規(guī)模化養(yǎng)豬場的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫研究

米瑪普尺

（云南省迪慶州德欽縣畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心，云南迪慶 674500）

規(guī)?；B(yǎng)豬場的健康發(fā)展為人們的食品質(zhì)量安全提供保障，加強規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境衛(wèi)生以及疾病防疫工作是畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要前提。通過開展衛(wèi)生防疫工作能夠及時發(fā)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖場中存在的問題，并及時進行處理，避免大規(guī)模疾病疫情擴散，給養(yǎng)豬場帶來經(jīng)濟損失。同時，衛(wèi)生防疫工作也可以保障規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境安全，減少流行性疾病的傳播，保障養(yǎng)豬場牲畜的健康生產(chǎn)。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)加大衛(wèi)生防疫工作，強化衛(wèi)生防疫技術(shù)，規(guī)范疾病防疫流程。

1 加強規(guī)?；i場環(huán)境衛(wèi)生管理

1．1 選址

科學選擇養(yǎng)豬場地址，是保障規(guī)?；B(yǎng)豬場健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。養(yǎng)殖人員需結(jié)合豬的生活習性和生理特點進行豬場地址的選擇，具體應(yīng)注意以下幾點：

其一，規(guī)?；B(yǎng)豬場地址要開闊。地址開闊、面積較大的養(yǎng)豬場可以為豬群提供更大的活動范圍，使豬群在日?；顒又胁恢翐頂D，減少因活動空間擁擠而造成疫病傳播的問題發(fā)生。

其二，規(guī)模化養(yǎng)豬場地址環(huán)境要干燥。干燥的環(huán)境相較于潮濕的環(huán)境更適合豬群生長，豬群生活在潮濕的環(huán)境中極易滋生細菌，進而引發(fā)疫病，因此，養(yǎng)豬場地址選擇在干燥地帶。

其三，規(guī)?；B(yǎng)豬場地址應(yīng)選在距離居民區(qū)較遠的位置。居民區(qū)因人流量較大、每日產(chǎn)生大量生活垃圾，會造成疾病傳播加快，同時，養(yǎng)豬場離居民區(qū)較近也會給居民生活帶來一定影響，為避免雙方的相互影響，應(yīng)將規(guī)?；B(yǎng)豬場地址選在離居民區(qū)較遠的位置。

其四，規(guī)?；B(yǎng)豬場的地址要遠在水源充足的區(qū)域。養(yǎng)豬場需要有優(yōu)質(zhì)且充足的水源，在選擇規(guī)?；B(yǎng)豬場地址時要對水源情況進行勘測，保障水源充足和水源質(zhì)量。

1．2 分區(qū)

規(guī)?；B(yǎng)豬場在經(jīng)營與管理中需要做好養(yǎng)豬場內(nèi)部的功能分區(qū)，通過科學分區(qū)實現(xiàn)對養(yǎng)豬場科學管理，可以有效提高規(guī)模化養(yǎng)豬場衛(wèi)生防疫水平，減少養(yǎng)豬場內(nèi)疫病的發(fā)生和傳播。結(jié)合規(guī)模化養(yǎng)豬場的實際情況，考慮養(yǎng)豬場的規(guī)模、地理位置、地形特點以及場內(nèi)外的情況等因素，對養(yǎng)豬場分成以下幾個功能區(qū)域：

其一，管理區(qū)。管理區(qū)的功能主要是與養(yǎng)豬場外部進行聯(lián)絡(luò)溝通，具體包括規(guī)?；B(yǎng)豬場內(nèi)部所需的設(shè)備、用具、飼料等的采購以及對生豬以及豬肉產(chǎn)品等的對外銷售。根據(jù)管理區(qū)的功能特點，在劃分管理區(qū)位置時應(yīng)注意與生產(chǎn)區(qū)隔離開，避免在產(chǎn)生疫情時兩個區(qū)域交叉感染。

其二，生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要是生豬的活動區(qū)域，具體包括生豬的日常飲食、生豬的生產(chǎn)等，在生產(chǎn)區(qū)除了基本的生豬生活區(qū)域的設(shè)置外，還應(yīng)設(shè)置消毒池以及消毒藥劑等衛(wèi)生防疫設(shè)備，做好生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生的日常管理，保障生豬生活空間的衛(wèi)生安全。生產(chǎn)區(qū)的人員進出要嚴格按照規(guī)章制度要求，防止人員隨意出入而造成的交叉感染。

