水稻壯苗促蘗施肥技術(shù)試驗(yàn)

陸桂清 衡 麗

（靖江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江蘇靖江 214500）

近年來，人們對(duì)硅肥的研究越來越重視，各地對(duì)硅肥的利用也越來越多。 2004 年張國(guó)良等人研究得出，施用硅肥是提高水稻群體質(zhì)量的有效手段[1]。 本試驗(yàn)以液態(tài)氮肥和硅肥作為送嫁肥， 以硅肥撒施作為水稻分蘗肥，研究其對(duì)水稻秧苗素質(zhì)、生育進(jìn)程、穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量的影響， 并明確液態(tài)氮肥和硅肥的適宜用量及施用時(shí)期， 以期探索靖江市水稻生產(chǎn)上液態(tài)氮肥和硅肥的施用方法及增產(chǎn)效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021 年設(shè)在靖江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心試驗(yàn)基地內(nèi)進(jìn)行。 供試田塊地勢(shì)平坦，交通便利，前茬作物為小麥，秸稈全量還田。 田塊地力中等偏上，排灌方便。

1.2 供試品種

供試水稻品種為南粳5055。

1.3 供試肥料

液態(tài)氮肥（34%海藻精脲醛緩釋氮液）、硅肥、24%顆粒碳銨、46%尿素、 水稻專用復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 比例為 17∶10∶17）。

1.4 試驗(yàn)過程

供試品種南粳5055 于5 月18 日機(jī)械旱育秧，于6 月8 日機(jī)插秧。試驗(yàn)展示品種栽插面積約13.5 畝，行株距 25.0 cm×13.4 cm，畝栽 1.8 萬～2.0 萬穴，每穴4~5 苗，每畝栽插基本苗 8 萬～9 萬苗。 試驗(yàn)設(shè) 6 個(gè)處理，詳情見表1。

表1 不同處理設(shè)置情況

所有處理平衡肥、促花肥和?；ǚ适┯镁嗤?。平衡肥：7 月 18 日畝施水稻專用復(fù)合肥 （17∶10∶17）15.0 kg；促花肥：7 月 28 日畝施水稻專用復(fù)合肥（17∶10∶17）7.5 kg、尿素 3.75 kg ；保花肥：8 月 6 日畝施復(fù)合肥（17∶10∶17）10.0 kg。

所有處理水分管理、 病蟲害防治等田間操作均與當(dāng)?shù)卮竺娣e水稻生產(chǎn)同步。

成熟期適時(shí)收割， 于10 月24 日采用收割機(jī)割方測(cè)產(chǎn)。 待籽粒曬干，于10 月26 日稱量并計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量。

1.5 考察記載

記載水稻生育期、莖蘗動(dòng)態(tài)、葉齡進(jìn)程、穗粒結(jié)構(gòu)，收獲時(shí)割方測(cè)定產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻群體生育進(jìn)程的影響

由表2 可知， 試驗(yàn)田水稻秧于6 月8 日用高速移栽機(jī)插秧，處理1、處理2 于7 月18 日開始拔節(jié)，施用硅肥及對(duì)照處理均在7 月20 日拔節(jié)，處理1、處理2 的孕穗期、 始穗期、 抽穗期均比其他處理早1～2 d，表現(xiàn)出脫力早衰現(xiàn)象；對(duì)照處理在8 月26 日左右始穗、8 月28 日左右抽穗，表現(xiàn)出比其他處理后勁足；各處理均在10 月23 日成熟，全生育期157 d。

表2 不同處理水稻群體生育期（單位：月/日）

2.2 不同處理對(duì)水稻群體莖蘗動(dòng)態(tài)及有效穗的影響

由表3 可知，隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，各處理的群體總莖蘗數(shù)變化趨勢(shì)均表現(xiàn)為先逐漸增加后趨于穩(wěn)定不再增加， 且均在7 月20 日左右達(dá)到高峰。 施用硅肥的處理高峰苗在41 萬/畝以上， 最終有效穗數(shù)也在33 萬穗/畝以上， 相比其他處理均有不同程度的增加[2]。

表3 不同處理水稻群體莖蘗動(dòng)態(tài)（單位：萬/畝）

2.3 不同處理對(duì)水稻群體葉齡的影響

由表4 可知， 水稻不同處理的葉齡發(fā)育進(jìn)程表現(xiàn)與處理6（CK）相比差異不大。 液態(tài)氮肥及硅肥作為送嫁肥對(duì)前期發(fā)苗的促進(jìn)作用不明顯； 硅肥作為促蘗肥對(duì)葉齡進(jìn)程略有促進(jìn)作用， 但與對(duì)照相比不明顯。

