擬態(tài)環(huán)境下田園生活的構(gòu)建研究
——以《向往的生活》為例

趙曉慧

（作者單位：聊城大學(xué)傳媒技術(shù)學(xué)院）

“擬態(tài)環(huán)境”最早由美國著名新聞評論家、作家李普曼在其作品《輿論學(xué)》中提出，是指大眾傳播媒介以現(xiàn)實世界為原始藍本，對信息進行選擇性加工后，向人們所提示的環(huán)境，擬態(tài)環(huán)境并不是客觀環(huán)境鏡子般的再現(xiàn)，它只是一種象征性的環(huán)境[1]。李普曼認為社會發(fā)展使人們接收到越來越多的信息，但仍有一些是不能被直接接觸的，對于這些事物，人們往往從獲得的信息中進行了解，從而形成自己的看法，也就是說人們對所謂的真實世界的感知或多或少都受這種擬態(tài)環(huán)境的影響?！断蛲纳睢吠ㄟ^有意識的選擇、加工、改造已有的客觀環(huán)境，構(gòu)建出一個傳統(tǒng)田園和理想田園相結(jié)合的全新田園生活景象，滿足了人們對田園生活的期待心理。

1 傳統(tǒng)田園生活的再現(xiàn)

《向往的生活》自2017年第一季開播到2021年已經(jīng)拍攝五季，節(jié)目中塑造的傳統(tǒng)田園生活情景激發(fā)了受眾的集體鄉(xiāng)愁記憶，每季的拍攝地都不同，展現(xiàn)了不同地域的自然風(fēng)光和農(nóng)耕生活。導(dǎo)演試圖通過自給自足、自力更生的節(jié)目模式向人們呈現(xiàn)一種美好的鄉(xiāng)村生活，從而引發(fā)人們對田園鄉(xiāng)村生活的關(guān)注和受眾內(nèi)心深處的情感共鳴。

1.1 自然風(fēng)光與農(nóng)耕生活

節(jié)目選址是還原真實田園鄉(xiāng)村生活的第一步，雖然每季選址不一樣，但都將場景設(shè)置在鄉(xiāng)村、山區(qū)或者遠離都市喧囂的郊區(qū)。第一季“農(nóng)夫篇”拍攝地選在北京密云，展現(xiàn)的是城市邊緣郊區(qū)的寧靜；第二季“江南篇”拍攝地在浙江桐廬，展現(xiàn)江南水鄉(xiāng)獨有的煙雨氣息；第三季“湘西篇”拍攝地選在湘西翁草村，展現(xiàn)少數(shù)民族的風(fēng)俗風(fēng)貌；第四季“彩云篇”拍攝地在云南西雙版納，展現(xiàn)別樣的亞熱帶風(fēng)情；第五季“桃花源篇”拍攝地選在湖南常德，展現(xiàn)返璞歸真的桃源生活。這樣的設(shè)定更容易讓人帶入情景，也滿足了不同地域受眾的鄉(xiāng)土情懷。

《向往的生活》主要通過選取鄉(xiāng)村元素與構(gòu)建節(jié)目場景，為觀眾重新構(gòu)建一種理想與現(xiàn)實相結(jié)合的鄉(xiāng)村田園形象。具體來說，節(jié)目采取多機位拍攝，力求真實記錄、著力表現(xiàn)鄉(xiāng)村田園生活中極為平凡的家常生活，使觀眾在這些日常中感受到醇厚質(zhì)樸的鄉(xiāng)土氣息。節(jié)目中日常起居的場所被稱為蘑菇屋，蘑菇屋依據(jù)當(dāng)?shù)胤课莸臉?gòu)造來搭建，“一家人”住在鄉(xiāng)村的瓦舍平房，室外的裝修風(fēng)格與當(dāng)?shù)氐木用窠ㄖ跒橐惑w，屋子周圍種植著豐富的應(yīng)季農(nóng)作物，一日三餐自給自足，日出而作，日落而息，過著悠然自得“歸隱”般的田園生活。日常生活所需食材通過傳統(tǒng)的物物交換模式獲得，即通過農(nóng)田勞作來換取肉類、蔬菜等，節(jié)目嘉賓為換取糧食辛勤勞作，摘玉米、插水稻、種蔬菜、拔蘿卜、打菜籽油……因為缺少現(xiàn)代炊具，嘉賓會就地取材搭建爐灶、劈柴燒火。節(jié)目真實地記錄了幾位嘉賓在蘑菇屋生活的真實狀態(tài)，極力還原傳統(tǒng)鄉(xiāng)村田園生活的原貌，從而激起人們記憶深處的鄉(xiāng)村記憶，并增強人們的認同感。

