大棚早春茬薄皮甜瓜多層覆蓋促早栽培技術(shù)

杜金偉，姜 偉，薛國(guó)萍，白紅梅，吳少剛，馬 捷，史美榮，郭春梅,武永勝

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010031；2.巴彥淖爾市現(xiàn)代農(nóng)牧事業(yè)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000；3.巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015400；4.杭錦后旗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古 杭錦后旗 015400；5.烏拉特前旗農(nóng)牧和科技局，內(nèi)蒙古 烏拉特前旗 015400)

薄皮甜瓜是甜瓜的一種，皮薄、脆甜、口感佳、風(fēng)味獨(dú)特。內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市地處河套平原腹地，由于日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)、光照強(qiáng)度大、氣候相對(duì)干燥、晝夜溫差大等因素適合薄皮甜瓜的生產(chǎn)，薄皮甜瓜品質(zhì)獨(dú)特，深受全國(guó)消費(fèi)者青睞[1]。河套灌區(qū)早春當(dāng)?shù)卮笈锓N植基本以薄皮甜瓜栽培為主，但由于薄皮甜瓜早春提早上市綜合技術(shù)不成熟，存在因早春倒春寒造成凍害、蘸花技術(shù)導(dǎo)致畸形瓜或坐瓜不良、臭瓜增多、后期白粉病嚴(yán)重、品質(zhì)不佳等生產(chǎn)問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，近幾年，筆者通過(guò)研究示范大棚早春茬薄皮甜瓜多層覆蓋促早栽培技術(shù)，解決了河套灌區(qū)大棚早春提早上市的生產(chǎn)問(wèn)題，使棚內(nèi)溫度提高5～8℃，甜瓜提早定植7～13 d，提早上市8～10 d。由于早春茬甜瓜提早上市，提早上市階段的甜瓜產(chǎn)量為250~400 kg，可增收750~1 200元。此項(xiàng)技術(shù)模式操作簡(jiǎn)單，成本低，實(shí)用性強(qiáng)，提升了大棚保溫性能。在早春抵御凍害、提早定植、上市等方面發(fā)揮了重要作用，實(shí)現(xiàn)了大棚薄皮甜瓜促早、提質(zhì)、增效的目的。

1 關(guān)鍵技術(shù)

多層覆蓋是指在設(shè)施內(nèi)外，進(jìn)行兩層以上的薄膜或無(wú)紡布覆蓋，以保持和提高作物生長(zhǎng)所需環(huán)境溫度的促早采收的種植模式，一般由外棚膜+地膜+內(nèi)膜（底圍裙膜與屋脊?fàn)铐斈そM成）+小拱棚膜+無(wú)紡布（外棚膜底圍裙）組成。該設(shè)計(jì)是在外棚膜與地膜覆蓋的基礎(chǔ)上，在棚內(nèi)套掛一層1.5~1.6 m高的底圍裙膜與屋脊?fàn)铐斈そM成的內(nèi)膜，與外棚膜形成空間相對(duì)封閉、隔離的整體內(nèi)膜保溫構(gòu)架，定植時(shí)再增加一層拱高1~1.2 m的小拱棚，在外棚膜與地膜覆蓋的基礎(chǔ)上，環(huán)大棚外膜四周增設(shè)1.5~2.0 m高的無(wú)紡布，形成大棚“四膜一布”增溫保溫結(jié)構(gòu)[1-2]。

2 品種選擇

大棚早春茬薄皮甜瓜選用河套灌區(qū)抗逆性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、耐裂、商品性好的品種。

3 茬口安排

巴彥淖爾市地區(qū)大棚早春茬薄皮甜瓜生產(chǎn)時(shí)間一般從早春4月開(kāi)始，比露地生產(chǎn)提早1個(gè)月，一般2月中旬開(kāi)始育苗，3月中下旬定植，5月下旬收獲。

4 育苗

4.1 育苗時(shí)間。大棚早春茬薄皮甜瓜一般在2月中旬開(kāi)始育苗。

4.2 種子處理。將甜瓜種子置于55℃的熱水中浸泡10～15 min，期間不斷攪拌，使溫度降到30℃，再浸種4～6 h。然后將種子置于28℃環(huán)境下催芽12 h，待80%的種子“露白”后即可播種。4.3 集約化穴盤(pán)育苗。選晴天上午播種。采用50孔或72孔穴盤(pán)點(diǎn)播，將種子平放在營(yíng)養(yǎng)缽中央，胚根朝下，順向播種（子葉方向一致），播后覆蓋1.0～1.5 cm蛭石。

