高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效實施途徑

山東省菏澤市定陶區(qū)第一中學(xué) 姜 坤

新一輪新課改的全面推進(jìn)和實施，要求廣大高中化學(xué)教師積極探索，在高中化學(xué)教學(xué)過程中抓住學(xué)生的思維發(fā)展方向，堅持以教學(xué)實踐為指導(dǎo)，不斷創(chuàng)新和拓展課程，以適應(yīng)時代的發(fā)展。在這種情況下，高中化學(xué)教學(xué)要重視將化學(xué)與生活相聯(lián)系，并且需要引導(dǎo)學(xué)生將知識應(yīng)用到生活中，進(jìn)而加深學(xué)生對高中化學(xué)知識原理的認(rèn)知和理解。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)將高中化學(xué)的生活化教學(xué)模式應(yīng)用于抽象的知識內(nèi)容體系講解中，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造思維和動手實踐能力。以下筆者基于高中化學(xué)生活教學(xué)的內(nèi)涵及其運(yùn)用意義，對高中化學(xué)生活化教學(xué)的實施途徑進(jìn)行探究。

一、高中化學(xué)生活化教學(xué)的基本內(nèi)涵

高中化學(xué)生活化教學(xué)的內(nèi)涵僅限于在課堂教學(xué)中呈現(xiàn)生活的內(nèi)容。將知識與生活相結(jié)合，將化學(xué)知識的生活化運(yùn)用到實踐中，可以使知識更容易為學(xué)生所接受，從而使知識更具象化。這種教學(xué)模式能創(chuàng)造特定的教學(xué)環(huán)境，將已有的知識應(yīng)用于生活?？梢哉f，生活教育是一種結(jié)合生活、生活體驗和學(xué)科知識的教學(xué)方式。為實現(xiàn)生活化的教學(xué)目標(biāo)，教師要把自身的知識、經(jīng)驗、資源整合起來，并運(yùn)用這些知識，細(xì)心地尋找突破，以此構(gòu)建高質(zhì)量的生活化教學(xué)體系。高中化學(xué)生活化是一種靈活的教學(xué)方法，它能讓學(xué)生對抽象知識的理解更加深入，從而有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而使得學(xué)生能在情境中將知識內(nèi)化，并引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識更好地應(yīng)用于生活之中。

二、高中化學(xué)生活化教學(xué)的意義

（一）有利于促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展

2017年發(fā)布的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中，明確提出了高中化學(xué)需要與生活相結(jié)合的重要性，例如，在“金屬及其化合物”教學(xué)過程中，新課標(biāo)規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容是：在實際環(huán)境中運(yùn)用實例，或者是通過試驗，研究了解Na、Fe及其重要化合物的基本性質(zhì)，并深入探究其在生產(chǎn)和生活中的用途。從這一點可以看出高中化學(xué)教學(xué)并不是單純要讓學(xué)生了解化學(xué)的基本原理，而是要讓學(xué)生更好地理解化學(xué)與現(xiàn)實的關(guān)系，從而引導(dǎo)其在生活中驗證化學(xué)原理，并利用所學(xué)知識解決生活中的現(xiàn)實問題。

（二）有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣是最好的教師，在化學(xué)教學(xué)中教師要合理地運(yùn)用實例，使抽象的化學(xué)知識具象化、直觀化，這是每個高中化學(xué)教師都應(yīng)該關(guān)注的問題。如果教師只是把化學(xué)原理灌輸給學(xué)生，讓其死記硬背，由此將會使學(xué)生整體的學(xué)習(xí)變得索然無味，久而久之，也將會直接打擊學(xué)生整體的學(xué)習(xí)熱情。運(yùn)用生活化教學(xué)模式能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如，在學(xué)完“氮及其化合物”之后教師可以引導(dǎo)學(xué)生對生活中的一句俗語“雷雨發(fā)莊稼”進(jìn)行討論，學(xué)生可能在學(xué)習(xí)氮及其化合物的基本性質(zhì)基礎(chǔ)上，猜想得出問題的不同答案，教師則通過所學(xué)鹽反應(yīng)，生成莊稼所需養(yǎng)分。生活教育是一種以理論與生活相結(jié)合的教育方式，該例子不僅能使學(xué)生認(rèn)識到生活中這句俗語的意義，而且可以幫助學(xué)生加深對氮及其化合物的理解。

