香蕉，究竟治便秘，還是致便秘？

日常生活中，很多人都知道，香蕉可以治療便秘。可是，也有人反映，便秘時吃香蕉不管用，還嚴重了。這是怎么一回事呢？

香蕉之所以能治便秘，是因為香蕉含有大量的膳食纖維，而且很大一部分進入人體之后不會被消化，能促進大腸蠕動。此外，香蕉本身的含糖量較大，超過了15%，其富含的水溶性植物纖維，能刺激胃腸液的高度分泌，繼而將水分融合進大便使其變軟易于排出。

然而，這一切是建立在買的香蕉是自然成熟的基礎(chǔ)上。如果是被催熟的香蕉，雖然外表金黃，但里面卻仍然是生的，吃起來澀澀的，這是因為生香蕉里含有大量的鞣酸，而鞣酸具有很強的收斂作用，能收斂消化道、抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動。如果進食太多鞣酸，就會導(dǎo)致大便干結(jié)，誘發(fā)或加重便秘。并且，這種物質(zhì)還會在一定程度上影響機體對鐵的吸收及利用。所以，便秘時一定要吃自然成熟的柔軟香甜的香蕉。

不過，雖然成熟的香蕉可以通便，但它并不是通便的最好選擇，因為香蕉里面的膳食纖維含量并不算特別高，熱量卻不低。在香蕉之外，我們還可以多吃蘋果、芹菜、五谷粗糧（地瓜、燕麥、玉米、蕎麥等）等膳食纖維豐富的食品。尤其是蘋果，蘋果富含的水溶性膳食纖維果膠，在通便問題上可以起到雙向調(diào)節(jié)的功效。