4.4 育苗管理。播種后，根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r采取有效措施保證白天溫度控制在25～32℃，夜間溫度控制在20～25℃，每天上午澆水，避免1次澆水過(guò)多，應(yīng)做到勤澆、少澆，使土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，室內(nèi)濕度保持在80%～90%。通過(guò)放風(fēng)保持棚內(nèi)空氣流通，播種后2～3 d即可出苗，苗床白天溫度保持在25～28℃，夜晚溫度保持在16～20℃。2片真葉展開(kāi)時(shí)，噴灑100 mg/kg的乙烯利，抑制幼苗徒長(zhǎng)，促進(jìn)雌花形成；幼苗3～4片真葉展開(kāi)時(shí)，第2次噴灑100～150 mg/kg的乙烯利，同時(shí)可噴施葉面肥，以增加苗期營(yíng)養(yǎng)。

4.5 煉苗。在定植前7 d左右適當(dāng)控水降溫，進(jìn)行煉苗，培育壯苗。煉苗時(shí)采取通風(fēng)降溫和減少土壤濕度的措施來(lái)鍛煉秧苗，使其適應(yīng)定植后的生長(zhǎng)環(huán)境，這是培育壯苗必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。期間的溫度管理為白天20～25℃，夜間8～10℃。待幼苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)開(kāi)始定植[3]。

5 定植

5.1 施肥、起壟、覆膜、澆水

定植前施足底肥，每畝施腐熟有機(jī)肥4 000～5 000 kg、氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）50 kg、磷酸氫二銨20 kg、硫酸鉀10 kg。深翻20～30 cm，起壟，壟寬70～80 cm，溝寬50 cm，壟高15～20 cm，覆地膜，澆足底水。

虛擬現(xiàn)實(shí)紅色教育可以在教師缺席的情況下正常進(jìn)行，學(xué)生可以隨時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和虛擬現(xiàn)實(shí)設(shè)備自主學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)生還可以通過(guò)寒暑假社會(huì)實(shí)踐，到紅色教育基地、革命紀(jì)念館等，選擇感興趣、有共鳴、受激勵(lì)的素材，通過(guò)全景攝像機(jī)拍攝、拍攝虛擬現(xiàn)實(shí)貼圖等，配合電腦或手機(jī)，自主開(kāi)發(fā)最簡(jiǎn)易的虛擬紅色教育資源，從而激發(fā)學(xué)生的參與熱情，豐富紅色教育資源，構(gòu)建自主化教育模式。

5.2 定植

定植前密切關(guān)注一周內(nèi)天氣預(yù)報(bào)，如遇極端低溫天氣0℃以下可延遲定植。當(dāng)棚內(nèi)土壤10 cm地溫一周持續(xù)穩(wěn)定在15℃以上，幼苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)，即可定植。河套灌區(qū)在3月15～25日定植。一壟雙行定植，行距50 cm，株距50 cm。按穴打孔澆水，一定要將水澆足。定植后在每壟上加扣小拱棚，用鐵絲做支撐，長(zhǎng)度2 m左右，每隔1 m 1根，上面覆蓋2 m寬的地膜，定植后白天在小拱棚膜上用吊蔓繩每隔4~5 m吊起來(lái)放風(fēng)[4]。

5.3 定植后的管理

5.3.1 溫度管理。大棚薄皮甜瓜緩苗期：通過(guò)多層覆蓋栽培模式，揭放小拱棚膜或膜上打孔放風(fēng)，調(diào)節(jié)小拱棚內(nèi)溫度。棚內(nèi)白天溫度在26～30℃，夜間溫度18～20℃。伸蔓期到開(kāi)花結(jié)果期：白天溫度25～28℃，夜間溫度15～18℃。瓜蔓相互纏繞前，棚內(nèi)最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，分期拆除小拱棚膜和二膜、無(wú)紡布，兩側(cè)圍裙膜卷起，晝夜通風(fēng)。果實(shí)膨大期：白天溫度27～35℃，夜間溫度18～20℃。成熟期：溫度控制在白天25～28℃，夜間15～16℃，直至收獲[5]。

