新媒體時代課程思政教學改革路徑探索
——以高職院?！渡虅?wù)禮儀》課程為例

劉佳璇，黃玉淑

(南寧職業(yè)技術(shù)學院 商學院，廣西 南寧 530008)

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)：“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學的全過程，實現(xiàn)全員育人、全程育人、全方位育人?！边@一指導(dǎo)思想明確提出了，高校教師在知識傳播過程中要將思政元素融入專業(yè)課程教學的各個環(huán)節(jié)，突顯社會主義核心價值觀的導(dǎo)向作用，達到“教書”和“育人”齊頭并進的效果。在當前信息化時代，新媒體早已融入并且深深影響著現(xiàn)代大學生的思想和生活，如何利用大學課堂這個校園教育的主陣地，利用新媒體技術(shù)發(fā)揮課程思政教育載體的作用，將“立德樹人”深入人心，打好課程思政教育的“漂亮仗”，是高校尤其關(guān)注的課題。下文以《商務(wù)禮儀》為例，探索其課程思政改革措施，以期為其他課程的思政建設(shè)提供借鑒。

一、《商務(wù)禮儀》課堂教學存在的問題

《商務(wù)禮儀》課程是商科類學生職業(yè)素養(yǎng)和文化素養(yǎng)的專業(yè)課程，通過這一課程的學習，可以使學生全面掌握商務(wù)活動中的各種禮儀規(guī)范，適應(yīng)日常商務(wù)場合的職業(yè)禮儀要求。當前《商務(wù)禮儀》課程實際教學存在以下問題：

1.側(cè)重禮儀的表象，忽視文化的內(nèi)涵

在課程教學中，很多教師只是淺顯地去展示禮儀的顯性特征，并未從深層次挖掘禮儀的內(nèi)涵以及禮儀行為后面的文化價值。如：在微笑禮學習過程中，只是單純地讓學生練習微笑的形態(tài)：嘴角上揚，露出八顆牙齒，用咬筷子的方式塑造微笑的形象等，忽視了微笑的本質(zhì)是發(fā)自內(nèi)心的真誠，如果內(nèi)心中缺少了真誠，塑造出來的“微笑”就會給人以虛情假意的感覺。又如：形象禮儀中的站姿、坐姿、行姿，教材中提到各種動作的要領(lǐng)以及練習的方法，等等，如果忽視了這些行為背后傳達給對方的尊重，學生一旦脫離了禮儀練習的環(huán)境，就會打回原形。長此以往，學生無法從內(nèi)心深處去認同禮儀文化，容易出現(xiàn)課上課下“兩張皮”的行為，達不到育人效果。

2.禮儀課程教師隊伍參差不齊，缺乏創(chuàng)新精神

高職院校的禮儀課在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中歸屬為基礎(chǔ)課，對于很多專業(yè)課來說，顯得內(nèi)容清淺，專業(yè)度不強，不容易獲得學生的重視。加之商務(wù)禮儀并沒有專業(yè)標準的職業(yè)資格證書，沒有具體的授課標準，很多教師都是單槍匹馬作戰(zhàn)，拿起禮儀教材簡單備課后就登上講臺，缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏團隊合作精神，教師水平參差不齊。同時，禮儀課與傳統(tǒng)文化密切相關(guān)，內(nèi)容大多約定俗成，部分禮儀知識屬于各家之言。在現(xiàn)代社會國際化發(fā)展的背景下，教師在網(wǎng)絡(luò)上搜集到的信息繁雜且缺乏權(quán)威性，尤其需要辨別真?zhèn)?。比如坐次禮儀，中國傳統(tǒng)以左為尊，國際慣例是以右為尊，而隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在都演變成商務(wù)活動“以右為尊”、政務(wù)活動“以左為尊”。如果禮儀教師對知識應(yīng)付了事，不花時間繼續(xù)學習、甄別、整合，課堂教學的內(nèi)容得不到保障，教學過程也容易缺乏創(chuàng)新。

3.教師教學方法守舊，新媒體技術(shù)運用能力不足

00后大學生是網(wǎng)絡(luò)社會的原住民，他們的學習新技術(shù)和利用新媒體收集信息的能力甚至超過了授課教師，而高校中能夠熟練運用新媒體技術(shù)開展信息化教學的禮儀教師也十分有限，大部分課堂依然采用傳統(tǒng)方式進行教學，學生學習興趣不高，無法調(diào)動學生的學習積極性。

4．教學評價單一，考核效果不佳

傳統(tǒng)教學多采用單一紙質(zhì)的課程考核，將學生困于理論中而缺乏實際操作和應(yīng)用，教學評價單一，缺乏對評價目標的明確和對評價流程的系統(tǒng)設(shè)計。事實上，采取什么樣的評價方式會引導(dǎo)學生使用相應(yīng)的學習方法，單一的評價方法無法激發(fā)學生學習的積極性和主動性，不能增強自主的學習動機，更難以促進學生綜合素養(yǎng)的形成。

