豬病監(jiān)測(cè)與養(yǎng)殖場疫病防控對(duì)策

文│董麗蘋 蘇志華（吉林省洮南市洮府街道綜合服務(wù)中心）

隨著豬肉制品安全和質(zhì)量問題越來越受到關(guān)注，豬病的疫病防控工作也引起了廣泛的重視。養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)各類疾病的有效防控，及時(shí)、科學(xué)、有效地對(duì)各種豬病進(jìn)行有效的檢測(cè)。在目前的生豬養(yǎng)殖過程中，因?yàn)槭艿礁鞣N條件的影響和限制，養(yǎng)豬戶在疾病防控方面存在許多問題，不能夠及時(shí)對(duì)豬類的各種疾病采取有效的預(yù)防和治療措施。筆者重點(diǎn)研究豬病的科學(xué)有效檢測(cè)，探討?zhàn)B殖場的疾病防控的意義，提出防控措施。

一、養(yǎng)豬場疫病的規(guī)律

1.顯著的周期性規(guī)律。豬養(yǎng)殖中疫病發(fā)生還有一個(gè)明顯的規(guī)律就是表現(xiàn)出明顯的周期性。很多豬類的疫病，每過一段時(shí)間就會(huì)暴發(fā)一次，給養(yǎng)殖戶帶來不利的影響。比如豬類的口蹄疫、傳染性胃腸炎等疾病尤為明顯。被感染的豬會(huì)出現(xiàn)部分死亡現(xiàn)象，其余另一部分沒有死亡的豬會(huì)產(chǎn)生一定的免疫力，疫情暫時(shí)會(huì)得到有效控制。但是這些幸存下來的豬的后代體內(nèi)沒有對(duì)疫病的抗體，因此抵抗力下降，就會(huì)導(dǎo)致這類疫病再次發(fā)生。

2.明顯的季節(jié)性規(guī)律。近年來通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬場疫病的發(fā)生受氣溫變化的影響較大，季節(jié)性規(guī)律很大。各種病毒寄生蟲、細(xì)菌的繁殖都會(huì)在一定程度上受到溫度的影響。在冬季和春季，由于氣溫較低，豬的抵抗力也會(huì)減弱。因此，豬瘟、口蹄疫和喘氣病等發(fā)生的頻率非常高。而氣溫較高的夏季和秋季，受到蚊蠅等有害蟲類的數(shù)量比較多的影響，成為很多疾病的傳染媒介，因此，豬肺疫和豬丹毒等疫病的發(fā)生呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢(shì)。

3.交叉性傳染規(guī)律。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，豬疫病發(fā)生同時(shí)會(huì)伴隨其他各類疫病的交叉感染。比如有些豬類的血清樣本當(dāng)中檢測(cè)到大多數(shù)會(huì)含有各種細(xì)小的病毒、偽狂犬病和豬瘟等致病源。這些因素極大地增加了各種豬類疫病的診斷難度，在治療上也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

二、豬病的有效監(jiān)測(cè)

1.豬病有效監(jiān)測(cè)的方法。

（1）對(duì)豬的流行病廣泛調(diào)研。尤其是各種規(guī)模養(yǎng)殖場，需要及時(shí)了解生豬的各種疫病的流行、發(fā)生情況，因此需要養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行廣泛的調(diào)查、系統(tǒng)的研究，及時(shí)掌握養(yǎng)豬場內(nèi)各種疫病發(fā)生的情況、疫病的種類、發(fā)病數(shù)量等，通過對(duì)比分析各種相關(guān)的數(shù)據(jù)，總結(jié)實(shí)際發(fā)病的狀況，從而有針對(duì)性地制定各種有效的防控措施。

（2）準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)生豬體質(zhì)狀況。養(yǎng)殖過程當(dāng)中要對(duì)生豬個(gè)體狀況進(jìn)行有效的監(jiān)測(cè)。通過分析各種性能數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確判斷生豬個(gè)體的健康狀況，從而為疫病的各項(xiàng)防治打下良好的基礎(chǔ)。在養(yǎng)殖過程當(dāng)中，要及時(shí)掌握生豬健康狀況，認(rèn)真觀察是否存在感染疫病的一些特征。加強(qiáng)監(jiān)督，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)各類疫病的產(chǎn)生，并果斷采取各種有效的措施。