1.2 家庭化人物設(shè)定

一個院子、一家人、幾畝地、幾個朋友、三五只家禽構(gòu)成了人們印象中的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活情境。家庭的日常生活運轉(zhuǎn)主要依靠每個人各司其職來實現(xiàn)，《向往的生活》中每個固定嘉賓都有著明確的人物分工和鮮明的個性特征，如廚藝精湛的黃磊扮演家庭中“爸爸”的角色，給每個人安排任務(wù)，自己承擔(dān)做飯的任務(wù)；暖心體貼的何炅扮演家庭中“媽媽”的角色，和每位嘉賓溝通感情，擔(dān)當(dāng)主人和嘉賓之間的橋梁，拉近主人與客人的距離；憨厚老實的彭昱暢、文靜可愛的張子楓則扮演家庭中孩子的角色，聽從家長的安排，分擔(dān)家務(wù)，照顧客人。這樣一家四口的設(shè)計符合中國傳統(tǒng)家庭的構(gòu)造。此外，每期做客的嘉賓也貼合節(jié)目主題，被邀請的大多是蘑菇屋主人熟悉的朋友，嘉賓以親戚或者朋友的身份到訪，人物之間的互動在真實、自然的狀態(tài)下展現(xiàn)，增強了觀眾的代入感，讓觀眾也“進入”節(jié)目中跟隨節(jié)目嘉賓去體驗田園生活。

2 理想田園生活的營造

在城市化進程發(fā)展迅速的當(dāng)今社會，完全還原傳統(tǒng)意義上的真實鄉(xiāng)村生活是難以實現(xiàn)的，《向往的生活》節(jié)目中所呈現(xiàn)的鄉(xiāng)村景觀是制作團隊將信息加工處理之后，向受眾呈現(xiàn)的一種符號審美化的信息環(huán)境。節(jié)目展現(xiàn)給受眾的是一種理想的生活狀態(tài)，選取風(fēng)景優(yōu)美的拍攝地、營造悠閑輕松的生活節(jié)奏等，通過日常生活的瑣碎小事呈現(xiàn)生活樂趣。陽光灑滿小院，桌上是美味佳肴，涼亭下三兩好友閑聊過去、暢談人生……《向往的生活》作為慢綜藝節(jié)目，從畫面、時間、空間等層次進行場景化敘事，重新解構(gòu)場景，并對它們進行拼接、模糊化的處理，最終展現(xiàn)理想詩意的田園生活。節(jié)目所塑造出來的鄉(xiāng)村生活和現(xiàn)實中的鄉(xiāng)村生活相差較大，現(xiàn)實中，人們背負著沉重的生活壓力，工作生活中存在人與人之間的關(guān)系困擾……而這些生活的瑣碎在節(jié)目中都被弱化處理，著重突出表現(xiàn)生活中的美好一面，這樣呈現(xiàn)出的擬像在一定程度上滿足了大眾逃離城市生活、回歸田園、回歸自然的愿望，也符合大多數(shù)人對理想田園生活的想象。

2.1 畫面風(fēng)格的詩意表現(xiàn)

為了能讓觀眾領(lǐng)略到具有地區(qū)特色的鄉(xiāng)村景觀，節(jié)目通過穿插全景畫面來展現(xiàn)整個鄉(xiāng)村的全貌?！断蛲纳睢返谖寮狙永m(xù)前幾季節(jié)目運用航拍拍攝全景的傳統(tǒng)，第一期開頭通過一組航拍全景展現(xiàn)蘑菇屋所處地“桃花源”的自然環(huán)境，通過航拍鏡頭、特寫畫面等帶領(lǐng)觀眾感受優(yōu)美的自然風(fēng)光。而在展現(xiàn)蘑菇屋內(nèi)部構(gòu)造時運用跟鏡頭，第一人稱視角更具代入感。此外，節(jié)目后期通過添加濾鏡，豐富了畫面效果，如食物畫面添加濾鏡，激發(fā)觀眾的欲望；自然景色添加濾鏡，喚起觀眾對田園生活的向往。

