冷庫(kù)火災(zāi)滅火救援對(duì)策

■ 趙營(yíng) 衡水市消防救援支隊(duì)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)飛速崛起，冷庫(kù)建設(shè)需求與日俱增，且逐漸走向大型化，但在冷庫(kù)的建設(shè)和使用期間，消防安全問(wèn)題層出不窮，近年來(lái)多家冷庫(kù)企業(yè)發(fā)生重大安全事故，給人民群眾造成巨大的人身和財(cái)產(chǎn)損失，產(chǎn)生了嚴(yán)重不良的社會(huì)影響，對(duì)廣大消防救援人員的滅火救援工作提出了更高的要求。文章以正大食品（衡水）有限公司肉雞屠宰及深加工項(xiàng)目一期冷庫(kù)工程為實(shí)例，結(jié)合以往的冷庫(kù)火災(zāi)案例進(jìn)行分析，使提出的滅火救援措施貼近實(shí)戰(zhàn)，對(duì)保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全有重大意義。

一、冷庫(kù)基本情況

正大食品（衡水）有限公司肉雞屠宰及深加工項(xiàng)目位于河北省衡水市故城縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)平安大道南側(cè)，占地350畝，整個(gè)廠區(qū)分為生產(chǎn)加工區(qū)（雞屠宰組合車間）、生產(chǎn)配套區(qū)、生活區(qū)。雞屠宰組合車間為雞加工車間和冷庫(kù)組合建造，局部2層，建筑面積42173.5m2，冷庫(kù)位于該車間西北角，建筑面積約5970m2，耐火等級(jí)二級(jí)，采用液氨制冷方式，其中生食全自動(dòng)立體庫(kù)及熟食全自動(dòng)立體庫(kù)采用鋼框架結(jié)構(gòu)，建筑高度22.7m，1#～2#托盒鮮品暫存間和1#～2#普通冷庫(kù)為混凝土柱+輕鋼屋蓋結(jié)構(gòu)，建筑高度9.9m。

二、冷庫(kù)的火災(zāi)危險(xiǎn)分析

冷庫(kù)是指采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等。

（一）制冷劑

采用液氨作為制冷劑的冷庫(kù)火災(zāi)危險(xiǎn)性較大，氨是一種有刺激臭味的無(wú)色有毒氣體，極易溶于水，屬于乙類二項(xiàng)物品，爆炸極限為15.7%～27.4%，氨氣與空氣或氧氣混合會(huì)形成爆炸性混合物，且氨氣能侵襲濕皮膚、黏膜和眼睛，可引起嚴(yán)重咳嗽、支氣管痙攣、急性肺水腫，甚至?xí)斐墒骱椭舷⑺劳觥?/p>

（二）保溫材料

保溫材料采用雙面彩鋼聚氨酯夾芯保溫板，聚氨酯屬于可燃材料，且易燃、燃燒速度快、火焰溫度高、燃燒會(huì)產(chǎn)生大量濃煙和有毒氣體，一般設(shè)置在彩鋼板夾芯位置，發(fā)生火災(zāi)時(shí)不僅不易撲救，還會(huì)加速火勢(shì)蔓延。

（三）建筑材料

冷庫(kù)采用的貨架長(zhǎng)期處于低溫、高濕及溫濕度變化頻繁的環(huán)境中，且由于儲(chǔ)位存儲(chǔ)單元的變化及庫(kù)區(qū)內(nèi)部溫度場(chǎng)分布的不均勻，鋼貨架結(jié)構(gòu)構(gòu)件由于溫度變化引起的膨脹或收縮受到相應(yīng)的約束時(shí)就會(huì)產(chǎn)生溫度應(yīng)力，而溫度應(yīng)力的數(shù)值有可能超越其他可變荷載的作用效應(yīng)，成為起控制作用的主要因素，當(dāng)溫度應(yīng)力達(dá)到一定值時(shí)，鋼貨架結(jié)構(gòu)內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生微觀裂紋，甚至發(fā)生低溫脆斷現(xiàn)象。一旦損壞就會(huì)破壞冷庫(kù)內(nèi)的制冷設(shè)備或管道，導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生。