（3）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)的監(jiān)測(cè)。對(duì)于一些較為常見的疫病，要在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)開展具體的檢測(cè)和研究工作，比如發(fā)生率較高的豬瘟、口蹄疫以及各種以單獨(dú)發(fā)生的較為常見的疾病，在檢測(cè)過程當(dāng)中，要根據(jù)具體的檢測(cè)項(xiàng)目確定不同的檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)檢測(cè)的方法一般可以分為病原體檢測(cè)和抗體檢測(cè)兩種。比較常用的檢測(cè)方法為酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）法，這種檢測(cè)方法比較高效，既可以準(zhǔn)確地檢測(cè)出病原體，還可以清晰地確定受感染的具體程度，精準(zhǔn)的掌握養(yǎng)殖過程中豬群感染情況。

2.有效強(qiáng)化生豬疫病監(jiān)測(cè)的具體措施。

（1）科學(xué)構(gòu)建疫病網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。隨著科技的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在很多領(lǐng)域得到了快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，在生豬疫病監(jiān)測(cè)方面也發(fā)揮了重要的作用，節(jié)約了大量的人力和物力資源，可以有效地規(guī)范和加強(qiáng)各類生豬疫病的監(jiān)測(cè)工作，做到結(jié)果更為科學(xué)、合理和準(zhǔn)確，也為各種疫病的檢測(cè)和預(yù)防帶來了極大的便利。在實(shí)施過程當(dāng)中，各級(jí)單位需要根據(jù)養(yǎng)殖實(shí)際情況，嚴(yán)格規(guī)范各個(gè)檢測(cè)環(huán)節(jié)，提前制定較為科學(xué)的疫病監(jiān)測(cè)實(shí)施計(jì)劃，加強(qiáng)各項(xiàng)監(jiān)管保證層層落實(shí)，有效推進(jìn)檢疫工作扎實(shí)有效地開展。

（2）優(yōu)化各類疫病的有效監(jiān)測(cè)體系。相關(guān)單位要加強(qiáng)生豬疫病防控工作專業(yè)化人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才，通過多種渠道加大對(duì)專業(yè)技術(shù)人員的教育和培訓(xùn)力度。在檢測(cè)過程當(dāng)中，要加大資金的投入力度，為保證數(shù)據(jù)的科學(xué)性，需要充分利用先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備，以及合適的疫病監(jiān)測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬疫病的監(jiān)測(cè)體系科學(xué)優(yōu)化的目標(biāo)。同時(shí)還需要對(duì)監(jiān)測(cè)儀器定期開展維護(hù)和系統(tǒng)保養(yǎng)等工作，防止因設(shè)備老化或其他原因而縮短使用壽命，科學(xué)有效落實(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)流程

（3）有效落實(shí)疫病的監(jiān)測(cè)工作。落實(shí)生豬疫病監(jiān)測(cè)工作，需要及時(shí)做好跟蹤和監(jiān)督。工作人員需要及時(shí)對(duì)各項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確、詳細(xì)、清晰地記錄，并且結(jié)合檢測(cè)的各種數(shù)據(jù)制定出科學(xué)針對(duì)性的免疫方案，同時(shí)還要積極使用各種優(yōu)質(zhì)的藥物，堅(jiān)持預(yù)防為主，制定科學(xué)的治療方案。在檢測(cè)過程當(dāng)中，如果檢測(cè)數(shù)據(jù)無法滿足標(biāo)準(zhǔn)，就需要及時(shí)采取科學(xué)的應(yīng)對(duì)措施，在各項(xiàng)數(shù)據(jù)都達(dá)到條件以后，才能繼續(xù)進(jìn)行養(yǎng)殖。

因?yàn)樯i疫病暴發(fā)速度快，傳染性強(qiáng)，造成的經(jīng)濟(jì)損失很大，因此在監(jiān)督疫病的過程中要密切觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有疫病產(chǎn)生，就需要果斷采取措施，及時(shí)與其他生豬進(jìn)行隔離，預(yù)防因疾病的大面積擴(kuò)散而造成的損失。同時(shí)要將常規(guī)的檢測(cè)方法應(yīng)用在實(shí)際的養(yǎng)殖過程當(dāng)中，切不可麻痹大意，應(yīng)付了事。同時(shí)還需要制定完善的緊急應(yīng)對(duì)方案，把監(jiān)測(cè)預(yù)防工作落到實(shí)處。