5.3.2 光照管理。早春茬大棚白天及時(shí)清掃大棚膜面上的灰塵,保持膜面清潔，增加透光率。

5.3.3 肥水管理。采用膜下滴灌。定植時(shí)澆足水，莖蔓開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)，澆催蔓水。坐瓜前控制澆水。坐瓜后，果實(shí)膨大期，澆1~2次水，每次隨水沖施三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）20 kg/667m2。澆水應(yīng)在晴天上午澆，陰天不澆水，以淺澆、輕澆為原則，采收前一周停止?jié)菜乐沽压稀?/p>

5.3.4 極端天氣應(yīng)急措施。大棚早春茬甜瓜定植前，密切關(guān)注一周內(nèi)天氣預(yù)報(bào)，如遇極端低溫天氣可延遲定植。甜瓜定植后或秋延后茬番茄，都必須密切觀察天氣預(yù)報(bào)，在低溫來(lái)臨之前或當(dāng)晚10:00左右，可在棚周圍堆放雜草、谷殼、鋸末、干枝葉等進(jìn)行熏煙，熏煙時(shí)間6~10 h為宜（注意防火）。密閉好多層覆蓋物，夜晚可以通過(guò)熱風(fēng)爐、木炭、增溫塊、加熱燈等措施增加棚內(nèi)溫度?？梢試娛┲参锓纼鰟┻M(jìn)行保護(hù)。嚴(yán)寒來(lái)臨之前或期間，忌澆水，尤其不能澆大水，影響地溫提升，根系容易受凍。

5.3.5 植株調(diào)整。早春茬大棚甜瓜以爬蔓栽培為主，即主蔓4葉摘心，選留2、3、4子蔓，子蔓3～4葉摘心，子蔓上發(fā)生的孫蔓上留瓜，瓜后2葉摘心。留瓜蔓以外的其他蔓視植株長(zhǎng)勢(shì)酌情去留，直到瓜穩(wěn)后，方可停止整枝[6]。

5.3.6 保花保果。大棚薄皮甜瓜留蔓整枝：開(kāi)花時(shí)，采用蜜蜂授粉，或在晴天上午9∶00—11∶00用甜瓜專用蘸花劑授粉；孫蔓坐瓜后摘心，每株可授粉6～8個(gè)雌花。

5.3.7 選瓜留瓜。當(dāng)甜瓜果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選留瓜型周正、膨大正常的瓜。每株留瓜3～4個(gè)。

5.3.8 墊瓜護(hù)瓜。在果實(shí)膨大時(shí)，可將廢棄的育苗盤(pán)根據(jù)瓜大小剪成片狀，將甜瓜墊于上，防止甜瓜長(zhǎng)期著地出現(xiàn)爛瓜、臭瓜[7]。

6 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。薄皮甜瓜常見(jiàn)病害有立枯病、白粉病、蔓枯病、細(xì)菌性角斑病。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅[3]。

6.1 立枯病

出苗后發(fā)生立枯病時(shí)，可噴施54.4%惡霉·?？蓾裥苑蹌?00倍液，或53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液，或45%噻菌靈懸浮劑800倍液。

6.2 白粉病

發(fā)病初期可用45%百菌清煙霧劑熏治，也可用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑、25%丙環(huán)唑乳油、25%吡唑醚菌酯懸浮劑噴霧防治，7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

6.3 蔓枯病

發(fā)病初期用80%代森錳鋅可濕性粉劑制成100～200倍的糊狀液漿涂抹病部，然后用40%百菌清懸浮劑800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或64%惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7 d噴涂1次，連續(xù)噴涂2～3次。

6.4 細(xì)菌性角斑病

發(fā)病時(shí)可用3%中生菌劑4 000倍液，或47%春雷王銅可濕性粉劑600倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，隔7 d噴藥1次，連噴2～3次。

6.5 蚜蟲(chóng)

可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑或啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑1 500～3 000倍液噴施防治。

6.6 白粉虱

用10%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

6.7 斑潛蠅

用1.8%阿維菌素乳油3 000～8 000倍液，或20%斑潛凈微乳劑1 000～2 000倍液噴施防治。

7 采收

根據(jù)品種特性適時(shí)采收。果實(shí)皮色發(fā)亮，有彈性和香味，果頂部變軟，瓜柄絨毛完全脫落，緊鄰瓜柄的葉片增厚變硬泛黃，即可采收。