二、《商務(wù)禮儀》課程中思政元素的挖掘

教師根據(jù)課程的德育目標深耕知識體系，梳理教學內(nèi)容，采用有效的教學方法將思政教育自如地融入課堂教學的各個環(huán)節(jié)，具體的可以從以下方面入手：

1.通過學習概述助力家國情懷的傳遞

教師在概述部分介紹古往今來的禮儀，包括原始社會“禮”的萌芽，夏商周時期“禮”的形成，封建社會“禮”的發(fā)展，近代禮儀的變遷以及新中國成立后的禮儀等，通過講授中華優(yōu)秀傳統(tǒng)禮文化的同時，重點突出我國古代禮文化，如《禮記》《論語》等，在國際上的影響力，提升學生的文化自信及文化認同。

2.通過商務(wù)形象禮儀提升審美情操

形象禮儀主要包括儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、儀表禮儀等。通過這一節(jié)學習，大學生要掌握正確的商務(wù)服裝搭配，得體的職業(yè)妝容修飾，規(guī)范的站姿坐姿、行姿、蹲姿，等等，學會發(fā)自內(nèi)心真誠的微笑禮及肢體語言，將美學要義融入日常生活場景，在言行舉止中感受禮儀美。

3.通過商務(wù)交往禮儀倡導(dǎo)和諧相處

商務(wù)會面、拜訪、饋贈和宴請是常見的交往禮儀，教師在講授交往禮儀時，應(yīng)重點引導(dǎo)學生熱忱待人，誠信寬容，助人為樂，重點陳述自信、文雅、得體的人格魅力，培養(yǎng)彬彬有禮的溝通氣質(zhì)，樹立禮尚往來的傳統(tǒng)美德。同時，還要引導(dǎo)學生樹立敬業(yè)、誠信、友善的社會主義核心價值觀等。

4.通過商務(wù)活動禮儀培養(yǎng)職業(yè)精神

活動禮儀包括商務(wù)辦公禮儀、慶典禮儀、出行禮儀、談判禮儀等。通過這個環(huán)節(jié)的學習，學生應(yīng)全面掌握商務(wù)場合及人際交往中的各種商務(wù)禮儀規(guī)范，接待客戶的禮儀細節(jié)，同時學會從細微之處體現(xiàn)對他人的尊重，重點融入職業(yè)精神的培養(yǎng)，精益求精的職業(yè)品德。

5.通過商務(wù)次序禮儀促進文明有序

中國是禮儀之邦，不同場合的次序禮儀將中華傳統(tǒng)禮節(jié)和社會公德有效融合。通過宴請禮儀、會議禮儀、談判禮儀等場景次序禮儀的教學，引導(dǎo)學生樹立和諧、秩序的道德觀念，培養(yǎng)學生遵紀守法、敬人自律的道德素養(yǎng)，養(yǎng)成文明禮讓、遵守秩序的文明習慣，教育他們從生活中的瑣碎小事做起，樹立社會主義核心價值觀。

三、加強信息技術(shù)與思政課堂的有效融合

1.利用超星學習通豐富教學資源及教學形式

超星學習通是基于微服務(wù)架構(gòu)打造的課程學習、知識傳播與管理的分享平臺?！渡虅?wù)禮儀》課程可以利用超星云平臺進行網(wǎng)絡(luò)課程的搭建，將課程體系規(guī)范化；錄制教學視頻，利用網(wǎng)絡(luò)資源豐富教學內(nèi)容；利用超星學習通上的互動方式，如：抽簽選人回答問題，課堂測試等，提升師生教與學的體驗感。同時，利用超星學習通等相關(guān)平臺開展多元化的教學評價，如：通過課堂活動的參與度、課堂作業(yè)的參與情況、課堂到課率等，對學生的學習過程進行綜合考評。另外，讓學生結(jié)合禮儀知識點拍攝喜聞樂見的短視頻上傳網(wǎng)站，既增加了學習的趣味性，又讓學生對課程的學習內(nèi)容有了更進一步探索，同時也豐富了課程考評形式。

2.利用希沃白板增強學生的學習興趣

希沃白板是一款針對信息化教學設(shè)計的互動教學平臺，它以強大的可以游戲化的形式完成課堂互動，提供云課件、學科工具，為教師提供教學資源等備授課功能，深受廣大師生的歡迎。以商務(wù)禮儀中儀容儀表章節(jié)“如何教會學生搭配職業(yè)裝”為例，在傳統(tǒng)課堂上，教師通常通過PPT向?qū)W生展示圖片并進行講解?，F(xiàn)在，教師利用希沃白板可以提前把常見的服裝搭配設(shè)計成游戲，設(shè)置好答案，讓學生在屏幕前進行拖拽歸類。利用學生感興趣的游戲方式提高他們學習的積極性，在寓教于樂中學會職業(yè)裝穿搭，從而讓學生自主審視個人的禮儀習慣，增強個人禮儀修養(yǎng)。

