柞蠶隔代交生產(chǎn)存在的問(wèn)題及對(duì)策

左玲玲

（遼寧省蠶業(yè)科學(xué)研究所，遼寧 鳳城 118100）

柞蠶隔代交生產(chǎn)就是從上年秋期生產(chǎn)的種繭中選留雌繭，經(jīng)過(guò)低溫冷藏至當(dāng)年7月中上旬羽化，再與當(dāng)年春蠶繭羽化出的雄蛾交配繁衍的一種生產(chǎn)方式，由蠶種生產(chǎn)和原料繭生產(chǎn)兩個(gè)環(huán)節(jié)組成。通常人們把這種生產(chǎn)方式視作二化一放種和二化二放秋用種的交配繁衍方式，簡(jiǎn)稱(chēng)“二交一”。其優(yōu)勢(shì)在于：一是蠶繭較二化二放提早上市7天以上，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)神仙蛹生產(chǎn)和黃色蛹生產(chǎn)的蠶繭需求。二是較二化一放蠶種孵化率提高10%以上，三化蛾下降30%以上。遼寧的二化一放收蟻時(shí)間大多在6月中下旬，蠶繭采收在8月中下旬，如果采收加工儲(chǔ)藏不及時(shí)，就會(huì)發(fā)生大量三化蛾，造成大量損失。隔代交生產(chǎn)一般在7月中下旬收蟻，9月中下旬采收，三化蛾較二化一放會(huì)大幅度下降。三是農(nóng)民養(yǎng)蠶和秋收在時(shí)間上不沖突，有效緩解用工壓力，蠶繭采收結(jié)束后即可收莊稼、水果、中藥材等。四是可以有效減少步甲害蠶危害，一般8月中上旬為步甲害蠶盛期，而這時(shí)的隔代交蠶大多處于3眠起，抵御步甲危害能力強(qiáng)于二化二放。五是充分合理利用柞樹(shù)資源。隔代交生產(chǎn)過(guò)程中，柞樹(shù)的全年生長(zhǎng)量已經(jīng)達(dá)到90%以上，蠶取食柞葉對(duì)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備影響較小，利于翌年萌發(fā)，實(shí)現(xiàn)柞蠶業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)“二交一”生產(chǎn)末期正是柞樹(shù)早烘病、白粉病等病害的初發(fā)生期，這種生產(chǎn)方式可有效避免柞樹(shù)早烘病、白粉病的影響，有利于提高蠶繭質(zhì)量。

近5年來(lái)，隔代交生產(chǎn)在遼寧的西豐、岫巖、莊河、本溪、遼陽(yáng)等地表現(xiàn)效果良好，平均單蛾收蟻結(jié)繭率要高于其他放養(yǎng)形式10%以上。但是，通過(guò)幾年的生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，隔代交生產(chǎn)過(guò)程中的雌繭質(zhì)量問(wèn)題、雄蛾源問(wèn)題、蠶種價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題等又形成了制約柞蠶隔代交生產(chǎn)的瓶頸，如何規(guī)避這些問(wèn)題，使隔代交生產(chǎn)步入良性循環(huán)的軌道，是擺在蠶業(yè)科技工作者和蠶農(nóng)面前的新課題。

1 蠶種生產(chǎn)問(wèn)題和對(duì)策

這里所說(shuō)蠶種生產(chǎn)包括隔代交所需的種繭繁育和隔代交制種兩方面。蠶種質(zhì)量的高低直接影響生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)效益。

1.1 雌繭質(zhì)量

隔代交用的雌繭要經(jīng)過(guò)8個(gè)月左右的低溫冷藏，在這個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程中，蛹體內(nèi)部的器質(zhì)性改變很劇烈，如果雌繭生產(chǎn)時(shí)利用芽柞或者當(dāng)年秋蠶期降水量過(guò)大，蛹體的脂肪飽和度、血液黏稠度會(huì)大幅度下降，經(jīng)過(guò)低溫冷藏后，羽化時(shí)水節(jié)蛾、水肚蛾和無(wú)卵蛾就會(huì)大量發(fā)生，2021年這些不良蛾較二化一放增加10%以上，較常年增加30%以上，這與上年繁種時(shí)的飼料質(zhì)量及多雨天氣密切相關(guān)。同時(shí)，隔代交雌繭在習(xí)慣上多為生產(chǎn)春蠶種的選淘種繭，因?yàn)楫吘勾盒Q種涉及繼代，而隔代交只完成一代，這就人為地造成雌繭質(zhì)量下降。因此，選擇雌繭時(shí)一定要詳細(xì)了解種繭的飼料質(zhì)量、氣候狀況，同一品種不可盲目求大，并嚴(yán)格剔除茬繭和晚蠶繭。