節(jié)目中田園生活的理想化還依靠音樂的巧妙運用來實現(xiàn)，音樂作為有聲符號系統(tǒng)，起到了帶入和渲染的作用。當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)到鄉(xiāng)村的自然景物時，伴隨的是輕柔舒緩的輕音樂，呈現(xiàn)出一種意境美；畫面切換到鄉(xiāng)村的夜景時，保留了鄉(xiāng)村靜謐夜晚中的蟲鳴鳥叫，給予觀眾強烈的代入感，和鏡頭里的嘉賓一起享受片刻寧靜，得到心靈的放松；節(jié)目中各種小動物的叫聲讓鄉(xiāng)村形象更加立體化，音效與畫面的自然融入使田園形象更具煙火氣息[2]?！断蛲纳睢芬跃徛墓?jié)奏展現(xiàn)出了悠閑舒適的鄉(xiāng)村生活，滿足了觀眾對鄉(xiāng)村生活的美好想象。

2.2 敘事時間和內(nèi)容的選擇

不同于其他戲劇沖突強的真人秀節(jié)目，《向往的生活》采用弱化戲劇沖突的處理方式，以呈現(xiàn)日常生活中的生活狀態(tài)為主題，在敘事時間方面，對時間進行畸變處理。熱奈特在敘事學(xué)論著《敘事話語》中曾引用著名電影符號學(xué)家麥茨的一段話，來印證時間對于敘事的重要意義：“敘事是一組有兩個時間的序列……被講述的事情的時間和敘事的時間（所指時間和能指時間）這種雙重性使一切時間畸變成為可能……”[3]《向往的生活》在整體上依然遵循故事發(fā)展的時間順序，同時巧妙地對時間進行藝術(shù)化處理，通過對時間的畸變處理增強了節(jié)目的觀賞性和藝術(shù)性。這種時間畸變直接奠定了節(jié)目對故事重心的選擇，也在一定程度上引導(dǎo)了觀眾的情感取向。

《向往的生活》作為一檔記錄生活的慢綜藝節(jié)目，其節(jié)奏在整體來看是比較舒緩的，和其他節(jié)奏較快的綜藝節(jié)目相比，此類慢綜藝節(jié)目往往可以給觀眾帶來輕松且平和的觀看體驗。節(jié)目在敘事時間表達上總體遵循時間順序，但也穿插“本事時間”順序外的畫面，這種剪輯方式激發(fā)了觀眾的觀賞興趣，延長了觀眾的觀賞時長，并增加了觀眾觀賞的內(nèi)容。在有限的時間內(nèi)將每時每刻的內(nèi)容都呈現(xiàn)出來是難以做到的，要想在一期節(jié)目中展現(xiàn)核心內(nèi)容就必須對畫面內(nèi)容進行挑選、重組，這一點在角色人物設(shè)定上的體現(xiàn)最為突出，如節(jié)目中黃磊切菜、做飯的畫面重復(fù)出現(xiàn)，強化了“黃小廚”這一人物設(shè)定；彭昱暢、張子楓、劉憲華、張藝興作為蘑菇屋中孩子的角色，他們的畫面多為嬉戲打鬧、干農(nóng)活、打雜……人物形象更加飽滿、立體化。

2.3 動物的擬人化

《向往的生活》作為一檔紀實類綜藝節(jié)目，其娛樂性很大部分體現(xiàn)在后期制作方面。節(jié)目中添加了花體字、動畫等諸多娛樂元素，這種后期處理將節(jié)目中人物、動物的情緒更加生動地表達出來，畫面更加豐富。除固定嘉賓以外，節(jié)目組將動物也劃分為家庭成員，具體來說，節(jié)目中的小動物被賦予人的思維和特征，每個動物都有不同的角色設(shè)定，體現(xiàn)了它們獨特的個性。比如，愛靜止思考的哲學(xué)家鴨子“尼古拉斯·彩燈”、偷聽八卦的山羊“點點”、蹲守在廚房偷肉吃的“小H”和“小O”。每季節(jié)目的小動物也會有所變化。例如，第一季還是小羊的“點點”經(jīng)過幾年的成長在第三季變成了“老點”；第一季的小柴犬“小H”在第二季有了“女朋友”并給它取名叫“小O”……通過一系列擬人化的處理，節(jié)目更具溫情，更加具有趣味性。