（三）有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度

高中化學(xué)教師在化學(xué)課上運(yùn)用“生活化”的方式傳授知識，可以有效地促進(jìn)學(xué)生對生活的觀察和對生活的探尋。學(xué)生觀察生活的習(xí)慣也會在不知不覺中形成。它對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的培養(yǎng)具有重大的現(xiàn)實意義。例如，氧化還原反應(yīng)的學(xué)習(xí)是高中階段的一個重要內(nèi)容，而且難度較大。教師在講課時，如果直奔主題，直接講解理論內(nèi)容，則學(xué)生難以理解其中的知識原理。學(xué)生難以理解氧化劑、還原劑、氧化產(chǎn)物、還原產(chǎn)物、氧化性還原性等一系列概念。在講解這一節(jié)課的過程中，教師要從生活的角度去發(fā)現(xiàn)生活中的問題，并把這節(jié)課的重點內(nèi)容融入生活中，使學(xué)生能在生活的環(huán)境下，通過實際的問題獲取知識?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中對氧化還原反應(yīng)第一課時的授課要求是突出生活化教學(xué)的優(yōu)勢（見圖1）。

圖1 生活化教學(xué)導(dǎo)入示例

這個設(shè)計環(huán)節(jié)是將化學(xué)與生活緊密相結(jié)合，教師在講解本節(jié)課時，利用生活中現(xiàn)象能快速地將學(xué)生的注意力轉(zhuǎn)移到食物包裝袋上，并提出相應(yīng)的問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗，而后說明問題的實質(zhì)，以此使學(xué)生整體的認(rèn)知從感性轉(zhuǎn)向理性。最終通過書寫方程來完成問題的解答，揭示氧化還原反應(yīng)的實質(zhì)。

三、高中化學(xué)生活化教學(xué)中存在的問題

（一）教育理念陳舊

新一輪課程改革的實施，促使教師逐步改變自身的教育理念，注重創(chuàng)新教學(xué)方式。然而，由于“應(yīng)試”觀念的影響，許多教師盡管引進(jìn)新的教學(xué)方式，但其實質(zhì)還是以教師為主，力求使學(xué)生在考試中取得理想的成績，從而提高學(xué)校的升學(xué)率。隨著高等教育進(jìn)入大眾化的時代，新時期的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也隨之提高。主要以傳授知識為主的教學(xué)方法，已經(jīng)無法適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展，而各類高強(qiáng)度的考試又使學(xué)生的身體和精神都受到極大的影響。因此，在實施素質(zhì)教育的過程中，教師要充分體現(xiàn)新課標(biāo)的思想，注意培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和終身學(xué)習(xí)能力，使其能得到全面發(fā)展。

（二）授課能力不足

提高高中化學(xué)教學(xué)的實效性，讓學(xué)生通過對生活現(xiàn)象的觀察，對化學(xué)的規(guī)律和問題進(jìn)行剖析，教師不能單純地將生活事例介紹給學(xué)生，更要強(qiáng)化教學(xué)與生活的關(guān)系，讓學(xué)生與同學(xué)一起探索、成長，讓師生一起揭開化學(xué)的“神秘面紗”。在化學(xué)生活化教學(xué)中，許多教師常常把知識拆分、“灌輸”，這將難以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。同時，由于教師對生活教學(xué)的認(rèn)識存在偏差，難以掌握生活教育的“度”，進(jìn)而導(dǎo)致知識的連接效果出現(xiàn)不佳的現(xiàn)象。