1.2 出庫(kù)時(shí)間

雌繭的出庫(kù)時(shí)間是以保證能和當(dāng)年春蠶雄蛾適時(shí)交配為前提，出庫(kù)時(shí)間過(guò)早會(huì)因沒(méi)有雄蛾而不能進(jìn)行蠶種生產(chǎn)；出庫(kù)過(guò)晚，將會(huì)同二化二放秋蠶雄蛾使用沖突。遼寧隔代交的雌繭出庫(kù)時(shí)間可按出庫(kù)17天見(jiàn)蛾，20天大批發(fā)蛾進(jìn)行推算，一般在6月22日前后，參照春蠶以見(jiàn)繭后為出庫(kù)時(shí)間。遇到春期低溫而使春蠶收蟻時(shí)間大幅度延遲時(shí)（1988年和2009年），必須密切關(guān)注見(jiàn)繭時(shí)間，適時(shí)出庫(kù)感溫，以免影響正常生產(chǎn)。

1.3 雄蛾源

隔代交的雄蛾源在不能實(shí)現(xiàn)春蠶孤雄繁殖的情況下，只能利用二化二放秋期制種的前期剩余雄蛾或乏蛾，企業(yè)單獨(dú)進(jìn)行隔代種生產(chǎn)時(shí)，必須提前向二化二放的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行預(yù)訂，也可結(jié)合本企業(yè)的二化二放制種合理預(yù)留雄蛾，農(nóng)戶(hù)獨(dú)立生產(chǎn)隔代交種時(shí)，也要提前向二化二放制種的個(gè)人或單位預(yù)訂雄蛾源，也可結(jié)合自己放養(yǎng)春蠶滿(mǎn)足雄蛾使用。但不論是企業(yè)或個(gè)人，在使用外源雄蛾時(shí)，一定要將對(duì)方雄蛾的品種、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間、雄蛾價(jià)格的諸多事宜考慮周全。同時(shí)，這個(gè)時(shí)期的全部雄蛾源都是二化二放剩余的部分，也就是說(shuō)，必須保證二化二放雄蛾充足使用的前提下才會(huì)為隔代交提供雄蛾源，這個(gè)時(shí)期的雄蛾源既可能為未使用過(guò)的“處蛾”，也可能是乏蛾，采購(gòu)使用時(shí)必須嚴(yán)加區(qū)分，以防未受精卵發(fā)生，也正是基于隔代交的雄蛾源是十分有限的，所以，隔代交生產(chǎn)的規(guī)模不可盲目擴(kuò)大。

1.4 產(chǎn)卵方式

隔代交制種時(shí)的產(chǎn)卵方式分框產(chǎn)法和散產(chǎn)法2種，遼寧西豐以北等地的種卵銷(xiāo)售多按公斤計(jì)價(jià)，因此，以散產(chǎn)為主。遼寧鳳城等地的種卵銷(xiāo)售以“蛾”計(jì)價(jià)，因此，以框產(chǎn)為主。但無(wú)論以哪種方式產(chǎn)卵，雌蛾在紙面的產(chǎn)卵密度都要較二化二放減少30%以?xún)?nèi)，這是由二者的單蛾產(chǎn)卵量決定的。實(shí)際生產(chǎn)中，生產(chǎn)者為了節(jié)約紙張，基本上都按照二化二放的產(chǎn)卵面積放置隔代交雌蛾，造成種卵堆積，很容易發(fā)生消毒不徹底和利用鹽酸消毒時(shí)發(fā)生的大量落卵，同時(shí)，在收蟻撕破卵紙時(shí)，也會(huì)發(fā)生落卵造成損失。因此，隔代交制種的產(chǎn)卵散產(chǎn)時(shí)應(yīng)將每張紙40頭雌蛾產(chǎn)卵調(diào)整為30頭，雙蛾框產(chǎn)時(shí)應(yīng)調(diào)整為單蛾框產(chǎn)。

2 原料繭生產(chǎn)問(wèn)題和對(duì)策

同二化二放相比較，隔代交的原料繭生產(chǎn)同二化一放相類(lèi)似，存在著收蟻量問(wèn)題、蟲(chóng)鳥(niǎo)獸害問(wèn)題、降雨問(wèn)題和蠶繭銷(xiāo)售等問(wèn)題

