施用硅肥對黑皮甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

李春惠 李瓊娟 李 艷

（1.廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)土壤肥料工作站，廣西玉林 537023；2.廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)經(jīng)濟作物站，廣西玉林 537023；3.廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)種子管理站，廣西玉林 537023）

黑皮甘蔗是消費者十分喜愛的水果之一，蔗汁中包含有20 余種氨基酸以及營養(yǎng)成分，具有解毒、充饑、去除疲勞、清涼解渴等功效。由于黑皮甘蔗蔗汁含有18%～20%的糖分（蔗糖、果糖、葡萄糖），極容易被機體吸收，加之富含鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，故又有“補血果”的美譽，成為廣西重要的經(jīng)濟作物之一[1-3]。而在玉林市福綿區(qū)主要分布在成均鎮(zhèn)，樟木鎮(zhèn)也是黑皮甘蔗的大面積種植區(qū)，盡管當?shù)剞r(nóng)民獲得了豐厚的經(jīng)濟收益，但連年種植之下土壤脫硅現(xiàn)象十分嚴重，導(dǎo)致黑皮甘蔗的產(chǎn)量以及品質(zhì)均出現(xiàn)不同程度的下降。硅肥能夠有效調(diào)節(jié)經(jīng)濟作物對微量元素的吸收，活化土壤中的磷，解決土壤脫硅問題，越發(fā)引起黑皮甘蔗種植戶的注意[4-5]。本文在選取黑皮甘蔗種植試驗田后圍繞施用硅肥對黑皮甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)的影響展開對比分析，旨在為合理使用硅肥提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 材料 本文選用的黑皮甘蔗為廣西黑皮甘蔗，根據(jù)農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)株距、行距分別為45、150 cm，1 hm2種植的黑皮甘蔗苗數(shù)為14 820 苗。使用的硅肥為當?shù)刈援a(chǎn)硅肥，原料以硅灰石粉為主，加工制備而成的硅肥中二氧化硅占35%、氧化鈣占15%，pH 為9.7。

1.2 方法 從玉林市福綿區(qū)種植基地選擇15 個種植小區(qū)，每個小區(qū)種植面積均為66.7 m2，并將15 個種植小區(qū)均分為5個組別，分別為對照組、硅肥375 kg/hm2組、硅肥750 kg/hm2組、硅肥1 125 kg/hm2組、硅肥1 500 kg/hm2組。

對照組在整個黑皮甘蔗種植周期不施用硅肥，僅給予常規(guī)基肥處理。硅肥375 kg/hm2組在黑皮甘蔗基肥處理時不施用硅肥，在追肥時間（大培土期）按照375 kg/hm2施用硅肥。硅肥750 kg/hm2組在黑皮甘蔗基肥處理時按照375 kg/hm2施用硅肥，在追肥時間按照375 kg/hm2施用硅肥。硅肥1 125 kg/hm2組在黑皮甘蔗基肥處理時按照750 kg/hm2施用硅肥，在追肥時間按照375 kg/hm2施用硅肥。硅肥1 500 kg/hm2組在黑皮甘蔗基肥處理時按照1 125 kg/hm2施用硅肥，在追肥時間按照375 kg/hm2施用硅肥。

1.3 觀察指標 本文選取黑皮甘蔗產(chǎn)量、品質(zhì)作為觀察指標。在收獲黑皮甘蔗時隨機選取某個小區(qū)的20 株有效莖屬，稱取其產(chǎn)量，連續(xù)測量3 個種植小區(qū)后取均值。為測定蔗汁中的含糖量以及莖徑，每個小區(qū)隨機選取1 株黑皮甘蔗，測定其距離地面1 m 處的莖徑，隨后徹底洗凈并利用榨汁機榨汁，對其含糖量進行測定，連續(xù)測定3 個種植小區(qū)的黑皮甘蔗樣本后計算其均值。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 采用SPSS 22 統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行處理，計量資料采用均數(shù)±標準差（x—±s）表示，多組間以方差檢驗，組間以LSD-t 檢驗，P ＜0.05 表示差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

研究結(jié)果顯示，對照組的黑皮甘蔗產(chǎn)量、莖徑、含糖量最低，硅肥375 kg/hm2組、硅肥750 kg/hm2組、硅肥1 125 kg/hm2組、硅肥1 500 kg/hm2組隨著硅肥施用量的增加而隨之提高，組間差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（P ＜0.05），如表1 所示。

