云南行業(yè)諺語的精神文化內(nèi)涵

王雪艷

（云南中醫(yī)藥大學(xué)人文與管理學(xué)院，云南昆明 650500）

1 云南行業(yè)諺語的來源

云南民間諺語數(shù)量豐富，內(nèi)容廣泛，其中有大量關(guān)涉各行各業(yè)的內(nèi)容。這些行業(yè)諺語記錄、反映了世代勞動人民生產(chǎn)生活的狀況，總結(jié)其生產(chǎn)經(jīng)驗，傳遞人民勞動智慧。尤其可貴的是蘊含了勞動人民的價值觀念和精神追求，承載著各民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，這與當(dāng)今社會所倡導(dǎo)的優(yōu)秀精神文化一脈相承。

2 云南行業(yè)諺語所倡導(dǎo)的精神文化內(nèi)涵

2.1 實干務(wù)實

在中國長期以農(nóng)為本的社會環(huán)境下，民眾依賴田地而生存。農(nóng)耕是最重要、最主流的生產(chǎn)方式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然條件影響非常大，農(nóng)民“靠天吃飯”，如遇災(zāi)害，無農(nóng)業(yè)收成則失去生存之源。手工業(yè)者主要以提供生產(chǎn)生活資料或基本的生活服務(wù)為業(yè)，相對于農(nóng)民等普通勞動者，在艱苦的環(huán)境中，也能夠憑借手藝來維持生計，有手藝就有了生存的籌碼[1]，正所謂“荒年餓不死手藝人”“手藝是活寶，走遍天下餓不倒”，越來越多的人傾向于以手藝謀生。正所謂“手藝高強，自有錢糧”，部分農(nóng)民在農(nóng)耕之余學(xué)習(xí)一門手藝以增加生活的穩(wěn)定性；甚至有些農(nóng)民放棄農(nóng)耕，由農(nóng)民轉(zhuǎn)型為手工業(yè)者，這種意識的轉(zhuǎn)變和選擇在諺語里得到印證，“父母留下幾畝地，不如自己有手藝”“千畝良田萬畝地，抵不上一身好手藝”。

家境殷實的人很少會為生計發(fā)愁，但有遠見的人看得更長遠。民間諺語言簡意賅、語重心長地傳遞了一種理性、智慧的生存之道?！叭f貫錢財不如一技傍身”“家有千金，不如薄技在身”，家財再多會散盡，基業(yè)再深厚終會消失，都不如有能陪伴終生的賺錢技能，這是一個人安身立命的支點。有多少田產(chǎn)、錢財皆不如有一項養(yǎng)家糊口的實用技能，這比什么都來得實在，人無論遭遇什么都有立足之地，因為“家產(chǎn)吃得光，本事吃不完”，有本事、靠本事吃飯才是長久之道。

“父母留下幾畝地，不如自己有手藝”“本事學(xué)到手，吃到九十九”，這兩句諺語表明自己應(yīng)該有本事，包含自力更生的思想。但靠自己不是只于空想，妄想不勞而獲，而是不依賴父母和家產(chǎn)，學(xué)好屬于自己的本領(lǐng)，踏踏實實干好屬于自己的工作。就如諺語所說“不靠神，不靠天，全靠人的手和肩”“伸手要，不如自己造”。本事是個人成才立業(yè)、安身立命的根本，靠本事、靠辛勤勞動才能創(chuàng)造財富、積累財富。所以，人們肯定勞動、贊美勞動的諺語數(shù)量非常多，如“流水是潔凈的，勞動是神圣的”“動聽的葫蘆笙出自樂師妙手，富足的新生活來自勞動能手”。如今，全社會都在大力提倡勞動精神，習(xí)近平總書記指出：“人世間的美好夢想，只有通過誠實勞動才能實現(xiàn)；發(fā)展中的各種難題，只有通過誠實勞動才能破解；生命里的一切輝煌，只有通過誠實勞動才能鑄就”[2]。不管在任何時代，對任何人來說，自力更生、勤于勞動、誠實勞動都是一切事業(yè)成功的重要保障，更是實現(xiàn)美好夢想的基本保證。

