這些涉醫(yī)俗語形式活潑、朗朗上口、易學易記，反映了廣大勞動人民的智慧，有著豐富的地方醫(yī)學文化內涵。

2.1 飲食文化

旴江流域沿縣地處贛撫平原，自古以來就是江西的糧食主產(chǎn)區(qū)之一，素稱“魚米之鄉(xiāng)”。白米飯是旴江兩岸人們的日常主食，其營養(yǎng)價值非常全面，含有蛋白質、纖維素、b族維生素、葡萄糖、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質。米飯性平且易吸收，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，因此俗語有言：“吃千吃萬，不如吃飯”。

“飯前吃湯，賽過藥方”。吃飯前，先喝幾口湯或進一點水，可以潤滑消化道，防止干硬食物刺激消化道黏膜，能促進消化液分泌，還可以減少食物攝入量，避免熱量攝入超標。

“早吃姜通氣，晚吃姜爛肺”。生姜藥食兩用，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。早上陽氣升發(fā)，吃姜能醒胃提神，促進食欲，幫助消化吸收；夜晚人體陽氣當收斂，姜性溫散吃姜適得其反，易助火傷陰，耗肺陰、傷腎水。

“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”“桃子飽，李子饑，吃多了李子要去歸”。桃可作藥用，有生津潤腸、活血消積之功，能補心肝之氣、除煩渴、利大腸。杏味酸性熱，多食可生癰癤、傷筋骨。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，鮮杏含酸性物質較多，過食易引起胃液激增，導致胃??；強酸味對鈣質有破壞作用，可能對骨骼發(fā)育造成影響。而李子性寒，多食損傷脾胃，令人生痰，助濕發(fā)瘧。當然，桃、李、杏這三種水果的利弊是相對而言的，桃雖養(yǎng)人，但其味甘性溫，也不可過量［7］。

“百年神仙果，不如一盞茶”。江西是產(chǎn)茶大省，茶文化歷史悠久，產(chǎn)于旴江流域南城縣麻姑山區(qū)的麻姑茶是江西十大名茶之一。茶葉有止渴利尿、祛痰止咳、清神明目、除煩去膩、消熱解毒等功效，旴江流域的勞動人民自古就有喜茶喝茶的風俗，以喝茶作為日常保健手段。

2.2 生活起居

“二四八月亂穿衣”。陰歷二月是由冬入春之際，四月由春入夏，八月由秋入冬。這三個季節(jié)變換的時段，氣候變幻不定，早晚及室內外溫差大，氣溫變化頻繁而且無序，人們的寒衣和夏服往往要隨氣溫的激烈變化隨時替換，“亂穿衣”正是適合季節(jié)氣候特點的保健要法。

“冬令進補，三春打虎”。中醫(yī)理論認為萬物生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應之。因此，冬天是生機潛伏、陽氣內藏的季節(jié)，養(yǎng)生當注重“養(yǎng)藏”之道，是一年之中保養(yǎng)積蓄能量的最佳時機，因此旴江沿縣民間歷來有冬令進補的習俗。

“寒從腳起”。人的足部處于下肢末端，遠離心臟，受地心引力和人體重力的影響，下肢血液循環(huán)逆行向上循環(huán)較慢，血液供應比身體其他部位少；此外，足部的皮下脂肪層薄，保溫性能較差，所以足的溫度較低。秋冬時節(jié)，人體為防機體散熱過多，末梢血管收縮，使得人體血流受阻，回心血量減少，造成心血輸出量降低，足部表面的溫度會更低。這條俗語也提示養(yǎng)生保健當注重腳底的保暖。

“冬不坐石，夏不坐木”。在冬天不要坐在冰涼的石頭上，否則寒氣易入侵身體，造成不適。夏天木頭在戶外風吹雨淋，濕氣很重，坐在木頭上，濕氣也易進入體內。

“日光不照臨，醫(yī)師要上門”“常開窗，透陽光”。這兩句俗語都說明平常居家要注意多曬太陽。陽光中的紫外線是天然消毒劑，可以殺滅多種病菌，幫助生成維生素D，提高人體免疫力，還可促進鈣磷吸收，維持骨骼健康。