（三）忽略生活中存在的問題

“實踐運(yùn)用—學(xué)習(xí)反省—教育改革—生活探究”的良性循環(huán)需要建立在大量生活問題分析和解決基礎(chǔ)上，化學(xué)和生活是緊密聯(lián)系在一起的。在實踐中，許多教師把注意力集中在教材和考點上，沒有把生活教育的策略運(yùn)用到實踐中，導(dǎo)致學(xué)生的疑問不斷增加，仍然以記憶為主，由此將使得學(xué)生對化學(xué)知識的認(rèn)知理解產(chǎn)生晦澀難懂的感受，進(jìn)而影響學(xué)生整體的認(rèn)知和思考能力的提升。

四、高中化學(xué)生活化教學(xué)案例探究

從教育教學(xué)實踐看，要實現(xiàn)生活化教學(xué)的目標(biāo)，就需要教師切實將生活中常見的現(xiàn)象與化學(xué)理念實現(xiàn)充分銜接，以此便于學(xué)生更加直觀地接受和掌握。以下筆者以元素化合物課程知識作為研究案例，列舉一些化學(xué)實驗課程中的化學(xué)知識，希望可以促進(jìn)高中化學(xué)課程教學(xué)效果的提升。

（一）影響化學(xué)反應(yīng)速率因素的實踐教學(xué)案例

在高中化學(xué)實驗課中，化學(xué)反應(yīng)率是重要的內(nèi)容之一，也是較好的教學(xué)實例，它的目的在于加深學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)識，體會化學(xué)反應(yīng)的速率，在實際操作中體會知識的含義，理解知識的要領(lǐng)，從而把知識運(yùn)用到生產(chǎn)和生活中?；瘜W(xué)反應(yīng)速率教學(xué)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的觀察與分析能力，使學(xué)生能體驗化學(xué)在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用。在此基礎(chǔ)上，教師要在課堂教學(xué)上創(chuàng)造出一些情境，并將其與現(xiàn)實相結(jié)合，例如，食品的腐爛。教師要把知識與實驗結(jié)合起來，并在實驗中揭示出物質(zhì)自身內(nèi)在的原因。比如，教師在設(shè)計溫度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響時，首先要準(zhǔn)備的實驗用品有5%的過氧化氫溶液、FeCl3溶液、熱水、常溫、冷水，其次將等量的過氧化氫溶液和少量的氯化鐵溶液混合在一起，如熱水、冷水、常溫水中。最后，帶領(lǐng)學(xué)生觀察各種情況下的實驗現(xiàn)象，在不同的環(huán)境中，得到的實驗結(jié)果也不盡相同（見表1）。

表1 過氧化氫溶液和氯化鐵溶液在不同溫度液體中反應(yīng)狀況

從試驗結(jié)果中可以看到，隨著溶液溫度的升高，化學(xué)反應(yīng)的速率逐漸加快。通過對實驗的觀察，學(xué)生能對知識進(jìn)行更深入探索，同時也能培養(yǎng)自身的嚴(yán)謹(jǐn)、求實、科學(xué)的探索精神。在做實驗時，教師也可以根據(jù)自身的實際情況，提出問題，引起學(xué)生的思考，比如，超市里的牛奶為什么要放在冷藏區(qū)？該題目既與化學(xué)知識相關(guān)聯(lián)，又能與學(xué)生的生活、實際需要相結(jié)合，有助于深化學(xué)生對化學(xué)知識的理解，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

（二）元素化合物課程教學(xué)的實踐教學(xué)案例

高中的化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富多彩，如何高效地進(jìn)行化學(xué)教學(xué)是當(dāng)務(wù)之急。高中課堂的化學(xué)實驗課想必是學(xué)生最感興趣的動手課，而且課堂上許多的微型儀器本身也具有很大的趣味性，對學(xué)生來說也有很大的吸引力。在高中課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)以學(xué)生的實際生活為背景，讓學(xué)生的生活背景作為教學(xué)的基礎(chǔ)，讓學(xué)生達(dá)到學(xué)以致用的目的。