學(xué)習(xí)任何技藝，從事任何工作都是辛勞的，但“懼怕困難成不了行家，嫌棄麻煩成不了匠人”。以打鐵為例，中國民間有這樣的說法“世間三大苦，打鐵、撐船、磨豆腐”。云南行業(yè)諺語里也再三描述打鐵的辛苦，如“貨郎不怕挑擔(dān)，鐵匠不怕淌汗”，打鐵人終日在溫度很高的火爐旁，同時還要不斷地?fù)]舉沉重的大鐵錘，揮汗如雨，辛苦無比。除此之外，原料燒制的火候、打制時的力度、淬火的方法及一些工藝訣竅都需要日積月累的實踐?！拌F匠不是天生成，千錘叮當(dāng)苦練成”“鐵要煉，鋼要鍛”“玉要雕琢方成器，鐵要鍛煉始成鋼”“鐵要千錘萬煉，布要千梭百線”，這些諺語都強調(diào)了打鐵唯有千錘萬煉，踏踏實實，沒有任何捷徑可走。

“天下大事必作于細(xì)，古今事業(yè)必成于實”。腳踏實地、扎扎實實才是成就事業(yè)的重要保障。以石匠行業(yè)諺語為例，“石碓石磨一家生計，實才實學(xué)一生福氣”“石匠愛石，實人求實”，“石”與“實”音同，提倡人要有真才實學(xué)，要務(wù)實、求實?！笆⒎糠€(wěn)穩(wěn)實實，實人辦事踏踏實實”“基礎(chǔ)不固，難立高處” “樓臺千層基礎(chǔ)固，江河萬里源流長”，強調(diào)人要腳踏實地，從最簡單、最基礎(chǔ)的部分學(xué)起，練就扎實的基本功，打下堅實的基礎(chǔ)。

這些簡短、樸素的諺語印證著中華民族務(wù)實興業(yè)、興家、興邦的客觀規(guī)律，傳遞著“不馳于空想，不騖于虛聲”，而惟求實的態(tài)度和自力更生、做踏實功夫的優(yōu)秀精神。

2.2 勤于實踐

任何一門技藝從了解、熟練直至精巧的過程是漫長的，需要投入大量的時間和精力，需要日積月累的刻苦鉆研、反復(fù)琢磨、反復(fù)練習(xí)。民間關(guān)于學(xué)習(xí)和提高技藝時需要刻苦勤練的諺語數(shù)量也非常豐富，如“技在巧中練，藝從學(xué)中來”“泉水越打越清，手藝越做越精，本事越練越高深”“久吹簫才成調(diào)調(diào)，長練技摸著道道”“若要會，天天累，若要精，人前聽”。

師帶徒是傳統(tǒng)技藝的主要教育方式。古時受各種因素影響，大多數(shù)師傅沒有受過系統(tǒng)的學(xué)校教育，甚至不會寫字，相關(guān)的技藝要訣未能形成文字和圖畫記錄。因此，在實際操作中觀看、持續(xù)不斷的模仿幾乎成為所有中國傳統(tǒng)技藝傳承的主要方式。在這種口傳心授的傳承方式下，如僅憑記憶力和想象力不足以成為一名合格的工匠，還需要學(xué)徒通過親身實踐來鞏固師傅傳授的技藝[3]。

