豬大腸桿菌病的中獸醫(yī)防治現(xiàn)狀與展望

李文惠

（湖南省桃源縣九溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南常德市 415706）

豬大腸桿菌病一直以來都是影響畜牧行業(yè)發(fā)展的重要原因，這類疾病的發(fā)病周期較短，全世界都有這類疾病的流行，且發(fā)病影響十分惡劣，特別是在豬場這類比較密集的場所，一旦發(fā)生這類疾病，會給當(dāng)?shù)匦竽列袠I(yè)造成不可估量的損失。但豬大腸桿菌病的防治一直以來都是一個比較困難的工作，不同地區(qū)都有一定的方法進(jìn)行防治，但又都沒有很好的效果。

越來越多的研究人員開始重視利用中獸醫(yī)去進(jìn)行這類疾病的防治，中獸醫(yī)在我國已經(jīng)發(fā)展了上千年，有著非常豐富的防治經(jīng)驗(yàn)和防治手段，很多的防治方法放在今天來看，也是非常有用的。特別是中獸醫(yī)主要利用的藥材這些都是一些無害的中草藥，給豬等動物食用過后不會有后遺癥和不良反應(yīng)，由此也受到了越來越多研究人員和企業(yè)的重視，開始投入大量的時間和精力在這方面。

1 中獸醫(yī)辨證治療豬大腸桿菌病的現(xiàn)狀

中獸醫(yī)對大腸桿菌感染性疾病的治療有著本身的一套方法和思維模式，中獸醫(yī)力圖通過疾病的表象來了解病癥實(shí)質(zhì)，也就是“癥狀一病一證”的辨證過程。例如，當(dāng)有豬仔患上了豬大腸桿菌病然后出現(xiàn)了瀉下黃白痢的表現(xiàn)，那么中獸醫(yī)在進(jìn)行病癥判斷和治療的時候就會按照泄瀉病癥來進(jìn)行驗(yàn)證和判斷。明確了泄瀉病癥思路后就可開始具體的辨證過程了。若患病的豬仔有瀉下黃色白痢，且豬仔患病后的癥狀次序很久，患病豬仔變得虛弱不堪，一遇到冷的吃食或受涼之后病癥會變得更加嚴(yán)重，然后根據(jù)豬仔的一些具體表現(xiàn)進(jìn)行病癥判斷，如果這類情況下豬仔的耳朵、鼻子、四肢冷冰冰的，則可判斷為虛寒泄瀉。若病豬身體狀況看起來還算比較強(qiáng)壯，但是豬仔的大便像水一樣稀薄，而且?guī)в幸欢ǖ膼撼?，甚至?xí)в幸恍┭z，同時豬仔耳朵、鼻子會發(fā)熱，有這類病癥的出現(xiàn)就說明這個為濕熱泄瀉。

周盛益等曾經(jīng)在柳州石塘鄉(xiāng)古靈村、楊柳村針對一些村民家中患病的豬仔使用這類方法進(jìn)行治療和防治，通過患病豬仔的具體表現(xiàn)，判斷為濕熱、虛寒泄瀉，然后利用相關(guān)的中醫(yī)藥進(jìn)行患病豬仔的處理，收獲了很棒的治療效果。王順平在檢查萬寶村的患病仔雞時發(fā)現(xiàn)，小雞仔的食欲下降明顯，對吃的東西毫無興趣，而且這些小雞仔往往四肢冰涼，糞便十分的稀薄，像水一樣。通過對這些小雞仔進(jìn)行全身檢查，發(fā)現(xiàn)它們?nèi)砥つw和耳朵都是冰涼的，沒有溫度。腹部臉腫如鼓，叩打時為鼓聲，聽診腸音呈強(qiáng)流水音，根據(jù)雞仔的這些患病時的表現(xiàn)，其實(shí)就可以判斷是虛寒還是泄瀉。劉學(xué)軍在上峰村進(jìn)行工作的時候，發(fā)現(xiàn)有12頭仔豬排出了潔白至灰黑白醬狀污臭，而且這群仔豬的精神狀態(tài)十分的差，特別是有的仔豬還有體溫升高的癥狀。由這些癥狀其實(shí)可以判斷這次的病癥屬于仔豬白痢的濕熱泄瀉。高炳鐘等在南靖縣曾經(jīng)由救治過瀉下黃痢的仔豬，這群仔豬的癥狀變現(xiàn)為糞便顏色為黃色或者黃白色，拉出的糞便較為稀薄，特別的臭，后期不見大便，但是會頻繁地拉稀，肛門附近皮下紅腫，迅速消瘦，體溫逐漸降低，這種病豬是根據(jù)濕熱泄瀉的診斷原則而進(jìn)行治療的的。張紅玲川等在自己的研究成果中又探討了濕熱、虛寒泄瀉的鑒別方法。由于腸道桿菌所致的慢性水腫病，病豬呈現(xiàn)的最突出的臨床表現(xiàn)為眼瞼、面部、脖子、腹下、身體四肢均呈現(xiàn)浮腫，肌體震頗，身體四肢做游水樣動態(tài)等。中獸醫(yī)專家指出，豬的慢性水腫病與脾、肺、腎三臟的功能障礙直接相關(guān)。局部水腫又可分成陽水、陰水，而陽水與陰水之間又可分成更細(xì)的多種證性，因此辨證也比較復(fù)雜[1]。目前還極少有人對豬的水腫病進(jìn)行過詳細(xì)的辨證論治研究，治療方法也只是按照常規(guī)進(jìn)行利水止瀉消腫。

