中西醫(yī)治療豬沙門氏菌病的相關研究

王 君，楊曉東

（1.四川省樂山市犍為縣行政審批局，四川樂山 614400；2.四川省樂山市犍為縣孝姑鎮(zhèn)人民政府，四川樂山 614400）

豬沙門氏菌常見于2～4 月齡仔豬，該疾病患病與多種因素密切相關，包括衛(wèi)生環(huán)境較差、飼養(yǎng)管理不足等，要求行業(yè)應切實提高對豬沙門氏菌病的關注度，并采取中西醫(yī)結合治療，做好仔豬日常管理工作，確?；疾∽胸i能夠得到良好的治療、管理，進而提升治療效果，保障養(yǎng)殖場綜合效益。

1 豬沙門氏菌病分析

豬沙門氏菌病能夠以持續(xù)性的方式，在感染豬的體內(nèi)進行存活。該疾病常見傳播途徑為糞口，并且在遠距離的情況下，也能夠傳播。下文具體對該疾病展開分析。

1.1 流行病學

該疾病病菌存在6 組血清，并且菌株中均伴隨表面、菌體、鞭毛抗原、在不同抗原下，對應幾十種類型，可以數(shù)字進行標記，便于區(qū)分[1]。相關研究[2]顯示，在地區(qū)不同的情況下，能夠?qū)Σ煌寮膊∵M行分離，就目前而言，豬傷寒沙門氏菌病最為常見。在所有血清型豬沙門氏菌病中，部分菌屬能夠感染到人，引發(fā)發(fā)病。豬沙門氏菌病在豬的各個年齡段均有發(fā)生，其中最為常見的時間段為2～4 月齡斷奶仔豬。

該病具有較強的傳染性，主要傳染源為病豬以及攜帶該疾病細菌的健康豬，病豬腸道內(nèi)的病菌通過糞便、尿液等排出，可感染豬舍內(nèi)的其他豬，嚴重威脅豬的健康。健康豬在食用污染飼料以及飲用污染水源后會發(fā)病。另外，該病還可通過授精、交配等方式進行傳播，使其他健康豬患病。

1.2 臨床癥狀

針對急性型豬沙門氏菌病，在5 月齡以下斷奶仔豬中較為常見，在患病初期，病豬主要呈現(xiàn)食欲不振的情況，經(jīng)體溫測量，體溫升高情況較為明顯，部分病豬在患病后喜歡蜷縮在豬舍的角落，并且在病程時間延長的情況下，病豬還會出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，糞便呈現(xiàn)黃色。該疾病存在潛伏期，多處于1～2 d，一旦沒有及時發(fā)現(xiàn)病豬并采取有效治療措施，將會引發(fā)大規(guī)?；疾∏闆r，進而對養(yǎng)殖場經(jīng)營不利。

針對慢性型豬沙門氏菌病，常見于4 月齡仔豬中，在生豬患病后，初期生豬主要呈現(xiàn)排水樣糞便的情況，并且在糞便中能夠觀察到血塊、黏液，數(shù)量較少，但是該疾病具有較強的傳染性，在一只豬患病后，豬舍內(nèi)大部分豬均會被感染。受到不同發(fā)病期以及疾病嚴重程度不同影響，病豬呈現(xiàn)不同嚴重程度的脫水情況。結合診療經(jīng)驗，該疾病病豬死亡率相對較低，及時是腹瀉癥狀也需要一段時間患病后才能夠明顯表現(xiàn)出來，但是部分病豬在患病后伴隨直腸狹窄情況，進而呈現(xiàn)僵豬現(xiàn)象。

