畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染類型及對策

武開

（張家口市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心，河北 張家口 075000）

0 引言

現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升，畜牧養(yǎng)殖技術(shù)越來越成熟，畜牧養(yǎng)殖是河北張家口的重要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，畜牧養(yǎng)殖范圍擴大，畜牧養(yǎng)殖品種和數(shù)量更多，生產(chǎn)出較多養(yǎng)殖廢物，環(huán)境污染問題日益嚴重，影響畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的長效穩(wěn)定發(fā)展。應(yīng)對環(huán)境污染問題，需高度重視地區(qū)畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護工作，深刻認識到環(huán)境污染對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的負面影響，強化環(huán)保保護理念，結(jié)合張家口畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析環(huán)境污染類型，再從各個方面提出應(yīng)對方法，不斷提升環(huán)境保護質(zhì)量，提升畜牧養(yǎng)殖技經(jīng)濟效益。

1 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染類型

1.1 動物尸體污染

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好，畜牧養(yǎng)殖是增加農(nóng)民經(jīng)濟收入的重要產(chǎn)業(yè)，是促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)階段養(yǎng)殖場規(guī)模類型較多，其中包括大量散養(yǎng)養(yǎng)殖戶，畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護難度較大[1]。部分小型養(yǎng)殖場戶缺乏專業(yè)養(yǎng)殖知識積累，缺乏專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，更加看重畜牧養(yǎng)殖效益，對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護的思想重視程度不夠，缺乏畜禽疾病防疫意識。在養(yǎng)殖畜禽中，受到養(yǎng)殖技術(shù)水平、思想意識觀念等方面的限制影響，易產(chǎn)生各類養(yǎng)殖問題，畜禽養(yǎng)殖安全風險較高，畜禽死亡率較高。畜禽尸體數(shù)量上升，產(chǎn)生環(huán)境污染問題。如果畜禽尸體尚未進行無害化處理，則增加動物疾病傳播風險，包括部分動物尸體中攜帶人畜共患病病菌，動物尸體腐爛后，增加病菌擴散風險，污染大氣空氣、土壤、水源等。

1.2 大氣環(huán)境污染

養(yǎng)殖場糞便處理不及時，直接污染大氣環(huán)境，降低大氣環(huán)境質(zhì)量。如較大規(guī)模養(yǎng)殖場，每日產(chǎn)生動物糞便量較多，存在動物糞便清理不及時、不規(guī)范問題，動物糞便暴露在空氣中，經(jīng)微生物作用，動物糞便發(fā)酵后產(chǎn)生氨氣、糞臭素、二氧化硫等，這些氣體中有害物質(zhì)成分含量較高，有害氣體擴散，產(chǎn)生非常難聞的惡臭味道，破壞大氣環(huán)境[2]。其次，養(yǎng)殖場環(huán)境呈封閉狀態(tài)，部分區(qū)域空氣流通性較差，有害氣體殘留在空氣中較長時間，對養(yǎng)殖場及周圍大氣環(huán)境產(chǎn)生不同程度的污染。大氣環(huán)境受到污染，產(chǎn)生酸雨問題、溫室效應(yīng)等，對環(huán)境溫度濕度變化產(chǎn)生負面影響。酸雨會破壞土壤、水體環(huán)境，降低土壤肥力，降低水體質(zhì)量。

1.3 水體環(huán)境污染

在畜牧養(yǎng)殖中，水體環(huán)境污染是常見環(huán)境污染問題。水資源是非常珍貴的自然資源，畜牧養(yǎng)殖破壞水體環(huán)境，水體質(zhì)量檢測不過關(guān)，浪費水資源，降低水資源合理利用效率。在畜牧養(yǎng)殖過程中，每日產(chǎn)生大量養(yǎng)殖廢水，液體狀糞便等，如果尚未及時處理，造成大量廢水沉積滲漏、流出，直接破壞水體環(huán)境。如果養(yǎng)殖廢水流進河流，其中包含的氮、磷成為浮游生物大規(guī)模繁衍的重要載體，占據(jù)大量水體空間，河流水體中氧氣含量急劇減少，破壞河流水源區(qū)域水體質(zhì)量，破壞河流生物生態(tài)系統(tǒng)平衡[3]。畜牧養(yǎng)殖場中養(yǎng)殖廢物堆積，其中包含大量寄生蟲、病菌等，會隨著液體流動滲透進地下水，破壞地下水體質(zhì)量，大量有害物質(zhì)隨著水流流動，水體污染范圍擴大，進而引發(fā)循環(huán)性污染問題。