2 用中獸醫(yī)的方法治療豬大腸桿菌病的現(xiàn)狀

2.1 中藥方劑治療豬大腸桿菌病

由腸道球菌侵染所產(chǎn)生的仔豬黃白痢，是豬場等豬仔密集的場所中經(jīng)常會發(fā)生的一類疾病，而且這類疾病在炎夏和寒冬潮濕多雨季節(jié)發(fā)病更加的嚴(yán)重，且現(xiàn)在的疫苗防治手段收效甚微，不能很好的滿足現(xiàn)在大型的養(yǎng)豬場[2～3]。中獸醫(yī)學(xué)認(rèn)為這類疾病往往是由于仔豬等受到細(xì)菌的感染，使其長期感覺到濕熱之邪傷以及脾胃濕熱疫毒內(nèi)侵，導(dǎo)致腸胃道出現(xiàn)各種問題，從而產(chǎn)生泄瀉等癥狀[4]。這類疾病的防治方法應(yīng)以清熱燥濕、解毒止痢為主，最傳統(tǒng)的治療方法就是利用郁金散、白頭翁湯等藥物進(jìn)行治療，但是純靠這兩類藥物的治療效果并不明顯。目前，很多的獸醫(yī)或者研究人員都是以傳統(tǒng)的治病藥方為基礎(chǔ)，再根據(jù)患病豬仔的具體癥狀表現(xiàn)，對藥方進(jìn)行靈活的調(diào)整。雖然每個醫(yī)生或者研究人員在對藥方進(jìn)行調(diào)整的時候都會有自己的判斷或者喜好，但是它們都需要以清熱利濕降毒，固腸止痢這兩個目的為基礎(chǔ)。