3 文化和社會價值

慢綜藝傾向于關(guān)注受眾的內(nèi)心感受，通常以不注重嘩眾取寵的民生話題、不太講時效性的文化類話題為主，從而展開一系列具有思想引導(dǎo)性的情感類節(jié)目內(nèi)容[4]。相比于其他快綜藝，慢綜藝更加傾向于關(guān)注受眾的內(nèi)心感受，《向往的生活》作為慢綜藝的代表，更能讓觀眾從中感受到生活的真諦。節(jié)目將綜藝的娛樂作用和教化作用完美結(jié)合，受眾不僅可以在觀看節(jié)目的過程中使精神和心靈得到休憩，也能對現(xiàn)實生活進行思考。自古以來，在傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的影響下，中國人的血液里流淌著向往簡單樸素的田園思想的基因，對鄉(xiāng)村影像的呈現(xiàn)具有一種文化認同感。節(jié)目中保留了鄉(xiāng)村生活最原始的部分，展現(xiàn)出一種鄉(xiāng)土情結(jié)，能夠增強人們對于鄉(xiāng)村文化的認同感[5]。

在現(xiàn)實生活的客觀條件下，大多數(shù)人沒有辦法完全擺脫艱辛和瑣碎的現(xiàn)實生活，無法回歸自然，所以只能將這種希望寄托于電視節(jié)目和影視作品。節(jié)目構(gòu)建的田園景象恰恰迎合了當(dāng)代人們在擁有便捷生活的同時向往寧靜而淳樸的田園生活的需求,滿足了人們對田園美的追求和對自由生活的渴望，也激起了人們內(nèi)心深處對中國隱逸文化的價值認同，淳樸真摯的親情、友情的呈現(xiàn)也引起了受眾強烈的情感共鳴。與周圍鄰居簡單友好的社會關(guān)系和對朋友真誠的態(tài)度，傳遞著中華民族熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)；吃當(dāng)?shù)孛朗?、過當(dāng)?shù)毓?jié)日，展現(xiàn)風(fēng)土人情、地方美食、風(fēng)俗文化等。例如，在第四季節(jié)目中，嘉賓被當(dāng)?shù)厝搜s去參加潑水節(jié)，大家身穿具有民族特色的傣族服飾，歡聚一堂，這種入鄉(xiāng)隨俗在一定程度上宣傳了各地的文化習(xí)俗。

節(jié)目中的田園生活展現(xiàn)了一個與現(xiàn)實快節(jié)奏生活完全相反的慢節(jié)奏生活，慢節(jié)奏的呈現(xiàn)除了體現(xiàn)為節(jié)目嘉賓的生活狀態(tài)外，還體現(xiàn)在農(nóng)作物成長的畫面中，如水稻的種植到收獲、油菜花變成菜籽油等，通過農(nóng)作物漫長的生長過程，讓觀眾感受到一年四季的變換和時間的流動，同時搭配字幕文字解讀，普及農(nóng)業(yè)知識，幫助部分觀眾了解相關(guān)知識。此外，節(jié)目還具有較好的社會反響和社會價值，積極響應(yīng)國家政策，助力三農(nóng)，通過鏡頭展現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)之美，引導(dǎo)觀眾由節(jié)目出發(fā)關(guān)注農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題。

4 結(jié)語

“采菊東籬下，悠然見南山”，陶淵明筆下的田園灑脫生活不止存在于魏晉時期，更是當(dāng)代中國人內(nèi)心的精神寫照?！断蛲纳睢吠ㄟ^視聽影像呈現(xiàn)出傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中的三種關(guān)系，即人與人、人與物、人與自然的關(guān)系，滿足了人們“雖不能至，然心向往之”的情愫。節(jié)目所展現(xiàn)出的愜意與舒適，能夠讓人們在精神上得到短暫的放松，現(xiàn)實生活所面臨的高壓和期待無法得到滿足的落差，使人們沉浸享受擬態(tài)環(huán)境下營造的景象，人們并不在意節(jié)目中呈現(xiàn)的環(huán)境是真還是假。從這個角度來說，《向往的生活》這類節(jié)目通過擬態(tài)環(huán)境營造的田園生活，為人們提供了逃離現(xiàn)實生活的窗口。從另一個角度看，擬態(tài)環(huán)境是現(xiàn)實環(huán)境的部分再現(xiàn)，擬態(tài)環(huán)境雖然是虛擬的環(huán)境，但在受眾看來具有很強的現(xiàn)實性，是近似真實的虛擬環(huán)境。但值得注意的是，對自然環(huán)境和人文環(huán)境的過度美化，會使最終呈現(xiàn)的鄉(xiāng)村田園生活與真實的鄉(xiāng)村生活有較大出入，部分受眾會產(chǎn)生真實體驗的心理落差，并且容易誤導(dǎo)受眾形成刻板印象，所以在新媒體環(huán)境下，如何把握擬態(tài)環(huán)境構(gòu)建的尺度值得人們深思。