生活中的氫氣球和我們呼吸的氧氣是化學(xué)學(xué)科研究內(nèi)容的重點之一。例如，教師在講解電解氫氧化鈉溶液制得氫氣和氧氣時，有些細(xì)心的學(xué)生會發(fā)現(xiàn)溶液變紅，于是詢問原因，這時教師就可以讓學(xué)生思考，讓學(xué)生自己去尋求原因，以此培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力。

把一張用飽和NaCl溶液浸泡的pH試紙，兩根筆芯作為電源的正負(fù)極，過一段時間后會發(fā)現(xiàn)a極有白色的雙色同心圓出現(xiàn)，判斷實驗現(xiàn)象。在這個實驗過程中，教師不僅可以幫助學(xué)生結(jié)合試驗現(xiàn)象收集到氫氣和氧氣，還可以幫助學(xué)生進(jìn)一步分析原理，有很多學(xué)生會發(fā)現(xiàn)b電極試紙變藍(lán)的現(xiàn)象會比a極明顯很多。這樣看來實驗不僅可以有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，讓學(xué)生體會到核心素養(yǎng)下學(xué)習(xí)化學(xué)這門課程的意義所在。

此外，在高中化學(xué)的氧化還原反應(yīng)中，教師可以展示放置一段時間的蘋果以及生銹的鐵鍋，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)表面的變化現(xiàn)象：蘋果的褐色表面以及鐵鍋紅色的銹跡，這說明兩者發(fā)生了氧化還原反應(yīng)，才形成這樣的結(jié)果。這樣一來可以通過引用生活中的實際案例讓學(xué)生更好地進(jìn)入情境教學(xué)中，通過生活中的現(xiàn)象讓學(xué)生更好地理解氧化還原反應(yīng)原理，加深學(xué)生對知識的記憶和理解。

（三）苯酚的實驗教學(xué)案例

探究意識是指督促學(xué)生在完成教師布置的相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，體現(xiàn)出來的對知識認(rèn)知取向?，F(xiàn)如今課改已經(jīng)進(jìn)行了許多年，但是仍然有很多專家發(fā)現(xiàn)，在中學(xué)階段有很多的教師還是不夠信賴學(xué)生。對此，教師應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)教與學(xué)的研究，采取措施讓學(xué)生的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行質(zhì)的轉(zhuǎn)變。但是在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，化學(xué)學(xué)科的教學(xué)受到了很大程度上的限制，所以學(xué)生的探究意識對學(xué)生來說也是一件值得思索的教學(xué)模式。

例如，教師可以講解苯酚污染事件：有一則報道說有一戶養(yǎng)鴨專業(yè)戶發(fā)現(xiàn)鴨子無精打采，經(jīng)檢驗是苯酚導(dǎo)致的。通過這個真實存在的現(xiàn)象，教師可以以此提出問題，如苯酚的結(jié)構(gòu)是怎樣的？苯酚具有哪些特征？如何檢驗苯酚中有毒的物質(zhì)？……學(xué)生在這樣的引導(dǎo)下就會更好地展開交流，如果這樣的事情發(fā)生在自己身上如何減少損失等，利用實際生活的事例最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師要充分調(diào)動學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)知識的積極性，把課堂與學(xué)生的日常生活緊密地聯(lián)系在一起，這樣才能取得較好的教學(xué)效果。

五、結(jié)語

隨著社會、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，教育教學(xué)工作的要求也日益提高。在高中化學(xué)課堂上，教師要建立有效的課堂教學(xué)模式，需要以學(xué)生為中心，主動創(chuàng)造一些生活型的教學(xué)模式，這樣才能提高學(xué)生的自主性和積極性。生活化的課堂教學(xué)要求教師在生活中不斷地積累經(jīng)驗，讓自身的知識和生活緊密結(jié)合，從而使課堂上的知識更加多元化和具象化，從而使得學(xué)生能在生活中了解和探究高中化學(xué)知識，同時也能將所學(xué)的知識運(yùn)用于生活，以此為提升學(xué)生整體學(xué)以致用的素質(zhì)能力奠定良好的基礎(chǔ)。