太行山上如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

文︱《中國(guó)報(bào)道》見(jiàn)習(xí)記者 李士萌

如何在山多田少的太行山上轉(zhuǎn)劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)鄉(xiāng)村振興？左權(quán)縣探索出了答案。

山西省晉中市左權(quán)縣地處晉、冀、豫三省交界，位于太行山中段分水嶺西側(cè)，沁水盆地東緣，北連太行山最高地和順縣，素有“晉疆鎖鑰、山西屏障”之稱。

耕地面積有限是左權(quán)發(fā)展農(nóng)業(yè)的天然劣勢(shì)。左權(quán)常有“八山一水一分田”說(shuō)法，境內(nèi)大部分地區(qū)海拔在1200米左右，耕地面積僅占全縣總面積的7.8%，為24萬(wàn)畝。

如何在山多田少的太行山上轉(zhuǎn)劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)鄉(xiāng)村振興？從農(nóng)民專業(yè)合作社到公司托管，左權(quán)通過(guò)在地化創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，交出了一份農(nóng)民年均增收近一倍的答卷。

合作社為產(chǎn)業(yè)化“開(kāi)路”

芹泉鎮(zhèn)的西紅柿大棚率先“出線”。芹泉鎮(zhèn)是左權(quán)縣脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中最難拿下的一城。由于芹泉的工業(yè)基礎(chǔ)較薄弱，經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤其慢，農(nóng)村勞動(dòng)力流失尤其嚴(yán)重。

2012年，24歲的甄亞興結(jié)束北漂回鄉(xiāng)，在外闖蕩并不順利的他，希望在家做出一番事業(yè)，年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)在當(dāng)時(shí)并不多見(jiàn)。

甄亞興通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，左權(quán)縣80%以上的蔬菜都是從河北邢臺(tái)、山西太原等地區(qū)調(diào)回，本地并沒(méi)有成規(guī)模的蔬菜種植，這讓甄亞興嗅到商機(jī)，他開(kāi)始在全國(guó)各地考察成熟的蔬菜大棚。

走至山東，甄亞興第一次感受到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的沖擊：“當(dāng)時(shí)山東一個(gè)40多歲的大姐和我說(shuō)，她總共有兩個(gè)大棚，一年輕輕松松能賺10萬(wàn)塊，這在2012年是相當(dāng)高的收入了?！?/p>

甄亞興從山東回鄉(xiāng)后決意拆掉父親的4個(gè)西紅柿拱棚，模仿山東，搞了4畝地的日光溫室。兩年過(guò)去，4畝地的大棚已不能滿足巨大的市場(chǎng)需求，甄亞興開(kāi)始思索規(guī)模化種植的可能性。

“錢(qián)從哪兒來(lái)？”成為甄亞興擴(kuò)建溫室路上的最大難題。塑料雨布、溫室鋼架、雇工建造，哪一個(gè)環(huán)節(jié)都缺不了錢(qián)。此時(shí)，銜接“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的農(nóng)業(yè)合作社為他解決資金缺口提供了思路。

2017年，甄亞興注冊(cè)成立“左權(quán)縣甄鑫種養(yǎng)植農(nóng)民專業(yè)合作社”。合作社多渠道整合涉農(nóng)財(cái)政支持及小額個(gè)人資金，包括16戶貧困戶入股本金約3.2萬(wàn)元，每戶入股2000元；吸納山西省審計(jì)廳扶貧專項(xiàng)資金30萬(wàn)元，交由村集體替貧困戶入股。加之縣農(nóng)業(yè)局審批的50萬(wàn)元貼息貸款，以及個(gè)人的借賒賬款，甄亞興前后投入300萬(wàn)元，把原先的4畝大棚擴(kuò)建至40畝，陸續(xù)建起18個(gè)日光溫室。

如今，甄亞興已成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾臏厥掖笈锓N植帶頭人，西紅柿大棚的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)也在逐步顯現(xiàn)?！笆袌?chǎng)打開(kāi)后，河北、山東、河南都有人來(lái)收?，F(xiàn)在芹泉鎮(zhèn)聚集了差不多有五六十個(gè)經(jīng)紀(jì)人，高峰時(shí)本地的蔬菜交易中心一天能運(yùn)走一二十輛集裝箱車?！弊髾?quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)中心主任趙瑞雪告訴《中國(guó)報(bào)道》記者。

曾經(jīng)在2017年入股合作社的貧困戶，前3年每年分紅1200元，股本早已收回。預(yù)計(jì)到2027年，每戶共能分紅7900元。除貧困戶受惠外，芹泉鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)大棚的普通村民也增收不少，部分在外打工的村民開(kāi)始回流。