（四）電氣設(shè)備線路

冷庫(kù)為低溫高濕環(huán)境，電氣線路易發(fā)生短路故障，庫(kù)內(nèi)照明燈具、風(fēng)機(jī)、電加熱門安裝不當(dāng)或線路老化、違規(guī)私拉亂接電氣線路、線路直接穿過(guò)可燃保溫層均易引發(fā)火災(zāi)。

三、冷庫(kù)滅火救援難點(diǎn)分析

冷庫(kù)不同于一般倉(cāng)庫(kù)，它的低溫、高濕、大空間、大跨度、隔熱密封等特點(diǎn)決定了冷庫(kù)火災(zāi)撲救困難重重。

（一）燃燒隱蔽，蔓延迅速

保溫板內(nèi)的可燃材料夾芯會(huì)隱蔽向上或平行燃燒蔓延，外部無(wú)法確定著火點(diǎn)。冷庫(kù)內(nèi)空間大、貨架多，并存在大量物品包裝等可燃物，火災(zāi)荷載大，火勢(shì)蔓延迅速，易形成立體火災(zāi)。

（二）煙氣濃度大，毒害高

冷庫(kù)火災(zāi)中的燃燒物無(wú)法充分燃燒，會(huì)產(chǎn)生大量CO等有毒氣體，且冷庫(kù)內(nèi)的低溫環(huán)境會(huì)使燃燒產(chǎn)生的煙氣密度更大、流動(dòng)更緩慢，穩(wěn)定的充滿整個(gè)空間，以至于對(duì)被困人員和救援人員造成生命威脅。

（三）存在氨泄漏爆炸、中毒、凍傷危險(xiǎn)

氨氣不僅屬于有毒氣體，大量吸入會(huì)致人死亡，且泄漏后與空氣形成爆炸性混合氣體，達(dá)到濃度后遇明火會(huì)發(fā)生爆炸。液氨汽化會(huì)吸收大量熱，易造成人員凍傷。

（四）易發(fā)生坍塌事故

冷庫(kù)承重構(gòu)件為鋼結(jié)構(gòu)，貨架也為鋼制材質(zhì)，鋼材本身不燃燒，卻不耐高溫，其機(jī)械性能如屈服點(diǎn)、彈性模量、抗壓強(qiáng)度、荷載能力等均會(huì)因溫度的升高而急劇下降，當(dāng)鋼構(gòu)件溫度達(dá)到350℃、500℃、600℃時(shí)，強(qiáng)度分別下降1/3、1/2、2/3。科學(xué)實(shí)驗(yàn)和火災(zāi)實(shí)例均表明，裸露鋼結(jié)構(gòu)的耐火時(shí)間僅15分鐘。且鋼材在火災(zāi)狀態(tài)下，遇高溫受熱膨脹，強(qiáng)度降低，再遇冷水急劇收縮，脆性增強(qiáng)，極易失去支撐作用。

（五）充實(shí)水柱無(wú)法達(dá)到起火點(diǎn)

冷庫(kù)為大空間、大跨度結(jié)構(gòu)，室內(nèi)消火栓設(shè)置在穿堂內(nèi)，其充實(shí)水柱無(wú)法全部將冷庫(kù)空間覆蓋，而且根據(jù)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》第8.3.6條規(guī)定，溫度低于0℃的冷庫(kù)無(wú)須設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，導(dǎo)致冷庫(kù)發(fā)生火災(zāi)時(shí)無(wú)法第一時(shí)間進(jìn)行撲救。