中國傳統(tǒng)文化提倡“知行合一”。南宋理學(xué)家朱熹強調(diào)：“知之愈明，則行之愈篤；行之愈篤，則知之益明”，這里知行“相須互發(fā)”，二者是相互促進的關(guān)系[4]。所以，在學(xué)藝過程中要聯(lián)系實際，堅持練習(xí)和親身實踐，只有這樣得來的知識才是真正踏實的。師傅教時，徒弟要多看多聽，詳細(xì)了解各種工具的使用方法，熟記各道工序的步驟，還要留心師傅在關(guān)鍵環(huán)節(jié)所用的“絕招”。接下來就是漫長的自我實踐過程，在反復(fù)模仿、反復(fù)練習(xí)中，真正掌握這門手藝。這一過程中的重復(fù)練習(xí)，并不是機械地重復(fù)，而是通過每一次的實踐對工具的運用更加熟練，對材料的使用更加有體會，對技藝有更深刻的理解和把握，增強操作技能。在實踐中，自然地領(lǐng)悟其中的奧妙與精髓，積累起屬于自己的經(jīng)驗。實踐出真知，實踐長才干，經(jīng)驗和能力都是干出來、練出來的。勤于實踐是成功之道，這是顛撲不破的真理。

2.3 專一求精

民間常說“藝多不壓身”，其意為多學(xué)技藝對人只有好處沒有壞處，也不至于累著身子。手藝多，本領(lǐng)就多，意味著社會生存能力強，就可以擁有更多的機會。這是在鼓勵人們多學(xué)習(xí)多掌握本領(lǐng)。尤其是在競爭激烈的時代，社會對人才的要求越來越高，也越來越需要“一專多長”的人。

與此相對立的，民間又有這樣的勸誡：“藝多不養(yǎng)家”“狗多不管家，藝雜不養(yǎng)身”。這兩句諺語就否定了藝的“多”和“雜”，表達了學(xué)藝“貴精不貴多”的道理。一個人學(xué)一門技術(shù)很容易，但是要學(xué)精學(xué)細(xì)就很難，這不僅需要很長的時間，很大的毅力，還要看個人的悟性，所以人一輩子能夠?qū)W精多項技藝是很難的。如果學(xué)的太多，種類太雜，這樣學(xué)一點，那樣會一點，看著好像什么都會，實際上什么都沒有學(xué)好學(xué)深。這種學(xué)藝不精，多而雜亂，反而會影響人的成長和發(fā)展，所以不如集中精力、專心學(xué)好一門手藝或技能。就如諺語所提醒的，“學(xué)十藝不如精一技”“會十樣手藝的人吃灰，會一樣活計的吃肉”。這樣的觀點在荀子的《勸學(xué)》里早有反映，荀子用對比的方式講到，螣蛇（一種龍）雖然沒有手腳和翅膀，但能騰云駕霧，飛翔于云端。梧鼠雖然有五種技能，但在逃命時一種也派不上用場[5]。這個故事形成后世的一個成語“梧鼠之技”，告誡人們，人的精力是有限的，不可能學(xué)通天下所有的知識與技能，與其淺嘗輒止地廣泛涉獵不如專心致志地鉆研，學(xué)精學(xué)透某一專業(yè)技能。貪多學(xué)不精，學(xué)再多也沒有真正的益處，就如梧鼠一樣落個“一藝不精，誤了終生”的結(jié)局。

“一專多長”中飽含美好的期許，鼓勵世人積極進取?！耙粚！敝敢ū韭殞I(yè)技術(shù)。“多長”是鼓勵在精通本職專業(yè)技術(shù)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)掌握與本職工作密切相關(guān)的其他專業(yè)技術(shù)。二者之間是有先后關(guān)系的，在做到技術(shù)精湛的前提下再去學(xué)習(xí)新的技藝。對于非常專注的人來說，有時間、精力、能力去多學(xué)習(xí)，多掌握幾門手藝無異于是錦上添花。而缺乏專注力或精力有限、接受能力不強的人則不要好高騖遠，應(yīng)沉下心來專研一門技術(shù)，并將這門技術(shù)鉆研透徹，以此找到立足之地。各行各業(yè)的發(fā)展、興旺不僅需要全智、全能、全面發(fā)展的高素質(zhì)博學(xué)之才，也需要專精一藝的專才。每一個人各專其業(yè)，各得其用就能各盡其能，各得其所。