表1 5 個組別的產(chǎn)量、莖徑、含糖量比較

表1 5 個組別的產(chǎn)量、莖徑、含糖量比較

注：a 表示與對照組相比，P ＜0.05；b 表示與硅肥375 kg/hm2 組相比，P ＜0.05；c 表示與硅肥750 kg/hm2 組相比，P ＜0.05；d 表示與硅肥1 125 kg/hm2 組相比，P ＜0.05。

組別 產(chǎn)量/（t/hm2） 莖徑/cm 含糖量/%對照組 158.20±5.35 3.73±0.10 10.00±1.00硅肥375kg/hm2 組 173.80±5.42a 3.99±0.14a 10.35±1.05a硅肥750kg/hm2 組 179.76±5.14ab 4.08±0.12ab 10.52±1.08ab硅肥1125kg/hm2 組 188.10±5.28abc 4.22±0.11abc 10.89±1.11abc硅肥1500kg/hm2 組 196.21±5.48abcd 4.38±0.14abcd 11.02±1.17abcd F 9.821 6.214 7.676 P 0.000 0.000 0.000

3 討論

廣西為亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫暖、熱量以及雨水充沛，季節(jié)變化并不明顯且光照適宜，尤為適合種植甘蔗。玉林市福綿區(qū)主要分布在成均鎮(zhèn)，是黑皮甘蔗的重要種植區(qū)，在區(qū)內(nèi)黑皮甘蔗的種植面積超過1 200 hm2，平均667 m2產(chǎn)甘蔗8 t 左右，成為當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。然而，黑皮甘蔗在生長過程中對于硅肥的需求量較大，常年種植之下導(dǎo)致土壤脫硅現(xiàn)象十分嚴重，而隨著硅含量的降低，土壤肥力隨之下降，已經(jīng)引起當?shù)馗收岱N植業(yè)的廣泛關(guān)注。硅肥是權(quán)威機構(gòu)確認的繼氮肥、磷肥、鉀肥之后的第四大元素肥料，具有環(huán)保、優(yōu)質(zhì)等特點，能夠在農(nóng)作物生長過程中發(fā)揮良好的調(diào)節(jié)作用，時至今日已經(jīng)成為新型多效能肥料。對于喜硅的經(jīng)濟作物黑皮甘蔗而言，生長過程中從土壤中吸收的硅元素含量遠高于氮磷鉀的總和。因此，在黑皮甘蔗種植過程中施用硅肥無疑有助于提高其產(chǎn)量以及品質(zhì)，而此點內(nèi)容已經(jīng)被國外黑皮甘蔗種植業(yè)所證實，但我國在硅肥的使用方面尚處于摸索階段，所以圍繞此方面內(nèi)容展開深入分析具有重要的意義。

本文選取種植小區(qū)的黑皮甘蔗作為研究對象，對未使用硅肥、不同硅肥施用量下的黑皮甘蔗產(chǎn)量以及品質(zhì)進行對比，結(jié)果證實施用硅肥能夠提高黑皮甘蔗產(chǎn)量、增加黑皮甘蔗莖徑以及含糖量，所得結(jié)果與國外報道相吻合。進一步研究結(jié)果顯示，隨著硅肥施用量的增加，硅肥375 kg/hm2組、硅肥750 kg/hm2組、硅肥1 125 kg/hm2組、硅肥1 500 kg/hm2組的甘蔗產(chǎn)量、莖徑、含糖量均呈現(xiàn)出明顯升高態(tài)勢，各組間差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（P ＜0.05），由此結(jié)果表明硅肥的施用有助于提高黑皮甘蔗種植戶的經(jīng)濟效益。原因在于硅肥在黑皮甘蔗生產(chǎn)過程中為其補充了必要的營養(yǎng)元素，使得葉面積增加，提高了鎂細胞和硅細胞的散射光透過量，促進了光合作用，有利于植株生長，同時黑皮甘蔗內(nèi)部代謝速度加快，糖分合成效率隨之提高。綜上所述，施用硅肥有助于促進黑皮甘蔗生長，提高其產(chǎn)量以及品質(zhì)，值得推廣使用。