（六）滅火行動(dòng)不便

冷庫(kù)密封性強(qiáng)，內(nèi)部輻射大，煙氣經(jīng)久不散，內(nèi)部貨架多，儲(chǔ)量大，無(wú)法對(duì)著火點(diǎn)進(jìn)行精確打擊，且冷庫(kù)出入口較少，但內(nèi)部火災(zāi)范圍廣、蔓延迅速，消防救援人員的滅火進(jìn)攻突破點(diǎn)少。在進(jìn)攻的同時(shí)還要時(shí)刻注意爆炸、中毒、坍塌、被砸等其他危險(xiǎn)。

四、滅火救援對(duì)策

結(jié)合撲救難點(diǎn)，通過(guò)對(duì)正大食品（衡水）有限公司肉雞屠宰及深加工項(xiàng)目一期冷庫(kù)模擬火災(zāi)分析，從接警出動(dòng)到收隊(duì)返回，每一行動(dòng)都提出針對(duì)性的對(duì)策建議。

（一）接警出動(dòng)

立即啟動(dòng)正大食品（衡水）有限公司肉雞屠宰及深加工項(xiàng)目一期冷庫(kù)滅火疏散預(yù)案，同時(shí)調(diào)動(dòng)公安、交警、醫(yī)療、水務(wù)、電力等社會(huì)聯(lián)動(dòng)救災(zāi)力量到場(chǎng)。加強(qiáng)第一出動(dòng)力量，確保大噸位水罐消防車、高噴車出動(dòng)，正壓排煙機(jī)、登高破拆工具、遙控水炮、消防坦克等器材完備。

（二）現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)

第一，車輛?？吭谏巷L(fēng)或側(cè)上風(fēng)方向，與爆炸、毒害危險(xiǎn)區(qū)域保持安全距離，成立指揮部。第二，搭建簡(jiǎn)易洗消陣地。

（三）火情偵察

第一，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)火情判斷是否可以本級(jí)處置，如不可以，第一時(shí)間呼叫增援。第二，選派精干力量和單位技術(shù)人員成立偵察小組，充分利用操作火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警控制器、詢問(wèn)知情人和實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)偵察等方式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行偵察，偵察要點(diǎn)為：①查有無(wú)人員傷亡和被困；②偵察是否有氨氣泄漏和爆炸危險(xiǎn)；③偵察建筑結(jié)構(gòu)、貨架是否有坍塌危險(xiǎn)；④偵察著火物（保溫層或冷庫(kù)物品包裝或氨氣泄漏）；⑤偵察燃燒位置和范圍；⑥偵察制冷設(shè)備和管線閥門是否關(guān)閉，如有泄漏明確泄漏點(diǎn)位置；⑦偵察冷庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施是否正常啟用；⑧偵察消防水源、消防電源情況；⑨偵察進(jìn)攻和疏散路線；⑩其他需偵察情況。

（四）占據(jù)水源

實(shí)現(xiàn)科學(xué)有效、不間斷的消防供水保障是打勝滅火攻堅(jiān)仗的基本條件，該廠區(qū)采用“深井＋市政”雙路供水方式，消防水與生產(chǎn)生活用水合用水池，共4000m3，水源充足，利用大型水罐消防車依靠廠區(qū)水池和室外消火栓進(jìn)行供水，可以充分保障滅火行動(dòng)期間的供水。

（五）組織進(jìn)攻

第一，聯(lián)合廠區(qū)微型消防站人員和冷庫(kù)工作人員，分別成立物資疏散組、滅火組、攻堅(jiān)組、破拆排煙組、安全警戒組、通訊聯(lián)絡(luò)組，各組人員分工協(xié)作，統(tǒng)一由現(xiàn)場(chǎng)最高消防指揮員調(diào)度指揮。

第二，物資疏散組主要由冷庫(kù)工作人員組成，利用冷庫(kù)出入口或者破拆口作為物資疏散口，疏散同時(shí)由水槍射水掩護(hù)進(jìn)行，物資疏散到安全區(qū)域后由廠區(qū)安排專人負(fù)責(zé)看管。

