基于農(nóng)業(yè)生態(tài)園的高職院校示范園與實訓(xùn)基地實踐教學(xué)探索

孫書明 葉若芬 孫煦驕

（滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北 滄州 061001）

黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。從中央到地方想法讓農(nóng)民過上好日子，讓農(nóng)民富起來。高職教育資源是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略資源的重要支撐[1]，是涉農(nóng)人才培養(yǎng)的堅強后盾。培養(yǎng)懂農(nóng)、愛農(nóng)、甘愿支農(nóng)的人才離不開農(nóng)業(yè)實踐。高職院校的實踐教學(xué)是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其意義在于讓學(xué)生掌握專業(yè)理論的同時，對農(nóng)作物實際生產(chǎn)過程中的種植方式、栽培技術(shù)和管理模式等方面有比較深入的了解[2]。

農(nóng)作物生長具有周期性，不同的階段有不同的農(nóng)事，因此要求從事農(nóng)業(yè)技術(shù)的人才應(yīng)有比較強的思維、創(chuàng)新意識和實踐技能[3]。涉農(nóng)類專業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密結(jié)合，要求該類專業(yè)的畢業(yè)生不僅要理論知識扎實，更需要在實踐中理清思路，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與市場經(jīng)濟相結(jié)合條件下的多變環(huán)境，從而更好地直接服務(wù)于“三農(nóng)”。因此，畢業(yè)生必須有較強的實踐能力，才能為推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、改善生態(tài)人文環(huán)境做出貢獻。

為加強對學(xué)生創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng)，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)、園藝專業(yè)、生物工程與食品檢驗專業(yè)積極與滄州大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園進行校企合作，將大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為滄州職院的校外實訓(xùn)基地。同時建立了實地課堂教學(xué)項目、創(chuàng)新實驗項目、專業(yè)綜合實踐三級企業(yè)實踐訓(xùn)練體系，以期加強實驗課與專業(yè)實習(xí)的融合。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園，其特點是在“生產(chǎn)性功能”的基礎(chǔ)上更多地發(fā)揮“生活性功能”“生態(tài)性功能”和“示范與教育功能”。

目前，滄州市大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育以及農(nóng)事體驗等功能于一體。滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)藝專業(yè)、果蔬專業(yè)等以生物學(xué)為基礎(chǔ)，主要研究果蔬、花卉育種、栽培、植保等理論與技術(shù)，在教學(xué)實踐中，與傳統(tǒng)大農(nóng)業(yè)相比較更適合在農(nóng)業(yè)生態(tài)園進行學(xué)習(xí)與實地操作。

1 大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為為高職院校植科類專業(yè)實習(xí)基地的優(yōu)勢

對于實踐性較強的農(nóng)藝、果蔬專業(yè)、植物生產(chǎn)類專業(yè)來說，實習(xí)期間需要涉獵農(nóng)作物生長、農(nóng)事管理和農(nóng)產(chǎn)品交易等多方面的知識，在普通的農(nóng)村大田進行實習(xí)，實習(xí)內(nèi)容單一，不能滿足各個階段的實習(xí)需要。

農(nóng)業(yè)生態(tài)園在以往的種子公司、農(nóng)產(chǎn)品加工、市場營銷等的基礎(chǔ)上，又增添了植物工廠化生產(chǎn)、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化馬術(shù)場、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基層管理者及農(nóng)業(yè)咨詢師等行業(yè)[5]。

在這種尋求多元化、多模式校外實習(xí)基地比較困難的情況下，學(xué)院經(jīng)過廣泛調(diào)研并最終確定了滄州大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)作為校外實訓(xùn)基地。在生態(tài)園內(nèi)進行生產(chǎn)實習(xí)時可彌補傳統(tǒng)的實踐基地的不足，實習(xí)對象不僅有傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，還可擴展到蔬菜、花卉、食用菌、果樹以及特色現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、植物天然物提取等。大三學(xué)生安排在此實習(xí)，能在就業(yè)前最大程度地認識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為畢業(yè)后盡快適應(yīng)工作奠定了基礎(chǔ)。

2 注重生態(tài)園區(qū)內(nèi)教學(xué)項目的開發(fā)

穩(wěn)定的系統(tǒng)化的教學(xué)項目是實現(xiàn)理實一體教學(xué)的基本保障。為了滿足農(nóng)藝、果蔬專業(yè)實踐教學(xué)需要，學(xué)院對大運河農(nóng)業(yè)生態(tài)園內(nèi)的溫室進行了充分利用。對溫室進行功能劃分，有種子認知、植物栽培、植物生長、植物加工廠、花卉、果樹等功能區(qū)。學(xué)生可進行植物種植與培育體驗：有互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于無土栽培技術(shù)試驗，用電腦控制植物營養(yǎng)液的配送和營養(yǎng)液成分的動態(tài)變化；有蔬菜收獲、處理、打包，有農(nóng)產(chǎn)品的電商交易。除觀光、實習(xí)外，還對溫室傳統(tǒng)的噴灌、排風(fēng)、降溫、水簾、遮陽等系統(tǒng)完全升級改造，學(xué)生可享受到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高效與便捷。

對于溫室大棚漫散射光玻璃外墻，通過手機APP遠程控制溫、光、水、肥等，實現(xiàn)全自動控制，有七種種植模式讓魚菜共生。兩座溫室大棚占地面積約5000平米左右，溫室大棚外的特色花海展示區(qū)以紅、黃、粉三色系為主，呈現(xiàn)出色彩斑斕的絢麗景觀。

實踐過程中，要對這些新型項目充分關(guān)注、開發(fā)利用，以“教、學(xué)、練、做”一體化的形式進行教學(xué)工作，引導(dǎo)學(xué)生感知現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識同時提升創(chuàng)新能力。

3 加強課堂教學(xué)項目的應(yīng)用

農(nóng)學(xué)及植科類專業(yè)在進行作物栽培、作物耕作、作物育種、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象、遺傳等實驗時，可以結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)園的項目進行，讓學(xué)生在田間地頭、蔬菜溫棚中完成植物組織培養(yǎng)實驗課。分子生物、植物生理生化等綜合實驗需在校內(nèi)實驗室進行，實驗結(jié)果和后續(xù)的生態(tài)園實驗項目進行銜接，使學(xué)生可以在生物細胞以及分子水平上認識植物，探索其生命活動規(guī)律。

生態(tài)園內(nèi)的綜合性、設(shè)計性實驗項目比例的增加，也加強了學(xué)生研究與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。許多科研骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人將項目提煉出來，讓學(xué)生在完成項目中獲取知識。教師要注重將科研中的新方法和新技術(shù)引入到教學(xué)中，注重科研和教學(xué)的結(jié)合，教學(xué)項目和實驗、實訓(xùn)結(jié)合，加強學(xué)生的動手能力，為創(chuàng)新人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

4 加強研究型實踐教學(xué) 培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才是加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量。在授課過程中，教師要依托科研項目，推進實踐教學(xué)與科研課題相結(jié)合，強化學(xué)生科研和創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)團隊意識，根據(jù)科技能力組建不同功能的科技特派員團隊，在校外實習(xí)基地進行專業(yè)實習(xí)。

實踐過程中，必須做到管理措施得力，組織有序，建立嚴格的考核制度，讓學(xué)生形成工作認真、做事嚴謹?shù)牧?xí)慣。在各層次實踐環(huán)節(jié)當(dāng)中，由教師組成評定小組，對不同內(nèi)容利用不同的方式進行考核評價，考核目的是約束學(xué)生全身心地投入到學(xué)習(xí)與工作中，提高學(xué)生的實踐能力。