求“精”不僅是指精通，更指在一個行業(yè)、一門技藝上保持鉆研、進取的態(tài)度，不斷進步、精益求精?！八嚰紵o止境，人生終有限”，技藝的學(xué)習(xí)和精進是無止境的，需要樹立終生學(xué)習(xí)的理念。手工藝行業(yè)競爭激烈，強中自有強中手，正所謂“學(xué)藝一世，世上還有良師”“學(xué)藝一生，還有高明先生”。其意可理解為不管從業(yè)多少年都要有憂患意識和危機意識，不做井底之蛙，不夜郎自大，應(yīng)立足于現(xiàn)狀，保持謙遜之心樂于學(xué)習(xí)，勤于學(xué)習(xí)，不斷提高技藝，以應(yīng)對千變?nèi)f化的環(huán)境，緊跟時代的步伐，實現(xiàn)個人的成長、進步。

現(xiàn)今社會所提倡和頌揚的工匠精神就包含了這樣的內(nèi)涵：專注、堅韌、敬業(yè)，一生致力于一門手藝的琢磨，并努力做到極致，這與民間諺語的啟示一脈相承。

2.4 勇于創(chuàng)新

諺語說“學(xué)繼承不算高徒，會發(fā)明才是高足”“師傅傳的銀打箱，自己練的金打箱”，從師學(xué)藝的學(xué)徒既要學(xué)習(xí)、傳承好師傅的手藝，更要有自己的想法與創(chuàng)造，有“青出于藍而勝于藍”的遠見和信心，力爭在本行業(yè)中獨當(dāng)一面。

手藝不僅是制造，更要有創(chuàng)造?！爸圃臁狈从吵龉そ车募妓囁?，“創(chuàng)造”則是一個工匠智慧和匠心的集中體現(xiàn)。諺語說“裁縫看時興花樣，官家看時勢風(fēng)尚”，世易時移，環(huán)境改變，大眾的需求也會發(fā)生改變，這就需要手藝人在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上做出相應(yīng)地改變，用創(chuàng)新的思維和行動迎合時代經(jīng)濟、社會發(fā)展和人們生產(chǎn)、生活的需求。

創(chuàng)新是提升競爭力的核心。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，民眾需求不斷增加，對各行業(yè)的要求也日漸增多。同時，各行業(yè)的從業(yè)人數(shù)不斷增長，市場競爭日益激烈，若想自己的技藝和服務(wù)在同行業(yè)中具有優(yōu)勢，就必須鉆研工藝，創(chuàng)新技術(shù)，提高服務(wù)水平，提升競爭力。以餐飲行業(yè)為例，諺語說“戲院要有名角，飯店要有名菜”“名菜自成一絕，風(fēng)味別具一格”。菜肴是餐飲企業(yè)的產(chǎn)品，也是餐飲市場的商品，同樣面臨著挑戰(zhàn)和競爭。各飯店必須注重在菜式、原料、口味、烹調(diào)方法等方面進行創(chuàng)新。一旦有了招牌菜，獨樹一幟，只此一家，自然能招攬顧客，留住回頭客。而有較強競爭意識和創(chuàng)新能力的飯店更是隔一段時間就出新招，推新菜來吸引食客，搶占先機自然也就贏得了商機。菜出自人之手，飯店的競爭是菜品的競爭，說到底還是人的競爭，諺語說“學(xué)院要有名儒，飯店要有名廚”，名廚就是飯店的金字招牌，是飯店創(chuàng)新力的實踐者和體現(xiàn)者。

2.5 愛崗敬業(yè)