1.3 剖檢變化

敗血癥是該病急性病變的主要病理改變，受淋巴器官腫大影響，會導致病豬體內(nèi)存在淤血，并伴隨出血現(xiàn)象，可在黏膜、漿膜中觀察到明顯的出血點，且全身均有?？稍诓∝i的耳部以及腹部下方的皮膚處觀察到明顯的紫斑情況，可存在腫大現(xiàn)象。另外，在病豬中，還存在肝臟腫大的現(xiàn)象，伴隨壞死灶，呈現(xiàn)灰白色，主要為針頭大小。針對慢性型病豬，壞死性腸炎屬于主要的病變來源，并且具有典型性，能夠觀察到病豬腸壁呈現(xiàn)肥厚狀態(tài)，黏膜表面出現(xiàn)明顯的壞死情況，有纖維蛋白從其中滲出，導致黏膜轉變?yōu)檩啝?。在病豬的肝臟中，能夠發(fā)現(xiàn)壞死點，主要呈現(xiàn)灰黃色，并且為針尖樣。在病豬肺臟中，能夠發(fā)現(xiàn)肺炎病灶，呈現(xiàn)干酪樣，該情況的出現(xiàn)主要與巴氏桿菌感染有關[3]。

1.4 實驗室診斷

工作人員應做好病料的采集工作，具體操作步驟如下：控制實驗條件為無菌環(huán)境，對病死豬進行解剖處理，將病死豬的肝臟、肺臟取出，并對病原進行分離處理，可根據(jù)容器大小，對病變組織進行切選，完成滅菌處理，該部分存放溫度需要控制在4℃。借助灼燒滅菌手段，對手術刀片進行處理，并對病料組織的表面同樣采取滅菌處理，借助手術刀，將組織予以切開，使用沙門氏菌增菌液，對組織進行接種，并完成需氧培養(yǎng)，該項操作需要將溫度控制在37℃，培養(yǎng)時間需要控制在18～24 h。

培養(yǎng)完成后，可對接種環(huán)進行滅菌處理，并蘸取培養(yǎng)物，完成接種，接種方法為連續(xù)劃線方式，在接種結束后，進一步予以需氧培養(yǎng)，并對菌體的具體生長情況進行觀察。在其中，可選取具有典型特點的菌落，完成后續(xù)檢查。檢查結果顯示，經(jīng)過24 h 培養(yǎng)后，能夠觀察到圓形菌落，并且呈現(xiàn)微微隆起的狀態(tài)，經(jīng)觀察，菌落的邊緣十分整齊、光滑。在鏡檢中，能夠觀察到革蘭氏陰性直桿菌，其中，兩端具有鈍、園的特點，沒有出現(xiàn)莢膜，芽孢也沒有形成，但是能夠觀察到鞭毛，并且鞭毛呈現(xiàn)自主運動的狀態(tài)。

2 中西醫(yī)結合治療分析

2.1 發(fā)病原因

豬沙門氏菌病發(fā)病與多種因素密切相關，可具體分為自然、人為兩種，其中，自然因素主要與氣候密切相關。在氣候突變的情況下，將會增加生豬患病風險。同時，因為地處四川犍為縣地區(qū)，多存在持續(xù)性的陰雨天氣，也會增加生豬的患病風險。另外，當豬舍中的溫度、濕度出現(xiàn)明顯變化后，也能夠在一定程度上增加患病率。而在人為因素中，主要與日常管理密切相關。

通常在管理環(huán)境良好的情況下不會發(fā)生豬沙門氏菌病，即使出現(xiàn)該疾病后，也能夠得到有效處理，進而降低養(yǎng)殖場的損失。但是一旦沒有做好環(huán)境管理，將會導致豬沙門氏菌病發(fā)病風險提升。該病主要管理影響因素包括飼喂不合理、寄生蟲感染、長距離下的生豬運輸、糞便管理不足等。喂養(yǎng)方式與豬沙門氏菌病患病密切相關，由于工作人員對仔豬喂養(yǎng)重視度不足，在沒有做好喂養(yǎng)管理的情況下，一旦飼料喂養(yǎng)量控制不足，加之投喂時間不合理，將會對豬的消化系統(tǒng)造成負擔，進而影響豬的正常消化功能，引發(fā)豬沙門氏菌病。另外，由于沒有做好飼料儲存工作，在豬食用發(fā)霉飼料的情況下，或食用三無飼料，將會導致豬免疫能力下降，進而出現(xiàn)豬沙門氏菌病。