其三，供應(yīng)區(qū)。供應(yīng)區(qū)中主要是用于儲備衛(wèi)生防疫的相關(guān)設(shè)備、用具、藥劑等材料，為保障規(guī)模化養(yǎng)豬場衛(wèi)生防疫工作的有效開展，提高衛(wèi)生防疫的工作質(zhì)量，供應(yīng)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生防疫物資要充足，配備專門管理人員做好物資出入庫登記，庫存不足時及時進行補充。

其四，隔離區(qū)。隔離區(qū)是每個規(guī)?；B(yǎng)豬場都應(yīng)建設(shè)的功能區(qū)域，發(fā)現(xiàn)病豬要及時進入隔離區(qū)進行隔離、檢測和治療，避免疫病擴散導致大規(guī)模養(yǎng)豬場遭受嚴重經(jīng)濟損失。

2 做好規(guī)?；i場環(huán)境衛(wèi)生消毒工作

規(guī)模化養(yǎng)豬場的消毒工作是豬場環(huán)境衛(wèi)生管理中的重要內(nèi)容，消毒工作要徹底，按照有關(guān)規(guī)定定期進行消毒，減少環(huán)境中細菌以及病毒的滋生，保障規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境衛(wèi)生安全。規(guī)模化養(yǎng)豬場環(huán)境衛(wèi)生消毒工作具體按照以下幾方面措施執(zhí)行：

2．1 做好環(huán)境衛(wèi)生消毒基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作

規(guī)?；B(yǎng)豬場中要建設(shè)圍墻和隔離帶，避免人車隨意進出，在車輛以及人員出入的門口，建設(shè)專門用于車輛消毒以及人員消毒的消毒池。規(guī)?；B(yǎng)豬場內(nèi)根據(jù)不同區(qū)域的需求建設(shè)消毒基礎(chǔ)設(shè)施，如在核心生產(chǎn)區(qū)域中要建設(shè)圍墻和消毒池。

2．2 加強管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生消毒

管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)在區(qū)域劃分上要間隔開，這兩個區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生消毒工作應(yīng)建立日消毒制度和月消毒制度，每日做好人員進出的消毒、生豬飲食用具的消毒以及生活場所的消毒。根據(jù)季節(jié)以及疫情發(fā)展情況，每個月要進行1～2 次的全面大消毒。選用的消毒劑應(yīng)該具有高效、低毒的特點，提高消毒效果，減少消毒劑對環(huán)境的污染。

另外，定期更換消毒劑，避免長期使用同一種消毒劑產(chǎn)生抗藥性，或者有外源性病原微生物的滋生。日消毒和月消毒都應(yīng)做好消毒記錄，加強消毒工作的嚴謹性，避免在區(qū)域內(nèi)存在衛(wèi)生死角。

2．3 做好核心生產(chǎn)區(qū)的重點消毒工作

核心生產(chǎn)區(qū)入口的消毒池規(guī)格設(shè)計要合理，滿足大型車的消毒需求，消毒池中的消毒液要定期進行更換，保障消毒池中消毒液的濃度符合要求標準，通常情況每星期更換2～3 次最佳。核心生產(chǎn)區(qū)的出入要嚴加管理，尤其外來車輛和人員禁止入內(nèi)，非必要不入內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)的車輛和人員都要做好消毒處理，尤其是大型車輛，要進行全車消毒方可進入核心生產(chǎn)區(qū)。進入核心生產(chǎn)區(qū)域的人員要經(jīng)過“踩、洗、照、換”流程。進入豬舍時還要腳踩消毒盆進行再次消毒方可，進行豬舍帶豬消毒使，要注意選擇低毒、低刺激性消毒劑，豬舍的消毒工作每星期1～2 次，在疫情嚴重期間以及季節(jié)更換期間要加大消毒力度[1～2]。

豬舍的管理要嚴格按照規(guī)范的流程，比如先進性豬舍清掃，清除豬舍中雜物，在進行豬舍的沖洗，將糞便、尿液沖洗干凈，最后再進行豬舍的消毒劑噴灑。核心生產(chǎn)區(qū)的消毒工作同樣要做好記錄，保證定期按照規(guī)范流程完成消毒工作。

2．4 做好隔離區(qū)的消毒工作

隔離區(qū)中各個豬舍的消毒要保證每星期1～2次，消毒工作要嚴格按照規(guī)范的消毒流程進行，并做好相應(yīng)記錄，檢查人員要對消毒記錄做好檢查，并定期檢測與區(qū)內(nèi)環(huán)境情況，減少病原微生物的滋生以及病毒的傳播。在隔離區(qū)內(nèi)出現(xiàn)病死豬，要按照相關(guān)處理要求及時進行無害化處理，與此同時要進行隔離區(qū)內(nèi)滅蚊處理、防鼠處理等工作，避免因蚊蟲傳播造成疫病擴散，從根本上解決疫情的傳播。隔離與的糞污禁止隨意排放，需按要求進行無害化處理后在進行統(tǒng)一排放。

