5種殺菌劑對(duì)西瓜炭疽病的防治效果

黃蔚，謝王超，崔麗紅*，肖國(guó)強(qiáng)

(1.湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 吉首 416000； 2.花垣縣吉衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 花垣 416408；3.永順縣高坪鄉(xiāng)農(nóng)技和農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)服務(wù)站，湖南 永順 416700)

西瓜炭疽病是西瓜最常見的真菌性病害，世界各種植區(qū)均有發(fā)生，尤其是氣候溫暖潮濕的地區(qū)最為嚴(yán)重[1]，極大地影響了西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。主要侵染西瓜葉片、瓜蔓和果實(shí)。其發(fā)病初期西瓜葉片呈水漬狀，后逐步擴(kuò)大，病斑褐色，近圓形或半圓形，中心白色凹陷。高溫高濕的清晨，葉背面的病斑常附有橘紅色黏狀物，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯、脫落。瓜蔓初期也呈水浸狀，病斑呈黃褐色近圓形斑點(diǎn)，中心稍微向內(nèi)凹陷，而后變?yōu)楹稚?，?yán)重時(shí)環(huán)繞莖部，進(jìn)而導(dǎo)致植株死亡。

西瓜是我國(guó)重要果蔬作物，深受消費(fèi)者喜愛，在我國(guó)的水果生產(chǎn)中有著舉足輕重的作用。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)顯示，截至2018年，我國(guó)西瓜種植面積和產(chǎn)量分別占世界的46%和60%，為150萬(wàn)hm2和產(chǎn)量6 280 t。近年來(lái)，我國(guó)鄉(xiāng)村振興的不斷推進(jìn)，西瓜設(shè)施栽培迅猛發(fā)展，但同時(shí)也因重茬嚴(yán)重引起了炭疽病危害日趨加重、西瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)急劇下降等系列問(wèn)題[2-4]。目前，對(duì)于西瓜炭疽病的有效防治，仍多以化學(xué)防治為主，栽培措施為輔，生物藥劑為補(bǔ)充。沈小英等[5]田間試驗(yàn)研究表明，西瓜炭疽病發(fā)病初期，用有效成分為243.75 g·hm-2的32.5%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑進(jìn)行防治，效果最好，連續(xù)3次后其防效可達(dá)85.9%。李漢豐等[6]研究表明，50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑和25%吡唑醚菌酯乳油對(duì)西瓜炭疽病的防效也可達(dá)到73%以上。唐爽爽等[7]研究表明，室內(nèi)離體條件下，嘧菌酯與咪鮮胺(2∶1)的混合液對(duì)西瓜炭疽病菌生長(zhǎng)速率和孢子萌發(fā)的抑制效果最好。

湘西種植西瓜歷史悠久，但因地域和其他原因，瓜農(nóng)的栽培技術(shù)仍很落后，而對(duì)于西瓜炭疽病的防治研究幾乎沒有，很多瓜農(nóng)都是盲目施藥，不僅防治效果低而且農(nóng)殘留物含量高，極大影響西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，本課題特開展了西瓜炭疽病藥效防治試驗(yàn)研究，旨在篩選有效安全的防治藥劑，為西瓜炭疽病的防治提供參考，確保西瓜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試西瓜品種為州職一號(hào)，由湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供。試驗(yàn)設(shè)在吉首市雙塘鎮(zhèn)塑料大棚內(nèi)，土壤為淺灰黃土，pH 6.2，肥力一般。株行距為2 m×0.7 m，每667 m2種植476株。

供試藥劑有250 g·L-1嘧菌脂懸浮劑、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液(先正達(dá)南通作物保護(hù)有限公司)；43%戊唑醇懸浮劑(山東鄒平農(nóng)藥有限公司)；甲基硫菌靈懸浮劑(江蘇龍燈化學(xué)有限公司)；80%代森錳鋅可濕性粉劑(陶氏益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技中國(guó)有限公司)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)藥劑處理，T1為250 g·L-1嘧菌脂1 000倍液，T2為10%苯醚甲環(huán)唑1 000倍液，T3為43%戊唑醇1 000倍液，T4為甲基硫菌靈1 000倍液，T5為80%代森錳鋅800倍液，設(shè)空白對(duì)照。每小區(qū)30株，每處理重復(fù)3次，共15個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列。3月8日播種，電熱溫床育苗，4月中旬3葉1心定植，分別于4月23日、4月30日和5月7日(即授粉前1周)采用電動(dòng)式農(nóng)家園噴霧器，對(duì)西瓜藥劑噴施，每次均要求對(duì)西瓜葉片背面、正面噴施至藥液欲滴為止。

1.3 病情調(diào)查

第1次施藥前調(diào)查每小區(qū)西瓜炭疽病的發(fā)病情況，而后每次施藥后7 d，采用五點(diǎn)取樣法，再次進(jìn)行調(diào)查。其中，每小區(qū)每點(diǎn)調(diào)查10條瓜蔓，每蔓調(diào)查5片葉(即從瓜蔓頂部回?cái)?shù)第5～9片葉)[7]，每蔓50片葉，每小區(qū)250片葉。統(tǒng)計(jì)每片葉病斑面積占調(diào)查葉的葉面積的比值。

參考文獻(xiàn)[8]對(duì)葉片病害程度進(jìn)行分級(jí)。將西瓜植株對(duì)炭疽病的抗性分為0～4共5級(jí)。0級(jí)為無(wú)病斑，病斑面積0；1級(jí)為有輕微侵染，病斑面積<5%；2級(jí)為中度侵染，病斑面積為6%～10%；3級(jí)為嚴(yán)重侵染，病斑面積為11%～25%；4級(jí)為侵染非常嚴(yán)重，壞死斑擴(kuò)大，病斑面積為26%～50%；5級(jí)為發(fā)病嚴(yán)重，甚至植株死亡，病斑面積>51%以上。計(jì)算病情指數(shù)和防效。