結合生豬養(yǎng)殖，環(huán)境管理至關重要，通過為生豬創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，可確保生豬健康成長。但是結合實際管理工作開展，在盲目追求經(jīng)濟效益的情況下，養(yǎng)殖環(huán)境管理存在明顯不足，豬舍臟亂差、污水糞便堆積嚴重，將會在一定程度上增加豬沙門氏菌病發(fā)病風險。另外，生豬每天都會排除污染物，而在對糞便處理不及時的情況下，糞便將會成為細菌寄生物，進而加劇病原體傳播，導致生豬出現(xiàn)豬沙門氏菌病。

2.2 中西醫(yī)結合治療措施

2.2.1 中醫(yī)治療

有研究顯示，針對急性型豬沙門氏菌病，中醫(yī)治療應用效果顯著，可確保病豬得到良好的治療。四川犍為縣地區(qū)某養(yǎng)殖場針對存在的20 頭沙門氏菌病仔豬采取中醫(yī)治療，中醫(yī)處方包括丹參、苦參、土茯苓各18 g，金銀花、敗醬草各30 g，丹皮10 g、廣木香6 g、薏苡仁15 g，將所有中藥材混合浸泡半個小時，以水煎服后，為病豬服用，剩余混合液在過濾處理后，篩選出上層清液，喂給病豬，剩余濾渣與飼料進行混合，確保藥物作用得到充分發(fā)揮，1 次/d，治療3～5 d。在實際治療過程中，工作人員要密切觀察病豬變化，并及時做好用量調(diào)整，確保病豬治療工作開展的合理性。經(jīng)治療后，所有病豬均已經(jīng)痊愈。還有學者針使用中藥方劑青木香、黃連、白頭翁、車前子各10 g，蒼術6 g，炒白芍、地榆炭各15 g，燒大棗5 枚，治療豬沙門氏菌病，將所有中藥研制成粉末后，與飼料進行混合，投喂病豬，同樣能起到良好的治療效果[4]。

2.2.2 西醫(yī)治療

當前主要使用土霉素、磺胺類藥物急性治療。土霉素每天的使用劑量為50～100 mg/kg，分2～3次進行口服治療，經(jīng)過3～5 d 治療后觀察病豬情況，并將劑量減半，共治療4～7 d?；前奉愃幬锟蛇x擇磺胺嘧啶、甲氧芐啶，前者治療劑量為20～40 mg/kg，后者治療劑量為2～4 mg/kg，將兩種藥物按照劑量進行混合處理，每天2 次，口服，治療1 周。有學者研究發(fā)現(xiàn)，針對豬沙門氏菌病，大蒜具有良好的治療作用，可在豬場中將大蒜與玉米飼料進行混合投喂病豬。

近年來，西醫(yī)治療豬沙門氏菌病 甲唑片時，應根據(jù)病豬實際情況合理增加用藥劑量，確保病豬能夠得到更加科學的治療?？蛇x擇肌肉注射恩吉諾、息熱，兩種藥物均需根據(jù)病豬體重確定用藥劑量，每kg 需增加藥量0.2 ml，2 次/d。還可選擇強效阿莫西林對豬沙門氏菌病進行治療，肌肉注射，治療劑量為40 mg/kg，1 次/d，治療3～5 d，并要求工作人員密切觀察病豬治療情況，根據(jù)病豬恢復情況及時調(diào)整藥量，保障病豬治療效果。還可使用恩諾沙星，肌肉注射，2.5 mg/kg，每天治療1 次即可。

