高山高原蔬菜十大主推技術(shù)（九）高山蔬菜漂浮式標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)

陶偉林 鄭陽 周娜 胡燕 陸景偉 王娟娟

（1 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 401329；2 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，北京 100125）

集約化育苗是蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在高山地區(qū)推廣應(yīng)用漂浮育苗技術(shù)，配套標(biāo)準(zhǔn)化管理，可有效避免土傳病害的發(fā)生，顯著提高種苗質(zhì)量，具有節(jié)地、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)藥、節(jié)本等優(yōu)點(diǎn)。

集約化育苗是蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)，培育健康、高品質(zhì)種苗對提高蔬菜抗性、品質(zhì)和產(chǎn)量具有重要意義。在高山蔬菜育苗過程中推廣應(yīng)用漂浮育苗技術(shù)，以漂浮穴盤為容器，采用育苗基質(zhì)代替土壤，有效避免了土傳病害、蟲害、草害等問題，具有節(jié)省場地、方便管理、節(jié)約用種量、出苗一致性高、節(jié)約移栽時運(yùn)苗工作量等優(yōu)點(diǎn)。漂浮育苗技術(shù)目前在重慶地區(qū)已推廣約333.33 hm2（5 000 畝），用于茄果類、瓜類、甘藍(lán)類、白菜類、芥菜類、萵苣類蔬菜育苗。

1 技術(shù)路線

1.1 漂浮池建造 選擇地勢較平坦、補(bǔ)水便利、背風(fēng)向陽的地塊，且要防止畜禽破壞。以紅磚、水泥磚、泡沫磚等材料砌筑池埂，池深20 cm 左右，池底水平縱向傾斜0.1%，墊塑料膜防滲漏，兩端設(shè)進(jìn)水口和出水口，出水口與底部持平或略低。漂浮池大小依據(jù)育苗設(shè)施內(nèi)部大小和漂浮盤尺寸確定，寬度以剛好放入整數(shù)漂浮盤為宜，對長度不作要求；漂浮池之間需預(yù)留人行便道和操作臺（圖1）。

圖1 簡易漂浮池

1.2 穴盤選擇 依據(jù)蔬菜種類和商品苗標(biāo)準(zhǔn)，選擇適宜孔徑的穴盤。較常用的為162 孔和200 孔的發(fā)泡聚苯乙烯泡沫漂浮盤，規(guī)格為長×寬×高=66.5 cm × 34 cm × 5.5～6.5 cm。宜使用與穴盤壓板或精量播種器械配套的標(biāo)準(zhǔn)漂浮穴盤。

1.3 消毒和基質(zhì)裝盤 育苗前對漂浮池、育苗盤進(jìn)行消毒。將84 消毒液按照1∶100 的濃度進(jìn)行稀釋，噴灑漂浮池；育苗盤用高錳酸鉀1 000 倍液浸泡消毒，晾干后備用。漂浮育苗要求基質(zhì)容重較輕、肥沃、疏松、透氣，可以用泥炭、草炭土混合珍珠巖配制；還可就地取材，利用香菇廢菌糠混入多種有機(jī)和無機(jī)肥料，堆漚發(fā)酵腐熟后過篩備用；或采用蔬菜育苗專用基質(zhì)?；|(zhì)消毒后進(jìn)行預(yù)濕，含水量保持在35%～40%，裝填后刮除多余基質(zhì)，使各個孔格清晰可見。采用穴盤壓板或精量播種器械壓穴后播種，壓穴深度0.5～2.0 cm。

1.4 播種 根據(jù)商品苗銷售的目標(biāo)市場或訂單市場，優(yōu)選抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)蔬菜品種。每穴播1 粒種子，播種深度0.5～1.0 cm，播后覆蓋基質(zhì)，以剛好蓋住孔穴為宜，放入漂浮池后自然吸透水。辣椒、茄子種子播種前需進(jìn)行催芽，結(jié)合作物需求，溫度宜控制在25～30 ℃，時間1～5 d（天），50%以上種子露白時即可播種。