1.4 土壤環(huán)境污染

土壤環(huán)境污染是畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要類型之一。張家口畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大，畜禽排放大量糞便，污染土壤環(huán)境。有些養(yǎng)殖戶將未處理的畜禽糞便作為農(nóng)家肥，或者直接堆放在某個位置，畜禽糞便中鹽分濃度較高，容易產(chǎn)生土壤鹽漬化問題。在養(yǎng)殖畜禽過程中，有時會使用部分抗生素，畜禽排放的糞便中包含一部分抗生素作用于土壤中，降低土壤肥力。

2 應(yīng)對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題的主要對策

2.1 完善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境準入機制

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平逐漸提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式正處于創(chuàng)新改革關(guān)鍵時期，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也進入升級優(yōu)化發(fā)展階段，推動畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化發(fā)展，構(gòu)建標準化、規(guī)范化畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境，充分確保畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量，有效控制環(huán)境污染，有效緩解畜牧養(yǎng)殖對周圍環(huán)境產(chǎn)生的壓力。畜牧養(yǎng)殖環(huán)境是保障畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量的重要前提，合理選擇畜牧養(yǎng)殖場地是非常重要的前期準備工作，如果畜牧養(yǎng)殖場地選擇合理，能有效控制在環(huán)境保護方面投入的經(jīng)濟成本，便于后期進行科學(xué)養(yǎng)殖管理。為保證各級區(qū)域養(yǎng)殖場地選址合理，推動養(yǎng)殖場選址工作的有序開展，需逐步完善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境準入機制，完善畜牧養(yǎng)殖場地修建、審批等規(guī)章制度規(guī)定，強化制度保障，嚴格按照程序流程規(guī)定落實各項管理措施，落實各項業(yè)務(wù)辦理[4]。在進行養(yǎng)殖場地選址時，需充分考慮到張家口畜牧養(yǎng)殖環(huán)境條件，對所選場地進行實地調(diào)研，綜合分析養(yǎng)殖場地地形地貌特征、土壤環(huán)境等各方面內(nèi)容，同時還需要充分考慮到張家口城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)發(fā)展，選擇最適合建設(shè)養(yǎng)殖場的場地位置，遠離人口居住中心地帶，遠離水源地區(qū)，確保畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物、廢水能夠就近消納。針對畜牧養(yǎng)殖場地改建、擴建問題，首先要對當前畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行實際分析，對養(yǎng)殖場及周圍環(huán)境進行綜合分析，判斷改建、擴建養(yǎng)殖場地的必要性和合理性。以環(huán)境保護為前提，合理評估分析養(yǎng)殖場地環(huán)境及周圍環(huán)境，如土壤肥力條件、人口居住密度等。在改建、擴建養(yǎng)殖場時，嚴格按照規(guī)章制度完成程序?qū)徟?，針對私自改建、擴建養(yǎng)殖場的活動行為，根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定作出嚴肅處理。