第三，攻堅(jiān)組按照“救人第一，科學(xué)施救”的原則，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和被困人員生命體征情況，在保證消防員自身安全的前提下，可以采取先救人后滅火的措施，也可以采取救人與滅火同時(shí)實(shí)施的措施。

第四，滅火組根據(jù)燃燒物的不同確定對(duì)應(yīng)的處置措施：①保溫材料火災(zāi)：采用“分隔堵截”的滅火措施。由于外部射水無(wú)法直接對(duì)著火點(diǎn)進(jìn)行打擊，可以通過(guò)觀看墻壁顏色和觸摸墻壁溫度，大致確定燃燒位置，采取破拆阻隔蔓延方式滅火，破拆后利用破拆口向燃燒位置射水冷卻滅火。同時(shí)做好防止蔓延到冷庫(kù)內(nèi)部的準(zhǔn)備。②冷庫(kù)內(nèi)部物品起火：采用“強(qiáng)攻內(nèi)戰(zhàn)”的滅火措施。充分利用冷庫(kù)內(nèi)固有防火分隔措施，保證火災(zāi)控制在一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)，利用冷庫(kù)出入口或破拆口作為滅火主陣地，每個(gè)陣地都要分為內(nèi)攻和掩護(hù)兩個(gè)小組，內(nèi)攻滅火前要對(duì)承重鋼結(jié)構(gòu)和貨架進(jìn)行充分冷卻，防止發(fā)生坍塌，同時(shí)要充分利用遙控水炮和消防坦克進(jìn)行內(nèi)攻滅火，盡量避免人員直接進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域。③氨泄漏起火：采用“先控制，后處置”的滅火措施。查明泄露位置，設(shè)置水墻屏蔽，第一時(shí)間撲滅明火，聯(lián)合廠區(qū)技術(shù)人員進(jìn)行截流堵源，積極關(guān)閥、堵漏、導(dǎo)液，在控制過(guò)程中要全程水槍稀釋保護(hù)，時(shí)刻監(jiān)控，避免發(fā)生次生爆炸。

第五，冷庫(kù)進(jìn)出口少，冷庫(kù)的進(jìn)出口既會(huì)成為滅火進(jìn)攻口，又會(huì)成為煙氣排出口，這會(huì)嚴(yán)重影響消防隊(duì)員的進(jìn)攻作戰(zhàn)，所以冷庫(kù)火災(zāi)中如何進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)排煙成為重中之重。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，采用“破拆＋正壓送風(fēng)”排煙方式可以起到最好的效果。①破拆口位置的選擇要在起火點(diǎn)的正上方或者盡量靠近起火點(diǎn)的上方且在外墻直通室外位置。在設(shè)置初期排煙口時(shí)需要消防員盡量預(yù)測(cè)起火點(diǎn)的位置。②冷庫(kù)為低溫?zé)煔?，流?dòng)緩慢，破拆排煙口后，利用風(fēng)機(jī)向建筑內(nèi)送風(fēng)，氣流進(jìn)入建筑，增強(qiáng)建筑內(nèi)部區(qū)域壓力，當(dāng)室內(nèi)壓強(qiáng)大于室外的大氣壓強(qiáng)時(shí)，內(nèi)部的煙氣會(huì)從排煙開(kāi)口排出。經(jīng)研究，將消防員進(jìn)攻入口作為風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口為最佳，風(fēng)機(jī)設(shè)置在距離入口距入口2.5～3m處，可以獲得最大的排煙效果。

第六，安全警戒組要?jiǎng)澐植煌燃?jí)警戒區(qū)域，嚴(yán)格控制人員和車輛進(jìn)入。安全員要時(shí)刻監(jiān)測(cè)氨氣濃度和承重鋼結(jié)構(gòu)、貨架等穩(wěn)定狀態(tài)，提前預(yù)知危險(xiǎn)，避免人員傷亡。