王佩良等在研究過程中用加味玉屏風(fēng)散、白皮柏連散、白頭翁散、西藥慶大霉素、卡那霉素等預(yù)防仔豬大腸桿菌流感發(fā)病的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明用中草藥加味玉屏散組、白皮柏連散組、西白頭翁散組的防治有效率在90%以上，與西藥組相比區(qū)別極明顯，在動物治療實(shí)驗(yàn)中對仔豬黃熱的治愈率在87.5%以上，最有效率在94%以上，對仔豬白痢病的臨床治愈效果為100%。這類方法的優(yōu)勢就在于治療效果十分的明顯，可以有效進(jìn)行治療，缺點(diǎn)就是這樣的治療方法成本較高，需要多種的藥材。馬玉芳等依據(jù)傳統(tǒng)中獸醫(yī)的基礎(chǔ)理論，采用辨證論治并進(jìn)行合理組方，配成的白痢散及其湯藥在現(xiàn)場隔離的高致病性大腸桿菌的抑疫試驗(yàn)中，藥敏抑菌圈平均孔徑為12.5 mm，這個試驗(yàn)結(jié)果證明這類配藥對大腸桿菌感染有相當(dāng)?shù)目刂乒π?。?jīng)母體給藥后，在長期預(yù)防實(shí)驗(yàn)與防治實(shí)踐中，與痢菌掙注入液的對照組比較，試驗(yàn)組對母豬白痢發(fā)生的防護(hù)作用良好，其防護(hù)率在81%以上。仔豬白痢發(fā)生率在兩次實(shí)驗(yàn)組中分別降低了42.8%和34.1%，其治愈率和總有效率別為90.59%和97.6%。劉娟等在對中藥口服液（白頭翁、烏梅等）預(yù)防母豬黃白痢的安全性實(shí)驗(yàn)中研究，中藥口服液預(yù)防母豬黃白痢效果是正常臨床用量的200倍，不直接影響動物體內(nèi)增重、也無不良副作用，從而證實(shí)了中藥口服液的相對安全。郭小清等在動物實(shí)驗(yàn)上將天然中藥痢可安注射液分成高、中、低用量組，并研究了它與乙酞甲哇注入液組和恩諾沙星注入液組對安裝仔雞黃白痢病的治療，研究結(jié)果表明，痢可安注射液高、低中藥治療量分別與恩諾沙星注射液組合后的防治效果良好，三者間差別并不明顯，且效果明顯優(yōu)于痢可安注射液的低用量分別與乙酸甲哇液射液組。為檢測其臨床療效，科研人員在雅安、樂山、資陽等地對18451頭患有黃白痢的仔豬開展了田間實(shí)驗(yàn)，以痢可安注射液治療的母豬達(dá)到了16813頭，實(shí)驗(yàn)有效為17345頭，其痊愈率、有效性依次為91%、94%。證實(shí)了療效。

2.2 穴位注射治療豬大腸桿菌病

針對豬的大腸桿菌病的防治，目前采用穴位注入的方式經(jīng)?？扇〉靡欢ㄐЧ?。穴位注射療法是在部位或病灶部份進(jìn)行注入的各種藥品利用針刺和藥品自身的藥理效應(yīng)，藥品對經(jīng)脈部位的影響而形成的共同效果，來治愈病癥的一種方式。利用藥物和針刺的結(jié)合，可以對仔豬的整個身體機(jī)能產(chǎn)生一定的刺激，調(diào)節(jié)仔豬的內(nèi)分泌系統(tǒng)，通過注射可將藥物更快速地注入仔豬體內(nèi)，幫助仔豬快速產(chǎn)生大量的激素和腎上腺能，提高仔豬免疫力。

常見的注射穴位為交巢穴、百會穴等，這類組織構(gòu)造特點(diǎn)易于注入，可以促進(jìn)藥物發(fā)揮作用。黃鐵棟等將黃連須、龍膽草、白頭翁、苦參、陳皮、茯苓、甘草等組成每100 ml內(nèi)含有大量生藥25 g的黃痢靈注射液，經(jīng)交巢穴注射后對預(yù)防和治愈病仔雞黃痢有理想療效。賀成龍等利用向后海穴位內(nèi)注入雞蛋清的辦法，對茅栗鄉(xiāng)平興村九龍村所患黃色白痢的病仔雞加以處理，治療2 d后病仔雞均恢復(fù)了健康。

2.3 中西結(jié)合治療豬大腸桿菌病

中獸醫(yī)和西獸醫(yī)學(xué)的緊密結(jié)合是治療此病的一個有效途徑，尤其是對某些由細(xì)菌病毒所致的感染。這類疾病利用傳統(tǒng)的中獸醫(yī)解決起來十分的困難，不能很好地治療，但是利用西藥中的抗生素可以快速起效，因此，運(yùn)用中西獸醫(yī)學(xué)的方法優(yōu)勢互補(bǔ)往往會獲得良好的根治療效，通過西藥來直接或間接地殺傷、控制大腸桿菌感染，通過中藥來進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和抑制。西藥中最常見的為抗菌素是磺胺類藥物，這類藥物對于細(xì)菌病毒有著很好的抑制作用，再利用中藥調(diào)整和提高機(jī)體機(jī)能狀況，從而提高對機(jī)體的抵抗力。此外輔以必選部位注射藥物和針灸治療效果更佳。