1.4 室內(nèi)考種與數(shù)據(jù)處理

5月下旬摘瓜時(shí)進(jìn)行室內(nèi)考種，每小區(qū)隨機(jī)選取10個(gè)瓜，分別測(cè)定其中心和邊緣的可溶性固形物含量。采用Excel、SPSS等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)算西瓜產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 安全性

本試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)藥劑對(duì)西瓜安全，藥后試驗(yàn)觀察，未見有藥害現(xiàn)象發(fā)生，西瓜生長(zhǎng)正常。

2.2 防效

試驗(yàn)于每次施藥后的第7天進(jìn)行調(diào)查。表1顯示，不同殺菌劑對(duì)西瓜炭疽病的防效不同，均極顯著高于對(duì)照。其中，第3次噴施后7 d，與對(duì)照相比，T1的平均防效極顯著高于其他處理，其病情指數(shù)僅為1.87；T3與T4間差異不顯著。這說(shuō)明，250 g·L-1的嘧菌脂1 000倍液對(duì)西瓜炭疽病的防效較好，可作為該病害的有效藥劑選用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所用藥劑均未發(fā)生藥害現(xiàn)象。

表1 不同殺菌劑對(duì)西瓜炭疽病的防治效果

2.3 產(chǎn)量與可溶性固形物含量

由表2可知，除T5外，其他各處理折合667 m2產(chǎn)量均極顯著高于對(duì)照。其中，T1增產(chǎn)最多，T2～T4間增產(chǎn)差異不顯著，T5與對(duì)照無(wú)顯著差異。不同處理間果實(shí)可溶性固形物含量存在差異。其中，T1、T2的中心可溶性固形物含量極顯著高于其他處理，但T5與對(duì)照無(wú)顯著差異；T1邊緣可溶性固形物含量最高，極顯著高于其他處理，但T5與對(duì)照無(wú)顯著差異。這表明，及時(shí)進(jìn)行炭疽病防治，可減少對(duì)西瓜葉片的為害，使西瓜能夠正常進(jìn)行光合作用，進(jìn)而確保果實(shí)膨大期的糖分積累。

表2 不同殺菌劑處理對(duì)西瓜產(chǎn)量與可溶性固形物含量的影響

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，250 g·L-1嘧菌脂懸浮劑對(duì)西瓜炭疽病的防效最佳，在第3次施藥后7 d的防效均在80%以上，極顯著優(yōu)于其他藥劑處理，且其折合667 m2產(chǎn)量最高；中心與邊緣的可溶性固形物含量也最高，分別為13.0%和9.9%，也極顯著高于對(duì)照和其他各處理。因此，可將250 g·L-1嘧菌脂懸浮劑作為栽培上防治西瓜炭疽病的理想藥劑。

目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于防治西瓜炭疽病的研究較多，但仍多以化學(xué)防治為主。如20世紀(jì)60年代研發(fā)的多菌靈、噻菌靈、硫菌靈等苯并咪唑類廣譜內(nèi)吸性的真菌有機(jī)殺菌劑，主要是此類殺菌劑能與炭疽病病菌中的β-微管蛋白結(jié)合，干擾微管裝配，進(jìn)而抑制病原菌菌絲生長(zhǎng)[8]。但由于其是專一位點(diǎn)的抑制劑，再加上廣泛、大量、單獨(dú)的施用，也易產(chǎn)生抗藥性。如菌滅腈、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等生物合成抑制劑，主要是此類殺菌劑能干擾麥角甾醇生物的合成，進(jìn)而影響病菌細(xì)胞膜透性，導(dǎo)致病原菌不能正常進(jìn)行代謝，間接殺死病原菌[9]。如嘧菌酯、肟菌酯、醚菌酯等殺菌劑，其可干擾真菌中線粒體的呼吸鏈，與Cytb結(jié)合阻斷電子傳遞，破壞能量合成而抑制或殺死真菌，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于瓜類作物，特別是在西瓜炭疽病的防治上[10-13]。同時(shí)，此類藥劑還能誘導(dǎo)植物發(fā)生生理變化，有提高植物產(chǎn)量、延緩植物衰老、增強(qiáng)CO2的吸收、提高作物品質(zhì)等作用，如代森錳鋅、滅菌丹、福美雙等有機(jī)硫殺菌劑，是非內(nèi)吸型保護(hù)性的，對(duì)西瓜炭疽病初期或前期防效較好，且不易使菌類產(chǎn)生抗藥性[14-15]。

本試驗(yàn)選用5種藥劑，均對(duì)西瓜炭疽病有一定防效，但250 g·L-1嘧菌脂防治效果最好，是較理想的藥劑，這與謝圣華等[10]的研究結(jié)論一致。但有研究表明，此類藥劑易使植物產(chǎn)生抗藥性，因此在施用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照廠商要求，在安全間隔期內(nèi)進(jìn)行噴施，以避免長(zhǎng)期單一重復(fù)使用，同時(shí)也應(yīng)與其他種類的藥劑進(jìn)行輪換或混合使用，盡可能降低病原菌抗藥率，在延長(zhǎng)藥劑使用壽命的同時(shí)確保防治效果。本試驗(yàn)僅進(jìn)行單一藥劑防治效果研究，但多種藥劑混合輪換使用是目前防治西瓜炭疽病常用的措施，為探究更加安全有效的防治方法，將在此基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)配試驗(yàn)防效試驗(yàn)研究。