“不喜不愛，學(xué)藝必敗”，對所學(xué)手藝發(fā)自內(nèi)心的喜愛，才會變被動為主動，以學(xué)習(xí)為樂事，在快樂中積極學(xué)習(xí)。“有情有藝，無情無藝”，這則諺語巧妙地用同音字化用了兩個成語“有情有義”“無情無義”，強調(diào)了情與藝的因果關(guān)系。“技藝如美女，有情就跟你”，這里用了比喻的修辭手法，意為真情才能打動到美女，自然技藝也屬于對它有情之人?！靶牟粚崳划?dāng)石匠，情不真不當(dāng)情郎”，實與石同音，心實即有真情、真心。不管學(xué)什么，做什么工作，首先得有愛和情。唯有發(fā)自內(nèi)心的熱愛，才能不怕苦累，克服困難，潛心學(xué)藝；才能看重自己的職業(yè)，并以高度的勞動熱情、強烈的責(zé)任感，耐住寂寞，靜下心來，盡畢生之力成一藝。

“天下之民，各有本業(yè)。曰士，曰農(nóng)，曰工，曰商。士勤于學(xué)業(yè)，則可以取爵祿；農(nóng)勤于田畝，則可以聚稼穡；工勤于技巧，則可以易衣食；商勤于貿(mào)易，則可以積貨財。此四者，皆人生之本業(yè)。茍能其一，則仰以事父母，俯以育妻子，而終身之事畢矣”[6]。士農(nóng)工商各有所專，各有所求，都是人賴以生存的正當(dāng)職業(yè)。在社會分工日益精細(xì)的時代，每個崗位都有其存在價值，皆為社會正常運轉(zhuǎn)做著應(yīng)有的貢獻。如諺語所說“行業(yè)不大手藝小，世上需要就是寶”，意為行業(yè)只有分工的不同，并沒有大小之別、貴賤之分，只要有人需要，符合社會發(fā)展就有存在價值。每一位從業(yè)人員要發(fā)自內(nèi)心地認(rèn)可自己的行業(yè)價值，樹立起行業(yè)自信，“針線雖小用時需，手藝雖小用時急”“磨剪子鑲菜刀，事最小不可少”，任何人的勞動都是在創(chuàng)造自身和他人的幸福生活，任何人的勞動都是有意義的、光榮的、偉大的。

“興學(xué)鄉(xiāng)鄉(xiāng)有圣賢，興業(yè)行行出狀元”，無論從事何種勞動，只要勤于學(xué)習(xí)、善于實踐，在工作上兢兢業(yè)業(yè)、精益求精，就可以充分展示自己的才華，做出卓越成績，實現(xiàn)自己的人生理想和人生價值。因此，每一位勞動者都要秉持“干一行、愛一行、鉆一行、精一行”的信念，積極進取，爭做行家里手。

工作不僅是謀生的手段，也是發(fā)揮自身服務(wù)民眾、服務(wù)社會，實現(xiàn)和體現(xiàn)自身價值的平臺?！靶∈炙嚪奖闼泥?，小工具方便家庭”，用自己所學(xué)和辛勤的雙手使勞動價值得到確認(rèn)，在方便、服務(wù)他人的過程中獲得成就感和滿足感。通過勞動創(chuàng)造的財富浸透著自己的心血和汗水，也蘊含著個人真切的勞動體驗和感受。諺語說“做面人能擺古今，倒糖人甜在童心”“莫笑做玩具，玩具有情意”，這都是手藝和勞動賦予人的精神財富。“勞動是財富的源泉，也是幸福的源泉”。當(dāng)一個人在自己的工作中感受到樂趣，享受到快樂，就會產(chǎn)生獲得感和幸福感。

3 結(jié)語

在社會飛速發(fā)展、科技日新月異的當(dāng)今時代，傳統(tǒng)行業(yè)日益退出人們的生活，消失在時代的洪流中；傳統(tǒng)工匠無人問津，傳統(tǒng)工藝日漸衰落。傳承民間工藝，留存“文化印記”，是一份沉甸甸的責(zé)任。民間行業(yè)諺語蘊含著豐富而獨特的精神意蘊，搜集、整理、保存、研究并推廣那些體現(xiàn)時代特征和民族優(yōu)秀精神文化的諺語，有助于保護傳統(tǒng)文化，傳承行業(yè)精神。