芹泉鎮(zhèn)小南莊村一位60歲的村民坦言：“我這個(gè)年齡出去打工沒(méi)人要，即使有人要，給的也是工地上最低的工錢(qián)，一個(gè)月最多掙3000元，現(xiàn)在自己和老伴經(jīng)營(yíng)兩個(gè)棚（4畝地），管理良好的情況下，一個(gè)棚一年能賣兩萬(wàn)斤西紅柿，算下來(lái)，在家務(wù)農(nóng)比打工掙得多，也比打工自由。”

截至2022年9月，左權(quán)縣設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)6000畝，2021年戶均大棚產(chǎn)值達(dá)8萬(wàn)元，大棚種植正實(shí)實(shí)在在帶領(lǐng)芹泉鎮(zhèn)由脫貧走向共同富裕。

受益于農(nóng)民專業(yè)合作社而開(kāi)啟規(guī)?；\(yùn)營(yíng)的不只西紅柿大棚，左權(quán)縣寒王鄉(xiāng)的湖羊養(yǎng)殖、麻田鎮(zhèn)下口村的冷水蟹養(yǎng)殖，都通過(guò)“合作社+”模式部分解決了前期的資金缺口，產(chǎn)業(yè)得以逐步壯大。

左權(quán)縣東南部麻田鎮(zhèn)下口村以“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式建立毛腿蟹養(yǎng)殖基地。由于水質(zhì)優(yōu)良，毛腿蟹肉質(zhì)鮮甜，下口村螃蟹養(yǎng)殖基地已和太原美特好超市簽訂長(zhǎng)期供貨合同，今年行情好，一斤螃蟹能賣到60元，供不應(yīng)求。

托管盤(pán)活“老核桃”

西紅柿大棚、湖羊、冷水蟹等新產(chǎn)業(yè)欣欣向榮之時(shí)，左權(quán)本地漫山遍野的“老產(chǎn)業(yè)”也在面臨產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型考驗(yàn)。

問(wèn)起左權(quán)人當(dāng)?shù)赜惺裁刺禺a(chǎn)，許多本地人第一時(shí)間想到的就是核桃。核桃樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng)，生于海拔400—1800米之山坡及丘陵地帶，左權(quán)縣已有千余年的核桃種植歷史，全縣核桃種植面積約有36萬(wàn)畝，一棵成年的核桃樹(shù)少說(shuō)能采摘30—50斤的核桃。

但這些年，核桃樹(shù)由于缺乏管護(hù)，拐兒鎮(zhèn)等主產(chǎn)地的核桃質(zhì)量一直上不來(lái)。當(dāng)?shù)厥蘸颂业男∩绦∝溬?gòu)買(mǎi)能力有限，價(jià)格浮動(dòng)大，因而村民采摘核桃的積極性不高。拐兒鎮(zhèn)許多村落抱著漫山遍野的核桃“消化不良”。

2020年起，左權(quán)縣響應(yīng)省里號(hào)召，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，在上游種植環(huán)節(jié)，推行核桃樹(shù)“全方位、搶救性、保姆式”托管。把核桃的施肥、剪枝，到采購(gòu)、銷售等環(huán)節(jié)，全權(quán)交予托管企業(yè)。

據(jù)趙瑞雪介紹，目前較為流行的托管模式主要有3種，一是農(nóng)民把耕地租給托管公司，僅收取土地租金；二是農(nóng)民將土地交予托管公司，與托管公司分紅收成盈利；三是托管公司向農(nóng)民收取部分托管費(fèi)，幫助農(nóng)民打理耕地，最后收成與售賣環(huán)節(jié)交給農(nóng)民。

從小在拐兒鎮(zhèn)老井村長(zhǎng)大的呂世英告訴記者：“之前小商販?zhǔn)蘸颂?，四五毛一斤，現(xiàn)在政府給些補(bǔ)貼，托管公司收購(gòu)核桃的價(jià)格是六毛五一斤。今年我們家的核桃樹(shù)差不多能打下來(lái)1000多斤，能掙個(gè)1000多塊?！?/p>

9月份一入白露，在外打工的人紛紛回村收核桃?！皩＜襾?lái)地里考察過(guò)，咱們這片核桃林，白露之后成品最好，村里還專門(mén)組織了護(hù)林隊(duì)，監(jiān)督村民不要提前采摘，影響核桃品質(zhì)?！弊髾?quán)縣拐兒鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)白娟說(shuō)。

據(jù)左權(quán)縣林業(yè)局統(tǒng)計(jì)，左權(quán)縣從2020年開(kāi)始推行的核桃樹(shù)托管服務(wù)共覆蓋36個(gè)村2517戶，1.08萬(wàn)畝核桃樹(shù)得到標(biāo)準(zhǔn)化管理。近2000畝多年無(wú)人打理、幾近死亡的核桃樹(shù)再煥生機(jī)。核桃增產(chǎn)幅度達(dá)三成，農(nóng)民人均核桃收入1380元，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.8億元。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的更新，正一步步在左權(quán)縣的“一分田”上延伸出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的可能性。