“一勤生百巧，一懶生百病”。勤勞能使人心靈手巧，而懶惰則會滋生各種毛病。《內經(jīng)》中早有“流水不腐，戶樞不蛀”之語，唐代孫思邈更提出“人欲小勞”的養(yǎng)生原則，強調的都是健康適量運動的重要性?，F(xiàn)代研究也表明久坐不動是最大的健康殺手。與此類似的俗語還有“人怕不動，腦怕不用”，意思是腦子怕的是不用，越不用越遲鈍；身子怕的是不動，越不動越僵硬。指腦子越運用越靈活，身子越活動越健康。

2.3 醫(yī)藥康養(yǎng)

旴江人民在濃厚的醫(yī)學文化氛圍下，有著極強的保健意識，很早就認識到健康的重要性以及體質與發(fā)病的關系，認為只有增強體質才能減少疾病的發(fā)生，“無病一身輕” “體弱病欺人，體強人欺病”。

旴江人民同時也認識到某些疾病發(fā)生與季節(jié)相關，如油菜花盛開的早春三月，是精神病發(fā)病的高峰，“菜花黃，瘋子忙”。有研究表明，每年3、4月份氣候變化無常，精神病患者對這些變化高度敏感，容易出現(xiàn)機體平衡失調及紊亂，導致精神病復發(fā)。

旴江人民在生活中還積累了豐富的常見病藥物治療知識，比如千里光清熱解毒利濕、生姜蔥頭發(fā)散風寒，“認得千里光，一世不生瘡”“不管傷風不傷風，三片生姜一根蔥”。人們更認識到有些疾病不能單靠藥物治療，更多地要靠康養(yǎng)，如對外傷及胃病康復的認知，“傷筋動骨一百天”“（胃?。┤种?，七分養(yǎng)”等。

旴江流域歷代名醫(yī)輩出，而且名醫(yī)大都出自世醫(yī)家族。南宋席弘針灸一派家傳十代，元代危亦林家族累世業(yè)醫(yī)，明代御醫(yī)龔廷賢，其父親、弟弟、兒子、侄子均為太醫(yī)院醫(yī)官，清代謝星煥三世為醫(yī)。民間素有“家傳一句話，師傳萬卷書”的俗語，就是對世醫(yī)家族醫(yī)術傳承的精辟概括。

旴江人民對于醫(yī)患關系也有著清醒的認知，“裝病瞞不過醫(yī)師”，是告誡患者對待醫(yī)生要有敬畏之心，態(tài)度誠懇，交待病情有一說一，既不無中生有也不刻意隱瞞。中醫(yī)經(jīng)典《素問》有云：“病不許治者，病必不治，治之無功矣。”

3 小結

方言俗語中蘊含了歷史、文化、語言、民俗等因素，在研究地方文化方面具有獨特的優(yōu)勢。旴江流域醫(yī)學文化積淀深厚，民間流傳的大量涉醫(yī)俗語源遠流長、內容豐富，語言簡潔明了，區(qū)域特色鮮明，具有很強的文學性和藝術性。這些俗語蘊含著豐富的養(yǎng)生保健知識，大多具有勸誡教誨意義，生動地反映了旴江流域沿縣各地的民情風俗和醫(yī)學文化。

還有些涉醫(yī)俗語以醫(yī)喻理，承載著人們對美好生活的憧憬和向往，是促進社會和諧的一種寶貴的文化資源。比如“爛鼻子割不掉”，比喻割舍不斷的親情；“換湯不換藥”，比喻沒有實質性改變；“病急亂投醫(yī)”，比喻事情到了緊急的時候，到處求人或亂想辦法；“久病成良醫(yī)”，比喻對某方面的事見識多了就能成為這方面的行家。

值得一提的是，旴江流域民間有一些特殊的俗語里也包含著醫(yī)療保健內容。比如彩詞，又稱口彩，是在春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日慶典活動以及婚喪嫁娶、建屋上梁等各種風俗儀式中所說唱的具有祝福和贊美意義的吉祥話。撫州《婚禮彩詞》中就歷數(shù)婦女十月懷胎的艱辛，對啟迪民眾孝敬父母、尊老愛幼無疑能起到積極的作用［8］。