2．5 科學選擇消毒劑

科學選擇消毒劑有利于提高規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境衛(wèi)生消毒工作的質(zhì)量，同時可以避免消毒劑對環(huán)境造成的二次污染以及減少對生豬的影響。根據(jù)規(guī)?；B(yǎng)豬場的實際情況，使用氫氧化鈉、氫氧化鉀以及醛類消毒劑盡心豬舍外環(huán)境的消毒；使用有機酸類以及氧化劑類消毒劑進行豬舍內(nèi)環(huán)境消毒。

3 提高規(guī)?；i場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理

3．1 重視免疫接種規(guī)范免疫接種流程

免疫接種工作是規(guī)?；B(yǎng)豬場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理中的重要工作，養(yǎng)殖人員以及獸醫(yī)都應(yīng)加大對免疫接種工作的重視，按照規(guī)范的免疫接種流程對養(yǎng)豬場內(nèi)生豬進行定期接種疫苗。

首先，做好免疫接種的宣傳工作，加強養(yǎng)殖人員對免疫接種的正確認知?，F(xiàn)階段規(guī)?；B(yǎng)豬場中出現(xiàn)的疫病種類不斷增加，疫病情況越來越復雜，這給疫病防疫工作增加了很大難度。接種疫苗是有效防治疫病產(chǎn)生和傳播的重要途徑，然而，養(yǎng)殖人員需要認識到，接種疫苗只能起到一定的免疫功能，但不代表接種疫苗后就能使豬群受到完全保護，不會感染疫病。因此，即便接種疫苗，日常的安全防護工作同樣不能松懈[3]。

其次，結(jié)合規(guī)?；B(yǎng)豬場情況建立科學合理的免疫程序。不同地區(qū)不同規(guī)模的養(yǎng)豬場因情況不同，病毒流行規(guī)律以及疫病種類不同，在進行免疫接種工作時應(yīng)該針對性建立個性化免疫程序，比如免疫的時間、接種的次數(shù)、疫苗劑量以及疫苗種類等，只有嚴格根據(jù)實際情況明確免疫接種程序和標準，才能達到最佳免疫效果。

最后，規(guī)范免疫接種的操作規(guī)程。在進行規(guī)?；B(yǎng)豬場免疫接種前，應(yīng)對豬的健康情況進行全面檢查，結(jié)合生豬情況選擇合適的疫苗種類以及明確疫苗接種計量。與此同時，要對接種器械以及疫苗的質(zhì)量進行檢查，接種器械需要進行全面消毒，避免未消毒的接種器械進行免疫接種而造成的交叉感染。疫苗的質(zhì)量要符合規(guī)定標準，確保疫苗在有效期內(nèi)，檢查疫苗的包裝是否破損，是否暴露在環(huán)境中遭到污染等。嚴格按照規(guī)定的計量進行免疫接種，避免少種或者漏種，在免疫接種完成后，要對接種疫苗的豬群進行一段時間觀察，并記錄好豬群接種疫苗后普遍存在的反應(yīng)。

3．2 嚴格遵守疾病防疫流程完善配套設(shè)施

規(guī)?；B(yǎng)豬場的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作中需要嚴格遵守疾病防疫流程，按照規(guī)范流程做好疾病防疫可以有效降低規(guī)模化養(yǎng)豬場中疫病發(fā)生率，保障規(guī)模化養(yǎng)豬場中的安全生產(chǎn)，保障我國畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。因此，規(guī)?；B(yǎng)豬場應(yīng)該結(jié)合實際情況建立系統(tǒng)化疾病防疫流程，有序開展疾病防疫工作，提高衛(wèi)生防疫工作開展的質(zhì)量。

首先，做好豬生長情況的觀察和記錄。自豬引進到養(yǎng)豬場開始，直到豬的出欄，應(yīng)該進行豬生長全過程的仔細觀察，如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，要及時上報，獸醫(yī)要對存在異常情況的豬做全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)異常及時隔離，在隔離期間進一步觀察其情況，確診疫病后及時治療和處理。此過程需要養(yǎng)殖人員具有較強的疾病防疫意識，了解疾病防疫的重要性，加強豬生長狀態(tài)的觀察和記錄，及時雨獸醫(yī)進行溝通，確保第一時間發(fā)現(xiàn)疫病，切斷疫病傳播途徑，防止疫病擴散[4]。