3.利用問卷平臺開展問答及知識競賽

教師在問卷星等平臺結(jié)合課程提前輸入中外民俗、中國禮儀史、禮儀知識等試題，學生用手機進行搶答，教師根據(jù)屏幕上顯示題目和排名，評選禮儀知識達人，提升趣味感和參與感。通過課堂知識小競賽的方式，讓學生在思考的過程中主動掌握知識點，在趣味競答過程中獲悉中外文化的差異及禮儀文化知識，潛移默化地感受祖國文化，自然而然地產(chǎn)生熱愛之情，從而樹立民族文化自信。

4.利用思維導(dǎo)圖梳理知識框架

利用思維導(dǎo)圖的方式將知識點進行課前課后知識的歸納。課前展示可以讓學生清晰明確學習目標和學習過程，或者安排學生用思維導(dǎo)圖匯報回顧上一次課的主要內(nèi)容；課后展示可以讓學生總結(jié)知識點，回顧知識內(nèi)容，使學生的知識結(jié)構(gòu)體系更加牢固。在利用思維導(dǎo)圖梳理知識的過程中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和嚴謹?shù)闹螌W方法。

四、提升商務(wù)禮儀課程思政教學設(shè)計能力

1.將商務(wù)禮儀課程納入群共享課，整合優(yōu)質(zhì)資源

將《商務(wù)禮儀》課程列入群共享課程，集中優(yōu)秀教師的力量，整合優(yōu)質(zhì)的教育教學資源。群共享課程，可以將授課教師集中起來，集體備課，撰寫統(tǒng)一的課程教案、課程標準、教學計劃進度表、課程演示文稿、試卷及質(zhì)量分析、統(tǒng)一選擇教材等，并定期召開課程集體備課、教學質(zhì)量分析會進行學情分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，尋找解決對策，確保課程教師的教育教研水平不斷提高。

2.提高教師的知識素養(yǎng)和文化素養(yǎng)，以身作則

高校禮儀教師自身要具有儒雅的氣質(zhì)，才能將課程知識較好地展示出來。儒雅氣質(zhì)的養(yǎng)成不是一蹴而就的，需要在博覽群書的過程中，在鉆研調(diào)研的實踐中，在與學生進行知識、思想分享的交流中，經(jīng)過長期積累慢慢習得。同時教師還要有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，如果教師在課堂教學敷衍了事，治學不端，浮躁教風，也就無法潛移默化地影響學生，無法培養(yǎng)出禮儀道德高的學生。

3.提升新媒體技術(shù)運用能力，改革教學方法

借助各類信息技術(shù)平臺和工具，不斷創(chuàng)新教學方法，如線上線下混合式教學法、啟發(fā)式教學法、探究式教學法、案例式教學法、項目式教學法及現(xiàn)場實踐教學等，形成以學生為本位的教學方法?？梢圆捎谩皩W生分組研習，拍攝禮儀項目視頻—課堂分享及教師理論引導(dǎo)—學生實訓鞏固—師生共同提高能力”的教學方法，充分利用平臺互動、過程性評價等方式，發(fā)揮學生的主觀能動性，積極參與課堂教學。

4.重視理實一體化教學，讓知識活起來

在課程設(shè)計時，注重理實一體化，加強商務(wù)禮儀課程與校園第二課堂的結(jié)合。可以通過校內(nèi)外大型的商務(wù)活動，尤其是學生普及面比較大的活動，如：東盟博覽會、禮儀大賽等，讓學生掌握展會禮儀及相關(guān)的禮儀競賽知識?；顒咏Y(jié)束后，可以對活動過程中的禮儀規(guī)范進行點評說明，通過照片或者視頻的方式進行分享，寓教于樂，提高學生學習的積極性。

5.重視反饋預(yù)警，及時調(diào)整教學方法及教學形式

在授課過程中，通過教學檢查、教學督導(dǎo)監(jiān)督、教師互評、學生評教等課程質(zhì)量管理機制進行課程教學成效檢測、反饋預(yù)警等。教學評價的過程更要突出過程性評價，多元評價綜合應(yīng)用；在教學方法和教學手段上、課程考核方式上大膽改革創(chuàng)新，以提升教學質(zhì)量。

總之，新媒體時代下的《商務(wù)禮儀》課堂教學離不開教師的信息素養(yǎng)，以及“分工負責、協(xié)作教學、成果共享、共同提高”的團隊工作機制，只有這樣，才能實現(xiàn)禮儀教師隊伍專業(yè)化、職業(yè)化、高效化，最終達到提升禮儀思政教學水平和教學改革的目的。