2.2 強化畜牧養(yǎng)殖場地環(huán)境保護力度

強化畜牧養(yǎng)殖場地環(huán)境保護力度，全方位落實各項環(huán)境保護措施，提升環(huán)境保護工作質(zhì)量，提升環(huán)境保護管理效率。在保護養(yǎng)殖場環(huán)境方面，需要注意2方面內(nèi)容。第一方面是高度重視法制建設(shè)，完善關(guān)于畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護的法律法規(guī)，將法律法律作為開展環(huán)境保護工作的根本依據(jù)，在合法合規(guī)的范圍內(nèi)開展各項環(huán)境保護工作。堅持預(yù)防為主，綜合治理，及時排查各類安全隱患，提前采取針對性預(yù)防措施，同步完善控制管理，在相對應(yīng)的位置作出適當調(diào)整，確保畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護方案的合理性和可行性。以法律法規(guī)為參考依據(jù)，完善安全責任管理，落實責任主體，明確劃分各項職責，明確個體職權(quán)范圍和責任范圍，強化對相關(guān)人員的約束管理。在制度規(guī)定中，明確畜禽糞便排放管理條例和相關(guān)規(guī)定，明確畜牧養(yǎng)殖單位環(huán)保職責規(guī)定，嚴格按照章程規(guī)定處理環(huán)境污染問題。從法制層面對畜牧養(yǎng)殖場環(huán)境保護工作進行強有力地監(jiān)督管理，提升養(yǎng)殖戶對環(huán)境保護的思想重視程度，將環(huán)境保護作為養(yǎng)殖場管理工作中的重要內(nèi)容。第2個方面是重視環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測監(jiān)測[5]。結(jié)合張家口畜牧養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀，建立并完善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測檢測制度，借鑒先進地區(qū)優(yōu)秀示范案例，借鑒先進地區(qū)在畜牧養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測檢測方面的運行機制，制定合理可行的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測檢測管理措施，重點加強檢疫檢查，加強源頭排查，控制各項不利于環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測檢測的影響因素，確保畜牧養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測檢測質(zhì)量。在常態(tài)化監(jiān)督管理工作中，進行不定期隨機抽查，全面檢查養(yǎng)殖場地環(huán)境，充分考慮畜牧養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)之間的相互配合，推動畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和自然環(huán)境保護的平衡發(fā)展。

2.3 創(chuàng)新升級畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式

創(chuàng)新升級畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式，加快推進畜牧養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新升級，加快新型先進養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，提升畜牧養(yǎng)殖技術(shù)水平。創(chuàng)新升級畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式，具體包括2方面內(nèi)容。第1個方面是合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，嚴格按照標準規(guī)定申辦養(yǎng)殖場，依法履行申請、審查和備案程序，做好科學(xué)管理，在符合規(guī)定、符合專業(yè)考察條件的前提下建設(shè)養(yǎng)殖場。組織進行全方位實地調(diào)研，對應(yīng)不同類型養(yǎng)殖場進行科學(xué)有效指導(dǎo)，全面了解張家口各個養(yǎng)殖場實際生產(chǎn)現(xiàn)狀。比如針對大型、中型養(yǎng)殖場，完善立體循環(huán)養(yǎng)殖模式體系，將農(nóng)業(yè)種植與畜牧養(yǎng)殖相結(jié)合。針對小型養(yǎng)殖場，進行標準化、規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，加快推進畜牧養(yǎng)殖技術(shù)升級改造。針對靠近水源區(qū)域的養(yǎng)殖場，加快推進養(yǎng)殖場地轉(zhuǎn)移或者關(guān)停。統(tǒng)計分析各個養(yǎng)殖場環(huán)境保護工作開展情況，針對環(huán)境污染問題較為嚴重的畜牧養(yǎng)殖場，嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定作出嚴肅處理，責令整頓或關(guān)停養(yǎng)殖場。第2個方面是構(gòu)建綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式，加快推進畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新升級，將畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)邁向生態(tài)化、綠色化方向發(fā)展。在畜牧養(yǎng)殖中，對養(yǎng)殖廢物廢水進行凈化處理，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢物廢水循環(huán)利用，減少資源浪費，嚴格控制養(yǎng)殖廢物廢水排放標準，有效防止養(yǎng)殖廢物廢水不合理排放問題。加快推廣應(yīng)用綠色獸藥，生產(chǎn)應(yīng)用綠色飼料，進行科學(xué)喂養(yǎng)。針對畜禽糞便問題，充分發(fā)揮生物技術(shù)優(yōu)勢進行二次轉(zhuǎn)化處理，將其轉(zhuǎn)化成為可再生能源投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，既能實現(xiàn)保護自然環(huán)境的目的，也能實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展目標，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，提升農(nóng)戶經(jīng)濟收益。深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，打造生態(tài)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造綠色富民農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟效益，充分發(fā)揮生態(tài)經(jīng)濟效益在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的實踐應(yīng)用價值。