楊森用大蒜、白胡椒、山礬類、白酒等組成藥物涂蘸在病豬嘴內(nèi)，每天2次，并綜合西藥氯霉素、鏈霉素、白痢菌凈等在后海穴位注射，治療了當(dāng)?shù)劓i寨村、楊灑屯村、落渭屯村的兒十頭以及患有白痢的仔雞。丁明省等對建湖縣建陽鄉(xiāng)某豬場的五十四頭哺乳母豬采取了中西綜合的處理辦法，將白頭翁散（黃金花、黑白丑、白頭翁、茵陳、甘草等）、黃痢靈散（黃連、黃柏、黃芩等）和抗生素氟派酸連用，結(jié)果顯示痊愈率達(dá)91.2%。

3 中獸醫(yī)預(yù)防豬大腸桿菌病的現(xiàn)狀

中醫(yī)一直以來貫徹了一個先治未病的防治思路，包括未病先防、既病防變兩層意。隨著不斷的研究和發(fā)展改進(jìn)，目前利用中獸醫(yī)在防治豬大腸桿菌病上也有一些很有效的方法，現(xiàn)在較為普遍采用的技術(shù)就是在飼料中加入中草藥，當(dāng)母豬食用了這類私聊之后，母乳內(nèi)就會產(chǎn)生一定的抗體，仔豬在喂養(yǎng)母乳之后，經(jīng)母體給藥后能夠取得一定的預(yù)防性的作用。

馬玉芳等做過一個實(shí)驗(yàn)，就是在母豬的飼料中加入不等的黃白痢散，分別在飼料中的添加了100 g和150 g的黃白痢散，經(jīng)過一段時間的喂養(yǎng)之后，這兩批母豬產(chǎn)下的仔豬中，仔豬后分別得到了81.7%和90.0%的保護(hù)率。經(jīng)過這類實(shí)驗(yàn)后，他還開發(fā)出了專門防治仔豬黃白痢的制劑黃白痢散，同樣根據(jù)母豬生產(chǎn)特性喂服中添加了黃白痢散的兩個處理組分別得到了83%和94%的保護(hù)率。這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果和對照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一對比，黃白痢死亡率分別降低了46%和58%。

曹慶森等也對此進(jìn)行過實(shí)驗(yàn)，不過它們選擇的是曾產(chǎn)或發(fā)生過仔豬水腫病的經(jīng)產(chǎn)母豬為試驗(yàn)對象，在生產(chǎn)前10d開始喂養(yǎng)中藥（白頭翁、夏枯草、紫花地丁、山豆根、青蒿、厚樸），仔豬則在開食后給予夏枯草、紫花地丁、白頭翁、青蒿、山楂、黃芪等中藥補(bǔ)益法，在846只經(jīng)產(chǎn)母豬和6998只仔豬中，經(jīng)中藥預(yù)防后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)水腫的病仔豬僅有146只，治療效果高達(dá)90%以上。

4 展望

隨著科技的發(fā)展，越來越多的藥物被生產(chǎn)出來，但是利用這類技術(shù)生產(chǎn)出來的一些藥物對動物都有一定的毒性，特別是目前在臨床上應(yīng)用的部分抗生素雖然對殺死病菌非常高效，同樣也會產(chǎn)生大量的內(nèi)毒物，有可能會給疾病恢復(fù)或加強(qiáng)帶來一定的安全隱患，最佳的辦法是利用抗生素使病菌崩解后排出大量的內(nèi)毒物，將病菌自身所代謝的內(nèi)毒力因子盡快排除體外，以此獲得更好的療效。從這一點(diǎn)上來看，現(xiàn)在的中獸藥對預(yù)防豬大腸桿菌病一般采用加熱抗菌、燥濕的藥物為主，然后再根據(jù)患病豬仔的具體表現(xiàn)，合理添加滲濕利水的藥品，有效提高對機(jī)體中有毒化學(xué)物質(zhì)的排除能力，更好地對其進(jìn)行治療，提高治療效果。

隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，越來越多的養(yǎng)殖場開始興辦起來，養(yǎng)殖行業(yè)開始向著規(guī)模化發(fā)展，養(yǎng)殖場內(nèi)部的各種牲畜也遠(yuǎn)離越多。但是由于豬的大腸桿菌病與其他疾病，在同一養(yǎng)殖場內(nèi)或一個地區(qū)的發(fā)病率可能更高。養(yǎng)殖戶需采取更加科學(xué)合理的防治手段避免和防治這種大規(guī)模傳染病，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖的健康發(fā)展。