2.4 不同處理對(duì)水稻群體產(chǎn)量及其穗粒結(jié)構(gòu)的影響

由表5 可知，不同施用處理對(duì)有效穗、穗長(zhǎng)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重、產(chǎn)量等穗部性狀和產(chǎn)量構(gòu)成因素造成一定的影響。 ①有效穗： 以處理4 最高，為 26.2 萬穗/畝，其次為處理 3，為 25.9 萬穗/畝，處理2 最低，為23.5 萬穗/畝。 說明以硅肥作為促蘗肥施用有提高有效穗的作用。 ②每穗總粒數(shù)：處理4最多，為127.5 粒，其次為處理3，為127.4 粒，處理5最低，為115.8 粒。 說明每畝施用硅肥500 g 對(duì)每穗總粒數(shù)的提高最有效果。 ③結(jié)實(shí)率：處理3 最高，為97.4%，其次是處理 1、處理 5，均為 97.3%。 處理 2、處理4 和處理6 均為96.3%。說明苗期施用34%海藻精脲醛緩釋氮液作為送嫁肥及分蘗期施用硅肥，均有提高結(jié)實(shí)率的作用。 ④千粒重：處理4 最高，為 25.1 g、其次為處理 6，為 24.9 g，處理 5 最低，為 24.9 g。說明每畝施用硅肥500 g 能夠明顯提高籽粒的千粒重。⑤實(shí)際產(chǎn)量：處理4 最高，為572.9 kg/畝，其次為處理 3，為 561.6 kg/畝。 處理 2 最低，為 520.8 kg/畝。 說明分蘗期施用硅肥能夠顯著提高籽粒產(chǎn)量。 ⑥增產(chǎn)率：處理 4 最高，增產(chǎn) 37.8%，其次為處理 3，增產(chǎn)26.5%，處理5 排第三，增產(chǎn)6.1%，處理1 減產(chǎn)1.5%、處理2 減產(chǎn)14.3%。說明秧苗期的肥料促進(jìn)手段對(duì)產(chǎn)量的綜合影響較小， 分蘗期的肥料促進(jìn)手段對(duì)產(chǎn)量的綜合影響較大。

表5 不同處理對(duì)水稻群體產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)的影響

2.5 效益分析

本試驗(yàn)在考慮肥料成本的情況下， 處理4 純效益最高，為949.1 元/畝，比對(duì)照增加14.9%；其次是處理 3，為 927.2 元/畝，比對(duì)照增加 12.3%；第三是處理2，為891.8 元/畝，比對(duì)照增加8.0%；第四是處理1，為889.2 元/畝， 比對(duì)照增加7.7%； 第五是處理 5，為830.0 元/畝， 比對(duì)照增加 0.5%； 處理 6 最低，為825.7 元/畝（表 6）。

表6 不同處理對(duì)水稻生產(chǎn)效益的影響（單位：元）

以上結(jié)果表明， 分蘗期施用硅肥可以增加水稻的產(chǎn)出效益，適宜的硅肥施用量為500 g/畝。

2.6 不同處理對(duì)水稻籽粒品質(zhì)的影響

本試驗(yàn)收獲的水稻籽粒經(jīng)過揚(yáng)州大學(xué)專業(yè)品質(zhì)鑒定（表7）得出：①加工品質(zhì)。 處理4 的精米率和整精米率分別為75.07%和73.26%，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他處理，糙米率為84.74%，雖然與對(duì)照相比低0.2%，但是也高于其他處理。②外觀品質(zhì)。所有處理中處理4 的堊白粒率最低，為32.30%。 處理2、處理3 和處理5的堊白粒率均高于36%， 處理1 和對(duì)照的堊白粒率均在39%以上。所以畝施500 g 硅肥作為分蘗肥能夠顯著提高籽粒的灌漿充實(shí)度。③食味品質(zhì)。所有處理中處理1 的籽粒蛋白質(zhì)含量最低， 為8.5%， 處理6（CK）的籽粒蛋白質(zhì)含量最高，為9.1%。 其余處理間無明顯差異。 但是處理1 的籽粒直鏈淀粉含量最高，為 12.3%， 處理 3 籽粒的直鏈淀粉含量最低，為10.8%，其余處理間無明顯差異。

表7 不同處理對(duì)水稻品質(zhì)的影響（揚(yáng)州大學(xué)檢測(cè)結(jié)果）

由此得出， 在分蘗期畝施500 g 硅肥作為分蘗肥，能夠有效地促進(jìn)水稻后期籽粒灌漿，提高籽粒充實(shí)度，從而降低籽粒堊白粒率，改善籽粒外觀品質(zhì)，同時(shí)也有助于提高籽粒的糙米率、 精米率和整精米率，從而提高籽粒的加工品質(zhì)，但是對(duì)食味品質(zhì)無顯著影響。

3 討論與結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明， 大田分蘗期噴施硅肥較移栽前噴施緩釋氮液+硅肥處理增產(chǎn)明顯。 說明分蘗期施用硅肥效果最佳，能明顯促進(jìn)水稻個(gè)體分蘗，促進(jìn)水稻群體生長(zhǎng)[3]，提高群體的有效穗數(shù)及結(jié)實(shí)率[4]，增加千粒重[5]，從而達(dá)到增產(chǎn)增收的作用。 大田分蘗期合理施用硅肥能明顯調(diào)整群體生長(zhǎng)，增加水稻產(chǎn)量，同時(shí)提高植株田間土壤肥料利用率，培肥土壤，具有良好的生態(tài)效益。 本地區(qū)在水稻秧苗移栽至大田后，在分蘗期撒施硅肥500 g/畝，水稻群體表現(xiàn)出較好的穩(wěn)產(chǎn)性、豐產(chǎn)性及較高的凈畝效益，建議可進(jìn)一步擴(kuò)大試驗(yàn)示范種植面積。