2.4 加大政策扶持力度

本地區(qū)政府部門需提高思想重視程度，將治理畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃中的重要內(nèi)容，加大政策扶持力度，增加資金投入，進行經(jīng)濟支持和政策支持，從經(jīng)濟層面和政策層面展開畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染治理工作。成立環(huán)境保護專項整治小組，劃分管理區(qū)域，統(tǒng)一展開專項整治處理，做到整治全面無死角，嚴格按照上級指令開展相關(guān)工作。同步加強對專項整治小組成員的監(jiān)督管理，檢查抽查工作進度，針對違法違規(guī)操作行為作出嚴肅處理，確保環(huán)境保護整治到位，確保環(huán)境保護整治結(jié)果的公平公正。在修建、改建、擴建畜牧養(yǎng)殖場方面，提供經(jīng)濟支持，推進標準化養(yǎng)殖場建設(shè)。在養(yǎng)殖廢物廢水排放方面，在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)升級改造方面，強化資金管理，確保資金量充足，確保資金鏈完整，做到?？顚Ｓ?，明確每筆資金流向，提供充足資金保障[6]。完善政策扶持，結(jié)合地區(qū)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護工作需求，明確具體事項，提出政策扶持具體方法，提升政策扶持工作實效性。如在畜牧養(yǎng)殖糞便處理、綠色飼料生產(chǎn)等方面實施稅收優(yōu)惠政策。吸引社會民間資本力量，拓寬資金投資渠道，充分調(diào)動社會各方主體力量，增加社會關(guān)注度，引導(dǎo)更多社會化產(chǎn)業(yè)投入到畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護工作中。重視畜牧養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，從技術(shù)方面攻克畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，能有效提升環(huán)境治理效果。在技術(shù)研究與創(chuàng)新中充滿各種未知與挑戰(zhàn)，要投入大量人力、物力，設(shè)立專項科研項目，提供科研經(jīng)費支持，合理配置科研資源，順利推進技術(shù)研發(fā)。培養(yǎng)優(yōu)秀技術(shù)研發(fā)人才，完善薪酬福利待遇，鼓勵激勵更多優(yōu)秀青年人才投入畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

2.5 加大宣傳教育

加大宣傳教育，充分利用線上和線下宣傳渠道，以文字、圖片、短視頻等形式進行畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護知識宣傳，擴大宣傳范圍，深化環(huán)境保護宣傳效果。有計劃、有組織開展對養(yǎng)殖戶主的宣傳教育培訓(xùn)活動，傳授專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)、動物防疫知識、畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護知識等，提升畜禽養(yǎng)殖戶對環(huán)境保護的思想重視程度，提升其防疫意識、環(huán)保意識，采用科學(xué)有效的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，提升養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖管理能力。充分發(fā)揮優(yōu)秀榜樣力量，組織參觀優(yōu)秀示范養(yǎng)殖場基地，由具備優(yōu)秀養(yǎng)殖經(jīng)驗的技術(shù)專家、模仿養(yǎng)殖戶帶領(lǐng)其他養(yǎng)殖戶，有序開展畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染保護工作。

3 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重要影響，對推動社會經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重要影響。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不可忽視環(huán)境污染問題，保持畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護之間的相對平衡，減少環(huán)境污染問題的發(fā)生，改善當前生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀。在畜牧養(yǎng)殖中始終堅持生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念，將環(huán)境保護意識貫穿于畜牧養(yǎng)殖全過程，構(gòu)建綠色畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)模式體系，使之成為未來畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向。