生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

羅 軍 何興武

（1宿遷市宿豫區(qū)陸集街道辦 江蘇 宿遷 223800；2宿遷市宿豫區(qū)陸集街道農(nóng)村工作局 江蘇 宿遷223800；3宿遷市宿豫區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇 宿遷 223800）

蘆蒿又叫蔞蒿、香艾、柳蒿等[1]，它富含蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素、維生素C、粗纖維、氨基酸、鈣、鋅、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分[2]，有清涼，平抑肝火，預(yù)防牙病、喉痛和便秘等的功效[3]，味道清香宜人，嫩莖外脆里嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是人們喜歡的蔬菜佳品。

宿豫區(qū)陸集街道位于黃河古道典型黃泛區(qū)，地屬黃淮平原，土壤肥沃，水質(zhì)資源豐富，溝渠林網(wǎng)配套，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，為蘆蒿生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。以利民村為核心的4個(gè)行政村在2000年已開始種植蘆蒿，經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前全街道共種植蘆蒿680hm2，年產(chǎn)量1萬t左右。2020年4月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“利民蘆蒿”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，“利民蘆蒿”真正發(fā)展成為惠農(nóng)利民的支柱產(chǎn)業(yè)。

為了提高陸集街道蘆蒿的市場(chǎng)占有率，加快推進(jìn)特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，筆者通過使用生物有機(jī)肥以替代部分化學(xué)肥料，觀察其對(duì)蘆蒿的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量等方面的影響，旨在為蘆蒿的高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料。供試蘆蒿品種為當(dāng)?shù)刂髟缘男∪~蒿。土壤pH值為7.6，土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量分別為：25.36g/kg、142.28mg/kg、31.35mg/kg、127.42mg/kg。生物菌肥主要以畜禽糞便為原材料，并添加生物菌、中微量元素等；其中氮磷鉀總含量≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，有效活菌數(shù)≥109cfu/g。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)于2021年在江蘇省宿遷市宿豫區(qū)陸集街道利民社區(qū)進(jìn)行，共設(shè)4個(gè)處理，即對(duì)照：不施生物有機(jī)肥，T1：1500kg/hm2生物有機(jī)肥，T2：2250kg/hm2生物有機(jī)肥，T3：3000kg/hm2生物有機(jī)肥。每個(gè)處理均以600kg/hm2磷酸二銨、300kg/hm2尿素作為底肥。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)設(shè)計(jì)，共12個(gè)小區(qū)，總計(jì)600m2。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿根系活力的影響。根系活力是衡量作物根系功能的重要指標(biāo)之一[4]，其活力大小直接影響植株生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)后期作物產(chǎn)量形成有著重要的意義。由圖1可知，根系活力最低的是CK，僅為230.6μg/(g·h)，施用生物有機(jī)肥后，根系活力不斷提高，T1、T2、T3處理較對(duì)照分別提高了67.8%、98.9%、112.5%，其中T2處理與T3處理之間無顯著差異，說明適量施用生物有機(jī)肥能夠顯著提高蘆蒿根系活力，當(dāng)施用過量時(shí)，根系活力提高不明顯，這可能由于生物有機(jī)肥中活菌過多，改變了根際土壤環(huán)境，影響了根系活力。

圖1 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿根系活力的影響

2.2 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿生長(zhǎng)發(fā)育的影響。在移栽后60d分別測(cè)定蘆蒿的株高、莖圍、單株葉片數(shù)，結(jié)果如表1所示，蘆蒿的株高呈現(xiàn)出T3＞T2＞T1＞CK的規(guī)律，T1、T2、T3較對(duì)照分別增高了12.3%、28.2%、31.5%，T2與T3處理之間無顯著差異，其他處理之間差異顯著；對(duì)照的莖圍最小，施用生物有機(jī)肥后，莖圍逐漸增大，T1、T2、T3較對(duì)照分別增高了11.6%、21.0%、24.7%；隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，單株葉片數(shù)不斷增加，且各個(gè)處理之間差異顯著，施用生物有機(jī)肥處理(T1、T2、T3)較對(duì)照單株葉片數(shù)增加了15.0%～40.6%。綜上分析，施用生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿的促生作用非常明顯，能夠顯著提高蘆蒿的株高、莖圍、單株葉片數(shù)等生長(zhǎng)指標(biāo)。

表1 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿植株生長(zhǎng)的影響

2.3 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿產(chǎn)量的影響。由圖2可知，從產(chǎn)量結(jié)果來看，施用生物有機(jī)肥后，蘆蒿的產(chǎn)量顯著提高，且隨著施用量的增加，產(chǎn)量不斷提高，最高可達(dá)9510.7kg/hm2，較對(duì)照相比增產(chǎn)了735.2kg/hm2。與對(duì)照相比，T1、T2、T3處理的增產(chǎn)率分別為5.1%、7.2%、8.1%，說明隨著生物有機(jī)肥施用量的增加，蘆蒿產(chǎn)量雖然不斷提高，但是當(dāng)施用量超過2250kg/hm2時(shí)，增幅減弱。

圖2 生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿產(chǎn)量的影響

2.4 生物有機(jī)肥與蘆蒿根莖葉的灰色關(guān)聯(lián)度關(guān)系。為了進(jìn)一步明確生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿根莖葉等器官生長(zhǎng)發(fā)育影響效應(yīng)的大小，采用均值化法對(duì)這些指標(biāo)進(jìn)行無量綱化處理，進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)分析，結(jié)果如表2所示。各因子的關(guān)聯(lián)系數(shù)大小排序?yàn)椋焊祷盍Γ局旮撸厩o圍＞單株葉片數(shù)，說明施用生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿的根活力影響最大，對(duì)株高的影響次之，對(duì)葉片數(shù)影響最小。蘆蒿主要是收獲莖，施用生物有機(jī)肥對(duì)株高和莖圍的影響較大，說明效果甚好。

表2 灰色關(guān)聯(lián)度分析

3 結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，施用生物有機(jī)肥能夠顯著提高蘆蒿根系活力，平均提高93%，還能促進(jìn)蘆蒿植株的生長(zhǎng)，株高、莖粗、單株葉片數(shù)最高分別增加了31.5%、24.7%、40.6%。同時(shí)，在促生作用的基礎(chǔ)上，施用生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿的增產(chǎn)作用明顯，可以增產(chǎn)5.1%～8.1%。

灰色關(guān)聯(lián)度分析表明，施用生物有機(jī)肥對(duì)蘆蒿的根、莖影響均較大，這主要是因?yàn)橛行Щ罹纳屏烁H土壤微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了根系吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)莖的生長(zhǎng)。