其次，對外來豬要做好疫病檢查工作。外來豬極易攜帶外來病原微生物，會對本地豬的生長和繁殖帶來嚴重影響。養(yǎng)殖人員對于外來豬要進行嚴格的檢查和控制，與相關(guān)疫情防控部門做好交接，積極配合檢疫工作，確保外來豬的質(zhì)量安全，完成規(guī)范流程的檢疫工作后，才可以將外來豬接收到規(guī)?；B(yǎng)豬場中。進入養(yǎng)豬場后最好先分區(qū)養(yǎng)殖，與本地豬分隔開，正常進行喂食、喂水和生活環(huán)境的管理，在此期間，加強對外來豬的生長情況進行觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。經(jīng)過一段時間養(yǎng)殖未發(fā)現(xiàn)異常，可與本地豬混養(yǎng)。

最后，獸醫(yī)要對規(guī)?；B(yǎng)豬場內(nèi)的豬進行定期的疫病監(jiān)測，主要是對豬群中的病原進行檢測以及檢測豬群抗體，及時發(fā)現(xiàn)病原，避免疫病的傳播。采取定期監(jiān)測的方法，對疫苗免疫情況進行檢測，也為疾病防疫工作的調(diào)整提供科學依據(jù)。在完善疾病防疫流程的同時，要注重對配套設(shè)施的完善，包括疾病診斷方法的不斷完善和優(yōu)化，保障科學的診斷方法提高疾病診斷的準確性，及時根據(jù)疫病發(fā)展情況對疫苗進行研發(fā)，提高疫苗的免疫效果。日常防疫設(shè)施也齊全，包括病毒查殺藥劑及設(shè)備，以及蚊蟲捕殺技術(shù)等。加強對規(guī)?；B(yǎng)豬場管理人員隊伍的建設(shè)，引進專業(yè)人員負責各個區(qū)域的管理工作，提高管理人員以及養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平，

此外，要加強對規(guī)?；B(yǎng)豬場養(yǎng)殖人員以及管理人員的培訓，制定長期的培訓計劃，提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)以及疾病防疫技術(shù)，提高規(guī)模化養(yǎng)豬場員工的整體素質(zhì)，通過人才隊伍的建設(shè)，為養(yǎng)豬場衛(wèi)生防疫工作的開展提供保障。

3．3 做好疫情的處理工作

規(guī)?；B(yǎng)豬場的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理中，做好疫情處理工作是至關(guān)重要的一環(huán)。當規(guī)模化養(yǎng)豬場內(nèi)發(fā)生疫情時，需要及時與獸醫(yī)防疫部門取得聯(lián)系，根據(jù)獸醫(yī)防疫部門的指示做好初步的隔離、處理工作，比如將會出現(xiàn)疫情的豬放入隔離區(qū)隔離，對養(yǎng)豬場各個區(qū)域進行全面消毒，包括豬舍消毒、飲食器具消毒、糞污處理、蚊蟲捕殺等，有效防止疫病的進一步擴散，等待獸醫(yī)防疫部門的處理。

通過對染病豬群的檢查，對病情輕微的豬群進行治療處理，對病情嚴重的豬群可以采取集中無害化處理，如統(tǒng)一火化，對處理后的病豬、死豬要進行深度掩埋。要加對疫情處理工作重要性的宣傳，提高養(yǎng)殖人員配合疫情處理的積極性。國家應(yīng)該給與規(guī)?；B(yǎng)豬場政策上的支持，如出現(xiàn)大規(guī)模疫情后，結(jié)合處理情況，按照相關(guān)標準給予養(yǎng)殖人員相應(yīng)補償，可以減少養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟損失，也提高養(yǎng)殖人員配合疫情處理的積極性。有關(guān)市場監(jiān)督管理部門也要極大對豬肉食品的質(zhì)量檢測力度，多方面加大監(jiān)管，保障人們的健康安全[5]。

4 結(jié)束語

加強衛(wèi)生防疫研究對促進我國規(guī)模化養(yǎng)豬場健康發(fā)展具有重要意義，也為提高人們生活質(zhì)量、促進我國經(jīng)濟發(fā)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。結(jié)合目前我國規(guī)?；B(yǎng)豬場的實際情況，加大宣傳衛(wèi)生防疫工作，做好規(guī)?；B(yǎng)豬場疫病監(jiān)測，做好日常養(yǎng)豬場消毒及衛(wèi)生管理工作，提高養(yǎng)殖人員衛(wèi)生防疫意識，嚴格按照國家衛(wèi)生防疫有關(guān)規(guī)定按規(guī)范流程進行疫苗接種。加強染病牲畜無害化處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早處理，保障豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。