2.2.3 中西醫(yī)結合治療效果分析

中西醫(yī)結合治療在豬沙門氏菌病的應用較為廣泛，能夠取得滿意的治療效果，有利于保障養(yǎng)殖場經(jīng)營綜合效益。有養(yǎng)殖場在發(fā)現(xiàn)患有沙門氏菌病的豬后，采取了中西醫(yī)結合治療措施，包括經(jīng)肌肉注射恩吉諾，0.2 ml/kg，2 次/d，共治療3 d。另外，經(jīng)肌肉注射息熱，治療劑量以及次數(shù)與上文相同。養(yǎng)殖場還需給予病豬中藥治療，使用中藥方劑為青木香、黃連、白頭翁、車前子、蒼術、炒白芍、地榆炭、燒大棗等，所有劑量按照病豬數(shù)量以及要求進行調(diào)配，將中藥研制成粉末，每天2 次給病豬進行投喂，共治療3 d。經(jīng)一段時間治療后，病豬均恢復健康，治療效果明顯。

2.3 飼養(yǎng)管理

（1）除采取藥物治療外，針對豬沙門氏菌病，要求工作人員應切實加強養(yǎng)殖場管理工作，并避免在外場中采購仔豬，以免出現(xiàn)感染情況。因此，工作人員應做好調(diào)查工作，深入了解供應豬場仔豬情況，并選擇更加健康的豬場，降低仔豬豬沙門氏菌病風險。對于生豬養(yǎng)殖而言，豬飼料十分關鍵，與生豬的健康密切相關。而豬沙門氏菌不僅能夠通過原料存在于飼料中，還能夠借助加工、運輸?shù)韧緩脚c生豬進行接觸。

（2）做好飼料處理。可將飼料在90℃溫度下，經(jīng)熱處理，實現(xiàn)殺菌，但是該方法條件相對苛刻，在實踐中，工作人員發(fā)現(xiàn)溫度達到80℃即可滿足飼料殺菌處理，但是在處理后，飼料往往具有較高的再次污染風險。因此，針對熱處理后的飼料，可另外采取有機酸處理，降低飼料再次污染的風險。

（3）做好豬舍消毒工作，以免受到消毒不當影響，導致仔豬感染豬沙門氏菌病。這要求工作人員應加強對豬沙門氏菌病的了解，做好環(huán)境控制，并結合豬舍實際情況，合理選擇消毒劑，完成消毒處理。應始終保持豬舍環(huán)境的干燥性，在必要的情況下，可適當予以加熱，日常應保持豬舍通風。同時，養(yǎng)殖場應合理調(diào)整自身飼養(yǎng)方式，可借助全進全出方式，在出欄后，完成豬舍、用具清理、消毒工作，確保消毒的徹底性，從源頭著手，降低豬的患病概率。同時，日常管理應注意保持豬場干凈衛(wèi)生、做好廢棄物清理工作，并合理調(diào)控飼養(yǎng)的密度，以免出現(xiàn)應激情況，降低污染風險。除進行消毒外，工作人員應加強清潔工具以及運輸車輛消毒處理，有效降低豬沙門氏菌病風險。

（4）可借助凍干菌苗，對仔豬進行疫苗接種，提高仔豬免疫力，進而降低仔豬患病風險。與死菌苗相比較，采取凍干菌苗，經(jīng)接種后，免疫效果更加顯著，可在當?shù)貙赀M行分離處理，并制作成相應的菌苗，確保實際免疫效果。因此，強調(diào)行業(yè)內(nèi)應高度關注豬沙門氏菌病發(fā)病原因，定期接種疫苗，做好飼料管理工作，采取科學方式，完成生豬投喂，并做好豬舍管理工作，能夠確保豬沙門氏菌病得到有效防控，在最大程度上降低生豬患病風險，確保生豬順利成長[5]。

3 結論

既往行業(yè)內(nèi)多采取抗生素治療豬沙門氏菌病，但是該治療方法也會增加疾病的耐藥性，進而不利于豬沙門氏菌病治療工作的開展。因此，養(yǎng)殖戶應從中醫(yī)視角出發(fā)，切實加強豬沙門氏菌病，在做好日常管理的同時，及時采取中西醫(yī)結合治療，并根據(jù)病豬實際治療情況做好用藥劑量調(diào)整，確保在最大程度上降低豬沙門氏菌病的爆發(fā)，保障養(yǎng)殖場的綜合效益。