1.5 注水投放漂浮盤 育苗水源應(yīng)符合GB 5084—2021《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，宜選擇無污染的地下水、泉水、井水等，以防發(fā)生病害。一般在播種前2～3 d（天）進(jìn)行注水，播種當(dāng)天將育苗盤放入漂浮池中，注水深度5～10 cm。

1.6 營養(yǎng)液配制 根據(jù)蔬菜種類，選用不同類型的肥料。茄果類、瓜類蔬菜選用三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15），葉菜類蔬菜選用高氮低磷中鉀型復(fù)合肥（N-P-K 為22-8-15），每1 m3水中加復(fù)合肥350 g 為宜，在投放漂浮盤之前加入到漂浮池中并混勻。

1.7 苗期管理 苗期設(shè)施內(nèi)相對濕度控制在60%～80%，溫度白天保持在20～25 ℃、夜間13～20 ℃，保障充足光照，防止幼苗徒長。

1.7.1 補(bǔ)苗、定苗 當(dāng)幼苗真葉長1 cm 左右時進(jìn)行補(bǔ)苗、定苗，保持每穴1 苗（圖2）。掌握適宜的補(bǔ)苗、定苗時間，幼苗過小會影響成活率，幼苗過大會影響整齊度。

圖2 定苗

1.7.2 控苗 當(dāng)幼苗出現(xiàn)徒長情況，可用葉綠素（P2-37）等生長調(diào)節(jié)劑10 g 兌水60 kg 進(jìn)行噴霧控苗。幼苗定植前排放營養(yǎng)液進(jìn)行控苗。

1.7.3 成苗要求 幼苗整齊健壯，子葉完整，葉色濃綠，無病斑，根系發(fā)達(dá)，根系和基質(zhì)抱團(tuán)不散。

1.7.4 定植前煉苗 定植前7～10 d（天）間隔性斷水、斷肥，適當(dāng)增加光照進(jìn)行煉苗，以提高幼苗定植后的成活率。

1.8 主要病蟲害防治

1.8.1 病害防治 堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)方式為輔”的原則。注重設(shè)施內(nèi)排濕通風(fēng)、加強(qiáng)光照，在齊苗和2 葉期，各噴1 次75%百菌清可濕性粉劑1 000 倍液，預(yù)防根腐病、猝倒病、立枯病、霜霉病等。發(fā)現(xiàn)病害后及時噴藥防治，可用40%氟菌·霜霉威水劑400 倍液噴霧防治霜霉病，共噴2～3 次，每次間隔7～14 d（天）；可用43%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 000 倍液噴霧防治白粉病，共噴2～3 次，每次間隔7～14 d（天）。注意不可以在正午高溫時噴藥。

1.8.2 蟲害防治 苗期蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等。可采用搭建防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、設(shè)施內(nèi)放置藍(lán)板和黃板等方法防治蟲害。必要時采取化學(xué)防治，如噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液。

2 效益情況

2.1 經(jīng)濟(jì)效益 高山蔬菜漂浮式標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)相比于傳統(tǒng)土培育苗，每667 m2可節(jié)約種子用量50%；技術(shù)操作簡便，可節(jié)省人力成本。

2.2 生態(tài)效益和社會效益 與傳統(tǒng)土培育苗相比，漂浮式育苗可節(jié)約用水，且整個育苗過程徹底脫離了土壤，有效避免了土傳病害、蟲害、草害等問題，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)和用量，不需投入大量資金和人力，降低了育苗成本，減少了有毒物質(zhì)的積累和殘留，提高了蔬菜品質(zhì)；還具有節(jié)省場地、出苗一致性高、節(jié)約移栽時運(yùn)苗工作量等優(yōu)點(diǎn)；同時該技術(shù)既可用于工廠化集約育苗，亦可農(nóng)戶獨(dú)立育苗（圖3）。

圖3 農(nóng)戶獨(dú)立漂浮育苗

3 適宜區(qū)域

高山蔬菜漂浮式標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)適用于海拔800～1 600 m 的高山高原地區(qū)，可用于茄果類、瓜類、甘藍(lán)類、白菜類、芥菜類、萵苣類蔬菜育苗。