三、豬場的疾病防控

1.養(yǎng)殖場建設(shè)要科學(xué)。養(yǎng)殖人員要提高思想認(rèn)識(shí)， 因地制宜，做到科學(xué)選址，根據(jù)實(shí)際情況，認(rèn)真做好豬舍建設(shè)工作。養(yǎng)殖場要遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、游人眾多的風(fēng)景區(qū)、一些化工廠房和重要的交通要道，在向陽背風(fēng)的地方，最好地勢(shì)相對(duì)較高而且平坦，排水方便，可以保證水電資源供應(yīng)地方，盡最大努力避免造成相互污染。建造豬舍要保證科學(xué)合理，設(shè)置專門獨(dú)立的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、飼料區(qū)和隔離區(qū)，通過正規(guī)渠道購買飲水設(shè)備、飼料設(shè)備、并設(shè)置科學(xué)完備的消毒和通風(fēng)設(shè)備。為了保證有效預(yù)防疫病的發(fā)生，還應(yīng)該建立專門的隔離舍、糞污處理區(qū)和消毒站，確保各類情況的發(fā)生可以得到有效地解決。

2.加強(qiáng)豬場的管理。首先要制定完善的管理制度，嚴(yán)格劃分養(yǎng)豬的不同生活、生產(chǎn)區(qū)以及患病后的隔離區(qū)。工作人員要在各自的區(qū)域內(nèi)工作，不能隨意相互走動(dòng)，防止交叉感染。對(duì)于新引進(jìn)的種豬要先隔離，觀察，確保沒有任何傳染性疫病才與其他生豬混合飼養(yǎng)。定期對(duì)豬場進(jìn)行殺菌和消毒工作，保證豬場的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)處理好使用過的廢棄物、糞便和污水。

3.疫苗科學(xué)免疫。養(yǎng)殖過程中首先要為豬群制定詳細(xì)、科學(xué)的免疫程序和方案，疫苗接種可以發(fā)揮重要的預(yù)防和控制作用，有效防控部分傳染病的發(fā)生和擴(kuò)散。購買疫苗時(shí)注意要選購正規(guī)廠家的疫苗，接種過程中要保證操作技術(shù)規(guī)范，根據(jù)實(shí)際情況合理控制疫苗劑量，嚴(yán)格按照說明書使用。另外，對(duì)免疫過程中用到的各種用具要及時(shí)做好消毒和處理工作，避免出現(xiàn)感染的狀況。

4.做好驅(qū)蟲工作。生豬腸道的寄生蟲會(huì)爭奪機(jī)體內(nèi)的營養(yǎng)，造成豬體消瘦，抵抗力下降。甚至有些寄生蟲會(huì)危害豬體內(nèi)的組織，產(chǎn)生一定的毒素，造成繼發(fā)性感染，導(dǎo)致生豬的死亡。因此，定期做好生豬的驅(qū)蟲工作，可以及時(shí)避免一些疫病的傳播。

5.科學(xué)喂養(yǎng)飼料。為了增強(qiáng)生豬的抵抗力，養(yǎng)豬場購買生豬飼料、原料的渠道一定要保證正規(guī)、優(yōu)質(zhì)，做到營養(yǎng)均衡。因此豬場要完善飼料的各項(xiàng)檢驗(yàn)制度，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)才能進(jìn)場。保存飼料時(shí)為了防止飼料發(fā)霉變質(zhì)，一定要放在通風(fēng)干燥的地方。在生豬生長的不同階段，合理搭配營養(yǎng)，有助于提升豬的體質(zhì)。千萬不要投喂已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的飼料，避免引發(fā)疾病的發(fā)生。

6.重視藥物的預(yù)防工作。要做好養(yǎng)豬場疫病防控的工作，就要充分發(fā)揮各類藥物的重要作用，樹立科學(xué)用藥的防控理念，科學(xué)控制好藥物使用的劑量，把好藥物的質(zhì)量關(guān)，并嚴(yán)格落實(shí)休藥期制度，防止出現(xiàn)藥物殘留等問題。對(duì)于常見的抗生素藥物，在使用過程中要嚴(yán)格控制藥量，防止產(chǎn)生藥物依賴性。

四、結(jié)語

綜上所述，在生豬養(yǎng)殖過程中，要重視豬病檢測(cè)的工作，弄清豬病感染的癥狀和規(guī)律，檢測(cè)方法做到科學(xué)合理，實(shí)現(xiàn)對(duì)豬健康狀況的精準(zhǔn)有效檢測(cè)，從而提高生豬疫病防控的效果。同時(shí)要保證整潔、安全的養(yǎng)殖環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)豬飼料的管理，強(qiáng)化對(duì)藥物的合理使用，有效提升生豬的免疫力，從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)把生豬的疫病防治落到實(shí)處。