2.1 收蟻量

現(xiàn)行的隔代交收蟻量，絕大多數(shù)蠶農(nóng)仍然參照二化二放的收蟻量操作，完全忽視了二者的卵量差異，這就造成了收蟻密度過(guò)大，發(fā)生蟻蠶相互抓傷、曬眠子、灌蟻?zhàn)?，如果單批次收蟻量較大，就會(huì)出現(xiàn)勻蠶和移蠶不及時(shí)，發(fā)生跑坡、竄枝，降低蠶體生命力的同時(shí)還會(huì)誘發(fā)多種病害。因此，隔代交收蟻時(shí)要嚴(yán)格掌握收蟻量為2年生墩柞1.5頭雌蛾卵量，采用“四齡一移”窩繭法，每墩柞留葉25%～30%。

2.2 蟲(chóng)鳥(niǎo)獸害

這個(gè)時(shí)期的蟲(chóng)害主要以螽斯、蜂、線(xiàn)蟲(chóng)等為主；害蠶獸類(lèi)以獾、貉、蛙類(lèi)、蟾蜍、蛇類(lèi)等為主；鳥(niǎo)類(lèi)以麻雀、松鴉、灰喜鵲、杜鵑、黃鸝等為主。由于隔代交的放養(yǎng)量局限，造成單把蠶的各種敵害分布量較二化二放大幅度增加，因此，要積極采取藥防、機(jī)械防和人工防等措施消除危害。

2.3 高溫悶熱和雨水

隔代交生產(chǎn)的稚蠶期，恰逢當(dāng)年的高溫悶熱和雨水集中時(shí)期，發(fā)生高溫曬蠶、悶熱傷蠶和灌蟻?zhàn)拥母怕蕵O高，特別是處于溫帶季風(fēng)氣候帶的鳳城、岫巖、寬甸等地，受害尤重。因此，稚蠶期應(yīng)選擇通風(fēng)涼爽的柞園為宜，樹(shù)種以蒙古櫟、遼東櫟和槲為宜，坡向以北向、東向或東南向?yàn)橐?，?yán)禁使用窩風(fēng)柞園和低洼積水的山地腳柞園。

2.4 蠶繭銷(xiāo)售

隔代交生產(chǎn)采繭較早，極有可能受到連雨天的影響，造成采收不及時(shí)，發(fā)生三化，造成損失，因此，要密切關(guān)注當(dāng)?shù)氐慕谔鞖忸A(yù)報(bào)，積極組織人力搶抓晴好天氣采收蠶繭。采收后立即剝?nèi)~，尋找商家銷(xiāo)售。由于隔代交生產(chǎn)現(xiàn)在還沒(méi)有形成一定規(guī)模，銷(xiāo)售還是局限于小規(guī)模的食用或神仙蛹加工，收購(gòu)商家也就沒(méi)有形成規(guī)模。因此，蠶繭采收后，如果不能夠及時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，就要立即進(jìn)行低溫冷藏，以免蛹體發(fā)育降低品質(zhì)。

3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

隔代交的雌繭價(jià)格是由上一年的秋種繭價(jià)格或原料繭價(jià)格決定的，而隔代交種的生產(chǎn)銷(xiāo)售價(jià)格卻是受當(dāng)年的春蠶繭價(jià)格影響或制約的。以2020年為例，2019年的秋雌繭價(jià)格在120元／公斤，實(shí)用雌蛾率為50頭／公斤，這樣每頭雌蛾卵量售價(jià)2.4元為保本，按3.4元制定銷(xiāo)售價(jià)每公斤雌繭可產(chǎn)生50元利潤(rùn)，制種效益并不高，當(dāng)然，蠶農(nóng)是接受這個(gè)定價(jià)的。然而，這一年的春蠶種價(jià)格出現(xiàn)了大幅度波動(dòng)，每頭雌蛾卵量由初始的3.50元逐漸下降至2.00元以下，這樣就使訂購(gòu)隔代交種的蠶農(nóng)圖眼前利益紛紛棄購(gòu)，甚至連訂金都放棄。無(wú)奈之下，隔代交的生產(chǎn)廠(chǎng)家或個(gè)人只能大幅度降價(jià)銷(xiāo)售，從而發(fā)生生產(chǎn)虧損，這種情況每隔2～3年就會(huì)出現(xiàn)一次。因此，隔代交種生產(chǎn)時(shí)一定要對(duì)相鄰2年的蠶種市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行認(rèn)真研判，科學(xué)合理制定供需價(jià)格。