第七，通訊保障組要確保滅火行動(dòng)中各層級(jí)間通訊聯(lián)絡(luò)暢通、不間斷，可以使用無(wú)線電通信、有線電通信、光通信、運(yùn)動(dòng)通信和簡(jiǎn)易信號(hào)通信等多種方式建立通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。

（六）現(xiàn)場(chǎng)移交

滅火行動(dòng)結(jié)束，參戰(zhàn)全員收整器材，并洗消完畢后，消防部門要與職能部門和正大食品（衡水）有限公司簽定《現(xiàn)場(chǎng)移交記錄》，內(nèi)容包括出警時(shí)間、到場(chǎng)時(shí)間、戰(zhàn)斗展開(kāi)時(shí)間、戰(zhàn)斗結(jié)束時(shí)間、參戰(zhàn)車輛和人員數(shù)量、現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)要處置情況、物資疏散情況和其他需要說(shuō)明的情況。

（七）收隊(duì)返回

消防救援人員歸隊(duì)后要密切觀察人員身體狀況，出現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間送醫(yī)搶救，確保生命安全。

五、注意事項(xiàng)

第一，所有人員務(wù)必注意防護(hù)裝備的佩戴，未佩戴防護(hù)裝備人員嚴(yán)禁進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域，安全員做好內(nèi)攻人員空氣呼吸器壓力登記；第二，內(nèi)部偵察和內(nèi)攻人員都要佩戴導(dǎo)向繩、照明設(shè)備、通訊設(shè)備，成組進(jìn)入；第三，安全員時(shí)刻關(guān)注承重鋼結(jié)構(gòu)和貨架穩(wěn)定情況；第四，處置氨氣泄漏時(shí)，要做好防毒、防凍準(zhǔn)備；第五，精確破拆進(jìn)攻口、排煙口，密切注意氨氣管道位置，并盡量靠近著火點(diǎn)；第六，為避免引起轟燃，破拆時(shí)機(jī)要在火災(zāi)初始階段或者火災(zāi)衰減階段；第七，送風(fēng)排煙時(shí)要注意現(xiàn)場(chǎng)無(wú)氨氣泄漏；第八，冷庫(kù)內(nèi)部不得使用泡沫滅火劑，減少損失；第九，氨氣管道閥門因低溫?zé)o法關(guān)閉時(shí)，不得使用外力強(qiáng)制關(guān)閉，避免閥門損壞造成泄漏；第十，進(jìn)行氨氣設(shè)備堵漏時(shí)，要聯(lián)合廠區(qū)技術(shù)人員共同進(jìn)行。

六、結(jié)論

文章通過(guò)對(duì)位于衡水市故城縣的正大食品（衡水）有限公司肉雞屠宰及深加工項(xiàng)目一期冷庫(kù)進(jìn)行模擬火災(zāi)實(shí)例分析并對(duì)以往的冷庫(kù)火災(zāi)案例進(jìn)行研究，總結(jié)出相關(guān)冷庫(kù)滅火救援措施：第一，加強(qiáng)第一出動(dòng)力量，確保滅火力量和防火裝備第一時(shí)間到位；第二，務(wù)必加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)、洗消和現(xiàn)場(chǎng)結(jié)構(gòu)安全觀察、預(yù)測(cè)，避免人員傷亡事故發(fā)生；第三，與單位技術(shù)人員成立聯(lián)合滅火小組，根據(jù)不同燃燒物和冷庫(kù)自身結(jié)構(gòu)特點(diǎn)確定相應(yīng)作戰(zhàn)策略，采用“分割堵截”“強(qiáng)攻近戰(zhàn)”“先控制，后處置”“關(guān)閥堵漏”“破拆＋正壓排煙”等戰(zhàn)術(shù)手段相結(jié)合的方式進(jìn)行處置。